بعض الآثار الجانبية للزنجبيل قد تجعلك تفكر مليًا قبل إضافته إلى نظامك الغذائي. يستخدم ممارسو الأيورفيدا الزنجبيل (Zingiber officinale) لعلاج العديد من الحالات لعدة قرون . للأسف ، هذا الدواء العشبي له بعض الآثار الضارة أيضًا.
يمكن أن يسبب تناول الزنجبيل الزائد مشاكل في القلب والإسهال وزيادة فرص الإجهاض . بالإضافة إلى ذلك ، قد يتفاعل مع الأدوية ويخفض ضغط الدم.
تبحث هذه المقالة في الآثار الجانبية للزنجبيل وسلامته والجرعة الموصى بها وأي تفاعلات دوائية محتملة. واصل القراءة.
9 آثار جانبية للزنجبيل
1. قد يسبب الحموضة المعوية
الزنجبيل ، عند تناول جرعات أعلى (أكثر من 4 جرامات في اليوم) ، قد يسبب حرقة معدة خفيفة. وفقًا للأدلة القصصية ، تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى اضطراب المعدة والتجشؤ.
إذا كنت تستخدم الزنجبيل كعلاج بديل وتعاني من الحموضة المعوية كأثر جانبي ، فقد ترغب في تجربة الزنجبيل في شكل كبسولة. هذا قد لا ينتج عنه آثار جانبية.
أفادت دراسة أمريكية بالحموضة المعوية في الأشخاص الذين تناولوا الزنجبيل (1). في أغلب الأحيان ، يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 5 جرامات من الزنجبيل يوميًا إلى حدوث هذه الآثار الجانبية ، بما في ذلك حرقة المعدة (2).
2. قد يسبب نزيفا
قد يؤدي الزنجبيل إلى تفاقم مشاكل النزيف (3). هذا لا ينطبق فقط على العشب ، ولكن أيضًا على أي مكون موجود في العشب.
يعتقد بعض الخبراء أن الزنجبيل يمكن أن يسبب نزيفًا بسبب خصائصه المضادة للصفائح الدموية (ترقق الدم) (4). يعتقد البعض أن الزنجبيل يمكن أن يزيد من خطر النزيف عند تناوله مع الأعشاب الأخرى مثل القرنفل والثوم والجينسنغ والبرسيم الأحمر. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في هذا الجانب.
3. قد يؤدي إلى الإسهال
إذا تم تناول الزنجبيل بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب الإسهال. Gingerols ، المكونات النشطة في الزنجبيل ، تسرع مرور الطعام عبر الأمعاء وقد تسبب الإسهال (5). بينما تم تأكيد ذلك في الدراسات على الحيوانات ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من الدراسات على البشر.
يمكن أن يحدث الإسهال عندما يتحرك البراز بسرعة كبيرة عبر الجهاز الهضمي. الحركة غير الطبيعية المعوية والإفراط في إفراز السوائل في الجهاز الهضمي يسبب الإسهال.
4. قد يزعج المعدة
هناك أبحاث أقل في هذا الصدد. يحفز الزنجبيل إفراز العصارة الصفراوية مما يفيد الهضم. ولكن إذا كانت معدتك فارغة ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة تحفيز المعدة ، مما يؤدي إلى ضائقة في الجهاز الهضمي واضطراب في المعدة.
يُعتقد أن الزنجبيل الموجود في الزنجبيل (الذي يشبه الكابسيسين ، المكون النشط في العديد من التوابل والفلفل الحار) يهيج المعدة ، مما يجعله ينتج المزيد من الأحماض. قد يجعلك هذا تشعر بعدم الاستقرار.
ومع ذلك ، تشير بعض الأدلة إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد بالفعل في علاج اضطراب المعدة (6). وبالتالي ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيف يمكن أن يسبب الزنجبيل اضطراب في المعدة.
5. قد لا يكون آمنًا أثناء الحمل
على الرغم من أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من الغثيان عند النساء الحوامل ، فمن المهم ملاحظة الجانب المظلم للعشب أيضًا. وفقًا لبعض الخبراء ، يمكن أن يزيد استهلاك الزنجبيل من خطر الإجهاض (7). قد لا يكون خطيراً إذا كانت الجرعة أقل من 1500 مجم في اليوم (8). أي شيء يتجاوز ذلك قد يكون غير آمن للحامل.
