يواجه الأشخاص الذين يعانون من السمنة سيفًا ذا حدين. ليس هناك فقط وصمة عار اجتماعية للأجسام التي تعاني من زيادة الوزن ، ولكن تم أيضًا المبالغة في تبسيط السمنة.
غالبًا ما أصادف فكرة خاطئة مفادها أن السمنة تحدث فقط لأن الناس يستهلكون سعرات حرارية أكثر من تلك التي ينفقونها كما لو أن السلوك يمكن تلخيصه في معادلة حسابية أساسية. يمكن أن يكون مثل هذا التحليل المبسط للسمنة ضارًا لأنه ينفي أسبابها الجذرية المعقدة وينفي صعوبة التحكم في وزن الفرد.
إذا كان التغلب على السمنة أمرًا بسيطًا وسهلاً للغاية ، فلماذا يُعتبر وباء عالميًا متزايدًا مع أكثر من 800 مليون شخص يعيشون مع المرض حاليًا؟
جذور السمنة عميقة
قد لا يفهم الكثير من الناس الأسباب المتعددة الأوجه التي تسبب السمنة بشكل كامل. تنص نظرية الأنظمة المعقدة على أن الظواهر التي تتكون من العديد من المكونات المتفاعلة التي يصعب فهم سلوكها أو هيكلها يمكن أن تسمى معقدة. حسنًا ، السمنة بشكل إيجابي حالة معقدة ، وتبسيطها لأي سبب واحد يمكن أن يجعل علاجها أكثر صعوبة.
لهذا السبب نحتاج إلى تفصيل الأسباب الجذرية للسمنة وزيادة الوعي حول هذا المرض. حددت منظمة اليوم العالمي للسمنة تسعة أسباب جذرية رئيسية للسمنة:
- علم الأحياء
- الطعام
- المخاطر الجينية
- الوصول إلى الرعاية الصحية
- أحداث الحياة
- التسويق
- الصحة النفسية
- النوم
- وصمة العار
ومع ذلك ، فإن مجرد كون الشيء معقدًا لا يعني أنه لا يمكن معالجته. يمنحنا علم التعقيد أدوات لفهم الترابط بين العوامل ويجعلنا نتوقف مؤقتًا ونفكر في الدوافع الرئيسية التي قد لا تكون بديهية.
نظرًا لأن السمنة مرتبطة بحالات مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري ، والتي تعد من عوامل الخطر للأسباب الرئيسية للوفاة (أمراض القلب والأوعية الدموية) ، يجب أن نتوقف مؤقتًا لنرى مدى الصلة بين كل ذلك.
نحن نعيش في عالم مترابط معقد وسيتخذ نهجًا واسع النطاق بما في ذلك نهج عالمي ، والتعاون متعدد التخصصات ، والتثقيف الغذائي ، والسياسة ، وعقلية الاستشعار حيث نتعلم ونتكيف بناءً على دليل التأثير.
دور التربية التغذوية في محاربة السمنة
بصفتنا شركة تغذية عالمية ، فإننا نمكّن الأشخاص من الوصول إلى المعلومات المهمة والمناسبة حول التغذية والصحة والرفاهية. تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في تثقيف المستهلكين حول كثافة العناصر الغذائية.
يعتبر مفهوم كثافة العناصر الغذائية ، وهو مقياس لمقدار التغذية التي تحصل عليها لكل سعر حراري يتم تناوله ، أمرًا مهمًا لنظام غذائي صحي. تذكر ، عند الاختيار بين عنصرين من المواد الغذائية بنفس كمية السعرات الحرارية ، يمكن أن يوفر أحد الخيارات الغذائية لجسمك البروتين والألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي نحتاجها كل يوم ، بينما قد يوفر خيار آخر سعرات حرارية فارغة من السكر والدهون مع عدم وجود مغذيات مهمة.
حتى في صحاري الطعام والمستنقعات ، يمكن تحقيق الأكل الصحي من خلال اتخاذ قرارات مستنيرة لا يمكن أن تتحقق إلا من خلال التعليم. يساعد هذا التغيير في السلوك مجتمعاتنا على محاربة السمنة.
نحتاج أيضًا أن نتذكر أن الصحة شاملة وأن التغذية المتوازنة ليست سوى جزء من المعادلة لحياة صحية وسعيدة. نظام تمارين متسق ومجتمع داعم ضروريان أيضًا لفقدان الوزن والحصول على الصحة.
المجتمعات الداعمة لديها القدرة على إحداث فرق
من خلال إحاطة نفسك بمجتمع داعم من الأشخاص ذوي التفكير المماثل ، بمعنى آخر ، الآخرين الذين يرغبون في عيش نمط حياة صحي نشط ، يمكن للفرد زيادة احتمالات تحقيق أهدافك بشكل كبير.
وجدت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للطب الرياضي أن الأشخاص الذين يمشون بانتظام في مجموعات يعانون من انخفاض في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب أثناء الراحة والكوليسترول الكلي. تؤدي التمارين الرياضية أيضًا إلى انخفاض الدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI). توافق المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC).
يلعب موزعونا المستقلون هذه الأدوار في مجتمعاتهم المحلية ، حيث يحفزون الآخرين ويشجعون على النشاط البدني المنتظم. بصفتهم مدربين لعملائهم ، فإنهم يساعدون الآخرين على اتخاذ خيارات صحية والبقاء على طريق نحو عافية أفضل ، باستخدام الأدوات والتدريب والمواد التي طورها خبراؤنا في التغذية والصحة واللياقة البدنية.
الحصول على تغذية جيدة أمر بالغ الأهمية لحل التحديات التي يفرضها انعدام الأمن الغذائي ، بما في ذلك السمنة. عند النظر في توصيل الأطعمة الغنية بالمغذيات إلى أقصى صحاري الطعام النائية في العالم ، لا توجد طريقة حاليًا للأغذية الطازجة للتنافس على توفير طعام آمن وغني بالمغذيات بطريقة فعالة من حيث التكلفة ، مقارنة بالأطعمة المصنعة. للمساعدة في حل هذه المشكلة ، أطلقنا مبادرة التغذية من أجل القضاء على الجوع ؛ برنامج عالمي يوفر موارد وخبرات مهمة للمجتمعات حول العالم.
هدفنا هو زيادة الوصول إلى الأطعمة الصحية والتثقيف الغذائي للسكان المعرضين للخطر في جميع أنحاء العالم ، من خلال زيادة الوعي ، والتبرع بالمنتجات الغنية بالمغذيات ، والتعاون مع شركائنا العالميين ، مثل Feed the Children and World Food Program USA.
من خلال التثقيف والدعم التغذويين ، يمكننا الاستمرار في معالجة مشكلة السمنة في مجتمعاتنا ، عميل واحد في كل مرة.
