يشيع استخدام بروتين مصل اللبن كمكمل غذائي لبناء العضلات والحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. في حين أن فوائد مصل اللبن كثيرة ، لا يعرف الكثير من الناس الآثار الجانبية العديدة لبروتين مصل اللبن على صحتك . في هذه المقالة ، نلقي نظرة أعمق على الآثار الضارة لاستهلاك الكثير من بروتين مصل اللبن.
بروتين مصل الحليب - موجز
على الرغم من أن بروتين مصل اللبن يعتبر مكملًا آمنًا ، فمن الأفضل عدم الإفراط في تناوله. عندما تستهلكه أكثر مما ينبغي ، يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية. يزداد هذا الخطر عندما يكون تناولك للكربوهيدرات منخفضًا. يحتوي الحليب على نوعين من البروتين ؛ واحد منهم هو بروتين مصل اللبن. إنه قابل للذوبان في الماء ويستخدم لتلبية متطلبات البروتين اليومية. كما أنه يوفر كميات كبيرة من L-cysteine ، وهو الحمض الأميني. يساعد هذا الحمض الأميني في التخفيف من أوجه القصور التي تصاحب حالات مثل الشيخوخة السكري (1).
يطلق الخبراء على بروتين مصل اللبن "البروتين الكامل" لأنه غني بجميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان لإصلاح العضلات والعظام والأنسجة والأعضاء وما إلى ذلك. والبروتينات الكاملة الأخرى هي الأطعمة مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. من مميزات بروتين مصل اللبن أنه سهل الهضم بسرعة.
فوائد بروتين مصل الحليب
على الرغم من استهلاك بروتين مصل اللبن كمكمل غذائي ، إلا أنه أكثر من ذلك بكثير. إنه "طعام ممتاز" وظيفي يساعد بشكل كبير في تنظيم وزن جسمك. كما أنه يساعد في زيادة كتلة العضلات ، ويأتي مع العديد من الفوائد الصحية الأخرى. ترتبط الفوائد الصحية التي توفرها هذه المغذيات ارتباطًا مباشرًا بملف تعريف الأحماض الأمينية الموجود بها. هذا البروتين الكامل غني أيضًا بمضادات الأكسدة ، مما يجعله محاربًا فعالًا ضد الأمراض المختلفة ومحفزًا رائعًا للصحة العامة.
فيما يلي نظرة على بعض الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من خلال تناول مكمل بروتين مصل اللبن بشكل معتدل عالي الجودة بشكل منتظم:
- يساعد في تعزيز فقدان الوزن.
- يساعد في زيادة كتلة العضلات في الجسم.
- يساعد في علاج السرطان.
- يساعد في تقليل الأعراض المصاحبة لفيروس نقص المناعة البشرية.
- يساعد في زيادة مستويات الجلوتاثيون في جسمك.
- يساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
- يساعد في خفض مستويات الكوليسترول مع زيادة الكوليسترول الجيد أو HDL.
- يساعد في تعزيز الوظيفة المناسبة لجهاز المناعة.
- يساعد في زيادة القوة أثناء ممارسة الرياضة.
- يساعد في تقليل وقت الاسترداد والأعراض المصاحبة للإفراط في التدريب.
كما ترون ، هناك عدد غير قليل من الفوائد للاستفادة من تناول بروتين مصل اللبن. الحيلة هي التأكد من أنك لا تأخذ الكثير منه. بدلاً من اكتساب فوائده ، يمكن أن ينتهي بك الأمر بآثار جانبية قد لا تبدو شديدة جدًا ولكنها قد تكون مزعجة للغاية. إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو الكبد أو القلب ، فمن المهم بشكل خاص أن تخفف من تناول بروتين مصل اللبن و احصل أيضًا على نصيحة طبيبك قبل البدء في جعله جزءًا من نظامك الغذائي اليومي.
متى يجب تناول بروتين مصل الحليب؟
غالبًا ما يتم طرح هذا السؤال من قبل العديد من الأشخاص المهتمين باستهلاك بروتين مصل اللبن ولكنهم لا يعرفون كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. ليس من الصعب معرفة متى تأخذ هذا البروتين لجني فوائده.
