لا تستطيع الاستغناء عن الأرز في يوم واحد؟
أنا مرتبط بك تمامًا ، وكذلك أكثر من نصف سكان الهند. ولكن غالبًا ما تندرج هذه المادة الأساسية ضمن فئة الأطعمة "المحظورة" بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات. ولكن ماذا لو قلت أنه يمكنك تناول الأرز مع الاستمرار في التحقق من تناول الكربوهيدرات؟ يبدو جيدا جدا ليكون صحيحا؟ تابع القراءة لتتعرف على أفضل بديل للأرز الذي لا يقتصر على الحشو والمغذيات فحسب ، بل يمكنه أيضًا تلبية رغباتك في تناول الأرز. الآن أنت تعرف ما أتحدث عنه ، أليس كذلك؟ نعم ، إنه أرز بني.
ما هو الأرز البني
الاسم العلمي - اوريزا ساتيفا
الأصل - الهند الشرقية ، ميانمار ، شمال فيتنام ، تايلاند
يُعرف الأرز الأبيض غير المصقول وغير المكرر بالأرز البني. يتم الحصول على هذا الصنف عن طريق إزالة الهيكل الخارجي فقط لنواة الأرز ويحتفظ بطبقة النخالة المملوءة بالمغذيات.
يتفوق الصنف البني وغير المكرر بالتأكيد على اللون الأبيض الأساسي والمكرر من نواح كثيرة. والأهم من ذلك ، هو وفرة العناصر الغذائية الأساسية التي تأتي مع الأرز البني ، والتي غالبًا ما تُفقد في عمليات الطحن والتلميع المتعددة في حالة الأرز الأبيض.
هل الأرز البني صحي؟ الأرز البني غني بالمعادن الحيوية ، مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك والحديد والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على الفيتامينات الأساسية ، مثل فيتامين ب 1 المسمى الثيامين ، وفيتامين ب 2 المسمى ريبوفلافين ، وفيتامين ب 3 المسمى النياسين ، وفيتامين ب 6 ، وفيتامين هـ وأيضًا فيتامين ك. الأرز البني مصدر ممتاز للبروتين ويحتوي على كمية غنية من الألياف أيضًا. إلى جانب كل ذلك ، يوفر الأرز البني أحماض دهنية مهمة ، وهي حيوية للحفاظ على صحة جيدة.
هناك العديد من الفوائد لإدراج الأرز البني في نظامك الغذائي ، ليس فقط لصحتك ، ولكن أيضًا للبشرة والشعر!
لماذا يجب عليك تضمين الأرز البني في نظامك الغذائي
فوائد الجلد
- بشرة خالية من العيوب
- أكشاك الشيخوخة المبكرة
- يحافظ على مرونة البشرة
- يعالج حب الشباب
- يعالج الأكزيما
- يهدئ الطفح الجلدي وحروق الشمس
فوائد الشعر
- يعالج الشعر التالف
- يعمل كمكيف طبيعي للشعر
- يعالج قشرة الرأس
الفوائد الصحية
- يتحكم في مستوى الكوليسترول
- يحمي من أضرار الجذور الحرة
- يقي من أمراض القلب
- مفيد لمرضى السكر
- يساعد على التحكم في الوزن
- يمنع السرطان
- يمنع المضاعفات التنكسية العصبية
- يعالج الأرق
- يمنع تكوّن حصوات المرارة
- صحة العظام
- مفيد للجهاز العصبي
- يعالج الربو
- يحافظ على قوة الجهاز المناعي
- مفيد للمرضعات
- يحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب
- يساعد على عمل الأمعاء السليم
- يسيطر على التهابات خميرة المبيضات
- مثالي كغذاء للأطفال
فوائد الأرز البني للبشرة
الأرز هو الغذاء الأساسي في العديد من مناطق الهند. هل يمكنك تخيل تاميلي أو بنغالي لا يأكل الأرز؟
لكن معرفة أن عنصرًا أساسيًا يمكنه بالفعل تحسين صحتك وجمالك هو أمر مختلف تمامًا. تمامًا مثلما يعمل الأرز البني لدينا ليمنحك بشرة صحية وجميلة.
تابع القراءة لمعرفة "كيف وأسباب"!
1. بشرة خالية من العيوب
بشرة خالية من العيوب. كم منا ينظر إلى المرآة كل صباح ويشعر بالرضا التام عما نراه؟ انا لست؛ بفضل كل التلوث والأشعة فوق البنفسجية التي أعطتني كل تلك البقع والبقع الداكنة والالتهابات.