يمكن أن يؤدي تناول مكملات الزنجبيل بجرعات كبيرة أيضًا إلى حدوث إجهاض ومضاعفات أخرى. على الرغم من أن الزنجبيل آمن عند استخدامه بكميات موجودة في الطعام ، إلا أنه يمكن أن يسبب مشاكل أثناء الحمل. قد يؤدي تناول الزنجبيل الزائد أثناء الحمل أيضًا إلى ارتداد الحمض وحموضة المعدة (8).
يمكن أن يزيد الزنجبيل من خطر النزيف عن طريق تقليل تراكم الصفائح الدموية (9). وبالتالي ، يجب على الأمهات اللواتي فقدن كمية كبيرة من الدم أثناء الولادة الامتناع عن الزنجبيل خلال الأيام الأولى بعد الولادة.
6. قد يسبب الغازات والانتفاخ
قد يسبب شاي الزنجبيل بعض الآثار الجانبية الخفيفة في الجهاز الهضمي. غالبًا ما يؤثر على الجهاز الهضمي العلوي ويسبب غازات الجهاز الهضمي العلوي. يمكن أن يكون استبدال الزنجبيل بالمكملات أحد الحلول لذلك. لكن تأكد من التحدث مع طبيبك قبل استخدامها.
وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية ، فإن الزنجبيل قد يسبب الغازات (10).
يعتقد البعض أن الشيء نفسه يمكن أن يحدث مع مشروب الزنجبيل ، المشروب الغازي. قد يؤدي المشروب إلى تفاقم الانتفاخ لدى بعض الأفراد.
7. قد يخفض نسبة السكر في الدم كثيرا
من المعروف أن الزنجبيل يساعد في علاج مرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن تناوله مع أدوية السكري قد يسبب مشاكل (11). قد يعزز الزنجبيل من آثار الدواء ويسبب نقص السكر في الدم أو خفض نسبة السكر في الدم بشكل مفرط.
8. قد يسبب تهيج الفم
وهذا ما يسمى أيضًا بمتلازمة الحساسية الفموية. تحدث بعض الحساسية عند تناول أطعمة معينة. عادة ما تكون الأعراض خاصة بالأذنين والجلد والفم. تحدث إحدى هذه الحساسية عند تناول الزنجبيل (ولكن ليس لدى جميع الأفراد) ، حيث يبدأ فمك بالحكة.
قد يؤدي تهيج الفم أيضًا إلى طعم مزعج. على الرغم من أن التحول إلى مكمل الزنجبيل قد يساعد ، إلا أن هذا ليس هو الحال دائمًا. تشمل الحساسية الأخرى ذات الصلة وخز وتورم الفم. ومع ذلك ، تتوفر أبحاث محدودة في هذا الجانب ، ونحن بحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم سبب تسبب الزنجبيل في حدوث هذه الحساسية.
9. قد يسبب تهيج الجلد والعينين
وفقًا لدراسة إيرانية ، فإن رد الفعل التحسسي الأكثر شيوعًا تجاه الزنجبيل هو الطفح الجلدي (12). تشمل الحساسية الأخرى للزنجبيل حكة في العين واحمرار الجلد والتهاب الجلد.
هذه هي الآثار الجانبية الرئيسية للزنجبيل. ولكن هناك بعض الآثار السيئة الأخرى للزنجبيل (أو الأشكال المختلفة من الزنجبيل) التي يجب أن تكون على دراية بها.
الآثار الجانبية لتناول الزنجبيل في أشكال أخرى
جذر الزنجبيل
استهلاك جذر الزنجبيل الزائد يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة وطعم سيئ في الفم. قد يسبب أيضًا الغثيان (3)
شاي الكركم والزنجبيل
تشير الأدلة القصصية إلى أن شاي الزنجبيل بالكركم قد يسبب مضاعفات لدى الأفراد الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى أو حصوات المرارة. قد يؤدي الشاي إلى تفاقم الحالة عن طريق زيادة مستويات حمض البوليك في الدم. قد يسبب أيضًا تقلصات في المعدة وانتفاخًا. ومع ذلك ، هناك أبحاث أقل في هذا الصدد. ومن ثم ، استشر طبيبك.
شاي الليمون والزنجبيل
كان التأثير الجانبي الوحيد لهذا الشاي هو التبول المتكرر. قد يؤدي الاستهلاك المفرط لشاي الليمون والزنجبيل (أو أي مشروب لهذا الأمر) إلى كثرة التبول. وبالتالي ، حد من تناول هذا المشروب.
ماء الزنجبيل
يُعرف هذا أيضًا باسم شاي الزنجبيل في مناطق معينة. تشبه الآثار الجانبية للزنجبيل ، والتي تشمل حرقة المعدة وآلام المعدة والغازات وحرقان في الفم.
