هذا منشور ضيف من Magdalena Wszelaki ، مدرب تغذية معتمد ومؤسس Thyroid Diet Coach ، يتناول بعض الأسئلة الشائعة والمفاهيم الخاطئة والأساطير المرتبطة بمرض هاشيموتو.
كما يعلم بعضكم المتواجدين منذ فترة ، أنا مصاب بالتهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو. شاركت قصتي في المنشور My Thyroid Journey.
كما هو الحال مع معظم الأشياء في الحياة:ليس هناك أسود أو أبيض. مع الظروف الجديدة والمعقدة مثل المناعة الذاتية المعرضة للخطر ، لا يوجد سوى العديد من درجات اللون الرمادي.
لقد اضطررت إلى كتابة هذا المقال حيث أتلقى رسائل بريد إلكتروني ومكالمات يومية من أشخاص يصرحون بالأشياء التي فعلوها ومدى إحباطهم من النتائج.
دعونا ندخلها مباشرة.
1. "ليس لدي التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، فقط قصور الغدة الدرقية."
هل تم اختبارك لاستبعاد التهاب الغدة الدرقية لدى هاشيموتو؟ معظم الناس لم يفعلوا ذلك. لا يحب الأطباء اختبار الأجسام المضادة لـ TPO و TGB حيث لا يوجد دواء لتقليل هجوم المناعة الذاتية على الغدة الدرقية. 90٪ من المصابين بقصور الغدة الدرقية يعانون منه بسبب مرض هاشيموتو.
يُعد التهاب الغدة الدرقية لدى هاشيموتو حالة من أمراض المناعة الذاتية. هذا يعني أن الجهاز المناعي يتحول إلى طفرة ويبدأ في مهاجمة الغدة الدرقية - التي تسبب قصور الغدة الدرقية. يعيش 70٪ من جهازك المناعي في الأمعاء الدقيقة (الاثني عشر).
من المهم أن تعرف أنه في حالة التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، فإن الجهاز الهضمي هو الذي يحتاج إلى مساعدتك وليس الغدة الدرقية وحدها.
2. "أنا بالفعل أتوقف عن تناول الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا ولكن ..."
لكن ، ما زلت لا تشعر بالرضا ، أليس كذلك؟
إنه لأمر رائع أن يقوم الكثير منا بإجراء هذه التغييرات الغذائية التي تغير الحياة. ومع ذلك ، بالنسبة للكثيرين ، لا يحققون النتائج المرجوة وهذا عندما يتدخل الإحباط والشك.
إذا كنت مصابًا بالتهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو و / أو أي حالة مناعة ذاتية أخرى ، فمن المحتمل أنك عانيت من مشاكل في الجهاز الهضمي أو التهابات تسببت في حدوث هذه الحالات منذ فترة طويلة. يقول الأطباء التكامليون أننا نتجول مع هاشيموتو لمدة 8 سنوات في المتوسط قبل التشخيص.
خلال هذا الوقت ، تتلف بطانة الجهاز الهضمي بسبب الطعام الذي لا نتحمله جيدًا (انظر المزيد حول هذا أدناه) ، والبكتيريا المسببة للأمراض ، ونمو الخميرة (المعروف أيضًا باسم المبيضات) والطفيليات. يمكن أن يكون أي منهم الزناد لحالة المناعة الذاتية.
لذا ، نعم ، الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا تعتبر من أهم العوامل المسببة للغذاء ، ولكن بالنسبة لكثير من الناس ، قد يكون هناك المزيد. واصل القراءة.
3. "أنا آكل جيدًا."
هذه واحدة من أولى الجمل التي أسمعها من الأشخاص الذين يتصلون بي. فإنه ليس من المستغرب؛ بعد كل شيء ، إذا لم يأكلوا جيدًا وكان لديهم حب وتقدير للطعام الجيد والتغذية ، فلن يبحثوا عن النظام الغذائي والحلول المتعلقة بالغدة الدرقية.
