عندما كنت في الثامنة من عمري ، كانت والدتي ، شانون ، أمًا وحيدة لخمسة أطفال. لقد احتاجت إلى الخروج ووجدت الركض ليكون الإصدار الذي تحتاجه. ركضت كل يوم ، لكن لم يكن لديها دائمًا الوسائل أو الموارد اللازمة لجليسة أطفال كل صباح ، لذلك فعلت أفضل شيء تالي. لقد اصطحبتنا معها. كنا نستيقظ في أو قبل الفجر من الاثنين إلى السبت ، ونخرج دراجاتنا ومثل البط الصغير يتبع والدتنا وهي تركض. قامت بتجهيزنا جميعًا بسماعات رأس ومشغلات شرائط ومجموعة رائعة من قصص ديزني على شريط. لقد أصبح وقتًا سحريًا بالنسبة لنا. هواء نقي وممارسة الرياضة وشروق الشمس كل يوم.
ما زلت أشتهي المشي في الصباح الباكر وممارسة الرياضة عندما يمكنني الحصول عليها. إلى جانب التمرين الجيد ، استغرقت وقتًا لشرح الاختلافات في الأطعمة وكيف تؤثر على صحتنا. لقد غرس مثالها الإيجابي في نفوس أطفالها الحاجة إلى صحة جيدة في سن مبكرة ، ولا تزال هذه الحاجة موجودة لدي بعد 24 عامًا. أنا ممتن لذلك.
تتدهور صحة العالم بمعدل ينذر بالخطر:
تقدر منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) أن معدلات السمنة آخذة في الارتفاع في جميع أنحاء العالم. تشير التقديرات إلى أن نصف سكان الولايات المتحدة قد يعانون من السمنة بحلول عام 2030. وخلصت الدراسة أيضًا إلى أن "سمنة الأطفال هي واحدة من أخطر تحديات الصحة العامة في القرن الحادي والعشرين. وقد زاد انتشارها بمعدل ينذر بالخطر. عالميًا ، في عام 2010 ، يقدر عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن دون سن الخامسة بأكثر من 42 مليون ".
-
الأطفال والبالغون الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بالأمراض بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسرطان.
-
أصبحت الأطعمة عالية السعرات الحرارية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون من العناصر الغذائية الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية للعائلات.
-
أصبحت أنماط حياة العديد من العائلات أكثر استقرارًا.
قد تكون هذه الإحصائيات مقلقة ، ولكن يجب أن تكون بمثابة تحذير للعالم.
الأكل الصحي لإيرين
من الذي جعل الأطفال يهتفون لملفوف بروكسل؟ أنين على سلطة؟ أو الصخب من أجل الفاصوليا الخضراء؟ أفعل! أحب تقديم خضروات جديدة ممتعة وممتعة ومثيرة إلى مائدة العشاء الخاصة بنا بين الحين والآخر. قد لا نحبهم جميعًا ، لكن تنوعنا زاد من حب أطفالي للطعام الصحي.
إليك بعض الأفكار للمساعدة
ليلة الخضار الغامضة
أدخل خضارًا غامضًا جديدًا مرة في الأسبوع أو الشهر. اجعل طفلًا واحدًا يساعدك في اختيار هذا الطعام الصحي الغامض وسيكون أكثر استعدادًا لتناوله. شانون كان لديها حفلات خضروات. لقد خلقت أجواء احتفالية وقدمت جميع أغرب الخضروات الممكنة مثل الأرضي شوكي المغموسة في الزبدة الحقيقية.
تخطيط القائمة
اجعل أطفالك يشاركون في القائمة الأسبوعية ، وقدم لهم إرشادات حول عدد الخضروات والبروتينات وما إلى ذلك. يحب الأطفال اتخاذ القرارات للعائلة ويكونون أكثر حماسًا تجاه الوجبات نتيجة لذلك.
تنمو بنفسك
لا يوجد شيء سحري مثل زرع بذرة ومشاهدتها تتحول إلى خضروات. أطفالي أكثر استعدادًا لتجربة شيء ساعدوا في إنشائه.
نريد الأفضل لعائلاتنا ، وخاصة أطفالنا. وظيفتنا كآباء هي تعليم أطفالنا فوائد الصحة الجيدة ، تمامًا كما فعلت والدتي.
نصيحة شانون
كن ما تريد أن يكون عليه أطفالك
. لا يمكنك انتقاد أطفالك لكونهم كسالى إذا كنت جالسًا على الأريكة وتصرخ عليهم لفعل شيء ما. إذا كنت تريد أن يتمتع أطفالك بالصحة والنشاط - فكن بصحة جيدة ونشاط. ستكون طريقة طبيعية للحياة في منزلك. القيادة بالقدوة.
استمتع بالطعام الجيد
. تجنب اضطرابات الأكل من خلال عدم التركيز على الوزن. بدلاً من ذلك ، ركز على زيادة معلومات عائلتك حول الطعام الجيد وفوائده. استكشفوا وتعلموا معًا. اكتشف ما إذا كان الجزر يساعد عينيك حقًا ، أو ما إذا كانت الفاصوليا الخضراء مفيدة لبشرتك وبشرتك. اجعلها ممتعة والعب مع القليل من العلم في الطريق.
تجنب سقوط حفرة الوجبات السريعة
. الوجبات السريعة ممتعة ولها مكانها ، لكن تذكر أنك تستثمر في صحتك. يمكنك إنفاق المزيد على الخضار والأطعمة الصحية أو على الفواتير الطبية. أنت ما تأكله وكذلك أطفالك.
احتفظ بمنطقة للوجبات الخفيفة
. احتفظت دائمًا بمنطقة صحية للوجبات الخفيفة في المطبخ يمكن للأطفال الوصول إليها. كانت تحتوي على أشياء مثل التفاح ومقرمشات القمح الكامل وزبدة الفول السوداني في متناول اليد.
التخطيط لأنشطة عائلية ممتعة
. خطط لممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة والتجديف بالكاياك والسباحة وركوب الأمواج واستمتع بوقتك! ليس عليك أن تكون جيدًا في ذلك لتستمتع به. عرّض أطفالك لمجموعة متنوعة من الأنشطة والرياضات. استمتع بها معًا. اشتركت أنا وابنتي الصغرى في دروس مجانية في ركوب الأمواج تقدم محليًا مع أحد صديقاتها. كان يوم لا تنسى. كنت فظيعا في ذلك. إنها لا تتذكر ذلك لأنها كانت رائعة فيه.
مارس الرعاية الذاتية الجيدة
. لا يوجد شيء أناني في الرعاية الذاتية الجيدة. نريد أن نعيش في سن الشيخوخة وأن نكون مستقلين قدر الإمكان. هذا يتطلب صحة جيدة. ماذا نريد لأطفالنا؟ هل نريدهم أن يعتنوا بأنفسهم؟ هناك قول مأثور نعيش به ، "أفعالك تصرخ بصوت عالٍ لدرجة أنني لا أستطيع سماع ما تقوله."
التزم بالرعاية الذاتية الجيدة وكن التغيير الذي تريد أن تراه في أطفالك.