من الآثار الجانبية الأخرى لماء الزنجبيل (الشاي) أنه قد يزعج نومك. هذا يعني أنه يمكن أن يبقيك مستيقظًا لفترة طويلة في الليل إذا تناولته قبل أن تضرب السرير. ومع ذلك ، تتوفر معلومات محدودة لدعم هذه النقطة.
جنجر البيرة
البحث محدود في هذا المجال. قد يكون أحد الآثار الجانبية الخطيرة لمشروب الزنجبيل هو تفاعله المحتمل مع أدوية السرطان . كما يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مرض المرارة.
الآثار الجانبية لكبسولات الزنجبيل
المشكلة الرئيسية في مكملات الزنجبيل هي ميلها للتفاعل مع الأدوية الموصوفة. معظم آثارها الجانبية تشبه آثار الزنجبيل الخام.
وجد أن الزنجبيل له خصائص مضادة لمرض السكري. إذا تم تناول الزنجبيل (أو كبسولاته) مع الأدوية المضادة للسكري ، فيمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم كثيرًا (13).
يرتبط الزنجبيل ارتباطًا وثيقًا بالكركم (ويسمى أيضًا الزنجبيل الأصفر) لخصائصه العلاجية. ومع ذلك ، قد يكون للكركم أيضًا آثار جانبية ، إذا تم تناوله بكميات زائدة. قد يتفاعل الكركم مع بعض الأدوية. وتشمل هذه الأدوية القلب والأوعية الدموية والمضادات الحيوية ومضادات التخثر وأدوية العلاج الكيميائي ومضادات الهيستامين (14). على الرغم من أن البحث يقتصر على استنتاج التفاعلات الطبية للزنجبيل الأصفر ، فمن المهم توخي الحذر.
التفاعلات الممكنة
يتفاعل الزنجبيل أيضًا مع أدوية أخرى مثل الفينبروكومون (دواء يستخدم في أوروبا لإبطاء تخثر الدم) والوارفارين (دواء آخر لإبطاء تخثر الدم). قد يؤدي تناول الزنجبيل مع هذه الأدوية إلى زيادة خطر الإصابة بكدمات ونزيف (3).
الجرعة الموصى بها
تم العثور على جرعات حوالي 1500 ملغ يوميًا لعلاج الغثيان (12). قد يؤدي تجاوز هذه الجرعة إلى حدوث آثار ضارة ، على الرغم من عدم وضوح المعلومات. وبالتالي ، من المهم استشارة الطبيب.
إذا كان جذر الزنجبيل ، فقد تكون الجرعات التالية مثالية (هذه مجرد إرشادات ؛ للحصول على قيم مثالية ، يرجى استشارة طبيبك):
- للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 6 سنوات ، ما لا يزيد عن 2 مجم من جذر الزنجبيل في اليوم.
- للبالغين ، ليس أكثر من 4 جرام من جذر الزنجبيل في اليوم.
- للنساء الحوامل ، لا يزيد عن 1 جرام من جذر الزنجبيل في اليوم.
الزنجبيل من التوابل العطرية التي تستخدم أيضًا في الطب التقليدي. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الزنجبيل الزائد آثارا عكسية. تتراوح الآثار الجانبية للزنجبيل من الإسهال وعدم الراحة في البطن إلى انخفاض ضغط الدم. قد يسبب حرقة المعدة أو الانتفاخ في الحالات المتوسطة ويزيد من مشاكل النزيف في الحالات الشديدة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يسبب الزنجبيل تهيجًا للعين والفم والجلد. حتى أنه يمكن أن يثير ردود فعل تحسسية أو يتداخل مع بعض الأدوية. يمكن أن يساعد الحد من استهلاكه أو تجنبه في تجنب هذه المضاعفات.
الأسئلة المتداولة
هل يمكن أن يسبب الزنجبيل مشاكل في القلب؟
يعتقد أن تناول الزنجبيل الزائد يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب. ومع ذلك ، هناك نقص في البحث المباشر في هذا المجال. نظرًا لأن الزنجبيل يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ، فمن الحكمة استشارة طبيبك قبل تناول الزنجبيل مع الأدوية المتعلقة بصحة القلب (بما في ذلك الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم).
هل يمكن للزنجبيل أن يرفع ضغط الدم؟
لا. إن تناول الكثير من الزنجبيل أثناء تناولك لأدوية خفض ضغط الدم قد يؤدي إلى خفض ضغط الدم بشكل كبير. ومع ذلك ، فإن البحث محدود في هذا المجال
المقالات الموصى بها:
- فوائد مذهلة لجذر الهندباء
