إذا فكر المزيد من الناس حقًا في مقدار ما تفعله أجهزتهم الهضمية لهم كل يوم ، فقد يكونون أكثر ميلًا إلى الاعتناء بصحة الجهاز الهضمي بشكل أفضل. يقوم الجهاز الهضمي بوظيفة ضخمة - فهو يكسر الأطعمة التي تتناولها من أجل توفير العناصر الغذائية والطاقة للجسم ، كما أنه مسؤول عن إخراج النفايات غير المرغوب فيها من الجسم أيضًا. علاوة على ذلك ، يعتبر الجهاز الهضمي لاعبًا رئيسيًا في المناعة - فالخلايا المبطنة للجهاز الهضمي تساعد في حماية جسمك من الغزاة البكتيرية والفيروسية التي قد تجعلك مريضًا.
دماغك وجهازك الهضمي على اتصال مستمر مع بعضهما البعض. تنتقل كمية لا تصدق من المعلومات بين أمعائك وعقلك - لدرجة أن الجهاز العصبي الموجود في جهازك الهضمي غالبًا ما يسمى "الدماغ الثاني" للجسم. ينبه هذا النظام "العقل الأول" إذا كنت قد أكلت شيئًا لا يجب أن تتناوله ، كما يراقب مستوى جوعك ومزاجك.
ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يسيئون استخدام جهازهم الهضمي - عن طريق ملئه بالأطعمة المعالجة للغاية ، أو تناول الكثير من الطعام ، أو تناول الطعام بسرعة كبيرة - وعدم الانتباه إليه حتى يحدث خطأ ما.
المكونات الأساسية لصحة الجهاز الهضمي
بشكل عام ، يؤثر ما تأكله والطريقة التي تعيش بها على صحة الجهاز الهضمي. يساعد النظام الغذائي الغني بالمغذيات والمتوازن على تغذية جميع خلايا الجسم ، بما في ذلك تلك الموجودة في الجهاز الهضمي. تساعد الألياف والسوائل والتمارين المنتظمة في الحفاظ على انتظامك ، كما يمكن أن تساعد العناية بـ "عقلك الثاني" عن طريق الحفاظ على مستويات التوتر لديك في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
الألياف والسوائل تدعم صحة الجهاز الهضمي
ربما يكون أحد أهم مكونات النظام الغذائي لصحة الجهاز الهضمي هو الألياف الغذائية الكافية.
يعتقد معظم الناس أن الألياف هي المادة التي تساعد على استمرار حركة الجهاز الهضمي. وبعض الألياف تفعل ذلك بالضبط. ولكن لا تعمل جميع الألياف بالطريقة نفسها تمامًا ، ولهذا نتحدث كثيرًا عن نوعين من الألياف - الألياف غير القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان - وكلاهما يساهم في صحة الجهاز الهضمي ، ولكن بطرق مختلفة.
الألياف غير القابلة للذوبان - تسمى أحيانًا "الخشونة" - لا يتفككها الجسم ولكنها تمتص الماء ، مما يزيد الكتلة. يساعد هذا النوع من الألياف - الموجود في الخضار والنخالة ومعظم الحبوب الكاملة - على تسريع مرور الفضلات عبر الجهاز الهضمي ، مما يساعد في الحفاظ على انتظامك.
الألياف القابلة للذوبان - الموجودة في الأطعمة مثل التفاح والبرتقال والشوفان والشعير والفول - تتكاثف وتتضخم عندما تتلامس مع السوائل. لذلك ، عندما تأكل هذه الأطعمة ، فإنها تنتفخ في البيئة المائية لمعدتك وتساعد على ملئك. ولكن هناك ميزة أخرى مهمة للألياف القابلة للذوبان وهي أنها تعمل كبروبيوتيك - مما يعني أنه يشجع على نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
يحتوي جهازك الهضمي على عشرات التريليونات من الكائنات الحية الدقيقة - المكونة من آلاف الأنواع - مجتمعة ، تسمى هذه المستعمرة البكتيرية أحيانًا "ميكروبيوم الأمعاء".
تساعد هذه البكتيريا جسمك على استخلاص العناصر الغذائية من طعامك ، كما تساعد في إنتاج فيتامينات معينة ، وتحمي صحة الجهاز الهضمي عن طريق إبعاد الغزاة الأجانب الخطرين. ولكن يبدو أن هذا النظام البيئي الصغير الموجود في أمعائك يفعل المزيد - فهناك دليل على أن ميكروبيوم أمعائك قد يؤثر أيضًا على وزن جسمك وذاكرتك ومزاجك أيضًا. من المهم تزويد هذه البكتيريا بالمصدر المفضل للوقود - في شكل ألياف قابلة للذوبان.
يمكنك أيضًا إدخال البكتيريا المفيدة إلى نظامك مباشرةً - في شكل البروبيوتيك الموجود في بعض الأطعمة. الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير والمخللات ومخلل الملفوف ومعجون ميسو والزيتون كلها مصادر طبيعية للبكتيريا المفيدة.
نظرًا لأن الألياف القابلة للذوبان تذوب في الماء - والألياف غير القابلة للذوبان تحبسها - فلا عجب أن السوائل الكافية مهمة في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. لكنك تحتاج أيضًا إلى الماء لإنتاج اللعاب والعصائر الهضمية ، ونقل العناصر الغذائية إلى خلاياك ، لذا فإن تناول السوائل الكافية يوميًا يعد أمرًا حيويًا لصحة الجهاز الهضمي.
ممارسة الرياضة وتقليل الإجهاد يدعمان صحة الجهاز الهضمي
كما أن التمارين المنتظمة تدعم صحة الجهاز الهضمي بطريقتين. عندما تنقبض عضلاتك ويتعمق تنفسك أثناء النشاط ، يتم تحفيز التقلصات الطبيعية لعضلات الأمعاء أيضًا ، مما يساعد على تحريك الطعام في نظامك. تُعد التمارين الرياضية أيضًا من طرق تقليل التوتر المعروفة ، لذا يمكنها المساعدة في تقليل الاضطرابات الهضمية التي يمكن أن تحدث استجابةً للمشاعر السلبية.
الاتصال بين دماغك و "دماغك الثاني" في جهازك الهضمي هو شيء ربما تكون قد اختبرته في شكل "رد فعل القناة الهضمية". عندما ينتابك التوتر أو القلق ، يرسل دماغك إشارة إلى أمعائك - والشيء التالي الذي تعرفه أنك تعاني من اضطراب في المعدة.
تنتقل الإشارات في الاتجاه الآخر أيضًا - من القناة الهضمية إلى الدماغ. عندما يكون هناك شيء ما في الجهاز الهضمي غير صحيح تمامًا ، يتم إرسال تنبيه إلى عقلك ، غالبًا قبل أن تلاحظ وجود أي خطأ. في كلتا الحالتين ، يشير هذا الاتصال بين الدماغ والأمعاء إلى أن الحفاظ على الجهاز الهضمي في شكل قمة أمر حيوي لشعورك بالرفاهية.
النظام الغذائي وخطوات نمط الحياة التي تتخذها للحفاظ على صحتك هي نفسها التي تعزز صحة الجهاز الهضمي أيضًا. النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الألياف من الفواكه والخضروات الملونة والحبوب الكاملة ، والترطيب الكافي ، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام كلها عوامل رئيسية. وخذ وقتًا للاستمتاع وجباتك - ستكون أكثر استرخاءً ، وستقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام أيضًا.
