نصائح لتناول الطعام الصحي عند تناول الطعام بالخارج

في منزلي ، لدينا ليلة موعد أسبوعية تتضمن عادةً عشاءً في الخارج لأي مؤسسة حصلنا على قسيمة لها. أتطلع تمامًا إلى المضي قدمًا لأنني لست مضطرًا للطهي أو التنظيف ، وهو أمر رائع من حين لآخر.

لكن اتضح أن متوسط ​​عدد أفراد الأسرة يأكلون ثلاث مرات في الأسبوع. إذا كنا نأكل بالخارج كثيرًا ، فمن الذكاء اكتشاف طريقة صحية للاستمتاع بوجبة في المدينة.

ذكرت USA Today في أكتوبر 2006 أن وجبات المطاعم تحتوي على سعرات حرارية أكثر بنسبة 60 بالمائة من الوجبات المعدة في المنزل. حتى الخيارات التي تبدو صحية مثل السلطات يمكن أن تكون من وسائل منع النظام الغذائي عند إضافة المكسرات ولحم الخنزير المقدد والبيض والأفوكادو والتوابل الكريمية. تريد المطاعم أن يتذوق الطعام جيدًا ويبدو وكأنه صفقة رائعة ، لذا ستستمر في العودة. نتيجة لذلك ، يحتوي الطعام على كميات كبيرة من الدهون والملح والسكريات المضافة ضمن حصص ضخمة.

في بعض الأحيان ، قد يكون العثور على خيارات الأكل الصحي أمرًا صعبًا بعض الشيء عندما نخرج لتناول العشاء مع المطاعم التي تقدم مجموعة كبيرة ومتنوعة من عناصر القائمة. كيف يختار المرء؟ جاءت بعض هذه النصائح الصحية من موقع Livestrong.com. لديهم الكثير من الأفكار الصحية المفيدة.

لنبدأ بالسلطة. أحب أن آكل سلطة عندما أتناول الطعام بالخارج ، لكني لا أحب الكثير من تتبيلات السلطة. لقد وجدت أن معظم المطاعم تفرط. ضع في اعتبارك طلب ارتداء الملابس كجانب. يمكنك تلبيس السلطة بنفسك دون الإفراط في تناولها ، أو غمس الشوكة في الصلصة والحصول على لقمة. ستساعدك السلطات الغنية بالألياف على الشعور بالشبع أيضًا. جرب السلطات مع البذور أو العدس أو الفاصوليا أو العنب أو التوت.

تقدم معظم المطاعم عناصر قائمة "أجرة صحية" ؛ عادة ما يكون هناك مفتاح في أسفل القائمة يخبرك بالعناصر الأقل في الدهون والسعرات الحرارية. عند الإطلاع على هذه الاختيارات في القائمة ، ضع في اعتبارك الاقتراحات التالية:

• اختر البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي وشرائح لحم الخاصرة الخالية من الدهون والأسماك.

• اختر طعامًا مشويًا أو مخبوزًا أو مشويًا أو مطهوًا على البخار أو محمصًا أو مسلوقًا. كل هذه الخيارات صحية أكثر من المقلية.

• تجنب مقبلات السجق والصلصات الكريمية وقطع اللحم الدهنية مثل الضلع الرئيسي أو لحم الصدر.

• اللحوم مثل لحم المتن وشريحة لحم الخاصرة وشريحة لحم الخاصرة هي خيارات أقل دهونًا.

• كلمات مثل au gratin ، مطهو ببطء ، Confit ، و scalloped تعني على الأرجح أن الطبق قد أضاف دهونًا على شكل جبن وزبدة.

• اختر البطاطس المخبوزة أو الخضار المطبوخة على البخار بدلاً من البطاطس المقلية أو حلقات البصل أو السبانخ بالكريمة.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك خياران من خيارات القائمة الصحية المتوفرة في مجموعة متنوعة من المطاعم:

• في المطاعم الإيطالية ، اختر المعكرونة مع صلصة المارينارا وحساء مينستروني وسلطات الحديقة.

• بالنسبة لتناول الطعام المكسيكي ، يمكن أن تكون فاهيتا الدجاج أو الجمبري أو الخضار مع خبز التورتيلا والذرة ولا يوجد جبن أو كريمة حامضة خيارًا صحيًا.

• في المطاعم الصينية ، اطلب الأرز البني والدجاج المقلي مع الخضار. اطلب الصلصة على الجانب واستخدم بضع ملاعق صغيرة.

• لمطعم على طراز العشاء ، جرب صدور الدجاج المشوي أو السمك مع البطاطس المخبوزة مع الأعشاب الطازجة والملح والفلفل مع كوب من حساء الخضار.

إذا كنت تحصل على وجبة كبيرة جدًا ، فإن إحدى الحيل الرائعة هي أن تطلب صندوقًا سريعًا عند تقديم الطبق الرئيسي ، ثم تناول نصفه لتناول طعام الغداء غدًا. أفضل تناول الطعام حتى أشعر بالرضا وحفظ الباقي لأخذها إلى المنزل. وجبة أخرى سهلة في وقت لاحق ، أليس كذلك؟

فقط في حالة رغبتك في التفاخر ، وهو أمر جيد في بعض الأحيان ، اعتقدت أنني سأشارك مخططًا رأيته في صالة الألعاب الرياضية مؤخرًا:

إيقاف الوجبات السريعة

• بطاطس صغيرة:30 دقيقة كارديو و 20 دقيقة رفع أثقال

• لوحة ناتشو الصغيرة:30 دقيقة من ركلة الملاكمة

• مثلجات الآيس كريم:30 دقيقة كارديو و 30 دقيقة رفع أثقال

• تشيز برجر:حصة تدور لمدة 30 دقيقة

• شريحة بيتزا طبق عميق:4.5 ميل تشغيل

• أجنحة بوفالو:40 دقيقة ركوب الدراجة

آمل أن تساعدك هذه النصائح لتناول الطعام الصحي أثناء تناول الطعام بالخارج في اتخاذ خيارات طعام صحية في المرة القادمة التي تكون فيها في مطعم.