لا يعني النظام الغذائي الخفيف أنه يجب عليك تناول الأطعمة اللطيفة أو التي لا طعم لها. إنه ببساطة نظام غذائي يستبعد جميع الأطعمة المهيجة التي يمكن أن تهيج بطانة الأمعاء. يُنصح بهذا النظام في الغالب لعلاج الحموضة وقرحة المعدة والإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم إبقاء الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في الأمعاء على هذا النظام الغذائي لتسهيل عملية الشفاء (حيث قد تؤدي الأطعمة الدهنية والمالحة والحارة إلى تفاقم كل هذه الحالات).
قد يعمل هذا النظام الغذائي أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من هروب الحبوب ، حيث قد تؤدي الأطعمة الغنية بالتوابل إلى تحفيزهم. لذلك ، إذا كنت ترغب في تقليل الأطعمة الحارة والدهنية ، يمكن أن يكون هذا النظام الغذائي مناسبًا لك تمامًا. لكن لا تكتفي بمجرد اسمها. يمكنك الحصول على مجموعة من الأطعمة اللذيذة في هذا النظام الغذائي أيضًا.
تعرف على المزيد حول النظام الغذائي اللطيف ، وكيف يمكن أن يفيدك ، والإرشادات الغذائية ، والأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها ، ووصفات النظام الغذائي اللطيف ، وخطة القائمة . لقد قمنا أيضًا بتضمين بعض أوضاع اليوجا لتخفيف مشاكل معدتك. مواصلة القراءة.
1. الإرشادات الغذائية
يجب توخي الحذر الشديد لتجنب تهيج جدران المعدة. ستساعدك هذه الإرشادات الغذائية على فهم نوع الأطعمة التي يجب أن تختارها في المنزل أو أثناء تناول الطعام بالخارج. الق نظرة.
- دائمًا تناول الطعام المطبوخ أو المسلوق أو المشوي أو المطبوخ في الميكروويف أو المخبوزات أو المطبوخة أو المحمصة أو المخبوزة. لا تأكل طعام مقلي أو مقشر أو نيء.
- تجنب الإفراط في استخدام الملح أو التوابل.
- لا تأكل قشر الفاكهة أو المكسرات.
- تصفية عصائر الفاكهة أو الخضار باستخدام مصفاة.
- تجنب تناول العصائر أو الفواكه الحمضية إذا كانت تهيج معدتك.
- تجنب تناول الحبوب الكاملة والحبوب المتعددة ودقيق القمح. اختر الأرز الأبيض والدقيق الأبيض والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض لتجنب تهيج بطانة المعدة.
- تجنب الكحول والتدخين.
- لا تشرب المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والمشروبات المحتوية على الكافيين .
- استخدم منتجات الألبان قليلة الدسم.
- تناول البروتينات الخالية من الدهون المطبوخة جيدًا.
- تجنب الأدوية غير الستيرويدية ومضادات الالتهاب والأسبرين.
- امضغ طعامك جيدًا قبل تناوله.
- يمكنك تناول 3-4 وجبات في اليوم ، ولكن احرص على تناول الوجبات الخفيفة فقط من الأطعمة المسموح بها.
2. الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها
| مجموعة الطعام | حصص في اليوم | أطعمة للأكل | أطعمة يجب تجنبها |
| فواكه وخضروات | 2-3 | بطاطا حلوة ، فاصوليا مشمعة ، قرع ، جزر ، شمندر ، بطاطا بيضاء ، قرع صيفي وشتوي ، عصير خضروات مصفى ، أفوكادو ، موز ، عصير فواكه بدون لب ، برتقال وجريب فروت بدون غشاء وبذور ، وتفاح بدون قشر . | الخضار المقلية ، رقائق البطاطس ، محضرات الخضار الحارة ، البطاطس المقلية ، البروكلي ، السبانخ ، السلق السويسري ، الطماطم ، التوت ، والتين. |
| البروتينات والمكسرات | 2-3 | فول الصويا والتوفو وحليب الصويا ولبن الصويا وسمك القد والسلمون المرقط والرنجة والبيض المسلوق وقطع الدجاج الخالية من الدهون ولحم الضأن ولحم الخنزير وزبدة الفول السوداني والفول السوداني واللحوم الطرية المطبوخة جيدًا. | اللحوم الدهنية والتوابل والمتبلة للغاية والدجاج المقلي والأسماك المقلية والدواجن المقلية والبيض النيئ والفاصوليا الجافة والنقانق ولحم الخنزير وزبدة الفول السوداني والمكسرات ذات الغطاء الخارجي وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور الكتان . |
| الكربوهيدرات | 6-10 حصص | خبز أبيض ، مكرونة طحين ، أرز أبيض ، نودلز أرز ، سباغيتي طحين ، خبز دقيق ، لفائف أرز ، بسكويت طحين ، خبز ذرة. | خبز قمح كامل ، دقيق متعدد الحبوب ، خبز متعدد الحبوب ، بسكويت عالي التتبيل ، بسكويت من الحبوب الكاملة ، بسكويت من القمح الكامل ، كعكات مع فواكه مجففة ، فشار ، وأرز بني. |