هناك نوعان من التحديات مع هذا الاعتقاد:ماذا تعني "الأكل الصحي" حقًا؟ يرى الكثير من الناس ، على سبيل المثال ، أن مساحيق البروتين غذاء صحي. في ممارستي ، أرى نتائج مذهلة في كل مرة أقوم فيها بتحويل أحد الأشخاص من ادعاءات تسويق "المنتج المعجزة" إلى طعام حقيقي غير محضّر وكامل.
ومع ذلك ، فإن المشكلة الأكبر هي: بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية ، لا يتعلق الأمر بما نأكله بقدر ما يفعله الجسم بالطعام الذي نأكله .
خذ البيض كمثال. إنها واحدة من الأطعمة الخارقة ، في الواقع ، فهي غنية جدًا بالمغذيات بحيث يمكننا البقاء على قيد الحياة عند تناول البيض ولا شيء آخر. ومع ذلك ، إذا كان جسمنا لا يتحمل البيض جيدًا ، فإنها تصبح مادة سامة ستؤدي إلى زيادة التهاب جهاز المناعة.
للأسف ، قائمة "الطعام الجيد" التي لا يستطيع الكثير من الأشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية تحملها طويلة ويمكن أن تشمل منتجات الألبان والذرة وفول الصويا والمكسرات والبذور وخضروات الباذنجان والبقوليات والحبوب.
من شأن اتباع نظام غذائي بسيط للإقصاء أن يساعد في الكشف عن الطعام الذي يتفاعل معه الشخص. بالنسبة لشخص يعاني من أمراض المناعة الذاتية ، من الأهمية بمكان إزالة الطعام الذي يسبب الضيق الهضمي.
4. "أنا نباتي بالفعل."
أعلم أنني لن أحصل على كتب جيدة مع النباتيين هنا ، ولكن إذا كنت تريد أن تشفي نفسك ، فعليك أن تظل منفتح الذهن.
يرجى أن تضع في اعتبارك أنني من أشد المؤيدين لـ الحيوية الفردية الذي يكرم الاحتياجات الغذائية المميزة لكل إنسان. أنا لا أقول أن الجميع بحاجة إلى أكل اللحوم. انا اقول:استمع لجسمك اذا احتاج لحوم.
للأسف (أو لا) ، وجدت العديد من زبائني النباتيين السابقين يتحولون إلى منعطف حتى مع وجود كميات صغيرة من البروتينات الحيوانية في نظامهم الغذائي. هذا هو السبب:
VITAMIN B12 و IRON - ربما تعرف هذا الجزء بالفعل:نحصل على الكثير من فيتامين B12 والحديد من اللحوم. يعتبر كل من فيتامين B12 والحديد عاملين أساسيين في تحويل T4 إلى T3.
الجلوتامين - يمد الخلايا في الجهاز الهضمي بمصدر حيوي للطاقة اللازمة لتنظيم إنتاجها. دورها في إعادة بناء وتقوية بطانة القناة الهضمية أمر بالغ الأهمية.
TYROSINE - هو أيضًا طليعة الأحماض الأمينية لهرمون الغدة الدرقية هرمون الغدة الدرقية. والعيب في هذا قد يؤدي إلى قصور الغدة الدرقية.
5. "لقد توقفت عن تناول الخضار التي تحتوي على هرمون الغدة الدرقية."
هذا موضوع آخر مثير للجدل. صحيح أن الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من تضخم الغدة الدرقية سيثبط قدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود لإنتاج هرمون T4. قد يكون هذا محبطًا للغاية لأن هذا الطعام يحتوي على بعض الأطعمة المفضلة لدينا على الإطلاق مثل الملفوف والبروكلي والسبانخ وبراعم بروكسل واللفت والكرنب الخضر ، وما إلى ذلك.
