عصير الشمندر لتخفيف الوزن- وصفات وفوائد

يتم تحميل جذر الشمندر بفيتامين ج وحمض الفوليك والنترات والألياف الغذائية والبيتانين (1). هذا هو السبب في أنها مفيدة أيضًا لزيادة فقدان الوزن. يمكنك الآن تحضير عصير الشمندر للمساعدة في إنقاص الوزن وأنت مرتاح في منزلك. علاوة على ذلك ، فإن شرب عصير الشمندر أيضًا يقوي المناعة ويخفض ضغط الدم ويقدم فوائد صحية أخرى (2). يخبرك هذا المنشور بكيفية تحضير عصير الشمندر لفقدان الوزن وفوائده. انتقل لأسفل!

عصير الشمندر لانقاص الوزن - 7 وصفات بسيطة مع الفوائد

1. عصير الجزر والشمندر لانقاص الوزن

وقت التحضير :7 دقائق وقت الطهي :3 دقائق إجمالي الوقت :10 دقائق يقدم :2

المكونات

• 1 1/2 كوب مكعبات شمندر
• 1 كوب جزر مكعبات
• نصف كوب ماء
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• قليل من ملح الهيمالايا الوردي
• حفنة من أوراق النعناع

كيفية التحضير

1. ضع الجزر والشمندر وأوراق النعناع في الخلاط وامزجها جيدًا.
2. أضف نصف كوب من الماء وعصير الليمون وملح الهيمالايا الوردي.
3. يقلب جيدًا ويصب في كوبين.

فوائد عصير الجزر والشمندر

الجزر والشمندر منخفضان في السعرات الحرارية (1) ، (3). يعتبر تقليل السعرات الحرارية مع تناول المزيد من الخضروات طريقة فعالة لفقدان الوزن (4). تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الجزر والشمندر على تعزيز فقدان الوزن من خلال توفير الشعور بالشبع (الشعور بالامتلاء) دون زيادة تناول السعرات الحرارية (5).

2. عصير ABC (تفاح-شمندر-جزر) لتخفيف الوزن

وقت التحضير :7 دقائق وقت الطهي :3 دقائق إجمالي الوقت :10 دقائق يقدم :1

المكونات

• نصف كوب ماء
• 1 تفاحة مكعبات
• 1 حبة شمندر مكعبات
• 1 جزرة كبيرة مكعبات
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

كيفية التحضير

1. أضف جميع المكونات في الخلاط.
2. امزج حتى يصبح ناعمًا. يمكنك إضافة المزيد من الماء لضبط القوام.
3. لا تجهد العصير.
4. يقلب جيدًا ويشرب.

فوائد عصير ABC

التفاح والشمندر والجزر منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف (1) ، (3) ، (6). الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وذات كثافة طاقة منخفضة إلى متوسطة مفيدة لفقدان الوزن (7). أجريت دراسة في جامعة كاليفورنيا (لوس أنجلوس) تضمنت اتباع المشاركين نظامًا غذائيًا لمدة 3 أيام من عصير الخضار / عصير الفاكهة. أظهرت النتائج تحسنًا ملحوظًا في الجراثيم المعوية (الفلورا البكتيرية المفيدة للأمعاء) المرتبطة بفقدان الوزن (8).

3. عصير الليمون والشمندر (Chukandar) لتخفيف الوزن

وقت التحضير :7 دقائق وقت الطهي :دقيقتان إجمالي الوقت :9 دقائق يقدم :2

المكونات

• 1 كوب مكعبات شمندر
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• نصف كوب ماء
• قليل من ملح الهيمالايا الوردي

كيفية التحضير

1. ضع مكعبات الشمندر في العصارة واخلطها.
2. أضف نصف كوب ماء وقلبه.
3. صب العصير في كأسين.
4. أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ورشة من ملح الهيمالايا الوردي في كل كوب.
5. يقلب ويشرب.

فوائد عصير الشمندر

يحتوي كوب واحد من جذر الشمندر الخام على 3.8 غرام من الألياف ، مما يعزز الشعور بالشبع وهو فعال في إنقاص الوزن (1) ، (5). لا تصفي العصير قبل شربه. ومع ذلك ، يمكنك إضافة الماء للحصول على القوام المطلوب. يعد هذا العصير منخفض السعرات الحرارية والغني بالألياف خيارًا رائعًا لتناول عصير الصباح لبدء رحلة إنقاص الوزن.

4. عصير الكرفس والشمندر لانقاص الوزن

وقت التحضير :5 دقائق وقت الطهي :دقيقتان إجمالي الوقت :7 دقائق يقدم :1

المكونات

• ½ مكعبات شمندر
• 1/2 كوب كرفس مفروم
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• قليل من ملح الهيمالايا الوردي

كيفية التحضير

1. ضع الشمندر والكرفس في الخلاط واعصره.
2. اسكبه في كوب وأضف عصير الليمون وملح الهيمالايا الوردي.
3. يقلب جيدًا قبل الشرب.

