أفضل 5 وصفات بودنغ خالية من البيض يمكنك تجربتها

البودينغ بشكل عام يستخدم البيض في خليطه الأساسي. ومع ذلك ، هناك عدد لا يحصى من الوصفات التي لا تستخدم البيض. إنها رطبة ولذيذة ، وتعد أصناف حلوى مثالية للنباتيين والنباتيين. لقد قمت بتجميع 5 وصفات من هذا القبيل هنا. يتم تحضير هذه الوصفات باستخدام مكونات مختلفة ، مثل الشوكولاتة والمانجو وما إلى ذلك. وقد استخدمت الوصفات البسيطة بسكويت ماري في صناعة الحلوى. كل وصفة متعددة الاستخدامات بطريقتها الخاصة. توفر لك هذه الوصفات المرونة لخلط المكونات التي تختارها للتلاعب بالنكهة لتلبية احتياجاتك.

5 يجب أن تجرب أفكار وصفة البودينغ الخالية من البيض:

دعونا نلقي نظرة على هذه الأفكار الخمس لوصفة البودينغ الخالية من البيض ، والتي يمكنك تحضيرها لإثارة مناسبة خاصة قادمة.

1. بودنغ الشوكولاتة:

هذا علاج رائع لجميع محبي الشوكولاتة. حتى أولئك الذين لا يحبون النكهات الداكنة والشوكولاتة الداكنة لا بد أن يدمنوا على هذه الحلوى البسيطة والسهلة. قدميها مع حصة مضاعفة من الكراميل أو آيس كريم الحلوى. قدمها أيضًا مع الكثير من المكسرات المحمصة لجعل هذه الأطعمة المخبوزة المتواضعة بمثابة واجهة لحفلتك.

المكونات:

1. طحين لجميع الأغراض - 1 كوب
2. أربع ذرة - 3 ملاعق كبيرة
3. مسحوق الكاكاو - نصف كوب
4. سكر- 1 كوب مسحوق ناعم
5. حليب كامل الدسم - 1 كوب
6. غليان الماء الساخن - 1 كوب
7. زبدة - 2 ملعقة صغيرة ، غير مملحة ، طرية

للتقديم:

1. آيس كريم باترسكوتش
2. مكسرات محمصة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية
2. ادهني وعاء البودينغ المكون من ثمانية أكواب في الفرن بقليل من الزبدة المذابة واتركيه جانبًا.
3. ينخل الدقيق مع 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو في أكواب مدهونة.
4. أضف نصف السكر والحليب إلى الخليط وحركه حتى يمتزج جيدًا.
5. في وعاء خلط صغير ، اخلطي باقي السكر مع 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ورشي فوق خليط البودينغ.
6. قسّم الماء إلى 8 حصص متساوية واسكبه فوق خليط البودينغ باستخدام ظهر ملعقة كبيرة مسطحة.
7. رش الزبدة.
8. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في وسط البودينغ نظيفًا.
9. أخرجه من الفرن واتركه يسخن.
10. قدميها مع الآيس كريم والمكسرات.

2. بودنغ الشوكولاتة البسكويت:

من السهل طهي البودينغ ، هذا أيضًا لمحبي الشوكولاتة. قاعدة من مسحوق الكاسترد بنكهة الفانيليا وبسكويت ماري / دايجستيف ، يجب تحضير هذا في اليوم السابق لحفلتك. لذا ، احفظه في الثلاجة طوال الليل. تأكد من أن يكون لديك الكثير من المكسرات المحمصة في متناول يديك لإضافة القيمة الاحتفالية لهذه الحلوى المصنوعة من الشوكولاتة.

