21 فائدة مؤكدة للبطيخ ، القيمة الغذائية ، والحقائق

البطيخ هو أحد الأطعمة المفضلة في الصيف التي تساعد في مقاومة الحرارة الحارقة. ومع ذلك ، فإن فوائد البطيخ عديدة وتحظى باهتمام العديد من الباحثين.

يقدم البطيخ مجموعة من الفوائد بدءًا من التخفيف من الحرارة إلى الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان.

لقد كان علاجًا صيفيًا مفضلًا للكثير منا ولا يزال كذلك بسبب حلاوته المعتدلة الفريدة.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن البطيخ ، وحقائق التغذية ، والفوائد ، والآثار الجانبية المحتملة المرتبطة باستهلاكه المفرط.

21 من أفضل فوائد البطيخ (طربوز)

البطيخ - نبذة تاريخية

يُعتقد أن البطيخ قد نشأ في جنوب إفريقيا ، وهو متوفر في أصناف متنوعة - حلو ، ولطيف ، ومر. بحلول القرن السابع ، كان البطيخ يُزرع في الهند. وصلت الفاكهة إلى الصين بحلول القرن العاشر ، واليوم ، تعد البلاد أكبر منتج للبطيخ في العالم.

هذا هو الموجز. آتية إلى صلاحها…

هل البطيخ مفيد لك؟

هذه الفاكهة اللذيذة التي نأكلها بمحبة في الصيف مليئة بالعناصر الغذائية. إنه غني بالبوتاسيوم والفيتامينات أ ، ج ، ب . ولكن ما يجعل فاكهة البطيخ ضرورية هو اللايكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يجعل الثمرة لونها الأحمر الغامق.

دعمت العديد من الدراسات الآثار المفيدة للليكوبين. من المعروف أن مضادات الأكسدة تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتخفض أيضًا مستويات ضغط الدم.

قد لا يحتوي البطيخ على الكثير من الألياف مثل الفواكه الأخرى ، لكن محتوى السعرات الحرارية في البطيخ ومحتوى الدهون منخفض ويحتوي على الكثير من الماء. كان هذا عن أهمية فاكهة البطيخ ، والآن ألق نظرة على الفوائد الغذائية للبطيخ.

القيمة الغذائية للبطيخ

السعرات الحرارية

البطيخ منخفض جدا في السعرات الحرارية. حصة واحدة من البطيخ تحتوي فقط على حوالي 46 سعرة حرارية.

فيتامينات

الثمرة مليئة بالفيتامينات. اثنان من أهم الفيتامينات الموجودة في البطيخ هما فيتامينات أ وسي فيتامين أ الموجود في البطيخ موجود على شكل كاروتينات. يعتبر البطيخ أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي. ويحتوي كوب من البطيخ الطازج على حوالي 12 ملليجرامًا من فيتامين سي

بوتاسيوم

يحتوي كوب من مكعبات البطيخ على حوالي 4٪ من القيمة اليومية الموصى بها للبوتاسيوم.

ألياف

حوالي 175-200 سعرة حرارية من البطيخ الطازج يمنحك 3-4 جرام من الألياف الغذائية ، وهي مزيج رائع من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

الكربوهيدرات

تحتوي الحصة الواحدة من البطيخ على حوالي 11.6 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهي مزيج من الألياف الغذائية والنشا والسكريات.

محتوى الدهون

تحتوي الفاكهة على نسبة أقل من الدهون. تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 0.2 جرام من إجمالي الدهون.

ليكوبين

من أهم العناصر الغذائية في البطيخ أنه المسؤول عن معظم فوائده.

حسنًا ، هذا يتعلق بالقيمة الغذائية للبطيخ. الآن ، دعونا نرى ما هي فوائد البطيخ الرائعة!

الفوائد الصحية للبطيخ

1. يحافظ على صحة قلبك

وفقًا للبحث ، فإن تناول شريحة من البطيخ يوميًا يمكن أن يوقف تراكم الكوليسترول السيئ ، وبالتالي يمنع الإصابة بأمراض القلب (1). تم ربط الاستهلاك المنتظم للبطيخ أيضًا بقلة الترسبات الدهنية داخل الأوعية الدموية.

