وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يُقدر أن 1.13 مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وحوالي 1 من كل 4 أشخاص فقط لديهم المشكلة تحت السيطرة. يعد ارتفاع ضغط الدم حالة طبية خطيرة لأنه يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المشكلات الصحية.
يعد النظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني المنتظم من التوصيات الأساسية للحفاظ على صحة القلب وانخفاض ضغط الدم. يمكن أن تدعم مركبات الفلافانول ، وهي مركبات طبيعية موجودة في النباتات ، صحة القلب والأوعية الدموية.
ما هي مركبات الفلافانول وكيف تفيد صحة القلب؟
عندما تأكل نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه والخضروات ، فإن الفوائد الصحية للقلب التي تتلقاها ترجع جزئيًا إلى مركبات الفلافانول. الفلافانول غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهاب الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فيما يلي بعض الطرق الإضافية التي تدعم بها مركبات الفلافانول صحة القلب:
1. قد تخفض الفلافانول ضغط الدم.
حللت دراسة حديثة النظام الغذائي لأكثر من 25000 شخص وقارنت ما يأكلونه بضغط الدم. وجد العلماء أن الاختلاف في ضغط الدم بين أولئك الذين لديهم أقل 10 في المائة من تناول الفلافانول وأولئك الذين لديهم أعلى 10 في المائة من المدخول كان بين 2 و 4 ملم زئبق ، وهي الوحدة التي تقيس الضغط في الأوعية الدموية. يمكن مقارنة هذه الإحصائيات بالتغيرات المهمة في ضغط الدم التي لوحظت في أولئك الذين يتبعون نهجًا غذائيًا لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH).
2. تدعم مركبات الفلافانول إنتاج أكسيد النيتريك.
ارتبط تأثير الفلافانول في خفض ضغط الدم بتحسن أكسيد النيتريك. أكسيد النيتريك هو منظم بيولوجي يحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا من التلف والشيخوخة. والغرض منه هو الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، ويقومون بذلك بشكل أساسي عن طريق الحفاظ على مرونة الشرايين. يرتبط توافر أكسيد النيتريك بكميات كافية مع توسع الأوعية الطبيعي وضغط الدم الصحي.
3. يمكن أن تحسن الفلافانول وظيفة الشرايين.
مع تقدمنا في العمر ، تفقد شراييننا المرونة وتصبح أقل قدرة على التمدد للسماح بتدفق الدم والدوران بشكل طبيعي ، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. وجدت دراستان نشرتا في مجلتي Age و British Journal of Nutrition أن تناول الفلافانول لمدة أربعة أسابيع زاد بشكل كبير من توسع الأوعية الدموية بوساطة التدفق بنسبة 21٪. زيادة توسع الأوعية الدموية بوساطة التدفق هي علامة على تحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، أدى تناول الفلافانول إلى تحسين مستوى الكوليسترول في الدم ، مما يقلل من خطر انسداد الشرايين.
ما هي الأطعمة الغنية بالفلافانول؟
الآن بعد أن عرفت فوائد الفلافانول ، أين تجدها؟ الخبر السار هو أنه من السهل حقًا أن تستهلك هذه المغذيات المفيدة للغاية ، حيث توجد الفلافانول في الأطعمة مثل التوت والكاكاو (الشوكولاتة الداكنة) واللفت والشاي على سبيل المثال لا الحصر مصادر التركيز العالي لهذه المغذيات المهمة. دعونا نناقش اثنين:الكاكاو والشاي.
الفلافانول من الكاكاو
للاستفادة من الفلافانول الموجود في الكاكاو ، توصي هيئة سلامة الأغذية الأوروبية باستهلاك فلافانول الكاكاو يوميًا من مصادر مثل مسحوق الكاكاو (2.5 جم) والشوكولاتة الداكنة (10 جم) و / أو مستخلص الكاكاو (200 مجم).
بالطبع ، عند اختيار طرق استهلاك فلافانول الكاكاو لتعزيز صحة القلب ، من المهم تعظيم هذه الفائدة مع تجنب الإفراط في الدهون والسكر الموجود في منتجات الشوكولاتة.
الفلافانول من الشاي
مثل الكاكاو ، الشاي (سواء كان أخضر أو أولونج أو أسود) غني بالفلافانول. أظهرت الدراسات أن شرب الشاي الأخضر أو الأسود قد يكون له آثار مفيدة على ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من نطاقات ضغط الدم المرتفع والمرتفع. علاوة على ذلك ، ارتبطت زيادة استهلاك الشاي بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري ، مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. أيضًا ، قد تساعد المواد الموجودة في الشاي على تحسين الكوليسترول.
في Herbalife Nutrition ، نبحث عن طرق جديدة لاستخدام الفلافانول من الكاكاو والشاي لتعزيز صحة القلب من خلال صياغة كميات فعالة وآمنة من المستخلصات إلى الأطعمة والمشروبات والمكملات الوظيفية. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أنه لا ينبغي لأحد أن يحل محل تناول الشاي أو الكاكاو لعادات صحية للقلب مفهومة جيدًا مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة.
