نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن - الفوائد والآثار الجانبية

يمكن لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مخطط ومشرف عليه لفقدان الوزن أن يفيد الأشخاص الذين يزيد مؤشر كتلة الجسم لديهم عن 30. يستبدل هذا النظام الغذائي الذي يحتوي على 500-800 سعرة حرارية وجبة أو وجبتين بمخفوقات سائلة أو عصائر. أفادت المكتبة الوطنية للطب أن الذهاب إلى VLCD يساعد على خسارة 3-5 أرطال في الأسبوع (1). يمكن أن يعكس أيضًا مرض السكري من النوع 2 ، وفقًا لدراسة حديثة قام بها علماء في جامعة نيوكاسل (2). أيضًا ، يساعد VLCD على خفض الكوليسترول وضغط الدم والحفاظ على صحة القلب. لكن برنامج VLCD ليس للجميع. إنه ليس آمنًا لشخص يتمتع بصحة جيدة. اقرأ هذا المنشور للتعرف على VLCD وخطة النظام الغذائي VLCD والفوائد والآثار الجانبية. انتقل لأسفل!

كيف يساعد VLCD على إنقاص الوزن؟

يعمل VLCD على خفض نسبة السكر في الدم ، وإزالة السموم من الجسم ، وتحسين حساسية الأنسولين ، وبالتالي مضاعفة فقدان الشحم في فترة قصيرة . بعد أن أثبت العلماء في جامعة نيوكاسل أن VLCD يمكن أن يعكس مرض السكري من النوع الثاني لدى البشر ، استخدم العلماء في جامعة ييل نماذج الفئران لاكتشاف الطريقة التي يساعد بها VLCD في عكس مرض السكري من النوع 2 (3). لقد وجدوا دليلاً هامًا ، وإليكم التفاصيل:

• VLCD يخفض نسبة الجلوكوز في البلازما: إن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لبضعة أيام يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر / الجلوكوز في الدم. عندما تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم ، تقل احتمالية تخزين الخلايا للجلوكوز غير المستخدم على شكل دهون.

• VLCD يحسن حساسية الأنسولين: يمكن أن يساعد تحسين حساسية الأنسولين الخلايا على امتصاص الجلوكوز من مجرى الدم واستخدامه كطاقة قابلة للاستخدام. هذا يزيد من مستويات الشبع ويقلل من تناول الطعام ويمنعك من اكتساب الوزن.

• VLCD يقلل تولد السكر: استحداث السكر هو المسار الكيميائي الحيوي الذي يؤدي إلى تخليق الجلوكوز (السكر) من مصادر غير كربوهيدراتية ، مثل البروتين. بالحد من استحداث السكر ، سيقلل جسمك من كمية السكر في الدم ويمنع تراكم السكر الزائد على شكل دهون.

طرق أخرى تساعد على إنقاص الوزن باستخدام VLCD

• سعرات حرارية منخفضة: النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما يوحي الاسم ، منخفض جدًا في السعرات الحرارية. عندما تستهلك سعرات حرارية أقل ، تقل فرص تخزين السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون. هذا يؤدي إلى فقدان الشحم.

• تناول طعامًا صحيًا: قل وداعًا للأطعمة السريعة المليئة بالكربوهيدرات المكررة غير الصحية والدهون المتحولة. الأطعمة الصحية ، المطبوخة جيدًا (مسلوقة ، مسلوقة ، محمصة ، مخبوزة ، مشوية أو نيئة) ، مليئة بالنكهات والتغذية وستساعدك في الحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية منخفضًا وفقدان الوزن دون المساس بصحتك.

• يزيل سموم الجسم: عندما تتبع VLCD ، ستستبدل الوجبة الصلبة بوجبة سائلة. وأفضل جزء في هذا التغيير هو أن هذا النظام الغذائي السائل سيساعد في إزالة السموم من الجسم عن طريق إضافة جرعة قوية من مضادات الأكسدة. تقوم هذه الكبش بجذور الأكسجين الضارة وتقلل من مستويات التوتر في جسمك. وهذا بدوره يؤدي إلى فقدان الوزن.