المكونات:

1. بسكويت دايجستيف - 12
2. كريمة ثقيلة - نصف كوب
3. حليب كامل الدسم - 1 كوب
4. سكر - نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة
5. مسحوق كاسترد بنكهة الفانيليا- نصف كوب
6. مسحوق الكاكاو غير المحلى - 3 ملاعق كبيرة
7. الماء الساخن - 1/8 كوب

للتقديم:

1. نشارة الشوكولاتة - للتزيين
2. أعواد بسكويت الويفر - للتزيين

الاتجاهات:

1. قم بإذابة مسحوق الكاكاو ومسحوق الكاسترد في نصف كوب من الحليب دون أي تكتلات.
2. اغلي باقي الحليب.
3. في الحليب المغلي ، اخلطي الكريمة مع نصف كوب سكر واتركيهم حتى يذوب السكر تمامًا.
4. اخلطي خليط الكاكاو. باستخدام خفاقة ، اخلط جيدًا لتجنب تكون الكتل.
5. اغلي المزيج على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف.
6. في غضون ذلك ، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من السكر في الماء الساخن في قدر متوسطة الحجم واغلي المزيج حتى يصل إلى قوام لزج.
7. انقل خليط السكر إلى طبق عميق قليلًا واتركه جانبًا.
8. خذ 6 أكواب سكوتش
9. املأ قاعدة الأكواب بخليط الكاسترد كطبقة رقيقة.
10. اغمس 6 قطع من البسكويت في خليط السكر الواحدة تلو الأخرى ، ورتبها على طبقة الكاسترد في الصينية.
11. ضع كمية وفيرة من الكاسترد في كل كوب بطريقة تغطي البسكويت.
12. اغمس بقية البسكويت ورتبها فوق الكاسترد لعمل طبقات متعددة.
13. اضغط على الجزء السفلي من الطبق برفق لضمان الاستقرار بشكل متساوٍ.
14. اسكبي باقي خليط الكاسترد فوق طبقة البسكويت وقسميه بالتساوي بين الأكواب.
15. اترك البودينغ جانبًا للسماح له بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
16. ضعيها في الثلاجة طوال الليل وقدميها مزينة بقشور الشوكولاتة والرقائق.

3. بودنغ خبز الكراميل بدون بيض:

إذا كنت قد دعوت بعض الضيوف لتناول طعام الغداء ولم يتبق معك سوى 3 ساعات ، فهذه هي الحلوى المناسبة لخدمتهم. كل ما تحتاجه هو بضع شرائح من الخبز والحليب والسكر وبالطبع حفنة من المكسرات والزبيب. على الرغم من أنه يمكنك تقديم هذا ساخنًا ، إلا أنه يكون أفضل مذاقه عند تقديمه باردًا بعد تبريده لمدة ساعتين تقريبًا.

المكونات:

1. الخبز - 8 شرائح [أستخدم خبز القمح الكامل / خبز متعدد الحبوب ؛ سيكون خبز الحليب خيارًا ألذ]
2. حليب كامل الدسم - 1 كوب
3. خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
4. سكر- نصف كوب + 3 ملاعق كبيرة
5. زبدة - 1 ملعقة كبيرة غير مملحة

الاتجاهات:

1. افتتوا شرائح الخبز جيدًا واخلطوا مع نصف كوب سكر وفانيليا وحليب. باستخدام هراسة ، اخلطي جيدًا حتى يصبح قوامها كريميًا.
2. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر مع 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة وضعها على نار متوسطة إلى عالية.
3. سخني المقلاة بدون تقليب واتركي السكر يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
4. انقل الكراميل إلى طبق سوفليه آمن بالفرن واملأ الطبق بخليط الخبز.
5. باستخدام شوكة ، وخز خليط البودينغ وغطيه بغطاء من الألومنيوم واتركيه بالبخار لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة.
6. أخرجي المزيج واتركي الخليط يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
7. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها مع صلصة كراميل إضافية.

4. بودنغ المانجو بدون بيض:

المانجو الذهبية الناضجة شهية. وعندما يأخذون شكل الحلوى ، يصبحون أكثر إغراءً. قم بتغطيتها بالمكسرات بالكراميل وقدمها باردة. استخدم أنضج ثمار المانجو المتاحة. بينما ستكون مكالمتي طازجة وناضجة ألفونسو ، يمكنك حتى استخدام المانجو المجفف المتاح في محلات السوبر ماركت لعمله.