لا تقلق ، فالطبيعة لها حل للجميع.
يعمل المحتوى الغني بالألياف والمعادن الأساسية الأخرى في الأرز البني بشكل جيد لجعل بشرتك خالية من الشوائب (1). ومن المعروف أيضًا أن البروتينات الموجودة في هذا الأرز الصحي تعمل كمقشر قوي. إنها تعزز نمو الخلايا وتحفز تدفق الدم في بشرتنا ، مما يمنحنا مظهرًا نابضًا بالحياة ومشرقًا.
إليك كيفية استخدام الأرز البني للحصول على بشرة خالية من العيوب:
سوف تحتاج
- 1/2 كوب أرز بني
- كوب ماء
- وعاء واحد
- كرات قطنية نظيفة
ما عليك القيام به
- ابدأ العملية بتنظيف الأرز تقريبًا لإزالة أي شوائب.
- ضع الأرز في وعاء نظيف وقم بتغطيته بالماء.
- اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة ، حتى تتسرب العناصر الغذائية الزائدة في الماء.
- صفي المزيج واحتفظي بالماء واستخدمي الأرز لأغراض الطهي.
- اغمس قطعة قطن نظيفة في السائل ونظف وجهك ورقبتك بها. تدليك بلطف لبضع دقائق.
- اتركه لمدة 10 دقائق حتى يجف تمامًا.
- اغسليه بالماء العادي واتركيه حتى يجف.
- كرر هذه العملية كل يوم للحصول على هذا التوهج المتوهج.
ستعمل هذه الطريقة كمسحوق فعال ، مما يساعد في تقليل جميع البقع والمسام المرئية.
رجوع إلى جدول المحتويات
2. أكشاك الشيخوخة المبكرة
الأرز البني المليء بالبروتينات يصلح الجلد التالف ويحميه من التجاعيد وترهل الجلد والخطوط الدقيقة.
يمكن أن يؤدي تذبذب مستويات السكر في الدم إلى الإجهاد ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة. يمكن أن تساعد الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الأرز البني على تنظيم مستويات السكر في الدم ، ومنع الشيخوخة المبكرة. يقال أيضًا أن نخالة الأرز فعالة للغاية عند تطبيقها موضعياً ، في منع التجاعيد (2).
رجوع إلى جدول المحتويات
3. يحافظ على مرونة الجلد
يساعد السيلينيوم الموجود في الأرز البني في الحفاظ على مرونة الجلد وتقليل التهاب الجلد (3).
استخدم حزمة الوجه التالية للحصول على بشرة متينة:
سوف تحتاج
- ملعقتان كبيرتان أرز بني
- 1 ملعقة كبيرة زبادي سادة
ما عليك القيام به
1. لعمل قناع الوجه هذا ، أولاً ، قم بطحن الأرز البني حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2. اخلطي ملعقة كبيرة من الزبادي مع نصف ملعقة كبيرة من الأرز المطحون.
3. ضعي هذا الخليط على وجهك المغسول حديثًا.
4. اشطفه بالماء الدافئ بعد تركه لمدة 10 دقائق.
5. للحصول على أفضل النتائج ، كرر هذه العملية مرتين في الأسبوع.
[اقرأ: أرز بني مقابل أرز أبيض - أيهما أفضل؟ ]
رجوع إلى جدول المحتويات
4. يعالج حب الشباب
إليك حلاً أكيدًا لجميع مشاكل حب الشباب!
الأرز البني مليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغنيسيوم التي تحمي البشرة من الشوائب وحب الشباب.
يؤدي الأنسولين الناتج عن استخدام الأرز الأبيض إلى إنتاج الزهم على الجلد. يمكن أن يتسبب الزهم الزائد على الجلد في ظهور حب الشباب. يمنع الأرز البني هذه المشكلة بشكل فعال.
يحتوي هذا النوع من الأرز على خصائص قابضة ومبردة ، وهو الأفضل عند استخدامه على الحبوب. يهدئ الحروق ويساعد على تقليل الاحمرار المحيط بحب الشباب.
سوف تحتاج
- ملعقتان كبيرتان من ماء الأرز البني
- كرات القطن
ما عليك القيام به
- نظف وجهك جيدًا.
- اغمس كرة القطن في ماء الأرز وضعها مباشرة على المناطق المصابة.
- دعها تجف في الهواء. سيستغرق حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
- اغسليه بالماء الفاتر.
