يكاد الصيف والفاكهة الغنية بالمياه أن يدا بيد! تعطينا الطبيعة هذه الثمار المرطبة لموازنة حرارة فصل الصيف. الشمام هو أحد هذه الفاكهة التي يتم العثور عليها بكثرة والاستمتاع بها في الصيف! تُعرف هذه الفاكهة اللبية ، والمعروفة أيضًا باسم الشمام ، بطعم حلو خفيف ولذيذ ومرطب في نفس الوقت! تصبح أكثر نكهة بمجرد نضجها بالكامل ، ومناسبة للأكل نيئة أو مضافة إلى العصائر والسلطات! ولكن بعد ذلك ، هناك فوائد للشمام أكثر من مجرد طبيعته المرطبة الغنية بالمغذيات! تابع القراءة لمعرفة المزيد!
ما هو الشمام؟
الاسم العلمي - كوكوميس ميلو فار. كانتالوبينسيس
العائلة - القرعيات
أصلي - بلاد فارس
أسماء أخرى - الشمام ، البطيخ الصخري ، البطيخ الحلو ، البطيخ الفارسي ، الخربوجة (الهندية) ، الشام (العربية) ، Kænṭalūp (السنهالية) ، كانتالوبو (الأسبانية)
الشمام هو نوع من البطيخ ينتمي إلى عائلة القرعيات التي تشمل أيضًا الفواكه والخضروات مثل القرع ، والقرع ، والخيار ، والقرع ، وما إلى ذلك. البطيخ كما ينمو على سطح الأرض ككرمة زائدة.
هذه الفاكهة لها شكل دائري أو مستطيل ، قوامها ناعم وقوامها العصير مع رائحة المسك الحلوة التي توجد بشكل أفضل في الفواكه الناضجة تمامًا. يحتوي التجويف المجوف في الوسط على بذور صغيرة بيضاء اللون. الكنتالوب هي فواكه صيفية في المقام الأول وهي الأفضل في الأشهر من أبريل إلى أغسطس. هل الشمام مفيد لك؟ نعم ، إنها بالفعل إضافة صحية جدًا لنظامك الغذائي.
أنواع الكنتالوب
تزرع عدة أنواع من ثمار الكنتالوب في جميع أنحاء العالم. لكن بشكل عام ، هناك نوعان شائعان من البطيخ شائعان في الدول الغربية ، اعتمادًا على مكان المنشأ.
- شمام أمريكا الشمالية (Cucumis melo reticulatus): هذا النوع شائع في الولايات المتحدة وقد أطلق عليه اسم reticulatus بسبب جلده الشبيه بالشبكة (الشبكي). هذه البطيخ لها طبيعة حلوة من اللحم الأخضر الباهت.
- شمام أوروبي (Cucumis melo cantalupensis): حصل هذا الكنتالوب على اسمه من القرية البابوية الإيطالية كانتالوب ويتميز ببشرة خضراء شاحبة مضلعة قليلاً تختلف تمامًا عن نظيرتها في أمريكا الشمالية. تنتمي Galia melon و charentais أيضًا إلى هذه الفئة.
التوافه- مصنوع من 90 في المائة من الماء ، كوب الكنتالوب يحتوي على 60 سعرة حرارية فقط. الآن ، هذا ما نسميه فاكهة لذيذة وسكرية وصحية! والآن ، نعرف عدد السعرات الحرارية في الشمام.
فوائد الشمام
لا ترضي الشمام براعم التذوق فحسب ، بل تقدم أيضًا مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية. وإليك نظرة على الفوائد الصحية المختلفة للشمام.
الفوائد الصحية
- يقوي جهاز المناعة
- صحة القلب والأوعية الدموية
- يمنع السرطان
- يحارب الإجهاد
- صحة العين
- يقي من اعتلال الكلية السكري
- مفيد للرئتين
- علاج الأرق
- يساعد في علاج مشاكل الدورة الشهرية
- يساعد في إنقاص الوزن
- الإقلاع عن التدخين بلا أعراض الانسحاب
- مفيد للحامل
- الملكية الطبية لبذور الشمام
- التخفيف من وجع الاسنان
- القيمة الطبية لشاي الشمام
- يساعد في علاج التهاب المفاصل
- يعزز الهضم
فوائد الجلد
<أول بدء =18>فوائد الشعر
<أول بدء =22>الفوائد الصحية للشمام
بصرف النظر عن طعمها الحلو اللذيذ ورائحتها الجذابة ، تعد بطيخ الشمام مصادر ممتازة للمعادن ، وفيتامين أ ، والبوتاسيوم ، والألياف الغذائية ، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية.