فوائد عصير الكرفس والشمندر

الكرفس منخفض للغاية في السعرات الحرارية ومحتوى مائي مرتفع (8). وبالتالي ، فهو مثالي لفقدان الوزن عند دمجه مع جذر الشمندر الغني بالألياف (5). تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف وكثافة طاقة منخفضة مفيدة للغاية لفقدان الوزن (9).

5. عصير الجريب فروت والشمندر لانقاص الوزن

وقت التحضير :7 دقائق وقت الطهي :3 دقائق إجمالي الوقت :10 دقائق يقدم :1

المكونات

• ½ جريب فروت
• ½ مكعبات شمندر
• ½ ملعقة صغيرة عسل
• قليل من ملح الهيمالايا الوردي

كيفية التحضير

1. امزج الشمندر والجريب فروت.
2. صبه في كوب
3. أضف العسل ورشة ملح الهيمالايا الوردي.
4. يقلب جيدًا قبل الشرب.

فوائد عصير الجريب فروت والشمندر

الجريب فروت منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية مناسبة من الألياف (10). أظهرت الدراسات أن الفواكه الغنية بالألياف مفيدة في إحداث الشعور بالامتلاء وتأخير إفراغ المعدة ، مما يعزز فقدان الوزن (11). في دراسة أجريت في جامعة فاندربيلت ، وجد أن المشاركين الذين يعانون من السمنة قد اختبروا أن استهلاك الجريب فروت أو عصير الجريب فروت لمدة أسبوعين أدى إلى انخفاض بنسبة 7.1٪ في الوزن الإجمالي (12).

6. عصير الطماطم والشمندر لانقاص الوزن

وقت التحضير :8 دقائق وقت الطهي :3 دقائق إجمالي الوقت :11 دقيقة يقدم :2

المكونات

• 1 1/2 كوب مكعبات شمندر
• 1 كوب طماطم مقطعة
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• حفنة من أوراق النعناع
• قليل من ملح الهيمالايا الوردي

كيفية التحضير

1. قم بمسح جذر الشمندر والطماطم وأوراق النعناع.
2. أضف عصير الليمون وملح الهيمالايا الوردي.
3. يقلب جيدًا ويصب في كوبين.

فوائد عصير الطماطم والشمندر

يحتوي كوب من الطماطم (180 جم ، مفرومة) على كثافة طاقة منخفضة ومحتوى مائي مرتفع (13). وبالتالي ، فإنه يجعلك تشعر بالشبع دون إضافة سعرات حرارية إضافية. مزيج الشمندر والطماطم يجعل هذا العصير غنيًا بالألياف التي تضيف كتلة إلى نظامك الغذائي. وجدت دراسة أجرتها الجامعة الطبية الصينية أن الاستهلاك المنتظم لعصير الطماطم يؤدي إلى تقليل محيط الخصر. يقلل اللايكوبين الموجود في الطماطم (البندورة) من الأديبوكين الالتهابي (وهو سيتوكين يفرز من الخلايا الدهنية لتنظيم هرمون اللبتين ، وهو هرمون الجوع) (14).

7. عصير الرمان والشمندر لانقاص الوزن

وقت التحضير :10 دقائق وقت الطهي :دقيقتان إجمالي الوقت :12 دقيقة يقدم :2

المكونات

• 1 1/2 كوب مكعبات شمندر
• 1/2 كوب رمان
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المحمص
• قليل من ملح الهيمالايا الوردي

كيفية التحضير

1. قلبي الشمندر والرمان في الخلاط ودعيه يدور.
2. أضف عصير الليمون ومسحوق الكمون المحمص وملح الهيمالايا الوردي.
3. يقلب ويصب في كوبين.

فوائد عصير الرمان والشمندر

الرمان منخفض السعرات الحرارية ومحمّل بالألياف الغذائية (15). يعزز عصير الرمان والشمندر الشعور بالشبع وهو فعّال كعصير الصباح أو منتصف الصباح في رحلة إنقاص الوزن.

ملاحظة : لا تجهد أي عصير لأنه يستنزف الألياف والعناصر الغذائية الهامة الأخرى. استمتع بعصير الفواكه والخضروات غير المقيد مع وجبة الإفطار أو كمشروب في منتصف الصباح أو في المساء لإنقاص الوزن.

هل عصير الشمندر جيد لخسارة الوزن؟

عصير الشمندر مليء بالعناصر الغذائية الصحية وكميات قليلة من السعرات الحرارية. يحتوي على الكثير من الخشن ويساعد على إبقاء المعدة ممتلئة. وبالتالي ، فهو خيار غذائي مثالي لأي شخص يحاول إنقاص الوزن. يساعد تناول عصير الشمندر على خفض الوزن من خلال توفير عدد قليل من السعرات الحرارية لكل وجبة لأن جذر الشمندر يحتوي على 35 سعرة حرارية فقط (1). سمة أخرى من سمات عصير الشمندر هي فعاليته كمكمل للتمارين الرياضية.