- كرري هذه الطريقة كل ثلاثة أيام للحصول على بشرة خالية من حب الشباب.
رجوع إلى جدول المحتويات
5. يعالج الأكزيما
محتوى النشا العالي من الأرز البني يعمل بشكل فعال في تلطيف الأكزيما.
كل ما عليك فعله هو غمس قطعة قماش نظيفة في ماء الأرز البني وربت عليها برفق على المنطقة المصابة. كرر العملية لمدة خمس دقائق واتركها تجف في الهواء.
إن القيام بهذا العلاج مرتين يوميًا لمدة 10 أيام متتالية سيوفر بالتأكيد الراحة من اضطراب الجلد.
رجوع إلى جدول المحتويات
6. يهدئ الطفح الجلدي وحروق الشمس
هل كانت الشمس قاسية حقًا هذا الصيف؟
لا تقلق ، نقدم لك هنا حلاً رخيصًا وفعالاً للتخلص من هذا الحرق.
يحتوي الأرز البني على خصائص عالية مضادة للالتهابات ومبردة والتي تكون مفيدة أثناء التعامل مع الطفح الجلدي وحروق الشمس (4). يساعد على التعافي السريع لبشرتنا ، ويحميها من تشكيل أي علامات.
فقط ضع ماء الأرز البني على المنطقة المصابة مرة واحدة يوميًا لترى التأثيرات الفورية.
رجوع إلى جدول المحتويات
فوائد الأرز البني للشعر
الأرز البني مفيد للحفاظ على شعر صحي. يحتوي على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين هـ والفولاسين والبوتاسيوم والكثير من الألياف - وكلها ضرورية لشعر صحي.
دعونا نرى كيف يمكنك الاستفادة من مكوّن هبة من السماء لتتويج مجدك.
7. يعالج الشعر التالف
يحتاج شعرنا إلى عدد من المعادن والعناصر الغذائية لينمو بشكل صحي. والأرز البني هو مصدر قوة في التغذية.
يعالج فروة الرأس والجذور ويمنعها من التكسر وبالتالي يضع حداً لتساقط الشعر (5). يحتوي الأرز البني أيضًا على بروتينات تعزز نمو الخلايا وإمداد فروة الرأس بالدم ، مما يجعلها مكونًا مثاليًا لعلاج الشعر التالف.
سوف تحتاج
- 3-4 ملاعق كبيرة أرز بني
- بيضة واحدة
- كوب ماء
ما عليك القيام به
- اخلطي الأرز المطحون مع بياض البيض وأضيفي إليه كوبًا من الماء.
- اخفقي هذا الخليط حتى يصبح رغوي قليلاً.
- ضعي هذا الخليط على الشعر.
- اشطفيه بعد حوالي 10 دقائق. يساعد على تنظيف الشعر وإزالة الأوساخ والزيوت الزائدة.
- كرري هذه العملية مرة أو مرتين في الأسبوع لتهدئة الشعر التالف.
رجوع إلى جدول المحتويات
8. يعمل كمكيف طبيعي للشعر
لماذا تشتري مكيفات باهظة الثمن بينما يمكنك الحصول على نفس العلاج في المنزل؟
الأرز البني مليء بالعناصر الغذائية والألياف والنشا التي يمكن أن تساعد في أن تكون خصلاتنا ناعمة ولامعة. استخدم العملية التالية لصنع بلسم طبيعي لشعر الأرز البني:
سوف تحتاج
- 1 كوب ماء أرز بني
- 3-4 قطرات من إكليل الجبل / إبرة الراعي / اللافندر أو أي زيت عطري آخر من اختيارك
ما عليك القيام به
1. أضف بضع قطرات من الزيت العطري في كوب من ماء الأرز البني واتركه يمتزج جيدًا.
2. ضعي هذا المزيج على شعرك بعد الانتهاء من غسله بالشامبو.
3. اتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم اغسله باستخدام الماء البارد.
4. كرر هذه العملية في كل مرة تأخذ فيها حمامًا.
رجوع إلى جدول المحتويات
9. يعالج قشرة الرأس
هل سئمت إزالة الرقائق البيضاء من فستانك الأسود على كتفك؟
حان الوقت لتجربة طريقة طبيعية لمعالجة قشرة الرأس المستعصية.
الأرز البني غني جدًا بالسيلينيوم ، وهو معدن معروف بتخفيض قشرة الرأس. كما أن الاستخدام المنتظم يعزز نمو الشعر الصحي (6).