1. يقوي جهاز المناعة
يمكن أن يساعد تناول الكنتالوب بشكل منتظم في تحسين وتقوية جهاز المناعة ، مما يسهل على الجسم مكافحة الأمراض.
لماذا يعمل
الشمام غني بفيتامين ج وفيتامين أ الذي يعزز المناعة عن طريق تحفيز خلايا الدم البيضاء في الجسم. تعتبر كرات الدم البيضاء آلية دفاع طبيعية للجسم لأنها تمنع الأجسام الغريبة من مهاجمة وكذلك القضاء على الالتهابات التي تهاجم الجسم (1). نظرًا لكونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، فإن فيتامين سي أيضًا يحارب بشكل فعال الجذور الحرة في الجسم. هذه الجذور الحرة تضر الجلد وهي مسؤولة عن التسبب في الشيخوخة المبكرة. إضافة الكانتالوب إلى نظامك الغذائي يمكن أن يمنع الشيخوخة المبكرة.
2. صحة القلب والأوعية الدموية
القضايا المتعلقة بالقلب شائعة جدًا هذه الأيام. لماذا لا تجرب الكنتالوب للحفاظ على صحة قلبك؟
لماذا يعمل
هذه البطيخ غنية بالبوتاسيوم الذي يتحكم في ضغط الدم ، وبالتالي يحافظ على صحة قلبك. يمنع هذا المعدن أيضًا ارتفاع ضغط الدم ويمنع الصوديوم من إلحاق المزيد من الضرر بالجسم (2). الشمام غني أيضًا بمركب يسمى الأدينوزين وهو مفيد للقلب لأنه يحتوي على خصائص ترقق الدم. هذا يمنع تخثر الدم في نظام القلب والأوعية الدموية. يمنع فيتامين سي تصلب الشرايين ، أي تصلب الشرايين بينما يساعد حمض الفوليك في منع النوبات القلبية.
3. يمنع السرطان
اسم السرطان هو رهاب لأنه يمكن أن يصبح قاتلاً في أي وقت. أقل ما يمكننا فعله هو تناول الأطعمة التي يمكن أن تمنع المرض الفتاك. أحد هذه الأطعمة هو الشمام.
لماذا يعمل
الشمام يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وبيتا كاروتين والتي يمكن أن تحارب بفعالية وتزيل الجذور الحرة من الجسم. هذه الجذور الحرة ضارة لأنها تهاجم خلايا الجسم وتسبب نموًا سرطانيًا (3).
4. يكافح الإجهاد
المواعيد النهائية في المكتب ، وإيصال الأطفال إلى المدرسة بسرعة ، وإعداد الإفطار للزوج ، وإحضار الأم إلى دروس اليوغا ... يمكن أن يؤدي نمط الحياة المحموم هذا فقط إلى التوتر. في المرة القادمة التي تشعر فيها بهذه الطريقة ، خذ قسطًا من الراحة وتناول كوبًا من عصير الشمام. يجب أن تشعر بتحسن في دقائق.
لماذا يعمل
الشمام غني بالبوتاسيوم الذي يجعل نبضات القلب متوازنة ويعزز تزويد الدماغ بالأكسجين ، مما يجعلك تشعر بمزيد من الاسترخاء والتركيز. كما أنه يحتوي على ديسموتاز الفائق الذي يقاوم الإجهاد عن طريق خفض ضغط الدم وتهدئة الأعصاب. يمنع الموت الخلوي الناجم عن الإجهاد التأكسدي (4).
5. صحة العين
من يريد ارتداء النظارات القبيحة أو العدسة المزعجة بينما يمكنك التمتع ببصر جيد بشكل طبيعي؟ جرب الشمام.
لماذا يعمل
الشمام غني ببيتا كاروتين التي تساعد في الحفاظ على صحة البصر. عند امتصاص الجسم لها ، يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ مما يساعد في منع إعتام عدسة العين وتحسين الرؤية (5). أثبتت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 40٪.
6. يمنع اعتلال الكلية السكري
اعتلال الكلية السكري هو اضطراب في الكلى تتضرر فيه خلايا الكلى بشكل خطير.