أولاً ، إذا كنت ترغب في تناول بروتين مصل اللبن بمفرده ، فيجب عليك تناوله في غضون نصف ساعة إلى ساعة بعد التمرين الذي يعتمد على تدريب القوة . هذا لأن هذا البروتين يتم هضمه بسرعة كبيرة. في أوقات أخرى ، يجب أن تأكله مع الأطعمة الأخرى حتى يمكن إبطاء عملية الهضم. على سبيل المثال ، للحصول على بروتين إضافي في وجبة الإفطار بدون أطعمة مثل البيض ، يمكنك إضافة بروتين مصل اللبن إلى الشوفان في شكل مسحوق.
ثانيًا ، إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة صحية أثناء تواجدك في المكتب ، فيمكنك تناول مشروب بروتين مصل اللبن مع القليل من زيت السمك أو المكسرات. سيساعد هذا مرة أخرى في إبطاء عملية هضم البروتين. مزيج الدهون هو ما يساعد على إبطاء عملية الهضم وهذا بدوره يفيدك بشكل كبير من خلال السماح لمستويات الأنسولين في جسمك بالبقاء متساوية. كما أنه يساعد في تحفيز CCK ، وهو هرمون يخبر جسمك عندما يكون ممتلئًا.
البروتين الذي يتم هضمه بعد التمرين يمنح جسمك الأحماض الأمينية التي يحتاجها لإصلاح وبناء عضلات جديدة. وفقًا للخبراء ، فإن تناول بروتين مصل اللبن بمجرد إكمال التمرين يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لأنه يحتوي على محتوى غني من Leucine ، وهو حمض أميني يمتصه الجسم بسهولة.
الآثار الجانبية لبروتين مصل الحليب
على الرغم من أن بروتين مصل اللبن له العديد من الفوائد ، إلا أنه يأتي مع بعض الآثار الجانبية أيضًا. فيما يلي نظرة على خمسة عشر من الآثار الضارة التي يمكن أن يحدثها هذا البروتين على جسمك:
1. زيادة الدهون المفرطة:
في كثير من الحالات ، تحتوي مكملات بروتين مصل اللبن على كربوهيدرات إضافية على شكل سكريات. كما أن هناك البعض منها يحتوي على دهون أيضًا. هذا يعني أنه يمكن زيادة الوزن على شكل دهون ، وهو أمر غير صحي. يمكنك أيضًا زيادة الوزن عند الإفراط في تناول الطعام أثناء تناول بروتين مصل اللبن في نفس الوقت.
2. تكوين حصوات الكلى:
عندما تستهلك بروتين مصل اللبن ، فهناك خطر تكوين حصوات الكلى. في حين أنه قد لا يكون سببًا مباشرًا ، يعتقد الخبراء أن هذا البروتين يمكن أن يجعل الحالة أسوأ إذا كنت تعاني منه بالفعل. لمنع هذا ، يجب أن تأخذ كميات كافية من الألياف الغذائية والماء.
3. مشاكل في الجهاز الهضمي:
يوجد اللاكتوز في بروتين مصل اللبن ، وإذا كنت حساسًا تجاهه ، فقد ينتهي بك الأمر إلى مواجهة مشاكل في الهضم. ليس فقط الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز هم من يعانون من هذه المشكلة. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فاختر تركيز بروتين مصل اللبن لأنه لا يحتوي على الكثير من اللاكتوز. يمكن لعزل بروتين مصل اللبن ، وهو مكرر بدرجة أكبر ، أن يستنفد البكتيريا النافعة في أمعائك وقد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والغازات والانتفاخ وآلام المعدة.
4. خطر الإصابة بالنقرس:
على الرغم من عدم وجود دليل على أن بروتين مصل اللبن هو سبب مباشر للنقرس ، إلا أنه قد يؤدي إلى تفاقم المشكلة إذا كنت مصابًا به بالفعل. من الأفضل أيضًا استشارة الطبيب قبل البدء في تناول بروتين مصل اللبن إذا كان هناك تاريخ للإصابة بالنقرس في عائلتك.
5. مشاكل الكلى:
الإفراط في تناول بروتين مصل اللبن يمكن أن يسبب مشاكل في الكلى ، خاصة إذا كنت تعاني منها بالفعل. يوصي الخبراء بمراقبة تناولك لبروتين مصل اللبن وكذلك استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله. بهذه الطريقة يمكنك تجنب أي ضرر طويل المدى لكليتيك.
