إنها حقيقة محزنة - وهي تبدو أيضًا وكأنها مفارقة - لكن ملايين الأشخاص حول العالم يعانون من الإفراط في التغذية ونقص التغذية. الحقيقة هي أن سوء التغذية يمكن أن يوجد حتى عندما تكون السعرات الحرارية وفيرة - فهو يتطلب فقط الكثير من الطعام مع القليل من القيمة الغذائية. الإمدادات الغذائية الحديثة مليئة بالأطعمة المعالجة للغاية وذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة الشهية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية الحيوية. علاوة على ذلك ، فإن معظمنا ليس نشيطًا بدنيًا كما ينبغي.
ونتيجة لذلك ، يعاني الكثير منا من الإفراط في التغذية ونقص التغذية. مع اتباع نظام غذائي يزودنا بالسعرات الحرارية الزائدة ونقص الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، هناك فرصة جيدة لأن تتأثر صحتنا.
طريقة التراجع هي التركيز على الأطعمة التي تحتوي على جرعة جيدة من التغذية في السعرات الحرارية التي توفرها. ويمكن لبدائل الوجبات ، مثل مخفوقات البروتين ، أن تملأ هذه الفاتورة. لا يمكنهم فقط توفير تغذية متوازنة ، ولكن ثبت أيضًا أنها أدوات آمنة وفعالة لفقدان الوزن وإدارة الوزن.
يمكن أن تخدم مخفوقات البروتين مجموعة متنوعة من الأغراض. تم تصميم بعض المخفوقات لتكمل النظام الغذائي بالبروتين ، في حين أن البعض الآخر أكثر اكتمالاً من الناحية التغذوية ويمكن استخدامه لتحل محل الوجبة. لدينا كلا النوعين من المخفوقات في Herbalife Nutrition. منتجنا الأول مبيعًا حول العالم هو خليط التغذية الصحية للوجبات الصحية من الفورمولا 1. في عام 2021 ، بعنا 87 مليون علبة من مخفوقات البروتين حول العالم - أي ما يعادل 1.9 مليار حصة!
عندما يتم تحضيرها وفقًا لتعليمات الملصق ، فإن Formula 1 Shake هي ببساطة:وجبة صحية ومتوازنة سهلة التحضير. يوفر هذا المخفوق اللذيذ لاستبدال الوجبات البروتين والدهون والكربوهيدرات للتغذية الجيدة وإدارة الوزن. في حين أن معظم أنواع Formula 1 Shake مصنوعة من بروتين الصويا ، إلا أن مصادر البروتين الأخرى متوفرة بما في ذلك مصل اللبن والحليب والبازلاء والسمسم.
حصة واحدة من Formula 1 Shake مصنوعة من 8 أونصة. يحتوي الحليب الخالي من الدسم على (مآخذ الولايات المتحدة):
- 25 جرامًا من البروتين
- ٢١ نوع من الفيتامينات والمعادن
- 30٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الفيتامينات المضادة للأكسدة (مثل بيتا كاروتين) و C و E
- أكثر من 25٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم
- خالي من الكوليسترول والدهون المتحولة
فوائد مخفوق البروتين المتوازن من الناحية التغذوية عديدة:
- يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات الغذائية
- فهي سريعة ومريحة. حقيقة أن مخفوقات البروتين محمولة تعد إضافة كبيرة. بمجرد مزج المخفوق ، يصبح جاهزًا للانطلاق.
- يتوفرون في العديد من النكهات
- أنها تجعل من السهل تتبع السعرات الحرارية المتناولة
ومثل البدء بقطعة قماش فارغة ، يمكنك تخصيص اهتزازك بكل أنواع الوظائف الإضافية ، مثل البروتين الإضافي والفواكه والخضروات والمزيد. فيما يلي بعض الطرق:
- بروتين - تختلف الاحتياجات من شخص لآخر - العمر والجنس وحجم الجسم وتكوين الجسم كلها عوامل. قد يكون مسحوق البروتين بالفعل أحد المكونات في المخفوق ، ولكن إضافة بروتين إضافي ، مثل مسحوق البروتين المخصص ، هو أحد أسهل الطرق احصل على المزيد من البروتين وتخصيص الكمية حسب احتياجاتك الشخصية. بالإضافة إلى أنه يمتزج جيدًا ولا يغير النكهة. يمكن أيضًا استخدام معززات منتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم مثل الجبن أو جبن الريكوتا أو الزبادي لتوفير بروتين إضافي.
