أنت تعرف عادة ما يمكن توقعه عندما تتذوق الفراولة والخوخ والليمون الحامض. ولكن ماذا عن المنتجات ذات المظهر الغريب والفواكه النادرة بأسماء مضحكة؟ يجدر بك محاولة توسيع تقديرك لمكافأة الطبيعة الصيفية من خلال إلقاء نظرة ثانية وتذوقك الأول للمأكولات اللذيذة من قائمة الفواكه الغريبة هذه.
معظم الفواكه منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية - ولا تحتوي على كولسترول. الفواكه هي مصدر العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والألياف الغذائية وفيتامين ج وحمض الفوليك. والأفضل من ذلك كله ، أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية ، مثل الخضار والفواكه ، قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2.
لذلك إليك بعض الأفكار لمساعدتك في استكشاف قسم المنتجات في متجرك:
ليتشي
هذه الجوهرة الفاكهية بحجم حبة الجوز ، مع طفرات صغيرة على الجلد المصنوع من الجلد ، لذلك سوف تمر على أكل ذلك. تتحول الفاكهة الناضجة من اللون الوردي إلى الأحمر. بالتأكيد ، يمكنك شراء الليتشي المعلب ، ولكن لماذا لا تتذوق الأنواع الطازجة المزروعة في أمريكا الوسطى والجنوبية وآسيا وحتى في الولايات المتحدة وفي كاليفورنيا وهاواي وفلوريدا؟ للاستمتاع بالنكهة الفريدة لهذه الفاكهة ، ما عليك سوى تقشيرها أو تناول قضمة صغيرة بالقرب من الساق والضغط عليها.
بالإضافة إلى فيتامين سي ، فهو يحتوي على فيتامينات ب المعقدة ، بالإضافة إلى معادن البوتاسيوم والنحاس.
فاكهة التنين
هذه الفاكهة من نباتات الصبار المتسلقة موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية والمكسيك ، وتزرع مثل الليتشي في كاليفورنيا وهاواي وفلوريدا. مع ثلاثة أنواع رئيسية ، يطلق عليها أيضًا فاكهة Pitaya أو فاكهة Pitahaya وهي بيضاوية الشكل مع قشر خارجي وردي وأوراق خضراء. يحتوي اللب الداخلي على بذور سوداء صغيرة ، ويذكر اللب الذي يشبه الإسفنج بطعم البطيخ والكيوي والكمثرى. معظم الناس يأكلونه نيئًا ومبردًا ، لكن يمكن شويه.
يحتوي هذا التنين المغذي على فيتامين ج ، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والليكوبين.
ستار فروت
يمكن أن يصبح هذا الجمال الحلو والحامض ، المعروف أيضًا باسم كارامبولا ، نجم اختيار الفاكهة. ينضج إلى شكل مستطيل مع خمسة أضلاع تشبه إلى حد كبير نجم البحر. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون للفاكهة لون أصفر ساطع. يمكن أن يكون حلوًا أو حامضًا ، أو كليهما ، مع القليل من الليمون والأناناس والتفاح والبرقوق. تنمو فاكهة النجمة في جنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية وفلوريدا.
نعم ، يمكنك أن تأكل الفاكهة بأكملها ، لذا قم بتقطيعها واستمتع بها. يقوم بعض الناس بطبخها وتحويلها إلى مربى أو حتى شربات. تتميز فاكهة النجمة بمركبات الفلافونويد السخية التي تحتوي على مضادات الأكسدة القوية وفيتامينات ب المركب ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين سي المطلوب
برتقال ذهبي
إنه يشبه إلى حد بعيد البرتقال الرضيع ، هذا برتقال صغير. ينمو ما يصل إلى ستة أنواع في جميع أنحاء العالم في اليابان والهند والفلبين وجنوب شرق آسيا ، وفي كاليفورنيا وهاواي والجنوب الشرقي ، وخاصة فلوريدا.
إنها مزيج مبهج من المذاق الحلو ، ولكن إذا كنت لا ترغب في تقشيرها ، فلا داعي للقلق:يمكنك تناول هذا القشر ، وإضافة المزيد إلى المحتوى العالي من الألياف في برتقال ذهبي ، فقط لا تأكل بذور. إذا كانت رائحة القشر لذيذة ، فهذا بسبب زيوت الحمضيات الأساسية.
مع مستويات معقولة من فيتامينات ب وكميات وفيرة من فيتامين ج ، يوفر برتقال ذهبي أيضًا كميات صغيرة من الكالسيوم أيضًا.
فيجوا
إذا كان بإمكانك نطق اسم هذه الفاكهة ، فأنت في منتصف الطريق للاستمتاع بالمذاق الرائع للفاكهة الخضراء ذات الشكل البيضاوي ، والتي يطلق عليها أيضًا اسم "الجوافة الأناناس". نمت في أمريكا الجنوبية ونيوزيلندا ، وهي جاهزة للالتهام عندما تسقط من الشجرة. في المتجر ، اضغط عليه برفق ، وإذا نجح ذلك ، فهذا جاهز لك. لا تدوم Feijoas طويلًا ، لذلك بعد يومين في الثلاجة ، استمتع بها عن طريق تقطيعها إلى نصفين أولاً واستخراج اللحم اللذيذ.
مثل رفاقها بالفواكه هنا ، تحتوي فيجوا على فيتامين ج وبعض فيتامينات ب وكميات مفيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
دوريان
"أتحداك أن durian." إذا قال لك أحدهم ذلك ، فذلك لأن هذه الفاكهة الضخمة من جنوب شرق آسيا تنبعث منها رائحة مثل الجوارب أو البنزين أو ما شابه ذلك. على الرغم من أنها ليست سهلة الاستخدام ، إلا أن المظهر الخارجي الشائك يجعل حملها غير مريح في أحسن الأحوال ، إلا أن بعض الأشياء تستحق العمل من أجلها ، وقد تكون هذه الفاكهة مناسبة لك تمامًا.
يحتوي على خمسة قرون مليئة ببذور ناعمة صفراء أو حمراء وقليل من البذور. يشبه الذواقة اللب بالكراميل أو الجبن أو حتى كريم البروليه ويمكنك حتى سلق البذور أو تحميصها. في جنوب شرق آسيا ، تعتبر هذه الفاكهة مكونًا شائعًا في الحلويات. يحتوي دوريان على الكثير من فيتامين سي ، ومجموعة مركب ب ، والكثير من البوتاسيوم ومستويات كبيرة من التربتوفان ، وهو حمض أميني.
لذا استمر في الاستمتاع بالتفاح والبرتقال والموز ، ولكن عندما يبدأ إحساسك بالمغامرة ، ابحث عن هذه الفاكهة الغريبة للحصول على علاج جديد وصحي. وتذكر أن التنوع حقًا هو نكهة خطة الأكل الصحي المستمرة.
