أحد الأسباب العديدة التي تجعلني أستمتع بالعمل الذي أقوم به هو أنه يوجد دائمًا المزيد لنتعلمه - نستمر في اكتشاف المزيد عن جسم الإنسان وكيف يتأثر بما نستهلكه. يعد مؤتمر ومعرض الغذاء والتغذية (FNCE) ، وهو أكبر تجمع لخبراء التغذية في الدولة ، مثالًا رائعًا على مدى تفاني Herbalife Nutrition في أن تكون جزءًا من المناقشة الأكبر حول التغذية.
هذا العام ، ألقى المؤتمر نظرة فاحصة على اللائحة النهائية الخاصة بملصقات المغذيات الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). ستركز إحدى الجلسات بشكل خاص على التعريف الجديد للألياف الغذائية المكتوب في اللائحة وتأثيرها على الصناعة على تطوير المنتجات في المستقبل. بالإضافة إلى ذلك ، سنتحدث ونتعرف على كيفية تقديم إرشادات للمستهلكين عند تثقيفهم حول دمج الألياف الغذائية في نمط تناولهم للطعام. بينما أعلنت إدارة الغذاء والدواء تأجيل تنفيذ القاعدة النهائية حتى عام 2020 ، من المتوقع أن تستمر المناقشة حول تعريف الألياف الغذائية.
في FNCE ، سنلقي أيضًا نظرة أعمق على موضوع لا يتعامل معه معظم الأشخاص عادةً مع طريقة تناولنا للطعام:اختراع المصباح الكهربائي. جلب هذا الاكتشاف الرائد عصرًا جديدًا من الإنتاجية ، ولكنه أدى أيضًا إلى تغيير محاذاة الساعة البيولوجية لدينا ، والتي بدورها تؤثر على صحتنا الأيضية. يمكن أن يساعدنا تعلم المزيد عن كيفية تأثير اضطراب النوم على الوجبات في تبني إيقاعات صحية لتناول الطعام والنوم. اعتدنا أن نفكر ، "معدتك لا تعرف الوقت الآن" ، بمعنى أن متى أكلته لم يكن مهمًا بقدر أهمية ماذا أكلته ، خاصة فيما يتعلق بوزن الجسم. ولكن يبدو أن هناك بحثًا جديدًا يشير إلى أن التوقيت يفعل الأمر مهم ، ولا يتعلق الأمر فقط بإدارة الوزن ، ولكن أيضًا بأمراض التمثيل الغذائي الأخرى. تمامًا كما برمجتنا جينات "رجل الكهف" لدينا لتخزين أكبر قدر ممكن من الدهون (وهي غير قادرة على التكيف في العصر الحديث مع أنماط حياتنا المستقرة والكثير من الطعام) ، فقد تكون هذه الجينات نفسها أيضًا غير قادرة على التكيف عندما يتعلق الأمر بأنماط الأكل الحديثة لدينا ، والتي لا تتزامن مع إيقاعات الساعة البيولوجية لدينا. نظرًا لأننا مجتمع يعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، أعتقد أن الآثار المترتبة على ذلك مهمة.
سيكون أخصائيو التغذية وعلماء التغذية من Herbalife Nutrition في قاعة FNCE e xpo (كشك رقم 526) لمشاركة بعض وجهات نظرنا حول مجموعة من الموضوعات - مثل كيفية مساعدة المستهلكين على إعداد وجبات مغذية بسهولة - والوصفات المبتكرة لتعبئة البروتين في وجبات ووجبات خفيفة. أنا فخور بتمثيل Herbalife Nutrition في FNCE ومشاركة أخصائيين التغذية غرضنا وعملنا لجعل العالم أكثر صحة وسعادة.
[googlepdf url =”https://iamherbalifenutrition.com/wp-content/uploads/2017/10/Herbalife-Nutrition-Shake-Recipe-double-sided-flyers-4-1.pdf”]
