شجرة الموز هي المكان المثالي الذي يجب البحث عنه عندما يتعلق الأمر بسياسة "عدم الهدر"! يمكن استخدام جميع أجزاء شجرة الموز تقريبًا. والأكثر وضوحًا هو الفاكهة - الموز الذي نتناوله يوميًا تقريبًا. لكن أجزاء أخرى من الشجرة تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية!
يستخدم كل من جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا زهور الموز كخضروات. يستخدمونها إما نيئة أو مطبوخة بالبخار مع الغمس. كما أنهم يستخدمون تلك الموجودة في الحساء والكاري والأطعمة المقلية. النكهة تشبه نكهة الخرشوف. مثل الخرشوف ، كل من الجزء اللحمي من الكتل والقلب صالحان للأكل.
القيمة الغذائية لزهرة الموز
وفقًا للمجلة الأفريقية للتكنولوجيا الحيوية ، فإن 100 جرام من زهرة الموز تقدم التغذية المذكورة أدناه:
- 51 سعرة حرارية
- 1.6 جرام من البروتين
- 0.6 غرام من الدهون
- 9.9 جرام كارب
- 5.7fgof الألياف
- 56 ملليجرام كالسيوم
- 73.3 ملجم من الفوسفور
- 56.4 ملجم من الحديد
- 13 ملليجرام من النحاس
- 553.3 مجم بوتاسيوم
- 48.7 ملجم من المغنيسيوم
- 1.07 ملجم من فيتامين هـ
فوائد زهور الموز
زهور الموز تسمى قلوب الموز لسبب ما! هذه الزهور جميلة ، لكن يجب ألا تتجاهلها على أنها مجرد عناصر زخرفية. لدى Tey مجموعة من الفوائد الصحية أيضًا!
بعض الفوائد الصحية لزهور الموز هي:
1. يجنب العدوى
تعالج أزهار الموز الالتهابات ، وذلك بفضل المستخلصات التي تحتوي على الإيثانول. زهرة الموز تمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض. بعضها عصية سوبتاليس ، وعصية سيريوس ، وإشريكية كولاي. تساعد زهرة الموز أيضًا في التئام الجروح. وفقًا لدراسة ، يمكن أن تمنع مستخلصات زهرة الموز نمو طفيلي الملاريا المتصورة المنجلية في المختبر. هذه الادعاءات لم تثبت بعد.
2. يقلل من النشاط الجذري الحر
يمكن أن يسبب وجود الجذور الحرة في الجسم مشاكل خطيرة. لحسن الحظ ، تمتلك مستخلصات الميثانول الموجودة في زهرة الموز خصائص مضادة للأكسدة. هذه الأزهار تتعامل بشكل مثالي مع الجذور الحرة التي تسبب أضرارًا للجسم. يعالج العديد من المشكلات الصحية ، مثل الشيخوخة المبكرة والسرطان. للاستفادة الكاملة من الخصائص المضادة للأكسدة لهذه الزهور ، قم بتضمينها في المكملات الصحية.
3. يقلل من نزيف الدورة الشهرية
يجلب الحيض الألم للعديد من النساء. يعاني البعض من أعراض المتلازمة السابقة للحيض الشديدة ، بينما ينزف البعض الآخر بشكل مفرط. يمكن أن يساعد كوب من زهور الموز المطبوخة في التعامل مع هذه المشاكل. أزهار الموز المطبوخة مع اللبن الرائب أو اللبن تزيد من هرمون البروجسترون في الجسم وتقلل من النزيف.
4. يدير مرض السكري وفقر الدم
إن تناول أزهار الموز المحسوبة يقلل من مستويات السكر في الدم. كما أنه يزيد من إجمالي مستويات الهيموجلوبين في الجسم. ومع ذلك ، كما هو الحال مع النشاط المضاد للميكروبات ، فإن تأثيرات سكر الدم لأزهار الموز لم تثبت سريريًا.
5. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوي أزهار الموز على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين أ وج و هـ كما أنها تحتوي على البوتاسيوم والألياف. وهذا يجعلها غذاء صحيًا ممتازًا ومصدرًا للعناصر الغذائية الصحية.
6. يعزز المزاج ويقلل من القلق
لا تبحث عن مضاد للاكتئاب ، إذا كنت تشعر بالإحباط والانزعاج! جرب زهور الموز بدلا من ذلك! نظرًا لاحتوائها على المغنيسيوم ، فإن أزهار الموز تقلل من القلق وتعزز الحالة المزاجية. إنها مضادات اكتئاب طبيعية بدون أي آثار جانبية.
7. يساعد الأمهات المرضعات
تواجه الأمهات الجدد العديد من المشاكل عندما يتعلق الأمر بالرضاعة الطبيعية. واحدة من المشاكل الرئيسية التي يواجهونها هي تناقص إمدادات الحليب. تعمل أزهار الموز على زيادة إمداد الحليب الذي يساعد الأمهات الجدد في إطعام صغارهن بشكل أفضل.
هذه بعض فوائد زهور الموز. عند دمجه مع الموز ، يمكنك جني جميع الفوائد الصحية الرائعة التي يقدمونها.
هل تدرج زهور الموز في نظامك الغذائي؟ كيف تستخدمها؟ أخبرنا في قسم التعليقات أدناه.