المكونات:

1. مانجو ألفونسو ناضج - 3 ، مقشر ومفروم جيداً
2. الحليب - 1 كوب مغلي ومخفض إلى النصف ومبرد
3. مسحوق كاسترد بنكهة الفانيليا - 4 ملاعق كبيرة
4. سكر- 1/3 كوب ، مسحوق [يمكنك ضبطه حسب ذوقك]
5. خلاصة المانجو أو الفانيليا - قطرة

للمكسرات بالكراميل:

1. الكاجو - 15 ، محمص ، مطحون تقريبًا
2. سكر - 4 ملاعق كبيرة
3. الزبدة - 2 ملعقة صغيرة

الاتجاهات:

1. أضف المانجو إلى الخلاط لعمل هريس سلس.
2. في وعاء للخلط ، أضيفي المانجو المهروس ، ومسحوق الكاسترد ، والحليب ، والسكر البودرة ، والجوهر واخلطيهم جيدًا.
3. ضع هذا الخليط على نار خفيفة إلى متوسطة في وعاء سميك القاع. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف ويصبح ناعماً.
4. ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
5. بمجرد أن تدفئ ، انقليها إلى أكواب صغيرة وضعيها في الثلاجة.
6. بالنسبة للمكسرات بالكراميل ، أضيفي السكر والزبدة إلى مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة. بدون تقليب ، دع السكر والزبدة يذوبان ببطء. انتظر حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول إلى اللون الذهبي.
7. يضاف المكسرات المحمصة المسحوقة ويخلط جيدا.
8. أخرجي بودنغ التبريد ، وضعي فوقه خليط الجوز ، واحتفظي به في الثلاجة ليبرد.
9. قدميها بارداً

5. أرز باللبن كريمي:

الهنود يحبون الخير. وهذا هو اختلاف من خيرنا! يأتي هذا مع نكهات القرفة وجوهر الفانيليا. يمكنك تحضيره على طريقتك الخاصة أو حسب الوصفة المذكورة أدناه.

المكونات:

1. الأرز - 1 كوب
2. حليب كامل الدسم - 4 أكواب
3. سكر- نصف كوب
4. مسحوق القرفة - ملعقة صغيرة
5. خلاصة الفانيليا - ½ ملعقة صغيرة

الاتجاهات:

1. اغسل الأرز جيدًا تحت الماء الجاري وانقعه في ماء نظيف ونقي لمدة 20 دقيقة.
2. أضف الحليب إلى مقلاة ذات قاع ثقيل وعلى نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي.
3. اخفض اللهب وأضف الأرز المنقوع إلى الحليب.
4. أشعل النار على نار عالية واترك الخليط يغلي.
5. اخفض اللهب إلى منخفض إلى متوسط.
6. قلّبي بشكل متقطع واتركي المزيج ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز جيدًا ويبدأ المزيج في التماسك.
7. امزج السكر مع التقليب حتى يذوب السكر.
8. يُطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف المزيج تمامًا.
9. امزج مسحوق القرفة مع خلاصة الفانيليا ، واطبخ لمدة دقيقة أخرى.
10. أطفئ النار وخذها من على النار.
11. قدميها دافئة أو اتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. بردها وقدمها باردة.

سواء أكان ذلك سمية خير أو أرز بودينج جاجري أو تلك المحضرة بالسميد أو تلك التي اقترضناها من المطابخ العالمية ، فهناك عدد لا يحصى من الحلويات التي لا تعد ولا تحصى لتجربها بيدك.

ما هو خيارك عندما يتعلق الأمر بالحلويات الخالية من البيض؟ سواء كانت فاكهة أو شوكولاتة أو خبز ، فلماذا لا تشاركنا اختيارك؟ فقط قم بالتمرير لأسفل وابدأ الكتابة في قسم التعليقات أدناه.