يمكن أن تعزى هذه الخصائص الصحية للقلب للبطيخ إلى مادة السيترولين ، وهي مادة كيميائية موجودة في الفاكهة. وفقًا لدراسة كنتاكي ، يمكن أن يكون للسيترولين تأثيرات مفيدة على تصلب الشرايين (2). تم العثور على سيترولين أيضًا لتقليل تصلب الشرايين لدى النساء بعد انقطاع الطمث (3).

2. يساعد في علاج الالتهاب

مركب أساسي آخر موجود في البطيخ هو الليكوبين ، والذي له فوائد كبيرة. في إحدى الدراسات الأمريكية ، وجد أن اللايكوبين يحمل خصائص مضادة للالتهابات.

من بين الكاروتينات المختلفة ، يعتبر اللايكوبين الأفضل (5). في الواقع ، تعتبر التأثيرات المفيدة للليكوبين للالتهاب أفضل من بيتا كاروتين ، كاروتينويد مهم (6).

3. يحافظ على رطوبتك

أتساءل ما هي نسبة البطيخ من الماء؟ كما يوحي اسم الفاكهة ، فإن البطيخ يحتوي على 90٪ ماء ، مما يجعله أحد أفضل مصادر الترطيب (7). إنه أفضل بكثير من الكحول أو الكافيين من حيث كونه مدر للبول. ولأنه مصدر طبيعي ، فإنه يزيد من التبول دون إجهاد الكلى (8).

4. يساعد في مكافحة السرطان

يحصل اللايكوبين على الفضل ، مرة أخرى. وفقًا لدراسة ، وجد أن اللايكوبين في البطيخ يقلل من انتشار تمرد السرطان (9). اللايكوبين هو الصباغ الذي يجعل البطيخ لونه الأحمر المميز ، ولأنه مضاد قوي للأكسدة ، فإنه يمنع ظهور بعض أنواع السرطان.

يحتوي كوبان من البطيخ على حوالي 20 ملليغرام من اللايكوبين ، الذي يحارب الجذور الحرة ويقي من أنواع عديدة من السرطان (11). وفقًا لدراسة أجريت في شيكاغو ، يُظهر اللايكوبين خصائص وقائية كيميائية ، خاصة في خلايا سرطان البروستاتا (12).

تم العثور على اللايكوبين أيضًا مفيدًا في علاج عدوى فيروس الورم الحليمي البشري (HPV) ، والتي قد تؤدي بخلاف ذلك إلى سرطان الرحم (13).

5. قد يساعد في تخفيف وجع العضلات

إذا كانت عضلاتك المتألمة تزعجك بعد التمرين ، فقد يمسك البطيخ بالمفتاح. الفاكهة مليئة بالكهرباء والحمض الأميني سيترولين ، مما يساعد على تهدئة العضلات بعد التمرين الشاق (14). ووفقًا لدراسة إيرانية ، يمكن أن يساعد السيترولين في البطيخ في تقليل إجهاد العضلات (15).

تمت إضافة السيترولين أيضًا خارجيًا إلى عصير البطيخ للتحقق من آثاره ، وقد ثبت أن مادة السيترولين الموجودة بشكل طبيعي في البطيخ هي فقط التي لها أي تأثير على وجع العضلات (16).

تم العثور على سيترولين لتسريع عملية إزالة حمض اللاكتيك ، وبالتالي تخفيف وجع العضلات (17). يمكن أن يساعد شرب عصير البطيخ أيضًا عضلاتك في الحصول على المزيد من الأكسجين - وهذا يساعدها على التعافي بشكل أسرع (18).

6. يساعد على الهضم

يحتوي البطيخ ، كما رأينا ، على كميات هائلة من الماء ، وبالتالي يمكن أن يساعد في الهضم. كما أنه يحتوي على الألياف ، مما يعزز الهضم ويمنع الإمساك.