إليك الأخبار السارة:عند طهيها ، تفقد هذه الخضروات 70-80٪ من خصائصها المتعلقة بتضخم الغدة الدرقية. دعونا نتذكر أنه عندما يكون لدينا هاشيموتو ، يجب أن ينصب تركيزنا الأساسي على استعادة الجهاز الهضمي وإزالة السموم من الجسم - لأنها كانت المسببات الأصلية لهذه الحالة . إن إهمال هذه الخضروات تمامًا لن يعالج هذا القلق.
هذه الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن من أي من أبناء عمومتهم الخضار البعيدين. كما هو الحال ، يعاني معظم الأمريكيين من سوء التغذية. إن تناول مثل هذه الأطعمة سيجعلنا نعتمد على المكملات الغذائية - وهي ليست الطريقة التي يجب أن نعيش ونتعافى بها.
أخيرًا ، خضروات goitrogenic غنية بمادة تسمى DIM (diindolylmethane) ، والذي يعد عاملاً أساسيًا في إزالة السموم من الكبد وكذلك التخلص من نواتج الاستروجين المتحولة . تتمتع معظم النساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث اللائي أعمل معهن بمستوى معين من هيمنة هرمون الاستروجين وهو أمر بالكاد يثير الدهشة بالنظر إلى مزيج الإستروجين من منتجات العناية بالبشرة والمنظفات والتغليف والطعام الذي نعيش فيه اليوم. الحفاظ على توازن صحي من هرمون الاستروجين والبروجسترون وهرمون الغدة الدرقية هو مفتاح ليس فقط للتوازن الهرموني العام ولكن أيضًا لجهاز المناعة.
6. "لقد فقدت الغدة الدرقية ، هل هناك أي شيء يمكنني القيام به؟"
الإجابة المختصرة هي:نعم بالتأكيد! أريد تمكينك ببعض الفهم لسبب ذلك:
أ. حتى إذا فقدت الغدة الدرقية ، فإن الأدوية التي تتناولها تعتمد على أمعائك وكبدك من أجل الانهيار والامتصاص المناسبين.
ب. إذا كنت تستخدم T4 الاصطناعية فقط (مثل Synthroid) ، فلا يزال جسمك يعتمد على صحة الكبد. يحول الكبد هرمون T4 غير النشط إلى هرمون T3 النشط الذي تستخدمه خلاياك.
ج. إذا كنت مصابًا بمرض هاشيميتو ، فأنت تعاني من حالة من أمراض المناعة الذاتية. لماذا يوقف استئصال الغدة الدرقية هذه الطفرة المناعية؟ هذا هو السبب في أن 50٪ من الأشخاص المصابين بداء حاشي يصابون بأمراض المناعة الذاتية الأخرى ، والتي غالبًا ما تكون أسوأ بكثير ، مثل مرض التصلب العصبي المتعدد ، والألم العضلي الليفي ، والذئبة ، والتهاب المفاصل الروماتويدي وغيرها الكثير (إنه جائحة الآن).
في جميع النقاط الثلاث ، يمكن للتغييرات الغذائية أن تحدث فرقًا كبيرًا. البدء بتنظيف الأمعاء والكبد لتعظيم الاستفادة من الدواء (مثل Synthroid) لمنع أمراض المناعة الذاتية الأخرى من التطور.
صحيح أنه بمجرد حصولك على Hashi ، فإنك تحصل عليه إلى الأبد - وهذا يشمل مؤلف هذه المقالة. ولكن ، يمكنك الوصول إلى مكان مغفرة ، وتكون خالية من الأعراض وتعيش حياة كاملة.
ساهمت Magdalena Wszelaki في كتابة هذا المقال ، وهي مدربة تغذية معتمدة ومؤسس برنامج Thyroid Diet Coach. تمكنت ماجدالينا من علاج مرض التهاب الغدة الدرقية في جريفز وهاشيموتو. إنها في مغفرة كاملة وتعيش حياة رائعة وخالية من الأعراض.
آمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة لأولئك الذين يعانون من هذا المرض.