لماذا يعمل
يمكن لمستخلص الشمام المعروف باسم "أوكسيكين" منع هذه الحالة (6). علاوة على ذلك ، يحتوي الشمام على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) مما يعني أن الفركتوز والجلوكوز الموجود في الشمام هو سكر بسيط. وبالتالي فهذه الفاكهة آمنة لمرضى السكر ومن يعانون من السمنة.
7. مفيد للرئتين
هل تعلم أن الكنتالوب من أفضل الفواكه لرئتيك؟
لماذا يعمل
إن تناول هذا البطيخ بانتظام يغذي الجسم من فقدان فيتامين (أ) على مدى فترة بسبب التدخين المستمر أو التعرض للتدخين غير المباشر. هذا يساعد في تجديد شباب الرئتين وهو مفيد بشكل خاص للمدخنين الذين تضررت رئتهم بشدة بسبب التدخين (7).
8. علاج الأرق
فشلت جميع العلاجات المنزلية في منحك نومًا عميقًا؟ جرب الشمام.
لماذا يعمل
يتميز الشمام بخصائص ملين قوية حيث أنه يحتوي على مركب فريد يخفف من الأعصاب ويهدئ القلق. وبالتالي ، فهو يساعد المصابين بالأرق على التخلص من اضطرابات النوم عن طريق تهدئة نظامهم العصبي (8).
9. تساعد في علاج مشاكل الدورة الشهرية
تعد الدورة الشهرية من أكثر الأوقات المرعبة بالنسبة للنساء. إذا كنت من هؤلاء الذين يعانون من التشنجات ، فيمكن للشمام أن يساعدك.
لماذا يعمل
فيتامين سي الموجود في الشمام فعال في تنظيم تدفق الدورة الشهرية وتخفيف تقلصات الدورة الشهرية عند النساء. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للشمام أثناء الحيض إلى تقليل التدفق والتخثر بشكل كبير ، ويمكن أن يساعد في تحسين مشاكل الدورة الشهرية الأخرى. كما يستخدم الشمام أحيانًا للحث على الحيض (9).
10. يساعد في إنقاص الوزن
يساعد الشمام في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف. وهكذا ، يمكنك أن تأكل الكثير من الكنتالوب مع الحفاظ على السعرات الحرارية الخاصة بك تحت السيطرة.
لماذا يعمل
الألياف مفيدة لفقدان الوزن حيث تستغرق وقتًا طويلاً لمغادرة معدتك ودخول الجهاز الهضمي ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول (10). تمنعك عملية الهضم البطيئة هذه من الإفراط في تناول الطعام. إلى جانب ذلك ، غالبًا ما تكون الأطعمة الغنية بالألياف كبيرة الحجم وتحتل مساحة أكبر في معدتك ، مما يجعلك تشعر بالشبع ويمنعك من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
11. الإقلاع عن التدخين بلا أعراض الانسحاب
هل تريد الركل على مؤخرتك ولكن لا يمكنك فعل ذلك خوفًا من أعراض الانسحاب؟ جرب الشمام.
لماذا يعمل
الشمام مفيد لأولئك الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. وذلك لأن المعادن والعناصر الغذائية الموجودة في الكنتالوب تساعد المدخن على التعامل مع أعراض انسحاب النيكوتين بشكل فعال. علاوة على ذلك ، فهو يساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع من خلال تجديد فيتامين أ المفقود من الجسم بسبب التدخين المستمر (11).
12. مفيد للحامل
هل تعتقد أن الشمام أثناء الحمل خيار آمن أم لا؟ حسنًا ، الشمام مثل إكسير للسيدات الحوامل.
لماذا يعمل
غالبًا ما يُنصح باستخدام حمض الفوليك للنساء اللواتي يحاولن الإنجاب وكذلك للنساء الحوامل (12). يساعد المحتوى العالي من حمض الفوليك في الشمام في إنتاج خلايا جديدة والحفاظ عليها ، خاصة عند النساء الحوامل ، كما أنه يمنع اضطرابات الأنبوب المحايدة في الأجنة. يمنع الشمام أيضًا احتباس الماء عن طريق طرد الصوديوم الزائد من الجسم بانتظام.
13. الملكية الطبية لبذور الشمام
يمكن أن يساعد تناول بذور الشمام المسحوقة في طرد الديدان المعوية. كما أنها فعالة في علاج السعال والحمى وعسر الهضم.
14. يخفف وجع الاسنان
قشر الشمام مفيد في علاج وجع الاسنان. خذ حوالي 6 جرام من قشر الكنتالوب وأضف الماء واتركه على نار هادئة حتى ينضج. عند التبريد ، صفيه واستخدمه كغسول للفم (14).
