كان عام 2017 بالفعل عامًا كبيرًا للاتجاهات الصحية ، ويكتشف الناس طرقًا جديدة لمحاربة الأمراض بشكل طبيعي باستخدام أنواع مختلفة من الطعام. من أهم الاتجاهات الصحية لهذا العام الأطعمة المضادة للالتهابات ، والتي تعتبر رائعة للعديد من الأسباب المختلفة ، مثل تخفيف أعراض التهاب المفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى بعض أنواع السرطانات ، وفقًا لموقع WebMD.
يرتبط الالتهاب بكل شيء بدءًا من حب الشباب وزيادة الوزن وحتى الحالات الصحية الأكثر خطورة ، مثل مرض السكري. يمكن للأطعمة المضادة للالتهابات أن تساعد في تقليل هذه المشكلات والمخاطر مع دفع صحتك إلى حالة تأهب قصوى.
فيما يلي قائمة بالأطعمة المضادة للالتهابات التي ستعزز صحتك ، وقد تساعدك أيضًا على التخلص من تلك الأرطال القليلة المتبقية وتجعلك تشعر بالروعة:
1. بهارات
فكر في الزنجبيل والقرفة والكركم عندما تحاول دمج التوابل المضادة للالتهابات في طبخك. جرب طهي المطبخ الهندي لوجبة تستخدم هذه البهارات في طبق واحد.
2. العنب البري
العنب البري هو الأفضل. إنها مليئة بمضادات الأكسدة ، وغنية بفيتامين ج وقد ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات. ضع القليل منها على الخبز المحمص ، أو قلبه مع الزبادي أو ضع وعاءً في الفريزر لتناول وجبة خفيفة منعشة.
3. شوكولاتة داكنة
أخيرًا ، حلوى لذيذة لن تشعر بالذنب حيال تناولها. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة أن تمنع زيادة الوزن وخفض نسبة السكر في الدم. فقط تأكد من الحصول على النوع الذي يحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل.
4. زيت جوز الهند
ربما هناك ألف شيء تحبه في زيت جوز الهند ، ولكن يجب أن يكون أحد خصائصه المضادة للالتهابات. استخدمه في طبخك بدلاً من الزيت العادي أو افرك أجزاء من جسمك مصابة أو ملتهبة لتقليل الألم والأعراض الأخرى.
5. الورقية الخضراء
اللفت والسبانخ والجرجير وغيرها من الخضر مهمة لصحتك المضادة للالتهابات. هذه الأطعمة مليئة بفيتامين أ ، ج ، هـ ، منخفضة السعرات الحرارية ومدهشة لجسمك.
6. الفلفل الحار
بشرى سارة لمن يحبون الأطعمة الغنية بالتوابل. الفلفل الحار غذاء رائع مضاد للالتهابات لعقلك وجسمك. يقلب في الفلفل الحار ويضاف إلى السلطات وتوابل الصلصة الخاصة بك مع الفلفل الحار.
7. البروكلي
عندما تشك في ذلك ، كل ما عليك هو تناول البروكلي. تحتوي هذه الخضار على كمية لا تصدق من مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحتك بشكل خطير. يمكن أن يساعدك حتى في محاربة السرطان.
8. السمك الدهني
يعتبر سمك السلمون والتونة من الطرق الرائعة لدمج الدهون الصحية وأوميغا 3 في نظامنا الغذائي. وفقًا لمايو كلينك ، فإن تناول الأسماك الدهنية يمكن أن يقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
9. المكسرات
أنواع معينة من المكسرات ، مثل الجوز والبندق ، هي أيضًا مصدر كبير للأوميغا 3. اللوز مصدر رائع لفيتامين هـ الذي يحمي الجسم من الالتهابات. استبدل قطع الخبز المحمص بالجوز للحصول على قرمشة صحية في سلطتك التالية واختر تناول اللوز بدلاً من رقائق البطاطس أو البسكويت.
تجنب الأطعمة
هناك بعض الأطعمة التي تعزز الالتهاب فعليًا والتي يجب تجنبها. الأطعمة المقلية والصودا واللحوم المصنعة هي عدد قليل من الأطعمة التي يمكن أن تزيد من مشكلة الالتهاب وتخلق مشاكل صحية أخرى ، وفقًا لـ Eat This Not That. ومع ذلك ، لا يوجد أحد مثالي ، لذا لا تشعر بالسوء إذا كنت تعامل نفسك من حين لآخر.
في حين أن هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في تحسين صحتك المضادة للالتهابات وتعطيك فوائد أخرى ، لا أحد يعرف جسمك أفضل منك. تحدث مع طبيبك ، واكتشف ما يناسبك (وما لا يناسبك) ، ثم افعل ما يجعلك تشعر بالإعجاب.
