يعمل معظم الناس باستمرار نحو أسلوب حياة أكثر صحة ، لكن هل تعلم أنه إذا اتبعت الحكمة التقليدية ، فقد تؤذي جسمك أكثر من مساعدته؟ هذا بسبب وجود عدد من الأساطير الحضرية اليوم حول النظام الغذائي والتمارين الرياضية التي ليست خاطئة فحسب ، بل إنها خطرة تمامًا.
كم عدد هذه الخرافات التي وقعت فيها؟
الخرافة:الأطعمة التي تحتوي على بدائل السكر أفضل بالنسبة لك من تلك التي تحتوي على السكر
إذا كنت تشرب المشروبات الغازية الخاصة بنظامك الغذائي وتتناول وجبات خفيفة خالية من السكر معتقدة أنك تتخذ خيارًا صحيًا ، فقد وقعت في نفس الأسطورة التي يعتقدها الملايين من الأمريكيين. بدأ الباحثون في كشف الحقيقة. بدائل السكر يمكن أن تكون ضارة بصحتك مثل السكر الحقيقي ، إن لم يكن أكثر من ذلك.
نقل موقع Medicaldaily.com مؤخرًا عن مؤلفة الدراسة سوزان إي سويذرز قولها:"إن رسالة الصحة العامة الحالية للحد من تناول السكريات تحتاج إلى التوسع للحد من تناول جميع المحليات ، وليس السكريات فقط". هذا لأنه تم العثور على بدائل السكر تساهم في عدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك زيادة الوزن ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ومرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم.
الخرافة:تمرين عضلات البطن سيحرق الدهون في منطقة البطن
هل كنت تتمنى أن تخسر بضعة أرطال إضافية في منطقة بطنك ، أو يمكنك تنحيف الفخذين قليلاً في الصيف؟ بعض الأشخاص الذين يأملون في استهداف مناطق معينة من أجسامهم لفقدان الدهون سيحاولون تحديد مكان التدريب ، مما يعني أنهم سيقومون بتمارين تعمل فقط على تمرين جزء الجسم الذي يريدون تقليمه.
هذه ليست الطريقة التي يعمل بها ، وفقًا لموقع fitday.com. يوضح موقع fitday.com:"عندما تحاول إنقاص الدهون من خلال تمارين حرق السعرات الحرارية ، يحدث التخفيض في جميع أنحاء جسمك". "نظرًا لأن التخفيض يشمل جميع أنحاء جسمك ، فإن التدريب الموضعي مستحيل وخرافة في الغالب." أفضل شيء تفعله هو إنقاص الوزن في جميع أنحاء جسمك ، ثم يمكنك تحديد التدريب لتقوية تلك العضلات التي ترغب في رؤيتها بشكل أكثر وضوحًا.
الخرافة:يجب أن تشرب مخفوق البروتين عند ممارسة الرياضة
تقدم مخفوقات البروتين ما يسميه المدرب الشخصي مارك ماكدونالد "الغذاء الأقل جودة". أخبر ماكدونالد موقع CNN.com أن أفضل طريقة لتلبية متطلبات المدخول اليومية من البروتين هي الأطعمة الحقيقية التي لم تتم معالجتها.
كما استشهد موقع CNN.com أيضًا بمارتن جيبالا ، رئيس قسم علم الحركة في جامعة ماكماستر في هاميلتون ، أونتاريو ، الذي قال:"قد يوفر الغذاء الأرخص والحقيقي فوائد أخرى (غير البروتين) والفيتامينات والمعادن. وبعض المكونات الموجودة في الطعام قد تعمل بشكل تآزري بطرق لا نفهمها ". لذا ، بدلاً من مخفوق البروتين بعد التمرين ، تناول وجبة خفيفة من شطيرة الديك الرومي محلية الصنع وحفنة من اللوز.
الخرافة:الميكروويف يقتل جميع العناصر الغذائية في الطعام
إذا كنت تبحث عن الحفاظ على كل عنصر غذائي في الطعام الذي تتناوله ، فإن أفضل طريقة لتناوله هي النيئة. كل شكل من أشكال الطهي يدمر بعض العناصر الغذائية ، وخاصة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات ب 12 وج.
تقتل أفران الميكروويف بعض العناصر الغذائية أيضًا ، ولكنها قد تكون في الواقع طريقة صحية لطهي أطعمة معينة أكثر من طرق الطهي الشائعة الأخرى. وفقًا لموقع nytimes.com ، "نظرًا لأن أفران الميكروويف غالبًا ما تستخدم حرارة أقل من الطرق التقليدية وتنطوي على فترات طهي أقصر ، فإنها عمومًا أقل تأثيرًا تدميراً". للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن تُطهى الخضار على البخار أو تُطهى بدون ماء.