| الدهون والزيوت | باعتدال | الزبدة والمايونيز والسمن وزيت الزيتون وصلصة الأفوكادو والجبن الكريمي والقشدة الحامضة والصلصة البيضاء وصلصة الكريمة وزيت الزيتون وصلصة الخردل ديجون. | الدهون الحيوانية ، الصلصات عالية التوابل والسعرات الحرارية ، زيت جوز الهند. |
| منتجات الألبان | 2-3 حصص | لبن الزبدة والحليب قليل الدسم والزبادي قليل الدسم والحليب المكثف والبيض المبستر ومسحوق الحليب قليل الدسم والجبن الخفيف والجبن القريش وجبن الريكوتا بالحليب قليل الدسم. | حليب كامل الدسم ولبن كامل الدسم وأجبان قوية. |
| أعشاب وتوابل | باعتدال | ملح ، زيتون ، بهارات خفيفة. | فلفل أسود ، فلفل حريف ، فلفل حار ، صلصة تشيلي ، جارام ماسالا ، بهارات ، فص ، ثوم ، زنجبيل ، صلصة باربيكيو ، صلصة فلفل حار حلو ، صلصات قوية بالليمون ، بذور خردل ، ومخللات. |
| حلويات وحلويات | باعتدال | عسل ، آيس كريم ، مربى بدون بذور ، شراب ، دبس ، شوكولاتة ، مارشميلو ، كاسترد ، كعك دقيق أبيض ، بودنغ ، شربات ، حلوى صلبة ، جيلي ، حلوى جيلاتين. | مربى البرتقال ، دونات ، آيس كريم مقلي ، شوكولاتة بالمكسرات ، آيس كريم بالمكسرات ، حلويات بالفواكه ، وحلويات مصنوعة من حليب كامل الدسم. |
| المشروبات | الماء واللبن وماء جوز الهند والفواكه المصفاة وعصائر الخضروات. | القهوة ومشروبات الطاقة والشاي والكحول وعصير الفاكهة الطازج مع اللب وعصير الليمون. |
بمجرد أن يكون لديك فكرة واضحة عن الأطعمة التي يمكنك تناولها وما يجب تجنبه ، يصبح وضع خطة نظام غذائي أسهل. فيما يلي 3 قوائم للحمية الغذائية لك. اتبع أفضل ما يناسبك. يمكنك أيضًا وضع مخطط النظام الغذائي الخاص بك اعتمادًا على الأطعمة المسموح لك بتناولها.
3. قوائم النظام الغذائي بلاند
القائمة 1
| الوجبة | ماذا نأكل |
| الإفطار (8 صباحًا) | شريحتان من الخبز الأبيض مع زبدة الفول السوداني وموزة واحدة |
| الغداء (12 ظهرًا) | سمك السلمون المرقط مع الجزر في صلصة الكمثرى المعلبة + الأرز الأبيض |
| وجبة الغداء الخفيفة (4 مساءً) | نصف كوب زبادي قليل الدسم |
| العشاء (7:30 مساءً) | دقيق السباغيتي وكرات التوفو مع الزبدة ورش الأعشاب |
القائمة 2
| الوجبة | ماذا نأكل |
| الإفطار (8 صباحًا) | 1 بيضة مخفوقة + 1 توست بالسمن + 1 كوب عصير جزر |
| الغداء (12 ظهرًا) | صدر دجاج مشوي مع فطر محمص وهليون |
| وجبة الغداء الخفيفة (4 مساءً) | موزة واحدة |
| العشاء (7:30 مساءً) | سلطة بطاطا حلوة مع صلصة منخفضة السعرات الحرارية + سمك القد المسلوق |
القائمة 3
| الوجبة | ماذا نأكل |
| الإفطار (8 صباحًا) | 2 دقيق أبيض وفطائر بالحليب قليل الدسم مع شراب القيقب |
| الغداء (12 ظهرًا) | حساء القرع المخلوط مع الأفوكادو |
| وجبة الغداء الخفيفة (4 مساءً) | 1 كوب عصير فواكه أو لبن مخفوق |
| العشاء (7:30 مساءً) | مكرونة بالتونة والاعشاب |
لست مضطرًا للبقاء على قيد الحياة على طعام لا طعم له إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لطيفًا. من الأفضل أن تقوم بطهي وجباتك لتجنب تناول الأطعمة التي يجب أن تتجنبها. إليك وصفة غذائية لذيذة من شأنها أن تصيب براعم التذوق بعدد لا يحصى من النكهات.
4. وصفة سهلة للحمية الغذائية
كرات السباغيتي والتوفو
المكونات
- 3 أوقية معكرونة
- قدر كبير من الماء
- 3 أوقية من التوفو المهروس
- 1 ملعقة صغيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- بيضة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة لبن
- ½ ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة
- رذاذ الطبخ
- 3-4 ملاعق صغيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر الأمريكي المبشور
كيف تطبخ
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- اخلطي الدقيق والملح وقليل من الأعشاب المختلطة مع التوفو المهروس.
- شكل العجين إلى كرات صغيرة.
