مع مرور كل يوم وكبر سنه ، يتبقى وقت أقل لتحضير وجبات متوازنة.
في كفاحنا للعثور على وجبة سريعة وسهلة ، غالبًا ما نجد أنفسنا نأكل بالخارج أو نأكل الأطعمة الدهنية الدسمة ، ونقع في نفس الفخاخ مرارًا وتكرارًا. تميل الوجبات السريعة وغيرها من الوجبات الخفيفة السريعة غير الصحية إلى أن تكون أكثر تكلفة وتفتقر إلى العناصر الغذائية أكثر من الوجبات المعدة في المنزل.
لتحضير وجبة سريعة وصحية ومتوازنة ، عليك اتباع هذه الخطوات البسيطة:
1. أعد وجبات الفريزر مسبقًا
استخدم بعضًا من وقتك الإضافي في نهاية الأسبوع لإعداد وتجميد الطعام الذي ستتناوله خلال الأسبوع المقبل. يمكنك حتى تحضير الطعام لشهور بعد ذلك ، طالما احتفظت به مجمّدًا بشكل كافٍ.
2. تجميد أجزاء صغيرة
عندما تجمد وجباتك ، افعل ذلك في أجزاء صغيرة بحجم الوجبة. هذا يمنعك من الحاجة إلى إعادة تجميد طعامك ، وهو ما لا يجب عليك فعله بأي حال.
3. أمسك البهارات!
تبرز عملية التجميد في الواقع طعم الملح والتوابل الأخرى. اترك بعض التوابل خارجًا ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد لاحقًا.
4. تخزين الطعام بشكل صحيح
احتفظ بالطعام في أكياس أو حاويات محكمة الغلق. للقيام بذلك بشكل أكثر كفاءة ، قم بإخراج البضائع التي سيتم تجميدها قريبًا من عبوتها ، وضع الوجبات في وعاء بلاستيكي ، ثم ضع الحاوية في الثلاجة. بمجرد أن يبرد الطعام ، ضعه في كيس بلاستيكي Ziploc. تأكد من كتابة تاريخ تجميد وجبتك المستقبلية قبل وضعها في الفريزر.
5. احتفظ دائمًا بالخضروات الطازجة في متناول اليد
لتكملة وجبتك ، ولجعلها صحية ، اصنع سلطة بالخضروات الطازجة. اغسل الخضار قبل الأكل. عندما تقدم السلطة ، أضف الصلصة أو الصلصة المفضلة لديك.
6. قدم الحلويات بالفواكه
لتتغلب على وجبتك ، لا يوجد شيء أفضل أو أكثر صحة من حلوى الفواكه.
مع القليل من التخطيط الإضافي ، يمكنك تقديم وجبات صحية لعائلتك في أي ليلة من الأسبوع.
ترجمه وتعديله ديفيد هول من المقال الأصلي Como Preparar refeições rápidas بقلم ماريليا كوندي أغيلار.