15. القيمة الطبية لشاي الشمام
يستخدم جذر الشمام لصنع شاي الشمام وهو مدر فعال للبول ويساعد على التقيؤ (15).
16. يساعد في علاج التهاب المفاصل
يمكن أن تساعدك إضافة جرعة مناسبة من الكنتالوب إلى نظامك الغذائي في القضاء على الألم والانزعاج المرتبطين بالتهاب المفاصل.
لماذا يعمل
يحتوي الشمام على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تمنع الإجهاد التأكسدي في المفاصل والعظام ، وبالتالي تقلل الالتهاب (16).
17. يعزز الهضم
تعتبر الشمام مثالية لمعدتك مما يمنحها تأثيرًا رائعًا ومهدئًا. ينظم حركات الأمعاء مما يجعل الجهاز الهضمي صحيًا.
لماذا يعمل
هذه الفاكهة المعجزة مليئة بالألياف الغذائية الأساسية التي تساعد في تنظيم حركات الأمعاء السليمة. كما أنه يضمن تدفقًا جيدًا وسلسًا للطعام في الجهاز الهضمي ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم (17).
فوائد الشمام للبشرة
جميع أنواع البطيخ رائعة للبشرة ، والبطيخ هو الأكثر تغذية من بينها ، وليس استثناء. يقدم الفوائد التالية لبشرتك.
18. يرطب ويجدد البشرة
تمامًا مثل أجسامنا ، الفاكهة المائية هي الذهب لبشرتنا أيضًا. يحافظ على بشرتنا رطبة وسعيدة.
لماذا يعمل
يحتوي الشمام على فيتامينات K و E التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على بشرتك صحية ومتألقة. محتوى الماء العالي يرطب بشرتك من الداخل. يعتبر الشمام أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب والكولين والبيتين التي تحافظ على تجديد بشرتك وتجديد شبابها. يساعد التطبيق الموضعي لعصير الشمام في تنعيم وترطيب بشرتك.
19. تجديد الجلد
هل تريد أن تبدو شابًا وجديدًا طوال الوقت؟ يمكن للشمام تحقيق ذلك.
لماذا يعمل
المحتوى العالي من فيتامينات A و C في ثمار الكنتالوب يجعلها مفيدة لبشرتك. يشجع فيتامين أ على تجديد البشرة بينما يشارك فيتامين ج في تكوين الكولاجين ، وهو النسيج الضام الذي يضفي توهجًا شابًا على بشرتك (19).
كيفية الاستخدام
يمكنك تحضير حزمة للوجه عن طريق معالجة بعض الشمام في الخلاط وإضافة مسحوق الشوفان واللبن إلى اللب لعمل عجينة سميكة وناعمة. ضع هذه العبوة على وجهك ورقبتك. قومي بإزالة المعجون عن طريق تدليكه بحركات دائرية لطيفة. يغسل بالماء الدافئ. يجب تطبيق هذا ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
20. فوائد مكافحة الشيخوخة
يمكن للشمام أن يعيدك إلى سن المراهقة مرة أخرى! جرب سلطة الشمام واسترجع شباب بشرتك!
لماذا يعمل
الشمام غني بحمض الفوليك الذي يسهل تجديد الخلايا ، وبالتالي يجعل بشرتك صحية. هذا مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل. من ناحية أخرى ، يمنع فيتامين سي الضرر الذي تسببه الجذور الحرة. وبهذه الطريقة ، يحافظ الكنتالوب على التجاعيد بعيدًا ، ويحافظ على مرونة الجلد ويسهل تكوين الكولاجين ، وبالتالي يوفر فوائد مكافحة الشيخوخة (20).
21. علاج الأكزيما ومشاكل الجلد الأخرى
عصير الكنتالوب هو أيضًا محلول فعال لعلاج الإكزيما وإزالة النمش. كما يمكن استخدامه كوسيلة إسعافات أولية للحروق والجروح (21).
فوائد الشمام للشعر
يحتوي الشمام على جميع العناصر الغذائية والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة الشعر وفروة الرأس. فيما يلي فوائده للشعر.
22. يكافح تساقط الشعر
تعبت من فقدان حفنة من الشعر يوميا؟ يمكن أن يحارب النظام الغذائي بالشمام المشكلة.