- رش صينية الخبز برذاذ الطبخ.
- ضع كرات التوفو على الصينية ورشها برذاذ الطهي.
- اخبزها لمدة 10-15 دقيقة عند 140 درجة مئوية.
- اغلي قدرًا كبيرًا من الماء وأضفه
- ملعقة صغيرة من الملح وزيت الزيتون.
- أضف السباغيتي واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.
- صفي الماء من السباغيتي وانقله إلى وعاء الخلط.
- تحضير الصلصة عن طريق خلط البيض والحليب والزبدة والأعشاب.
- اطهيه في مقلاة على نار عالية لمدة دقيقة. استمر في التقليب.
- اسكب الصلصة فوق المعكرونة واخلطها جيدًا.
- أسقط كرات التوفو المخبوزة.
- زينها بجبنة الشيدر الأمريكية المبشورة
على الرغم من أن نظامك الغذائي يلعب دورًا حيويًا عندما يتعلق الأمر بعلاج تهيج الأمعاء ومشاكل الهضم ، إلا أنه من المعروف أيضًا أن اليوجا تعالج الكثير من الأمراض بشكل فعال. فيما يلي 5 أوضاع لليوغا ستساعد في تخفيف الألم وعدم الراحة التي تصاحب عادةً مشاكل في المعدة.
5. اليوغا لعلاج أمراض المعدة
1. Apanasana
- استلق على ظهرك واجذب ركبتيك إلى صدرك.
- اشبك ركبتيك بيديك.
- صخرة من جانب إلى آخر. شغل المنصب لمدة 1-2 دقيقة ثم اترك يديك.
- كرر هذا 5 مرات.
2. الباشيموتاناسانا
- اجلس على الأرض مع وضع ساقيك أمامك مباشرة.
- اخفض جذعك العلوي ببطء للمس أصابع قدميك.
- انزع يديك عن أصابع القدم وضعها على الأرض بجانب قدميك.
- شغل المنصب لمدة 1-2 دقيقة.
- كرر هذا 3 مرات.
3. Kapalbhati
- اجلس على الأرض واطوِ رجليك. ضع يديك على ركبتيك بحيث تواجه راحة يدك السماء.
- حافظ على عمودك الفقري منتصبًا وأغلق عينيك.
- خذ نفسًا عميقًا وازفر بقوة حتى تدخل معدتك إلى الداخل أثناء الزفير.
- أرخِ عقلك ، وأثناء الزفير ، فكر في كل أمراضك التي يتم إخراجها من الخارج.
- افعل ذلك لمدة 5 دقائق.
- قم بزيادة الوقت تدريجيًا إلى 15 دقيقة.
4. بافاناموكتاسانا
- استلق على ظهرك. استرخ.
- استنشق. اثنِ رجليك وادفعهما للأمام حتى تلامس جبهتك ركبتك.
- ضع ذراعيك حول رجليك وقفل أصابعك.
- شغل هذا المنصب لمدة 30 ثانية.
- أخرج الزفير ببطء وعد إلى موضعك الأصلي.
- كرر هذا 3-4 مرات.
5. فاجراسانا
- اجلس على الأرض. اثنِ رجليك وادخليهما تحت فخذيك.
- أغمض عينيك وحافظ على عمودك الفقري منتصبًا.
- ضع راحتي يديك على ركبتيك.
- الشهيق والزفير ببطء.
- كرر 5 مرات.
يحتوي النظام الغذائي الخفيف على الأطعمة التي تكون سهلة على المعدة أو بطانة الأمعاء وتزيل الأطعمة الدهنية والمالحة والحارة. وعادة ما يستخدم لعلاج الحموضة وقرحة المعدة. يتكون هذا النظام الغذائي في الغالب من الأطعمة المطبوخة جيدًا أو المسلوقة أو المشوية أو المخبوزة أو المطبوخة في الميكروويف أو المطهية أو المحمصة. من المهم مضغ هذه الأطعمة بشكل صحيح لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي. تجنب الحبوب الكاملة والأطعمة المقلية والنيئة والكحول والتدخين والحمضيات والمشروبات الغازية والكافيين لأنها يمكن أن تهيج بطانة الأمعاء وتسبب لك الشعور بعدم الراحة. اتبع قوائم النظام الغذائي البسيطة المذكورة أعلاه ، جنبًا إلى جنب مع بعض أوضاع اليوجا الفعالة ، للحفاظ على معدتك نظيفة وصحية.
الأسئلة المتداولة
هل يمكنك تناول البطاطس المهروسة على نظام غذائي لطيف؟
نعم ، البطاطس المهروسة خيار جيد لوجبة في نظام غذائي لطيف.
هل يمكنني تناول شطيرة على نظام غذائي لطيف؟
نعم ، يمكنك تناول شطيرة الخبز الأبيض مع الدجاج أو التونة أو الديك الرومي أو اللحم البقري المشوي أو السلمون مع بعض الخس والطماطم.
هل حساء الدجاج المعكرونة يعتبر لطيفًا؟
نعم ، يمكنك تناول حساء الدجاج مع توابل خفيفة كجزء من نظامك الغذائي اللطيف.