6. مشاكل الكبد:
يمكن أن يؤدي تناول بروتين مصل اللبن بشكل مفرط إلى تفاقم مشاكل الكبد (2). لهذا السبب من المهم التأكد من أنك تستهلك البروتين باعتدال في جميع الأوقات. يُنصح أيضًا باستشارة طبيبك قبل تناول بروتين مصل اللبن ، لأنه قد يتداخل مع تأثيرات الدواء الذي تتناوله على حالة الكبد.
7. خطر الإصابة بأمراض القلب:
يعتقد الخبراء أن تناول الكثير من بروتين مصل اللبن يمكن أن يكون له آثار خطيرة على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. يمكن أن يسبب سكتة قلبية ، واضطراب في نظم القلب ، وكذلك فقدان كامل لوظائف القلب.
8. زيادة حموضة الدم:
من الآثار الجانبية الأخرى لاستهلاك بروتين مصل اللبن ارتفاع درجة الحموضة في الدم. عندما يكون هناك الكثير من البروتين في الدم ، فإن الكلى تعاني من مشاكل في استقلابها. وهذا يؤدي إلى زيادة حموضة الدم.
9. تطور هشاشة العظام:
تم ربط هذا الاضطراب بالإفراط في تناول بروتين مصل اللبن. هذا أمر محفوف بالمخاطر بشكل خاص مع تناول البروتين على المدى الطويل. يمكن أن يؤدي استهلاك بروتين مصل اللبن بكميات كبيرة إلى اختلال توازن المعادن في العظام والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى استنفاد كثافة المعادن في العظام.
10. التعب والضعف:
بسبب مشاكل الهضم التي يعاني منها بعض الأشخاص عند تناولهم بروتين مصل اللبن ، يمكن أن يتعرضوا أيضًا لآثار ضارة مثل التعب الشديد وكذلك الضعف. قد يعانون أيضًا من الانتفاخ والغازات والتشنجات وما إلى ذلك. وذلك لأن أجسام بعض الناس لا تستطيع معالجة أو تفكيك البروتين الذي يستهلكونه.
11. تطوير الحالة الكيتونية:
هذا هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لاستهلاك بروتين مصل اللبن. تحدث هذه الحالة عند وجود مستويات غير طبيعية من أجسام الكيتون في الدم (3). إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين ، يتم حرق الطاقة في الجسم باستخدام الدهون. عندما لا يكون هناك دهون ، يتم استخدام البروتين. هذا يضع ضغطًا هائلاً على الكبد ويسبب ضررًا بمرور الوقت.
12. الإسهال:
الإسهال هو أحد الآثار الجانبية الأخرى للاستهلاك المفرط لبروتين مصل اللبن. إنه جزء من تأثير هذا البروتين على الجهاز الهضمي. يمكن أن يكون هناك دم في البراز ، خاصة بين الأطفال.
13. أزيز:
غالبًا ما يعاني العديد من الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه بروتين مصل اللبن ، خاصةً إذا كانوا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يمكن أن يعاني هؤلاء الأشخاص من صعوبة في التنفس وقد يعانون من أعراض مثل الأزيز. إذا مررت بهذه الأعراض ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور.
14. تورم الحلق والفم والشفتين:
من الأعراض الأخرى التي تأتي مع رد فعل تحسسي لبروتين مصل اللبن تورم الحلق والفم والشفتين. على الرغم من أنه قد لا يكون مؤلمًا ، إلا أنه قد يكون غير مريح للغاية ، ومن الأفضل مراجعة الطبيب للتأكد من عدم حدوث أضرار جسيمة.
15. الغثيان:هذا هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول بروتين مصل اللبن. في حالات قليلة جدًا ، يعاني الناس أيضًا من القيء. مفتاح تجنب هذا التأثير الجانبي غير المريح هو تقليل تناولك للبروتين.
ما مدى أمان مكملات بروتين مصل الحليب؟
هل تدرك الآثار الجانبية الخطيرة لمكملات بروتين مصل اللبن؟ لقد ثبت أن كمية مكملات بروتين مصل اللبن التي تستهلكها لها تأثير مباشر على ما إذا كنت ستستفيد من فوائدها أم لا. الإفراط في استهلاك هذا البروتين هو سبب معاناة الكثير من الناس من الآثار الضارة. في الواقع ، الاستهلاك المفرط لأي بروتين ضار بالجسم حيث يتم تخزينه في الجسم على شكل دهون. وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بالجفاف.
