يميل الأطفال إلى أن يكونوا أكثر نشاطًا في الصيف مما هم عليه خلال العام الدراسي. مع زيادة النشاط ، قد يحتاجون إلى وجبات خفيفة أكثر تكرارًا للحفاظ على مستويات الطاقة لديهم ومنعهم من الجوع المفرط ، مما قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول أطعمة أقل صحية.
لتجنب ذلك ، قدم لأطفالك وجبات خفيفة صحية.
فيما يلي 10 أفكار لتناول وجبات خفيفة صحية:
- الفواكه المائية مثل البطيخ والتوت مع جبن الخيوط
- علبة زبادي
- لحم الديك الرومي المقدد (مصدر جيد للبروتين ويساعد على تعويض فقد الصوديوم الذي يحدث من خلال التعرق) بالإضافة إلى الفاكهة
- قطع بروتين مصنوعة من المكسرات والفواكه والبذور والقليل من السكر المضاف
- نصف شطيرة ديك رومي على خبز كامل الحبة
- حمص بالجزر الصغير
- مكسرات مشكلة
- شرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني
- أعواد الكرفس
- الفشار المصبوب بالهواء
لا تنس أن تحافظ على رطوبة أطفالك جيدًا أيضًا! الماء العادي رائع ، لكن القليل من النكهة قد يشجع أطفالك على شرب المزيد. قد تكون المشروبات الرياضية مناسبة للأطفال النشطين ، أو يمكنك إضافة بعض قطع الفاكهة الطازجة إلى زجاجة ماء لإضفاء النكهة عليها.
يمكنك صنع المصاصات بعصير الفاكهة المخفف أو المشروبات الرياضية أيضًا. ولا تنس الفواكه المائية مثل البطيخ:فهي تحتوي على أكثر من 90٪ ماء ويمكن أن تساعد حقًا في تعويض فقد السوائل وكذلك البوتاسيوم الذي يفقد في العرق.
اعتبارات سلامة الغذاء
تعتبر ممارسة الرياضة في الهواء الطلق مع أطفالك أمرًا ممتعًا ومحفزًا ، ولكن كيف تتأكد من أن الطعام أو الوجبات الخفيفة الصحية التي تتناولها معك آمنة للأكل؟
لحماية عائلتك من الأمراض التي تنقلها الأغذية خلال أشهر الطقس الدافئ ، يعد التعامل مع الطعام الآمن عند تناول الطعام في الهواء الطلق أمرًا بالغ الأهمية. اتبع هذه الإرشادات البسيطة لسلامة الأغذية ، الموصى بها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية:
اصطحاب المبرد معك
يجب تخزين الطعام البارد عند 40 درجة فهرنهايت أو أقل لمنع نمو البكتيريا. بمجرد الخروج من المنزل ، قلل من عدد مرات فتح المبرد بقدر ما تستطيع. هذا يساعد في الحفاظ على المحتويات باردة لفترة أطول.
عدم التلوث المتبادل
إذا كنت تأخذ اللحوم النيئة أو الدواجن أو المأكولات البحرية معك ، فاحفظها ملفوفة بشكل آمن. هذا يمنع عصائرهم من تلويث الأطعمة التي سيتم تناولها نيئة ، مثل الفواكه والخضروات.
تنظيف منتجاتك
اشطف الفواكه والخضروات الطازجة تحت ماء الصنبور الجاري قبل تعبئتها في المبرد - بما في ذلك تلك التي تحتوي على قشور وقشور لا تؤكل.
عندما يتعلق الأمر ببقايا الطعام ، فإن الطريقة السهلة لتذكر إرشادات تخزين الطعام بسيطة:ساعتان ، وبوصتان ، وأربعة أيام - تشكل الأرقام "قاعدة 2-2-4:"
- ساعتان هي المدة التي يمكن أن يظل فيها الطعام آمنًا في درجة حرارة الغرفة بعد إخراجها من الفرن أو من الشواية - أو في حالة الأطعمة الباردة ، ما هي المدة التي يمكن أن تبقى فيها بأمان خارج الثلاجة أو مبرد معزول.
- تعني قاعدة البوصتين أنه يجب تخزين الأطعمة المتبقية في عبوات ضحلة لا يزيد سمكها عن بوصتين ، بحيث يمكن تبريدها بشكل متساوٍ وبسرعة. إذا كانت الحاويات عميقة جدًا ، فسيستغرق الطعام في المنتصف وقتًا طويلاً حتى يبرد.
- تنص القاعدة الأخيرة على أنه يجب استخدام بقايا الطعام المبردة في غضون أربعة أيام ؛ وإلا ، يجب عليك التخلص منها. لكن العديد من بقايا الطعام لذيذة جدًا ، لذا فمن المحتمل أن تكون قد ولت قبل ذلك بوقت طويل.