كل ما عليك فعله هو تدليك شعرك وفروة رأسك بماء الأرز الطازج مرتين في الأسبوع. ستضمن هذه العملية تدفق الدم السليم وإمدادات المغذيات لبصيلات شعرك.
رجوع إلى جدول المحتويات
الفوائد الصحية للأرز البني
مع هذا المحتوى العالي من العناصر الغذائية ، يعتبر الأرز البني ضروريًا في جميع الأنظمة الغذائية الصحية. بعض من أفضل الفوائد الصحية لتناول الأرز البني هي:
10. يتحكم في مستوى الكوليسترول
أدى حبنا للوجبات السريعة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول لدينا. لا تقلق ، لدينا علاج منزلي لمعالجة هذه المشكلة أيضًا.
يحتوي الأرز البني على زيوت طبيعية تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية في الجسم (7).
يمكن أن يؤدي استخدام مستخلص الأرز البني النابت أيضًا إلى منع ارتفاع محتوى الدهون الثلاثية في الكبد بسبب تناول كميات كبيرة من الكحول.
رجوع إلى جدول المحتويات
11. يحمي من ضرر الجذور الحرة
إن وجود مضادات الأكسدة القوية في الأرز البني يحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة.
تحتوي هذه الحبوب الأساسية على ديسموتاز الفائق ، وهو إنزيم أساسي مضاد للأكسدة يحمي خلايانا من أضرار الأكسدة ، خاصة أثناء إنتاج الطاقة (9).
رجوع إلى جدول المحتويات
12. يمنع أمراض القلب
الأرز البني هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.
أمراض القلب والأوعية الدموية هي أحد الأسباب الرئيسية للوفيات على مستوى العالم. لقد أودى بحياة حوالي 17.5 مليون شخص في عام 2012 ، وفقًا للبيانات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية.
يمكن تقليل انسداد الشرايين بسبب تراكم البلاك من خلال الاستهلاك المنتظم للأرز البني (10). تساعد هذه الحبوب الرائعة في الحفاظ على صحة القلب بمحتواها الغني من السيلينيوم (11).
[اقرأ: وصفات أرز بني صحية يجب أن تجربها ]
رجوع إلى جدول المحتويات
13. مفيد لمرضى السكر
أتساءل ، ما مدى فعالية الأرز البني لمرضى السكر؟ يساعد مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض للأرز البني على موازنة مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل إفراز الأنسولين في الجسم (12). كشفت دراسة أنه يمكن تقليل تقدم مرض السكري بنسبة تصل إلى 60٪ مع الاستهلاك المنتظم للأرز البني.
تفضل ، وقم بتضمين الأرز البني في نظامك الغذائي اليوم.
رجوع إلى جدول المحتويات
14. يساعد في التحكم في الوزن
كنت ستلاحظ في كثير من الأحيان أن أخصائي التغذية الخاص بك قد وضع الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض في مخطط نظامك الغذائي. بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن ، يعتبر الأرز البني لخسارة الوزن هو أفضل خيار متاح ، خاصة إذا كنت من محبي الأرز. عند إقرانه بروتين تمرين جيد ، يمكن أن يساعدك في استعادة لياقتك في غضون أيام.
يساعد المنغنيز الموجود في الأرز البني في تكوين الدهون الزائدة في الجسم (13). كما أنه يضخم وظيفة إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيديز المضاد للأكسدة. كما أنه يساعد على تعزيز مستويات الكوليسترول الحميد لمحاربة السمنة.
رجوع إلى جدول المحتويات
15. يمنع السرطان
الأرز البني مفيد في مكافحة أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان الدم (14).
إن وجود الألياف ومضادات الأكسدة القوية في الأرز البني يجعله سلاحًا مثاليًا ضد السرطان. الألياف الموجودة في الأرز البني تلتصق بالسموم الخطيرة التي تسبب السرطان.
يحتوي الأرز البني أيضًا على الفينولات المهمة ، مثل حمض الفيروليك والتريسين وحمض الكافيين ، والتي تساعد في كبح النمو غير المنضبط لخلايا سرطان الثدي والقولون. تحقق الباحثون أيضًا من الخصائص المضادة للأورام للأرز البني.
رجوع إلى جدول المحتويات
16. يمنع المضاعفات التنكسية العصبية
الأرز البني ، وخاصةً المنبتة منه ، غني بحمض جاما أمينوبوتيريك الذي يساعد على منع الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر (15). تساعد المكونات الأساسية الموجودة في الأرز البني النابت على تثبيط الإنزيم الضار المعروف باسم protylendopetidase.
