جهاز المناعة لدينا له وظيفة واحدة:مساعدة أجسامنا على الدفاع عن الأمراض والتعافي منها.
عادة ما ترتبط النظم الغذائية غير الصحية - التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية من السكريات واللحوم ومنتجات الألبان - بمشاكل صحية مثل السمنة وأمراض التمثيل الغذائي. لكنها يمكن أن تسبب أيضًا خللًا هائلاً في جهاز المناعة لدينا ، مما يؤدي إلى إضعافه.
إن تناول الأطعمة غير المغذية بانتظام يمكن أن يقوض دفاعنا المناعي ، على غرار كيف يمكن للغزاة أن يدمروا الحصن. وهذا بدوره يمكن أن يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بأمراض جديدة ومتكررة.
لماذا تعتبر الحصانة أفضل دفاع لنا؟
أريدك أن تفكر في جسدك كحصن حسن التصميم. كل يوم ، يدافع جسمنا بصمت عن نفسه ضد الضرر المحتمل من خلال نظام الدفاع متعدد الطبقات. يمكنه الدفاع والإصلاح عند مواجهة التحدي.
تشبه خلايانا جيش الحماة ، ولكل منها أدوار معينة لتلعبها لمساعدة أجسامنا في الدفاع عن نفسها. إذا لم ينجح ذلك ، فسيقومون بإصلاح الجسم عند الحاجة. هذا هو سبب أهمية التغذية. تحتاج خلايانا إلى مغذيات تأتي على شكل:
- المغذيات الكبيرة المقدار
- المغذيات الدقيقة
- المغذيات النباتية
ضمن هذه الفئات الثلاث العريضة ، نفهم الأهمية الخاصة للبروتين والدهون الأساسية الصحية مثل أوميغا 3 ، وقوة الألياف لدعم الميكروبيوم لدينا ، وبالطبع الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية النباتية التي تحافظ على أجسامنا في حالة مثالية. .
قصة واقعية عن تأثير التغذية الجيدة
في حين أن النقص نادر في البلدان المتقدمة ، فإن العديد من الأشخاص في البلدان النامية لا يحصلون على ما يكفي من الفيتامينات الأساسية على مدى فترة طويلة من الزمن. في عام 1976 ، كان طبيب عيون يعمل في إندونيسيا لتقليل عدد الأطفال الذين قد يصابون بالعمى بسبب نقص فيتامين أ. ولاحظ أنه عندما تم إعطاء هؤلاء الأفراد فيتامين أ ، لم يموتوا أيضًا من العدوى الشائعة في بلد مثل الحصبة أو الإسهال.
وقد أدى ذلك إلى إجراء دراسات والتوصية النهائية من قبل منظمة الصحة العالمية لمكملات فيتامين أ الشاملة. أعلن البنك الدولي أن مكملات فيتامين أ واحدة من أكثر التدخلات الصحية فعالية من حيث التكلفة.
يعلمنا هذا أنه سواء كان فيتامين أ أو د أو ج ، أو معادن مثل المغنيسيوم أو الزنك ، أو مضادات الأكسدة من النباتات أو البروتين - تحتاج خلايانا إلى التوازن الصحيح من العناصر الغذائية للقيام بالوظيفة التي كان من المفترض القيام بها.
إن اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المناسبة مع الحفاظ على نمط حياة صحي هو أفضل طريقة للحفاظ على عمل الجهاز المناعي بشكل جيد والقيام بما يجب القيام به:الدفاع عن جسمك.