7. مفيد للمرأة الحامل

يخفف البطيخ من حرقة المعدة ، وهي حالة شائعة أثناء الحمل. كما أنه يساعد في تخفيف غثيان الصباح (19). يمكن أن تساعد المعادن الموجودة في الفاكهة في منع تقلصات العضلات في الثلث الثالث من الحمل .

يمكن أن يكون البطيخ مفيدًا للمرأة الحامل أيضًا.

8. قد يمنع التنكس البقعي

كما رأينا ، يعد البطيخ مصدرًا ممتازًا للليكوبين - والذي وجد أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي (20).

وفقًا لمايو كلينك ، تم اقتراح اللايكوبين كعلاج محتمل لاضطرابات العين مثل الضمور البقعي (على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا الصدد) (21).

مضادات الأكسدة ضرورية لصحة العين لأنها توفر الحماية ضد الجذور الحرة. يمكن أن يكون تأثير الجذور الحرة مخيفًا - فقد يؤدي إلى تدهور عدسة العين ، ويمكن أن يسبب العمى. الليكوبين ، كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، يمنع ذلك (22).

9. يمنع الربو

حائل اللايكوبين ، مرة أخرى! كونه أحد مضادات الأكسدة الرئيسية ، يساعد اللايكوبين في تفاعل الجسم مع البرد والإنفلونزا. والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن مضادات الأكسدة هذه قد وُجدت لتقليل نوبات الربو عند الأطفال (23).

يسمح البطيخ أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الربو بالتنفس بشكل صحيح ، دون الحاجة إلى التنفس في حالة ذعر (24). أظهرت دراسة أجريت على 17 من البالغين المصابين بالربو أن اللايكوبين قد يكون له تأثير علاجي على المرض (25).

وفقًا للتقرير ، يمكن أن يكون تناول كمية كافية من اللايكوبين وفيتامين أ مفيدًا لمرضى الربو (26).

10. يتحكم في ضغط الدم

البطيخ هو أغنى مصدر طبيعي للسيترولين. ووفقًا لدراسة نشرتها جامعة ولاية فلوريدا ، يرتبط السيترولين ارتباطًا وثيقًا بالأرجينين ، وهو حمض أميني ضروري للحفاظ على ضغط الدم الصحي (27).

وجدت دراسة أخرى تناولت متطوعين تناول عصير بطيخ مركز زيادة مستويات الأرجينين فيها ، والتي من المحتمل أن تكون قد تم تحويلها من سيترولين (28).

يعتبر البطيخ أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي معروف بخفض ضغط الدم المرتفع (29). البوتاسيوم هو أيضا إلكتروليت ينظم ضغط الدم أثناء ممارسة الرياضة البدنية (30).

11. يحسن صحة الجلد والشعر

يعد البطيخ مصدرًا جيدًا لفيتامين C ، وهو عنصر غذائي ضروري لتكوين الكولاجين (31). الكولاجين يحافظ على بشرتك ليونة ويقوي شعرك.

وفقًا لدراسة ألمانية ، يمكن أن يحمي اللايكوبين وبيتا كاروتين الجلد من حروق الشمس (32). ومن المعروف أيضًا أن بيتا كاروتين يمنع بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية والبهاق.

فيتامين أ الموجود في البطيخ هو عنصر غذائي مهم آخر يساهم في صحة الجلد - فهو يصلح ويخلق خلايا جلد جديدة. بدون المغذيات ، ستبدو بشرتك باهتة ومتقشرة.

12. يحسن صحة العظام

يلعب فيتامين سي دورًا رئيسيًا هنا حيث أن المغذيات مفيدة للعظام وتساعد على التئام الجروح (34). تشير دراسة في سويسرا إلى أن مكملات اللايكوبين يمكن أن تمنع هشاشة العظام وكسور العظام (35).

تم ربط فيتامين أ الموجود في البطيخ بنمو العظام (36).