يساعد عصير الشمندر على زيادة القدرة على التحمل والقدرة على التحمل ، مما يضمن أنه يمكنك ممارسة الرياضة لفترة أطول وحرق المزيد من السعرات الحرارية (16) ، (17). هذه هي الطريقة التي يمكن أن يساعدك بها عصير الشمندر على إنقاص الوزن ويمكن استخدامه كبديل غذائي للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.

احتياطات

يعد عصير الشمندر من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها. ومع ذلك ، فإن شرب عصير البنجر قد يجعل البول والبراز يبدو محمرًا. هذا أمر معتاد ولا يوجد سبب للذعر.

الشمندر هو نبات ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف وعدد قليل من السعرات الحرارية. نتيجة لذلك ، يمكن أن تملأك ، وتجنب آلام الجوع وتساعدك على البقاء في نظام غذائي ينقص السعرات الحرارية ، بشرط أن تكون على دراية بما تأكله. لتحضير عصير الشمندر لفقدان الوزن ، يمكنك استخدام عدة مكونات إضافية مثل الكرفس والتفاح والجزر والجير والجريب فروت والرمان والطماطم. يقدم كل من هذه الخصائص المفيدة ويسهل فقدان الوزن بالإضافة إلى جعل طعم عصير الشمندر أفضل. شرب عصير الشمندر قد يجعل البول أو البراز يبدو محمرًا ، لكن هذا أمر معتاد ولا يدعو للقلق.

الأسئلة المتداولة

هل يمكنني شرب عصير الشمندر كل يوم؟

نعم ، يمكنك شرب عصير الشمندر كل يوم لأنه غني بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية. أدخل هذا العصير في وجبة الإفطار أو اشربه كوجبة خفيفة في منتصف الصباح.

ما هي الآثار الجانبية لعصير الشمندر؟

على الرغم من أن عصير الشمندر هو مشروب صحي ، إلا أنه لا يوجد فائض منه مفيد لصحتك. التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا لعصير الشمندر هو بيلة الشمندر (تغير لون البول إلى اللون الوردي أو الأحمر الداكن).

17 مصادر

• القيمة الغذائية للبنجر ، الخام ، مركز بيانات الغذاء ، وزارة الزراعة الأمريكية.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169145/nutrients
• النترات الغذائية من عصير الشمندر لارتفاع ضغط الدم:مراجعة منهجية ، العناصر الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316347/
• القيمة الغذائية للجزر ، الخام ، مركز بيانات الغذاء ، وزارة الزراعة الأمريكية.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients
• كثافة الطاقة الغذائية في علاج السمنة:تجربة لمدة عام تقارن بين نظامين غذائيين لإنقاص الوزن ، والمجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، والمعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556681
• الألياف الغذائية والشبع ، نشرة التغذية ، مكتبة وايلي على الإنترنت.
  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-3010.2007.00603.x
• القيمة الغذائية للتفاح الخام مع القشرة ، مركز بيانات الغذاء ، وزارة الزراعة الأمريكية.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171688/nutrients
• الفواكه الكاملة وألياف الفاكهة ، التأثيرات الصحية الناشئة ، العناصر الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315720/
• الفوائد الصحية للنظام الغذائي القائم على عصير الخضار / الفاكهة:دور الميكروبيوم ، والتقارير العلمية ، والتقارير العلمية ، والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، والمعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438379/
• الأطعمة ذات الكثافة المنخفضة من الطاقة وإدارة الوزن:خفض السعرات الحرارية مع السيطرة على الجوع:المركز الوطني للوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة ، قسم التغذية والنشاط البدني والسمنة.
  https://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/nutrition/pdf/r2p_energy_density.pdf
• القيمة الغذائية للجريب فروت ، الخام ، والوردي والأحمر ، جميع المناطق ، FoodData Central ، وزارة الزراعة الأمريكية.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174673/nutrients
• الفوائد الصحية للفواكه والخضروات ، التقدم في التغذية ، مجلة المراجعة الدولية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649719/
• تأثيرات الجريب فروت وعصير الجريب فروت والمياه المحملة مسبقًا على توازن الطاقة وفقدان الوزن وتكوين الجسم ومخاطر استقلاب القلب لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة والتغذية والتمثيل الغذائي والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب والمعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21288350
• القيمة الغذائية للطماطم الخام ، مركز بيانات الغذاء ، وزارة الزراعة الأمريكية.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/342502/nutrients
• تقلل مكملات عصير الطماطم عند النساء الشابات مستويات الأديبوكين الالتهابية بشكل مستقل عن تقليل الدهون في الجسم ، والتغذية ، والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، والمعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214
• القيمة الغذائية للرمان الخام ، مركز بيانات الغذاء ، وزارة الزراعة الأمريكية.
  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169134/nutrients
• يحسن استهلاك الشمندر الكامل أداء الجري بشكل حاد ، مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22709704
• تعزز جرعة واحدة من عصير الشمندر أداء ركوب الدراجات في محاكاة الارتفاع ، والطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية ، والمكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، والمعاهد الوطنية للصحة.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23846159