هناك أيضًا احتمال أن يتفاعل بروتين مصل اللبن مع بعض الأدوية. على سبيل المثال ، وجد أن المكملات المصنوعة من هذا البروتين يمكن أن تقلل من فعالية ليفودوبا ، وهو دواء يستخدم لمرض باركنسون. قد تقلل مكملات بروتين مصل اللبن أيضًا من فعالية أليندرونات ، الدواء الموصوف لمرضى هشاشة العظام. قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الدواء ، مما يجعله أقل فعالية. قد يكون له أيضًا تأثير سلبي على فعالية المضادات الحيوية Tetracycline و Quinolone. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن مرضى السكري قد يعانون من تغيرات في نسبة السكر في الدم عند تناول مكملات البروتين.
للتأكد من استهلاك مكملات بروتين مصل اللبن بأمان ، يوصي الخبراء بجرعات معتدلة في نظام قصير المدى. بهذه الطريقة ، يحصل الجسم على فوائد البروتين دون التعرض لخطر المعاناة من أي من هذه الآثار الجانبية لبروتين مصل اللبن المذكورة أعلاه. كما يوصون بمكملات بروتين مصل اللبن للرياضيين أو الأشخاص النشطين بدنيًا أكثر من أولئك الذين ليسوا كذلك. وذلك لأن الرياضيين أو الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام يحتاجون إلى بروتين أكثر من الأشخاص غير النشطين بدنيًا.
مخطط المعلومات الرسومي:مكونات بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن هو مكمل يتم الحديث عنه كثيرًا بين عشاق الصحة واللياقة البدنية. يتوفر في الغالب في شكل مسحوق ويوفر تغذية عالية الجودة بسبب محتواه من الأحماض الأمينية الحيوية القابلة للامتصاص بسهولة. يعد التئام العضلات السريع ونمو العضلات من الفوائد الرئيسية لمصدر البروتين هذا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزز أيضًا الاستجابة المناعية. ولكن مما يتكون بروتين مصل اللبن؟
تحقق من مخطط المعلومات الرسومي هذا لمعرفة المزيد حول المكونات الفردية لبروتين مصل اللبن ودورها في الحفاظ على الصحة العامة.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
بروتين مصل اللبن هو مكمل غذائي شهير له العديد من الفوائد الصحية. إنه مصدر كامل للبروتين وقد يساعدك على بناء العضلات والتعافي من التمارين وفقدان الوزن. ومع ذلك ، هناك بعض الآثار الجانبية غير المتوقعة لبروتين مصل اللبن. يعتقد معظم الناس أن تناول المزيد من مكملات البروتين (أكثر من الجرعة الموصى بها) قد يساعدهم في الحصول على نتائج أسرع. لكن الاستهلاك المفرط لبروتين مصل اللبن قد يتسبب في زيادة الدهون بشكل مفرط ، وتكوين حصوات الكلى ، ومشاكل في الجهاز الهضمي (خاصة عند أولئك الذين لديهم حساسية من حليب البقر أو الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز) ، وتكوين النقرس ، ومشاكل في الكلى. قد يؤدي أيضًا إلى تفاقم مشاكل الكبد ، ويسبب السكتة القلبية ، ويزيد من حموضة الدم ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويؤدي إلى الإرهاق والضعف. قد يؤدي الإفراط في تناوله أيضًا إلى تفاعل الأدوية ويزيد من خطر الإصابة بالجفاف. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام أي مكملات بروتين مصل اللبن ، خاصة فيما يتعلق بالجرعة الموصى بها لتجنب أي ردود فعل سلبية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتناول أي دواء ، فتحقق من حصصك وتأكد من أن بروتين مصل اللبن آمن للاستهلاك. استهلك بروتين مصل اللبن باعتدال لجني فوائده القصوى.
الأسئلة المتداولة
هل يمكنني شرب بروتين مصل اللبن دون ممارسة الرياضة؟
نعم ، يمكن تناول بروتين مصل اللبن حتى بدون ممارسة الرياضة. ومع ذلك ، إذا استهلكت بشكل مفرط ، بدون نظام تمرين ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
هل يسبب مصل اللبن تساقط الشعر؟
لا ، بروتين مصل اللبن لا يسبب تساقط الشعر. لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الادعاء.
هل يمكنني تناول بروتين مصل اللبن مرتين في اليوم؟
نعم ، يمكنك تناول بروتين مصل اللبن مرتين في اليوم. ومع ذلك ، بعد الوصول إلى الوزن المطلوب ، من المثالي استهلاكه مرة واحدة يوميًا بعد التمرين.