13. يساعد على إنقاص الوزن

من أفضل الفوائد الصحية للبطيخ أنه يساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي أيضًا. نعم ، نظرًا لمحتواه العالي من الماء ، يمكن أن يشعرك البطيخ بالسعرات الحرارية الأقل (37). تم العثور على الماء أيضًا لتسريع عملية التمثيل الغذائي وطرد السموم والدهون ، مما قد يساهم في النهاية في إنقاص الوزن.

قطعة واحدة من البطيخ تحتوي على حوالي 86 سعرة حرارية ، وأقل من 1 جرام من الدهون ، ولا تحتوي على الكوليسترول. يوفر 22 جرامًا من الكربوهيدرات و 5٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف ، مما يجعله غذاءً رائعًا لحرق الدهون وفقدان الوزن (39).

14. يقدم دعم الكلى

على الرغم من أن البطيخ يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم ، إلا أن النسبة أقل مقارنة بمعظم الأطعمة الأخرى. هذا هو السبب في أنه يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة ، والذين يحتاجون إلى الالتزام بخيارات الفاكهة منخفضة البوتاسيوم (40).

ومع ذلك ، في بعض الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة ، قد لا تتمكن الكلى من إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم. هذا يمكن أن يرفع مستويات البوتاسيوم في الدم ويؤدي إلى مضاعفات.

كون البطيخ غني بفيتامين سي ، فهو يقوي جهاز المناعة في الجسم (41). تحتوي الفاكهة أيضًا على فيتامين ب 6 الذي يساعد جهاز المناعة على إنتاج الأجسام المضادة (42). يساعد الفيتامين أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. تحتوي الفاكهة على فيتامين أ الذي ينظم جهاز المناعة ويحميه من الالتهابات.

16. يساعد في علاج مرض السكري

ما الرابط بين البطيخ والسكري؟ على الرغم من أن البطيخ يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ، إلا أنه يحتوي على نسبة أقل من نسبة السكر في الدم (القيمة التي يرفع بها طعام معين مستويات السكر في الدم لدى الفرد) ، وبالتالي فهو مناسب لمرضى السكر.

في دراسة نيجيرية ، وجد أن البطيخ له خصائص مضادة لمرض السكري (44). أظهرت دراسة أخرى الآثار المفيدة لعصير ثفل البطيخ - فهو يزيد من كتلة الأنسجة الدهنية البنية ويقلل من كتلة الدهون البيضاء الزائدة ، مما يساعد في النهاية في علاج مرض السكري (45).

ومع ذلك ، خذ نصيحة طبيبك في هذا الصدد - كما أوضحت بعض الدراسات الصغيرة الحجم خلاف ذلك.

17. يمكن أن تعزز الصحة الجنسية

الحمض الأميني سيترولين الموجود في البطيخ يريح الأوعية الدموية ويوسعها وقد يساعد في علاج ضعف الانتصاب (46). يتم تحويل السيترولين إلى أرجينين ، وهو مقدمة لأكسيد النيتريك الذي يساعد في تمدد الأوعية الدموية.

وفقًا لدراسة إيطالية ، تم العثور على مكملات السيترولين عن طريق الفم لتحسين صلابة الانتصاب لدى الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب الخفيف (47).

يمكن أن يعمل البطيخ أيضًا بمثابة الفياجرا الطبيعية (48). المكونات الموجودة في البطيخ ، وخاصة المغذيات النباتية ، تتفاعل مع جسم الإنسان وتؤدي إلى مثل هذه التفاعلات.

18. يمكن منع تلف الخلايا

يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن أمراض القلب. يحارب اللايكوبين الجذور الحرة ويمنع تلف الخلايا.

19. يمنع ضربة الشمس

نظرًا لمحتواه العالي من الماء ، فمن المعروف أن البطيخ يمنع ارتفاع الحرارة (50).

له أهمية كبيرة في الطب الصيني أيضًا - البطيخ هو أحد الفواكه القليلة التي تزيل الحرارة وتزيل التهيج والعطش. كما أنه يخفف من استنفاد الحرارة ، والذي يستخدم من أجله الطبقة الخارجية من القشرة (51).