لماذا يعمل
الإينوزيتول هو شكل من أشكال فيتامين ب المطلوب لمنع تساقط الشعر وتعزيز نمو الشعر. يوجد هذا الفيتامين في الغالب في ثمار الحمضيات باستثناء الليمون. يحتوي الشمام على كمية كافية من الإينوزيتول ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة إلى تحفيز نمو الشعر.
23. مكيف مثالي
يمكن أن يكون الشمام بلسمًا مثاليًا للشعر خلال أشهر الصيف (23). كل ما عليك فعله هو هرس كوب شمام بالشوكة وتدليك شعرك بهذا اللب بعد غسله بالشامبو. يغسل بعد 10 دقائق.
كلمة تحذير
ستندهش من معرفة أن البحث في هذا القسم المحدد كان مضيعة للوقت لأن الكنتالوب لا يحمل أي أثر جانبي. مدهش أليس كذلك! نادرًا ما يُعرف أنها تسبب أي حساسية.
وصفات باستخدام الكنتالوب
مرحبًا ، لن نختتم هذا المقال دون ذكر بعض الوصفات اللذيذة باستخدام الكنتالوب. لذلك نحن هنا مع وصفتين رائعتين.
1. كرات ثلج الشمام
لنبدأ هذه القائمة مع كرات الثلج المفضلة لدينا والتي تعد الأفضل فقط لفصل الصيف الحارق.
ما تحتاجه
- مكعبات شمام (3 أكواب)
- 1 ليموني
كيف تصنع
امزج جميع المكونات لمدة ثلاثين ثانية. فقط تأكد من أن المزيج ناعم ومهروس. صبه في قوالب المصاصة واتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة واستمتع بالمثلجات اللذيذة والمبردة.
2. عصير الشمام
الآن ، دعونا نستمتع بوصفة العصائر.
ما تحتاجه
- كوب واحد من الشمام (مكعبات)
- كوب زبادي
- 20 مكعب ثلج
- سكر حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (المبشور)
كيف تصنع
أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. قدمها في كوب جذاب واستمتع بالمشروب البارد في الصيف الحار!
أنت الآن تعرف ما هو جيد للشمام وبكم عدد الطرق التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بهذه الفاكهة الغنية. الآن ، دعونا نتحدث عن المعلومات الغذائية للشمام.
حقائق غذائية عن الشمام
يمكن أن تُعزى فوائد الشمام المختلفة للصحة إلى قيمتها الغذائية الغنية التي تشمل فيتامينات أ ، ب ، ج والمعادن مثل المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم. علاوة على ذلك ، فهو يحتوي على صفر من الكوليسترول ومركب فيتامين ب عالي المستوى مثل B1 (الثيامين) و B3 (النياسين) و B5 (حمض البانتوثنيك) و B6 (البيريدوكسين). تحقق من القيمة الغذائية للشمام هنا.
الشمام ( شمام كوكوميس ) ، طازجة ، قيمة غذائية لكل 100 جرام (المصدر:USDA National Nutrient data base) | ||
---|---|---|
المبدأ | القيمة الغذائية | النسبة المئوية لـ RDA |
طاقة | 34 كيلو كالوري | 1.5٪ |
كربوهيدرات | 8.6 جرام | 6.5٪ |
بروتين | 0.84 g | 1.5٪ |
إجمالي الدهون | 0.19 g | |
كولسترول | 0 mg | 0٪ |
الألياف الغذائية | 0.9 جرام | 2.25٪ |
فيتامينات | ||
حمض الفوليك | 21 ميكروغرام | 5٪ |
النياسين | 0.734 mg | 4.5٪ |
حمض البانتوثنيك | 0.105 mg | 2٪ |
البيريدوكسين | 0.072 mg | 5.5٪ |
ريبوفلافين | 0.026 mg | 2٪ |
الثيامين | 0.017 mg | 1٪ |
فيتامين أ | 3382 IU | 112٪ |
فيتامين سي | 36.7 mg | 61٪ |
فيتامين هـ | 0.05 mg | 0.5٪ |
فيتامين K | 2.5 mcg | 2٪ |
المنحلات بالكهرباء | ||
صوديوم | 1 mg | 0٪ |
بوتاسيوم | 267 mg | 6٪ |
المعادن | ||
كالسيوم | 9 mg | 1٪ |
نحاس | 41 ميكروغرام | 4.5٪ |
حديد | 0.21 mg | 2.5٪ |
مغنيسيوم | 12 mg | 3٪ |
المنغنيز | 0.041 mg | 2٪ |
الزنك | 0.18 mg | 1.5٪ |
المغذيات النباتية | ||
كاروتين ألفا | 2020 µg | - |
Crypto-xanthin-beta | 1 ميكروغرام | - |
لوتين-زياكسانثين | 26 ميكروغرام | - |
- فيتامين أ: بيتا كاروتين ، صبغة برتقالية ، هي مصدر أساسي لفيتامين أ في الشمام. كوب من الكنتالوب بالكرات يوفر 5986 وحدة دولية (IU) من هذا الفيتامين وهو أكثر من المدخول اليومي الموصى به للرجال والنساء البالغين.
