بصفتي شخصًا مهتمًا مدى الحياة بالعلاقة بين النظام الغذائي والصحة ، فأنا أفهم أهمية الأكل الصحي. في الوقت نفسه ، عملت أيضًا مع آلاف الأشخاص في مجموعة متنوعة من الإعدادات لتلبية احتياجاتهم الغذائية - من الممثلين إلى الرياضيين المحترفين إلى الكثير من الأشخاص العاديين.
وسواء كان الهدف هو إنقاص الوزن أو زيادة الوزن أو مجرد تعلم كيفية تناول الطعام بشكل أفضل - يتمثل أحد أكبر التحديات في مساعدة الأشخاص في العثور على أفضل وزن لهم ، وخطة نظام غذائي مخصصة يمكنهم الحفاظ عليها مدى الحياة.
اختصاصي تغذية - أحب الطعام في جميع جوانب حياتي
المسار الذي أدى إلى مسيرتي المهنية كأخصائي تغذية لم يكن مسيرًا مستقيمًا. منذ أن كنت مراهقًا ، كان لدي اهتمامات قوية بالبستنة والطبخ والصحة. لكنني كنت مهتمًا أيضًا بالكتابة والأدب ، ولم أكن متأكدًا تمامًا من كيفية تجميعها معًا.
عندما بدأت دراستي الجامعية في جامعة كولورادو ، تخصصت في الأدب الإنجليزي - لكن دورة اختيارية في علم وظائف الأعضاء غيرت كل ذلك. في دراسة طريقة عمل جسم الإنسان ، وجدت شغفي ، وسرعان ما حولت تخصصي إلى علم الأحياء. والباقي ، كما يقولون ، هو التاريخ.
بعد حصولي على درجة البكالوريوس ، حصلت على درجة الماجستير في علوم الأغذية والتغذية من جامعة ولاية كولورادو. تبع ذلك فترة قضاها في جامعة كانساس ، حيث أكملت تدريبي في مجال التغذية وأصبحت اختصاصي تغذية مسجلاً. طوال مسيرتي المهنية ، واصلت تعزيز معرفتي ومهاراتي ، واكتسبت أوراق اعتماد إضافية كأخصائي معتمد في علم التغذية الرياضية ، وشرف لي أن أصبح زميلًا في أكاديمية التغذية وعلم التغذية.
في كثير من الأحيان عندما أقابل شخصًا ما لأول مرة وأذكر أنني اختصاصي تغذية ، سيبدأون في طرح الأسئلة علي. ربما أكثر الأشياء التي أسمعها هي ، "هل اتباع نظام غذائي جيد أم سيئ؟" و ، "كيف أحافظ على وزني بعد أن أتوقف عن نظامي الغذائي؟" إنها أسئلة عامة ، لدرجة أنني غالبًا ما لا أعرف تمامًا كيف أجيب عليها - جزئيًا لأننا نلقي بالكلمات "نظام غذائي" و "اتباع نظام غذائي" لدرجة أنها فقدت معناها تقريبًا.
يخبرني الناس أيضًا أنهم مرتبكون أيضًا ، نظرًا لوجود الكثير من النصائح الغذائية المتضاربة. وذلك عندما أقترح أخذ نفس عميق والاسترخاء قليلاً.
لسبب واحد ، ربما تعرف بالفعل المزيد عن التغذية مما تعتقد أنك تعرفه. أنت تعلم أن تحافظ على البروتينات قليلة الدهون وأن تناول الدهون معتدلاً ؛ أنه يجب عليك تناول الكثير من الفواكه والخضروات الملونة ، وتناول المزيد من الحبوب الكاملة أكثر من النشويات المكررة. مع هذا القدر القليل من المعرفة ، هناك مئات الطرق لوضعها موضع التنفيذ. وفقدان الوزن والحفاظ عليه وجهان لعملة واحدة. الطريقة التي تأكل بها عندما تحاول إنقاص الوزن هي إلى حد كبير نفس النظام الغذائي الذي تريد اتباعه من أجل الحفاظ عليه.
لماذا تعتبر المحافظة على الوزن أسلوب حياة وليس نظامًا غذائيًا جديدًا
لكن مجرد معرفة مكونات نظام غذائي صحي ليس كافيًا - فأنت بحاجة أيضًا إلى معرفة كيفية إنشاء طريقة طعام فريدة لك وتتوافق مع تفضيلاتك الشخصية وأسلوب حياتك.