20. يعزز صحة اللثة

يحافظ فيتامين سي الموجود في البطيخ على صحة الشعيرات الدموية واللثة (52). يمكن أن يتسبب نقص فيتامين سي في نزيف اللثة والتهاب اللثة (التهاب اللثة) ، ويمكن أن يمنع البطيخ هذه الحالات.

يمكن لفيتامين C الموجود في البطيخ أيضًا أن يقتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض اللثة والتهابات اللثة الأخرى.

21. يعزز مستويات الطاقة

يعد البطيخ مصدرًا جيدًا لفيتامين ب المسؤول عن إنتاج الطاقة في الجسم (54). الفاكهة منخفضة في السعرات الحرارية وطاقة عالية ، ويمكن أن تساعدك على البقاء نشيطًا للجزء الأفضل من اليوم (55).

سبب آخر يجب أن يكون لديك بطيخ للبقاء في الجزء العلوي من اللعبة هو البوتاسيوم. البوتاسيوم هو إلكتروليت يمنعك من الشعور بالتعب بعد يوم مرهق (56).

البطيخ ، كما رأينا ، ليس فقط مليئًا بالماء - ولكن له فوائد كبيرة أيضًا. ستندهش من معرفة حقائق مثيرة للاهتمام حول البطيخ - ما سنراه الآن.

حقائق مذهلة عن البطيخ

• كان وزن أضخم ثمرة بطيخ تمت زراعته على الإطلاق 122 كجم! تم تسجيل هذا الرقم القياسي في عام 2005 ، في مسابقة Hope Arkansas Big Watermelon.
• هناك أكثر من 1200 نوع من البطيخ (في 96 دولة) التي تزرع في جميع أنحاء العالم.
• هل تعتقد أن الطماطم هي الأغنى بالليكوبين؟ ربما لا. يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين بنسبة 40٪ أكثر من الطماطم النيئة.
• اليابانيون يزرعون بطيخًا مربعًا. يضعون الفاكهة النامية داخل صناديق زجاجية مربعة ، وتأخذ الفاكهة شكل الحاوية أثناء نموها.
• أحب الأسطورة الأدبية مارك توين البطيخ ووصفه بطعام الملائكة.
• إنها فاكهة وخضروات في نفس الوقت. إنه نبات حلو ومنتج للبذور ، وقشرة البطيخ صالحة للأكل تمامًا.

يا له من frui… vege… frui… حسنًا ، أيا كان! فوائد تناول البطيخ لا تصدق. الحقائق مذهلة. والآن يأتي الجزء الأهم - كيف تشتري البطيخ وتخزنه؟ ما الذي يجب أن تضعه في اعتبارك؟

البطيخ - الاختيار والتخزين

التحديد

• عليك البحث عن بطيخ متماسك وخالي من الجروح أو الكدمات أو الخدوش. أي كتل أو نتوءات غير منتظمة يعني أن الفاكهة لم تحصل على كميات كافية من أشعة الشمس أو الماء.
• ارفع البطيخ. يجب أن تكون الثمرة ثقيلة بالنسبة لحجمها مما يعني أنها مليئة بالماء وبالتالي فهي ناضجة. يمكنك تجربة مقارنة ثمرة بطيخة أخرى من نفس الحجم - فالأثقل هو ما يجب أن تبحث عنه.
• أنت بحاجة إلى البحث عن البقعة الميدانية. هذا هو المكان الذي يجلس فيه البطيخ على الأرض في الشمس. وبالتالي ، كلما كانت البقعة الميدانية أكثر قتامة ، كان ذلك أفضل. ستجده على الجانب السفلي من البطيخ. إذا كانت البقعة الحقلية بيضاء أو غير موجودة ، فهذا يعني ببساطة أنه تم انتقاؤها في وقت مبكر جدًا (وربما لم تنضج).
• البطيخ المثالي هو اللون الأخضر الداكن ويبدو باهتًا. إذا كان البطيخ لامعا ، اتركه جانبا.
• إذا كنت تشتري بطيخًا مقطّعًا مسبقًا ، فاختر القطع ذات اللحم الأحمر الفاتح والبذور السوداء أو البنية الداكنة. تجنب القطع ذات الخطوط البيضاء أو التي تحتوي على الكثير من البذور البيضاء.