- فيتامين ج: الشمام الطازج هو مصدر غني بفيتامين سي أو حمض الأسكوربيك. يلعب هذا الفيتامين الأساسي القابل للذوبان في الماء دورًا مهمًا في نمو وإصلاح الأنسجة داخل الجسم ، كما أنه أحد مضادات الأكسدة التي تمنع عمل الجذور الحرة. كوب من شمام الكرات يوفر 65 مجم من فيتامين سي أي ما يعادل 87٪ و 72٪ من الحصة اليومية الموصى بها (RDA) للرجال والنساء على التوالي.
- البوتاسيوم: يحتوي الشمام على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو عبارة عن إلكتروليت ، وهو معدن يقوم بتوصيل الكهرباء داخل الجسم مع المعادن الأخرى مثل الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم. وبالتالي ، فهو معدن أساسي ضروري لجميع العمليات داخل جسم الإنسان تقريبًا. يوفر كوب من فاكهة الكنتالوب المقلوبة 463 مجم من البوتاسيوم وهو ما يمثل حوالي 10٪ من الاحتياج اليومي.
- الكاروتينات: الكاروتينات هي أصباغ صفراء وبرتقالية وحمراء تصنعها النباتات. تضفي هذه الأصباغ اللون الأصفر أو البرتقالي على الشمام. تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان. اثنان من الكاروتينات ، اللوتين ، والزياكسانثين ، ضروريان للعمل السليم ورؤية العينين.
- حمض الفوليك: يعتبر الكنتالوب مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو عنصر غذائي هام من فيتامين ب قابل للذوبان في الماء ، وهو ضروري للنمو الصحي والحفاظ على الخلايا داخل الجسم ويساعد على منع فقر الدم.
- Myoiositol: يحتوي الشمام على مادة دهنية تسمى ميوينوزيتول تمنع القلق والأرق وتصلب الشرايين.
الشمام هو نوع من البطيخ الصيفي ذو طعم حلو ورائحة المسك. الشمام غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، وهو ليس مفيدًا لصحة القلب والعين والعظام والجلد والشعر فحسب ، ولكنه يساعد أيضًا في مكافحة الإجهاد والأرق أيضًا. مع محتواها العالي من حمض الفوليك ، فهي مفيدة أيضًا للنساء الحوامل. هذه ليست فقط صحية ومغذية ولكن ليس لها أي آثار جانبية ثابتة حتى الآن. العصائر أو الشوربات أو السلطات أو المرق أو كرات الثلج ، يمكنك تضمين الكنتالوب في نظامك الغذائي بعدة طرق متعددة.
الأسئلة المتداولة
هل من الجيد أكل الشمام كل يوم؟
نعم. من الجيد تناول الشمام كل يوم. قد تساعد المجموعة الواسعة من الفيتامينات والمعادن والكاروتينات الموجودة في الشمام في علاج العديد من الأمراض.
أيهما أكثر صحة:الشمام أم البطيخ؟
الشمام أكثر صحة من البطيخ. يحتوي على فيتامين ج المعزز للمناعة ومضادات الأكسدة الأخرى التي تفيد الصحة العامة.
متى لا تأكل الشمام؟
تجنب تناول الكنتالوب إذا كان غير ناضج. ضعه جانبًا لبضعة أيام أخرى حتى ينضج.
هل يحرق الشمام دهون البطن؟
لا يساعد الشمام على حرق دهون البطن. ومع ذلك ، قد يساعدك على أن تصبح أكثر رشاقة عن طريق تقليل استهلاكك للطاقة.
هل يجب حفظ الشمام في الثلاجة؟
نعم. يجب حفظ الشمام في الثلاجة.
هل من المقبول أكل الشمام في الليل؟
نعم. لا بأس من تناول الشمام في الليل. إنها وجبة خفيفة ممتازة في وقت متأخر من الليل وترضي أيضًا عشاق الحلويات.