يتطور علم التغذية بوتيرة سريعة ، مما يضطر مستهلكي اللياقة البدنية إلى استثمار وقت وجهد كبيرين في مواكبة أحدث التوصيات. فيما يلي بعض أهم اتجاهات التغذية الرياضية التي يجب البحث عنها في 2018:
إضفاء الطابع الشخصي على التغذية الرياضية
في عام 2018 ، تعد التغذية الشخصية مطلبًا لأي شخص يرغب في تحسين نشاطه البدني. يتوقع المستهلكون وجبات شخصية وخطط لياقة. ستزداد مبيعات الوجبات الجاهزة المصممة حسب التفضيلات الفردية وستصبح خدمات التوصيل مستهدفة بشكل كبير قدر الإمكان من خلال عروضها - سيختار الأشخاص مجموعات توصيل الوجبات التي تناسب أهداف اللياقة البدنية الخاصة بهم (زيادة كتلة العضلات ، وفقدان الدهون في الجسم ، وما إلى ذلك) . وبالمثل ، ستتوقف برامج اللياقة البدنية "مقاس واحد يناسب الجميع" ، حيث يطالب الأشخاص بتدريبات مخصصة مصممة وفقًا لتفضيلاتهم وأهداف اللياقة البدنية.
توقيت المغذيات
على الرغم من أن مفهوم توقيت المغذيات ليس جديدًا بالنسبة للرياضيين المحترفين والرياضيين الذين يمارسون التحمل ، إلا أن الوعي السائد بتوقيت الوجبة آخذ في الازدياد. ينضب جسمك من العناصر الغذائية بعد التمرين ، لذا فإن تناول الكربوهيدرات الصحية والبروتين عالي الجودة في غضون 30-45 دقيقة من التمرين أمر أساسي. تعمل الكربوهيدرات الصحية على تجديد مخزون الجليكوجين في الجسم ، مما يدعم تعافي العضلات. يساعد استهلاك 20-40 جرامًا من برنامج عالي الجودة على ترميم العضلات وإعادة بنائها عن طريق تحفيز تخليق البروتين العضلي.
الراحة والاسترداد
هناك فرق كبير بين الراحة والتعافي. الراحة هي الوقت الذي تقضيه في النوم أو عدم التدريب ، في حين أن التعافي متعدد الأوجه ويتضمن أكثر بكثير من مجرد إصلاح العضلات. الاسترداد هو فيزيائي وكيميائي وعقلي - يشمل جميع التقنيات والأنشطة التي تم القيام بها لتعظيم الإصلاح. يمكن أن يكون هذا كل شيء من الماء ، والتغذية ، والضغط ، والوضعية ، والحرارة / الجليد ، والتمدد ، والتدليك إلى تقليل التوتر. التوازن بين الراحة والتعافي ، جنبًا إلى جنب مع التغذية السليمة ، أمر بالغ الأهمية لأي شخص يمارس الرياضة.
بروتينات نباتية
بينما هيمن مصل اللبن تاريخيًا على سوق البروتين للرياضيين المحترفين والرياضيين يوميًا ، تظهر المزيد من الفرص للبروتينات النباتية (فول الصويا والأرز والبازلاء) ، وستستمر في الزيادة مع زيادة شعبية النظم الغذائية النباتية. تشير الدراسات إلى أن البروتينات النباتية يمكن أن تكون فعالة في نمو العضلات مثل البروتينات الحيوانية ، مما يبدد الأسطورة القائلة بأنك بحاجة إلى تناول البروتين الحيواني لبناء العضلات. ركز على استهلاك البروتينات عالية الجودة التي توفر جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك لنمو العضلات. فول الصويا ، وهو بروتين نباتي كامل ، يوفر المجموعة الكاملة من الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع جسمك إنتاجها بمفرده.
الشفافية والتسمية النظيفة
لم تكن شفافية المكونات أكثر أهمية من أي وقت مضى بالنسبة للمستهلكين ، وسيزداد هذا في عام 2018. يرغب مستهلكو اللياقة البدنية في معرفة بالضبط ما هو موجود في مساحيق البروتين والمشروبات الرياضية والمكملات. علاوة على ذلك ، يريدون معرفة من أين أتت المكونات وكيف شقت طريقها إلى المنتج. يشعر العديد من المستهلكين بالقلق من الإضافات الزائدة وعلامات المنتجات ذات قوائم المكونات الطويلة. 