رجوع إلى جدول المحتويات
17. يعالج الأرق
هل تحصل على ثماني ساعات من النوم العميق أم أنك من أولئك الذين تجد نفسك تتقلب على السرير في الليل؟
إذا كان هذا الأخير صحيحًا في حالتك ، فيجب أن تجرب الأرز البني. من المعروف أن هذه الحبوب لها خصائص تساعد على الاسترخاء تساعدك على النوم بسلام مثل الأطفال.
كما يساعد الميلاتونين ، هرمون النوم الموجود في الأرز البني ، على رفع جودة النوم (16). يريح الأعصاب مما يعزز دورة النوم.
رجوع إلى جدول المحتويات
18. يمنع حصوات المرارة
حصوات المرارة ناتجة عن الكمية الزائدة من الأحماض الصفراوية. تعمل الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الأرز البني على خفض مستوى الأحماض الصفراوية المفرزة من الأمعاء جنبًا إلى جنب مع تعزيز حركة الطعام ، مما يقلل من فرص تكوين حصوات المرارة (17).
رجوع إلى جدول المحتويات
19. صحة العظام
السبانخ ليست الطريقة الوحيدة للحصول على عظام صحية مثل بوباي.
الأرز البني غني بالمغنيسيوم ، والذي يعتبر من العناصر الغذائية الحيوية اللازمة للحفاظ على صحة العظام إلى جانب فيتامين د والكالسيوم (18). إنه مفيد في منع وعلاج هشاشة العظام واضطرابات العظام الأخرى. هذه واحدة من الفوائد الصحية الرائعة للأرز البني.
[اقرأ: الفوائد الصحية المذهلة للأرز الأسود ]
رجوع إلى جدول المحتويات
20. مفيد للجهاز العصبي
الأرز البني مفيد في الحفاظ على الأداء السلس والسليم للجهاز العصبي والدماغ.
يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي للدماغ بمساعدة المعادن الأساسية مثل المنغنيز وفيتامين ب الموجود في الأرز البني (19 ، 20). يساعد المغنيسيوم الموجود في الأرز البني أيضًا على تنظيم العضلات والأعصاب. كما أنه يتحكم في الإطلاق المفاجئ للكالسيوم في الخلايا العصبية ويمنع العصب من التنشيط المفاجئ. هذا يحافظ على استرخاء العضلات والأعصاب ويمنع الانقباض الزائد.
الأرز البني غني بفيتامين هـ الذي يساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض المختلفة المتعلقة بالدماغ.
رجوع إلى جدول المحتويات
21. يعالج الربو
أولئك الذين يعانون من حالات الربو في مرحلة الطفولة يجب أن يتحولوا إلى الأرز البني لوضع حد لهذه الحالة.
أظهرت الدراسات أن تناول الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني مع الأسماك ، يقلل من أعراض الربو والصفير بنسبة 50٪.
رجوع إلى جدول المحتويات
22. يحافظ على قوة جهاز المناعة
هل تمرض في كثير من الأحيان؟ هل حتى التغيير الطفيف في الطقس يستدعي مخاوف صحية بالنسبة لك؟ ثم الأرز البني هو الشيء بالنسبة لك.
الأرز البني مليء بالمعادن الأساسية والفيتامينات والمكونات الفينولية الهامة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم. كما أنه يساعد على تسريع الشفاء وتغذية الجسم لتمكينه من مكافحة الالتهابات بشكل أفضل (21).
رجوع إلى جدول المحتويات
23. مفيد للمرضعات
الأرز البني المنبت أو الأرز البني المنبت مفيد للأمهات المرضعات.
أكدت الأبحاث وجود نتائج إيجابية لدى النساء المرضعات حول تقليل التعب والاكتئاب واضطرابات المزاج. إذن ما الذي تنتظره ، قم بتضمين هذه الحبوب الرائعة في نظامك الغذائي اليوم لمنع اكتئاب ما بعد الولادة!
رجوع إلى جدول المحتويات
24. يحتوي على صفات مضادة للاكتئاب
يحتوي الأرز البني المنبت على خصائص مضادة للاكتئاب ويساعد في محاربة الاضطرابات النفسية.
أظهر بحث استقصائي وجود الأحماض الأمينية الأساسية في الأرز البني ، مثل الجلسرين ، و GABA ، والجلوتامين ، والتي تعمل على تقليل الاكتئاب والقلق والتوتر (22).
