هل أنت حقا ما تأكله؟ قد يبدو الأمر مبتذلاً ، لكن إذا نظرت إليه من منظور الصحة العقلية ، فهو في الواقع صحيح.
يتم تشغيل عقلك دائمًا وإدارة أفكارك وحركاتك ، حتى أثناء النوم. ونتيجة لذلك ، فإن "الوقود" أو الطعام الذي تستهلكه لتشغيل عقلك له تأثير على كيفية أدائه.
هناك مجموعة متزايدة من الأدلة التي تشير إلى أن ما نستهلكه (وما لا نستهلكه) يمكن أن يؤثر على ما نشعر به.
نحن نعلم بالفعل أن اللحوم الحمراء والمعالجة مرتبطة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب. ولكن خلال السنوات القليلة الماضية ، وجد الباحثون أن هذه اللحوم يمكن أن تلعب دورًا في مشاكل الصحة العقلية مثل القلق والاكتئاب.
متى يكون أداء عقلك في أفضل حالاته؟
يعمل دماغك في ذروة قدراته عندما تتناول طعامًا صحيًا يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات.
إذا كانت لديك هذه العناصر في نظامك ، فسيظل عقلك في مأمن من الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يتلف الخلايا.
في الوقت نفسه ، يمكن أن يتضرر دماغك إذا تناولت مواد خاطئة مثل الأطعمة المصنعة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر. لا يؤدي هذا إلى تفاقم تنظيم الأنسولين فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
ماذا يقول البحث؟
لقد وجدت الدراسات باستمرار وجود علاقة بين السكريات المكررة العالية وضعف وظائف المخ ، بما في ذلك اضطرابات المزاج. يتم إنتاج 95٪ من السيروتونين في الجهاز الهضمي ، وهي مبطنة بـ 100 مليون خلية عصبية. عندما لا توجد بكتيريا جيدة في الميكروبيوم المعوي ، يمكنك أن تتوقع مشاكل في الشهية والنوم والمزاج.
لقد وجدت الدراسات أنه عندما يتناول الأشخاص البروبيوتيك ، فإن إدراكهم للتوتر ومستويات القلق والصحة العقلية العامة يتحسن عند مقارنتهم بأولئك الذين لا يتناولون البروبيوتيك.
وجدت الدراسات أيضًا أن أولئك الذين يتبعون الأنظمة الغذائية اليابانية والمتوسطية كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مقارنةً بالأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية غربية عادية.
فماذا يعني هذا؟
قد تجد صعوبة في تصديق أن البكتيريا الجيدة يمكن أن يكون لها مثل هذا التأثير على حياتك ، لكنها كذلك. لذا ، إذا كنت تريد إجراء تغيير ، فابدأ بالانتباه إلى مدى تأثير أنواع الطعام المختلفة في شعورك.
لا تنتبه فقط لما تشعر به بعد الأكل مباشرة ، ولكن راقب ما تشعر به في اليوم التالي. ثم حاول اتباع نظام غذائي صحي لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
ابدأ بالامتناع عن الأطعمة المصنعة والسكريات. قد يكون من الجيد أيضًا عدم تناول منتجات الألبان. بمجرد الانتهاء من فترة المعيشة النظيفة ، أدخل مفضلاتك القديمة ببطء مرة أخرى في نظامك الغذائي ولاحظ كيف تشعر بعد تناولها ، واحدة تلو الأخرى.
يجب أن يكون هذا كافيًا لإقناعك بأن تناول الطعام الصحي له تأثير هائل عليك جسديًا وعاطفيًا.
حتى لو لم تكن مقتنعًا تمامًا ، فليس لديك ما تخسره. يمكنك دائمًا الرجوع إلى الطعام الذي تعرفه وتحبه إذا لم تظهر لك نتائج إيجابية.