• يحسن صحة القناة الهضمية: يمكن أن يساعد استبدال وجبة أو وجبتين يوميًا في تحسين صحة أمعائك. سوف يساعد في تنظيف القولون ، وتحسين الهضم والامتصاص ، وتخفيف الإمساك . عندما تبدأ أمعائك في العمل بشكل طبيعي ، يزداد معدل الأيض ويساعدك على تحويل السعرات الحرارية الزائدة إلى طاقة.

لذلك ، من الواضح أن VLCD يعمل على إنقاص الوزن. لكن هل هو لكل من يريد إنقاص وزنه؟ حسنًا ، إليك ما تحتاج إلى معرفته.

من يجب أن يتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية جدًا؟

النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ليس مخصصًا للجميع. يجب اتباعها بتوجيه من طبيبك وأخصائي التغذية. ويمكنك متابعته إذا:

• مؤشر كتلة جسمك أكبر من 30.
• السمنة التي تعاني منها تهدد حياتك.
• لم تعد تفقد الوزن ، أي توقف فقدان الوزن.
• لقد بدأت بالفعل في اتباع أسلوب حياة صحي من خلال تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة بانتظام. وتريد أن تكون على "الصوم" مرة أو مرتين في الأسبوع.

إذا كنت تندرج في هذه الفئة ، فإن السؤال التالي هو ، إلى متى يجب أن تكون على VLCD؟ اكتشف ذلك في القسم التالي.

إلى متى يجب أن تكون على VLCD لإنقاص الوزن؟

اعتمادًا على كمية الدهون التي يجب أن تخسرها ، سيوصيك طبيبك باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية في أي مكان من 1-3 أشهر إلى 4-12 أسبوعًا. سيعمل معك اختصاصي تغذية لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى استخدام برنامج VLCD طوال أيام الأسبوع السبعة ، أو 3-4 أيام في الأسبوع ستحصل على النتائج المرجوة.

ملاحظة: احذر من المبالغة في اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. إذا اقترح طبيبك اتباع VLCD لمدة 3 أيام لمدة أسبوعين ، فالتزم بتعليماتك.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، فما مقدار الوزن الذي تتوقع أن تفقده بنهاية فترة VLCD؟ اكتشف التالي.

ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره على VLCD؟

كما ذكرنا في البداية ، ستخسر 3-5 أرطال أسبوعيًا. إذا التزمت بتناول طعام صحي ، وممارسة الرياضة بانتظام ، واتباع أسلوب حياة أفضل ، بحلول نهاية 4 أسابيع ، ستفقد حوالي 20 رطلاً. وبحلول نهاية 12 أسبوعًا ، ستخسر 60 رطلاً. ولكن نظرًا لأن تكرار التواجد على VLCD قد يتغير بعد أسبوع أو شهر ، فقد تفقد 44 رطلاً في المتوسط ​​بحلول نهاية 12 أسبوعًا.

هذا الكثير من الشوائب التي ستخسرها في فترة قصيرة. ولكن ما الذي يجوز لك أن تأكله؟ إليك عينة من مخطط نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية لتتمكن من فهم ما يجب عليك تجنبه وما يعتبر صحيًا أثناء استخدامك VLCD.

نموذج لمخطط نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية

إجمالي السعرات الحرارية: 632

سيتم استبدال أي من الوجبتين (الإفطار والغداء ، الغداء والعشاء ، الإفطار والعشاء) بنظام غذائي سائل. يشمل مخطط النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية جميع الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والدهون الصحية والمكسرات والبذور والحبوب والأعشاب والتوابل والمشروبات الطبيعية. تجنب تناول الدهون عالية الصوديوم والسكر والدهون المتحولة. كن حذرًا أيضًا مع السعرات الحرارية المخفية في الأطعمة المعلبة مثل الكاتشب والمشروبات المعلبة والصلصات وما إلى ذلك.

بعد اتباع هذا النظام الغذائي لبضعة أسابيع ، ستلاحظ تغيرًا في مظهرك ومستويات طاقتك. وذلك لأنه عندما يتم اتباع VLCD بتوجيه من أحد المحترفين ، ستجني الفوائد التالية.