[اقرأ: هل تناول الأرز الأبيض صحي بالنسبة لك؟ ]
رجوع إلى جدول المحتويات
25. يساعد على وظيفة الأمعاء المناسبة
يساعد وجود الألياف غير القابلة للذوبان في الأرز البني على الهضم ويساعد في الإخراج السليم. ينجذب الماء إلى القناة الهضمية بسبب وجود الألياف ، مما يؤدي إلى منع الإمساك عن طريق إضافة المزيد من السوائل في حركات الأمعاء.
رجوع إلى جدول المحتويات
26. يسيطر على التهابات المبيضات الخميرة
الأرز البني هو ببساطة أفضل رهان لأولئك الذين يعانون من عدوى الخميرة المبيضة بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
في هذه الحالة ، تعتبر الأطعمة السكرية والنشوية ممنوعة تمامًا لأنها تزيد من خطر الالتهاب. يساعد المحتوى العالي من الألياف في الأرز البني الجهاز الهضمي على التئام فرط نمو المبيضات.
رجوع إلى جدول المحتويات
27. مثالي كغذاء للأطفال
نظرًا لأنه سهل الهضم وغني بالألياف ، يعد الأرز البني أحد أفضل الأطعمة لطفلك.
كما أنها غنية بعدد من العناصر الغذائية ، مثل الكالسيوم والمنغنيز والسيلينيوم وغيرها الكثير ، التي تساعد في نمو الطفل. بصراحة ، هذا البديل أفضل بكثير من إهداء طفلك الصغير بمنتجات حبوب الأرز الأبيض.
رجوع إلى جدول المحتويات
يمكنك البدء في إعطاء طفلك بودنغ الأرز البني بعد عبوره علامة الستة أشهر.
كلمة تحذير
فيما يلي بعض الآثار الجانبية والمخاطر الصحية المرتبطة بالأرز البني ، والتي عند تجاهلها يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة:
- يمكن أن يظهر لدى عدد قليل من الأشخاص حساسية من الأرز البني ، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية من فول الصويا والمكسرات والغلوتين. لذا تأكد من عدم وجود حساسية تجاههم ، قبل تناول الأرز البني بكميات أكبر.
- لا تُخزن الأرز البني في الثلاجة لأكثر من ستة أيام. بمرور الوقت ، يمكن أن تصبح البيئة الغنية بالمغذيات بمثابة أرض خصبة لبعض الكائنات الحية الدقيقة.
- تجنب تناول الأرز البني بكميات كبيرة لأنه يحتوي على تركيز عالٍ من الزرنيخ الذي يمكن أن يتسبب في فشل الأعضاء وتلف الأنسجة والموت في النهاية.
لذلك ، كان هذا كل شيء عن الفوائد الصحية للأرز البني ولماذا الأرز البني أفضل من الأرز الأبيض. الآن دعونا نلقي نظرة على بعض أسئلة الخبراء.
الأسئلة المتداولة
كم عدد السعرات الحرارية في كوب الأرز البني؟
1 كوب من السعرات الحرارية من الأرز البني يحتوي على حوالي 216 سعرة حرارية.
لماذا يستغرق الأرز البني وقتًا أطول في الطهي؟
يستغرق الأرز البني وقتًا أطول في الطهي مقارنة بجميع أنواع الأرز الأبيض. وذلك لأن طبقة النخالة الموجودة في الطبقة الأولى تقيد المرور الحر لجزيئات الماء من خلالها ، بينما يمر الماء بسهولة عبر حبيبات الأرز الأبيض حتى بدون استخدام الحرارة.
الأرز البني هو ببساطة غذاء ممتاز يمكن إضافته إلى أي نظام غذائي. قد يستغرق الأمر بعض الوقت لتعتاد على ذلك ، ولكن استبدل حصتك اليومية من الأرز الأبيض بنظيره البني ، ولاحظ الفرق!
آمل أن يعجبك منشورنا عن فوائد الأرز البني. هل تحب أكل الأرز البني؟ هل تعرف أي فوائد خاصة للأرز البني؟ شاركها معنا في مربع التعليقات أدناه.
المقالات الموصى بها:
- 18 فائدة مذهلة للقمح الكامل للبشرة والشعر والصحة
- مقابل الأرز البني. الأرز الأبيض - أيهما أفضل؟
- 9 حبوب غنية بفيتامين ب 12 يجب أن تتناولها في نظامك الغذائي
- أفضل 19 فائدة للشعير للبشرة والشعر والصحة
- أفضل 15 نوعًا من البروبيوتيك لتقوية جهاز المناعة