التخزين

• يمكن تخزين البطيخ الكامل غير المقطع لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. تأكد من التعامل مع الفاكهة بعناية لتجنب الكدمات. تأكد أيضًا من عدم تخزين الفاكهة في درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية لأن القيام بذلك قد يتسبب في إصابات تقشعر لها الأبدان للفاكهة.
• يمكنك تقطيع البطيخ كما تفعل عادةً. ما عليك سوى تمرير نصل السكين على جوانب الفاكهة. هذا سوف يقطع القشرة من الجسد. قطع البطيخ إلى أقراص مستديرة ، ثم قطع الأقراص إلى مكعبات 1 بوصة. إذا كنت لا تتناوله على الفور ، يمكنك وضع قطع البطيخ في وعاء مغطى وتبرد لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
• رجوع إلى جدول المحتويات

إضافة البطيخ إلى نظامك الغذائي

نعم ، تناول البطيخ له فوائده. لكن لا يمكن للمرء أن يستمر في تناول الفاكهة كما هو الحال دائمًا ، أليس كذلك؟ ماذا عن تضمين البطيخ في نظامك الغذائي بطرق قليلة غير عادية؟ لهذا السبب قمنا بتضمين وصفتين.

1. سلطة البطيخ

ما تحتاجه

• ½ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
• 5 أكواب من البطيخ مكعبات
• 2 خيار مكعبات
• 1/2 كوب من الكاجو المفروم
• 150 جرام جبن فيتا مكعبات
• 1 حفنة نعناع طازج مفروم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة
• رشة ملح

الاتجاهات

1. باستثناء زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ، امزج كل شيء آخر في وعاء. تخلط جيدا.
2. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون إلى الخليط.
3. يتبل بالملح.
4. خدمة.

2. دونات البطيخ

ما تحتاجه

• بطيخ بدون بذور
• القشدة الحامضة
• سكر حسب الرغبة
• مستخلص الفانيليا حسب الرغبة
• لوز مطحون ، لطبقة الدونات

الاتجاهات

1. قطع أشكال الدونات من الفاكهة. كل ما عليك فعله هو عمل شرائح دائرية بسمك 1½ بوصة وإحداث ثقب في المنتصف.
2. أضف السكر إلى القشدة الحامضة وحركها لتحليتها. يمكنك أيضًا إضافة لمسة من خلاصة الفانيليا لتفتيحها أكثر.
3. قم بتجميد شرائح دونات البطيخ. نرش عليها اللوز الفضي.
4. خدمة.

كل شيء على ما يرام. لقد رأينا الطرق العديدة التي يمكن بها للبطيخ أن يجعل حياتك أفضل. لكن هناك جانب آخر لهذه القصة بأكملها - الآثار الجانبية. نعم ، البطيخ رائع. لكن لها بعض الآثار الجانبية التي يجب على المرء أن يكون على دراية بها.

الآثار الجانبية للبطيخ

تتضمن بعض الآثار الجانبية للاستهلاك المفرط (وهو أمر نادر جدًا وقد يتطلب من الشخص تناول كمية كبيرة جدًا من البطيخ) من البطيخ ما يلي:

1. الاضطرابات المعوية

كما رأينا ، يمكن أن تعزى معظم فوائد البطيخ إلى الليكوبين. ويمكن أن يتسبب نفس المركب أيضًا في حدوث آثار جانبية إذا تم تناول الفاكهة بكميات زائدة. جرعة زائدة من اللايكوبين يمكن أن تسبب الغثيان والقيء وعسر الهضم والإسهال.