فوائد النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية

• يخفض ضغط الدم - يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية في خفض ضغط الدم المرتفع.
• يخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) - يمكن أن يساعد تقييد تناول السعرات الحرارية في خفض مستويات الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار . هذا يساعد على تحسين صحة قلبك.
• يساعد على عكس مرض السكري من النوع الثاني - يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية على إنقاص الوزن عن طريق خفض مستويات الجلوكوز في الدم. ونتيجة لذلك ، فإن هذا يحسن من حساسية الأنسولين ، مما يؤدي إلى عكس داء السكري من النوع الثاني.
• يجعل الحياة أسهل - VLCD مخصص للبالغين والمراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة. بعد اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفترة من الوقت وفقدان بضعة أرطال من الدهون ، يشعر المرضى بصحة أفضل وأفضل. تصبح الحياة أفضل ، وتصبح المهام اليومية أسهل.
• يحسن الصحة العقلية - زيادة الوزن تؤثر سلبًا على صحتك العقلية أيضًا. يساعد VLCD المرضى على فقدان الكثير من الوزن بسرعة ، مما يزيد من ثقتهم وتقديرهم لذاتهم.
• يزيد من مستويات الطاقة - بمجرد أن تبدأ في فقدان الشحوم ، ستشعر بالحيوية والنشاط طوال اليوم. وهذا بدوره سيساعدك على خسارة المزيد من الوزن.

هناك المزيد لفقدان الوزن الذي يبدو جيدًا. ولكن ، يجب أن تكون حذرًا دائمًا مع هذه الأنظمة الغذائية القاسية. دعونا نرى الآثار الجانبية لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية.

آثار جانبية لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية

• الغثيان
• التعب
• الضعف
• حصوات المرارة
• الإمساك
• الإسهال
• تساقط الشعر
• جفاف الفم
• سوء التغذية

الآن ، ها هي الحقيقة. إذا لم يكن من المفترض أن تكون على VLCD ، لكنك لا تزال كذلك ، فستكون في الحساء. راجع القسم التالي لمعرفة من يجب أن يتجنب اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

من الذي يجب عليه تجنب اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية؟

• النساء الحوامل والمرضعات
• الأطفال
• النساء أو الرجال فوق سن الخمسين
• النساء / الرجال الذين يعانون من السمنة المفرطة ويمكنهم إنقاص الوزن عن طريق تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة
• الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين لا يوجههم طبيب / اختصاصي تغذية للذهاب إلى VLCD
• الأفراد الأصحاء تمامًا الذين يرغبون في إنقاص الوزن دون ممارسة الرياضة أو تناول الطعام الصحي

النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية ، أو VLCD ، يتضمن تقييد استهلاك السعرات الحرارية بين 500 إلى 800 سعرة حرارية واستبدال وجبة واحدة أو أكثر بالسوائل. إنها ليست خطة طويلة الأجل لفقدان الوزن ويمكن أن تستمر ما بين شهر وثلاثة أشهر ، اعتمادًا على مقدار الوزن الذي يجب فقدانه وعوامل أخرى مثل العمر والحالات الصحية. يجب ألا يتم اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية لفقدان الوزن إلا تحت إشراف طبي واتباع إرشادات صارمة لمنع العواقب الصحية السلبية. تمت دراسة هذا النظام الغذائي لتحسين حساسية الأنسولين ويسبب فقدانًا كبيرًا للوزن عند ممارسته بشكل صحيح.

الأسئلة المتداولة

كيف يبدو يوم 800 سعرة حرارية؟

تتضمن خطة الوجبة الغذائية ذات 800 سعرة حرارية ليوم واحد أجزاء صغيرة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. كمرجع ، يمكنك تناول بيضة مسلوقة وكوب حليب خالي من الدسم ونصف تفاحة على الإفطار. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول جزء من سلطة التونة مع زيت الزيتون والليمون. يمكن أن يكون العشاء كوبًا من الفاصوليا السوداء المخبوزة مع الخضار المشوية. يُسمح لك بتناول شاي أخضر أو ​​قهوة غير محلاة وخالية من منتجات الألبان بين الوجبات.

كيف أصنع عجزاً في السعرات الحرارية؟

يمكنك إنشاء عجز في السعرات الحرارية عن طريق استهلاك سعرات حرارية أقل مما تستخدمه ، أو القيام بأنشطة تحرق سعرات حرارية أكثر مما استهلكته أو القيام بمزيج من تناول سعرات حرارية أقل والقيام بمزيد من الأنشطة. الفكرة هي الحصول على سعرات حرارية أكثر من الداخل.