- فواكه وخضروات - بصرف النظر عن أنواع التوت أو الموز النموذجية ، يمكنك مزجها مع فواكه أقل شيوعًا مثل الكيوي أو بذور الرمان أو الجوافة أو البطيخ. تعد الخضروات مثل الجزر المطبوخ أو اليقطين أو البنجر أو القرع البندق من عناصر تعزيز المخفوق الرائعة لأنها حلوة نوعًا ما. وخضار الأطفال - مثل السبانخ الصغيرة - معتدلة في النكهة وتوفر وظائف إضافية للرج أيضًا. بالإضافة إلى أنها طريقة سهلة للحصول على حصص من الفاكهة والخضروات كل يوم.
- الدهون المفيدة - تضيف البذور مثل الكتان أو القنب أو الشيا أو عباد الشمس القليل من الملمس إلى المخفوق وتعطي دفعة قليلة من المعادن (خاصة النحاس والزنك) وأحماض أوميغا 3 الدهنية. زبدة الجوز - مثل اللوز والجوز والفستق - تساهم أيضًا في الزنك والنحاس ، إلى جانب بعض البروتين والألياف أيضًا.
- مزيد من الألياف - يساعد الشوفان الملفوف وبذور الشيا وبذور الكتان والتفاح والتوت على زيادة تناول الألياف القابلة للذوبان - وهذا هو نوع الألياف التي تحبس الماء وتتضخم ، مما يساهم في الشعور بالامتلاء. يمكن للجزر ومعظم البذور الأخرى والخضراوات الورقية أن تعزز كمية الألياف غير القابلة للذوبان في نظامك الغذائي - نوع الألياف الذي يساعد في الحفاظ على انتظامك. يمكنك أيضًا إضافة مركب الألياف النشط الذي يوفر كلا النوعين من الألياف.
- بهارات وأعشاب - جرّب رشة من القرفة الحلوة أو جوزة الطيب أو البهارات أو القرنفل ، أو أضف القليل من الحرارة الحارة مع الزنجبيل أو حتى اندفاعة من الفلفل الأبيض. نظرًا لأنها منتجات نباتية ، تساهم التوابل أيضًا في المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة. قد لا تكون الأعشاب شيئًا فكرت في إضافته إلى المخفوق ، ولكن هناك الكثير من الأعشاب التي تعمل جيدًا ، مثل النعناع وإكليل الجبل والزعتر أو الريحان.
- مقتطفات وحماسة - يضيف القليل من قشر الليمون أو البرتقال الطازج نكهة مشرقة ومنعشة لمخفوقك ، وهناك بعض الزيوت الصحية في قشر الحمضيات أيضًا. أود أيضًا الاحتفاظ بجميع أنواع المستخلصات في متناول اليد - مثل الفانيليا النقية واللوز وجوز الهند والنعناع لتعزيز النكهة بشكل إضافي.
- دعم الجهاز الهضمي - يضيف مركز الصبار العشبي نكهة حلوة خفيفة إلى المخفوق ويساعد على دعم امتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي. يحتوي الزبادي على البروبيوتيك - البكتيريا "الجيدة" التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. من المعروف أن الزنجبيل والنعناع يساعدان في عملية الهضم. تعتبر بذور الشيا مصدرًا غنيًا جدًا بالألياف القابلة للذوبان ، والتي تدعم نمو البكتيريا الجيدة في أمعائك.
لذا ، حتى إذا بدأت بمخفوق الفانيليا الأساسي ، فإن الوظائف الإضافية تتيح مجموعة متنوعة لا حصر لها تقريبًا من الخيارات ، مما يجعل البروتينات المخفوقة خيارًا متعدد الاستخدامات للأشخاص الذين يريدون تغذية صحية أثناء التنقل.