الخرافة:فطيرة نخالة في اليوم تغنيك عن الطبيب
هل اخترت فطيرة النخالة بدلاً من الكعك لأنك تحاول أن تكون بصحة جيدة؟ هناك احتمالات ، ربما كان من الأفضل لك تناول الدونات. يقول موقع Cookinglight.com ، "أظهرت عينات عشوائية من بعض كعك نخالة القهوة وسلسلة المطاعم أن العديد منها تجاوز 350 سعرًا حراريًا." وهذا لا يحسب الإضافات التي قد يضيفها الناس ، مثل المربى أو الزبدة.
إذا كنت تحب فطيرة النخالة حقًا ، يقترح Cookinglight.com أن تأكل نصفها على الإفطار وتحتفظ بالباقي لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. أو حتى أفضل من ذلك ، قم بتخصيص خاصتك باستخدام الوظائف الإضافية المفضلة لديك (يقترح موقع myrecipes.com بذور الكتان أو الجزر المبشور أو التفاح المفروم أو حتى برتقالة صغيرة غير مقشرة) وتخطي المواد الحافظة المضافة والصوديوم الموجودة في الأصناف التجارية.
الخرافة:إنقاص الوزن هو أفضل طريقة لقياس نجاح النظام الغذائي والتمارين الرياضية
إذا كنت قد قيمت نظامك الغذائي ونجاحك في ممارسة الرياضة استنادًا إلى الأرقام التي تضيء على مقياسك ، فقد تفوتك النقطة ، كما قال الخبير الطبي في Money Crashers ، الدكتورة كارلي ستيوارت ، لموقع lifehacker.com.
قال ستيوارت "الميزان يعالج كلا من الدهون والعضلات بنفس الطريقة". "إذا كنت تقوي عضلاتك أثناء نظام التمرين ، فقد ترى في الواقع زيادة بسيطة في الوزن بدلاً من فقدان الوزن ، وهذا ليس بالأمر السيئ".
إذا كنت تريد مقياسًا حقيقيًا لياقتك ، فتتبع مدى شعورك وكيف تتغير قياساتك. يمكنك أيضًا معرفة ما إذا كان بإمكان مكتب طبيبك أو مركز اللياقة البدنية قياس النسبة المئوية للتغيير في إجمالي دهون الجسم.
الخرافة:فيتامين ج يمكن أن يمنع وحتى يعالج نزلات البرد
هل أخبرك أي شخص عندما أصبت بنزلة برد أنك بحاجة إلى تناول فيتامين سي؟ من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن فيتامين سي لديه قوى دعم مناعية فائقة يمكنها في الواقع محاربة نزلات البرد والتغلب عليها. ومع ذلك ، فقد وجد البحث في هذا الادعاء الذي نشرته المكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن "الجرعات الكبيرة من فيتامين سي قد تساعد في تقليل مدة استمرار الزكام ، ولكن لا يبدو أنها تحمي من الإصابة بالزكام". بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام فيتامين سي لعلاج البرد مفيد فقط "إذا كان جسمك يحتوي حاليًا على مستويات منخفضة من هذا الفيتامين".
أفضل دعم للجهاز المناعي هو الحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة الكافية وكميات مناسبة من مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، وليس فقط فيتامين سي. على سبيل المثال ، تم اكتشاف أن فيتامين د له تأثير كبير على فعالية جهاز المناعة. وفقًا لمنظمة حماية التنوع الجزيئي الدولية ، "قد يكون استقلاب فيتامين (د) في الخلايا المناعية نقطة تحكم في المناعة ضد العدوى وفي الأمراض الالتهابية المزمنة.
المواد الأخرى التي وجدت لفائدة الجهاز المناعي تشمل الزنك وعامل النقل والسيلينيوم وعوامل الغدة الصعترية. يشمل Immune-IQ من Cell-IQ كل هذه المكونات المهمة. رائد من قبل الدكتور ويليام هينن ، الحاصل على درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية والطبية ، يعتبر Immune-IQ السلاح السري للعديد من الآباء أو المدرسين أو المسافرين أو رجال الأعمال المرهقين الذين لا يستطيعون تحمل المرض ويحتاجون إلى الدعم المناعي يمكنه الاعتماد عليه.