2. فرط بوتاسيوم الدم

يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد للبطيخ إلى فرط بوتاسيوم الدم ، وهي حالة طبية تكون فيها مستويات البوتاسيوم أعلى من المعدل الطبيعي. هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية مثل عدم انتظام ضربات القلب وضعف النبض.

3. ردود الفعل التحسسية

قد يصاب بعض الأفراد بردود فعل تحسسية تجاه البطيخ. يمكن أن تشمل هذه الطفح الجلدي الخفيف إلى الحاد وتورم الوجه.

البطيخ ضروري ، خاصة خلال فصل الصيف. لا شك في ذلك. محتواه المائي العالي يجعله سلاحًا قويًا ضد ضربة الشمس والقضايا الأخرى ذات الصلة.

الآن أنت تعرف ما فائدة البطيخ ولماذا يجب عليك تضمينه في نظامك الغذائي اليومي. ابدأ بتناول البطيخ اليوم وتغلب على الحرارة بشكل لم يسبق له مثيل!

مخطط المعلومات الرسومي:البطيخ:نظرة خاطفة سريعة

فوائد البطيخ كثيرة ، مما يجعلها إضافة مبهجة لنظامك الغذائي. الصيف هو الوقت المثالي لهذه الأطعمة الاستوائية لأنها تروي عطشك وتعزز صحتك.

يمكنك معرفة المزيد عن البطيخ وأنواعه الشائعة وجاذبيتها العالمية وبدائلها من مخطط المعلومات أدناه.

رسم توضيحي:StyleCraze Design Team

تعتبر فاكهة البطيخ المنعشة مثالية للتهدئة في حرارة الصيف. إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا مليء بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك. إنه مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين. تتراوح فوائد البطيخ من تخفيف وجع العضلات إلى تعزيز المناعة. كما أنه مفيد لشعرك وبشرتك ، مما يحافظ على صحتها ونضارتها. قد يساعد البطيخ أيضًا في إدارة مرض السكري وفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن استهلاكه المفرط يمكن أن يسبب مشاكل صحية. يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو يثير الحساسية. يجب عليك الحد من استخدامه وطلب المشورة الطبية إذا واجهت أي آثار جانبية.

دعنا الآن نلقي نظرة على بعض الأسئلة الشائعة.

الأسئلة المتداولة

هل يجب أن آكل البطيخ في الليل؟

هناك نقص في الأدلة العلمية التي تشير إلى أنك بحاجة إلى تجنب تناول البطيخ في الليل.

هل يجوز أكل بذور البطيخ؟

نعم ، بذور البطيخ آمنة للاستهلاك. يمكنك إضافته إلى سلطاتك أو تناوله في شكل مسحوق.

هل يشعرك البطيخ بالنعاس؟

ربما. تشير الأدلة القصصية إلى أن محتوى المغنيسيوم الغني بالبطيخ قد يعزز نوعية نومك ويجعلك تشعر بالنعاس.

هل يمكننا شرب الماء بعد تناول البطيخ؟

لا ، لا داعي لتجنب شرب الماء بعد تناول البطيخ. ومع ذلك ، فإن الأيورفيدا والأدلة السردية تشير إلى أن شرب الماء بعد تناول هذه الفاكهة يمكن أن يخفف من عصارة المعدة ويسبب الحموضة ، لذلك يجب تجنبها.

هل البطيخ من الأطعمة الخارقة؟

نعم. البطيخ هو غذاء غني بالعناصر الغذائية ومليء بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات A و B و C والبوتاسيوم والليكوبين التي تساعد في تعزيز الصحة العامة.

الوجبات السريعة الرئيسية

• البطيخ فاكهة صيفية شهيرة ومحبوبة من قبل جميع الفئات العمرية.
• كما أنه مثالي للاستهلاك من قبل مرضى السكري وضغط الدم.
• يحتوي على مادة الليكوبين المسؤولة عن معظم فوائد الفاكهة.
• ومع ذلك ، فإن الإفراط في استهلاك البطيخ له بعض الآثار السلبية أيضًا.