هناك بالتأكيد أنظمة غذائية "جيدة" وأنظمة غذائية "سيئة" - نعلم جميعًا أشخاصًا يختارون الأطعمة بعناية ويأكلون جيدًا ، تمامًا كما نعرف الآخرين الذين يبدو أنهم لا يأكلون شيئًا سوى الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية.
وإذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فإن "اتباع نظام غذائي" - كما هو الحال في تقليل السعرات الحرارية وزيادة مستوى نشاطك - يعد أمرًا جيدًا. لكن الكثير يعتمد على كيفية تعاملك مع خسارة الوزن.
إذا كان النظام الغذائي الخاص بك وخطة التمارين الرياضية من الأمور التي يمكنك الالتزام بها ، وهي متوازنة بشكل جيد وتؤدي إلى معدل صحي لفقدان الوزن ، فعندئذ نعم ، في هذه الحالة يكون اتباع نظام غذائي "جيدًا" بالتأكيد - وواحد من المرجح أن يؤدي إلى للحفاظ على الوزن.
ولكن ، إذا كانت خطة إنقاص الوزن التي تحاول اتباعها غير متوازنة ، أو إذا كانت صارمة للغاية بحيث لا يمكنك الالتزام بها ، أو إذا كانت منخفضة للغاية في السعرات الحرارية بحيث لا يكون لديك طاقة لممارستها أو تفقد الوزن بسرعة كبيرة. ، سأقول أن هذا "سيء". لن تدوم خطة من هذا القبيل لفترة طويلة - ومن المرجح أن يعود وزنك مرة أخرى. هذا هو السبب في أهمية وضع خطة طعام تتوافق مع نمط حياتك وتمنحك طريقة سهلة للحفاظ على الوزن.
التخصيص هو حقًا مفتاح نجاحك. فقط لأن الكرنب هو الغذاء الخارق في الوقت الحالي ، لا يعني أنه يجب عليك خنقه إذا كنت لا تستطيع تحمل طعمه - ابحث عن خضرة مورقة أخرى تحبها بدلاً من ذلك. لا يوجد شيء سحري في اللفت - هناك الكثير من الخضر الأخرى التي تقدم ملفًا غذائيًا مشابهًا. ما يهم حقًا هو الجودة الشاملة لنظامك الغذائي. مع وجود الكثير من الأطعمة الصحية ، لا يوجد نقص في العناصر للاختيار من بينها. ما عليك سوى العثور على الأطعمة التي تحبها ، وإدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي.
فكر في هذا:لا توجد العديد من العادات الجيدة التي يمكنك ممارستها عدة مرات في اليوم. ولكن إذا كنت تأكل وجبات ووجبات خفيفة بشكل منتظم ، فلديك 4 أو 5 فرص كل يوم لتغذية جسمك بشكل صحيح - والشعور بالرضا نتيجة لذلك.
أحد أفضل الأشياء في عملي مع Herbalife هو أنه يمنحني الفرصة لمساعدة الكثير من الناس على تناول الطعام بشكل أفضل والعيش حياة أكثر صحة. لا يوجد "نظام غذائي واحد" يجب على الجميع اتباعه ؛ هناك العديد من مسارات التغذية المختلفة التي يمكن أن تؤدي إلى نفس الوجهة التي تتمتع بصحة جيدة. ومع بعض المعرفة والأدوات المناسبة ، فإن هدفي هو مساعدتك في العثور على طريقك الخاص.
في الحقيقة ، نحن جميعًا نتبع نظامًا غذائيًا كل يوم. كل منا لديه عاداته الغذائية وأنماطه التي تشكل "نظامنا الغذائي" المعتاد. وأنجح نظام غذائي هو الذي يناسبك يومًا بعد يوم. النظام الغذائي هو الذي يمد جسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها. إنه النظام الغذائي الذي يشمل الأطعمة التي تستمتع بتناولها. إنه نظام غذائي يتناسب مع أسلوب حياتك. إنه النظام الغذائي الذي يمكنك اتباعه لبقية حياتك. وهو لك وحدك.
