تحظى فوائد شاي الحلبة باهتمام العديد من المتحمسين للصحة اليوم. الحلبة (Trigonella foenum-graecum) هي واحدة من أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ الهندي. فهي تقدم العديد من الفوائد الصحية وقد استخدمت لعلاج العديد من الأمراض الصحية في الطب البديل. اليوم ، يتم تعميم شايها.
الادعاءات تربط هذا الشاي بفقدان الوزن ، وتحسين صحة القلب ، وتحسين الهضم ، وتقليل الالتهابات.
تعرف على ما يقوله البحث عن هذه الفوائد. لقد قمنا أيضًا بتضمين وصفة شاي الحلبة لك. مواصلة القراءة.
ما هي فوائد تناول شاي الحلبة؟
1. قد يحسن صحة القلب
قد يقلل شاي الحلبة من مستويات الكوليسترول ، وهو أحد أكبر العوامل المساهمة في الإصابة بأمراض القلب. أظهرت دراسة أن تناول الحلبة يوميًا يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول في الدم لدى مرضى الشريان التاجي (1).
وفقًا لبعض دراسات الفئران ، يمكن أن يُعزى ذلك إلى قدرة الحلبة على زيادة مستويات إنزيم الجلوتاثيون المضاد للأكسدة ، المعروف بتعزيز صحة القلب (2).
2. قد يساعد على الهضم
تحتوي الحلبة على ألياف قابلة للذوبان في الماء ، مما يساعد في علاج الإمساك (3). في الواقع ، تعتبر بذور الحلبة والشاي علاجًا رائعًا لالتهاب القولون التقرحي ومتلازمة القولون العصبي (4).
كما تم استخدام الشاي في الطب الصيني التقليدي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي (5). يعتقد البعض أن تناول الشاي بعد الوجبات يمكن أن يساعد في الهضم.
3. قد يساعد في محاربة الالتهاب
تحتوي الحلبة على أحماض اللينولينيك واللينوليك ، وكلاهما يوفر فوائد مضادة للالتهابات (6). يعتبر الطب الصيني التقليدي أيضًا أن الحلبة مكافح قوي للالتهابات.
علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون للشاي تأثيرات مماثلة على أعراض التهاب المفاصل أيضًا. في دراسة هندية ، وجد أن الحلبة لها آثار مفيدة على الفئران المصابة بالتهاب المفاصل.
تشير أبحاث أخرى أيضًا إلى أن الحلبة تحاكي هرمون الاستروجين. يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية (التهاب المفاصل أحدها) (8).
4. قد يعزز فقدان الوزن
أظهرت بعض دراسات الفئران أن مستخلص بذور الحلبة يمكن أن يمنع تراكم الدهون ويساعد في عكس مستويات الدهون العالية (9). أظهرت دراسة أخرى أن تناول الحلبة يمكن أن يقلل من استهلاك الدهون ، حتى لدى البالغين الأصحاء (10). بهذه الطريقة ، يمكن أن تساعد البذور في إنقاص الوزن.
5. قد تساعد في علاج مرض السكري
يمكن للألياف القابلة للذوبان في الحلبة أن تخفض مستويات السكر في الدم. يحقق ذلك عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات (11).
تشير دراسة إيرانية إلى أن تناول الحلبة يمكن أن يكون له آثار مفيدة على مرض السكري من النوع 2 (12). تشير الدراسة إلى أن تناول بذور الحلبة المنقوعة في الماء الساخن (مثل الشاي) قد يساعد في هذا الصدد.
6. قد يعزز وظيفة الدماغ
تم العثور على مركب في الحلبة (يسمى تريغونيلين) له تأثيرات تعزيز الدماغ (13). تشير أبحاث أخرى إلى أن الشاي قد يبطئ تقدم فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر وباركنسون (14).
يمكن لشاي الحلبة أيضًا تقليل سمية الألومنيوم ، وبالتالي منع أمراض الدماغ (14).
7. قد يعزز الصحة الجنسية للذكور
أظهرت مكملات بذور الحلبة زيادة في مستويات هرمون التستوستيرون لدى الذكور. لم يحسن هؤلاء من تدريبهم على المقاومة فحسب ، بل بدا أيضًا أنه يعزز الرغبة الجنسية لديهم (15).
تظهر دراسات أولية أخرى أن تناول الحلبة يمكن أن يحسن الإثارة الجنسية والطاقة والقدرة على التحمل لدى الرجال. كما أنه يساعد الرجال في الحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون الطبيعية (16).
8. قد يكون مفيدًا أثناء الرضاعة الطبيعية
وفقًا لدراسة ، تعد بذور الحلبة من أقوى أنواع نباتات اللبن العشبية (المواد التي تعزز الإرضاع لدى البشر والحيوانات الأخرى) (17). يمكن أن يكون الشاي إضافة صحية للنظام الغذائي لتعزيز إنتاج حليب الثدي.
9. قد يقدم الإغاثة التنفسية
يعتقد أن شاي الحلبة قد استخدم من قبل المصريين منذ آلاف السنين للتخفيف من أمراض الجهاز التنفسي. تشير الدراسات إلى أن المستخلصات المائية لبذور الحلبة يمكن أن تساعد في علاج الربو (18).
تشير الأدلة القصصية إلى أن الشاي قد يشفي أيضًا التهاب الحلق. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في هذا الصدد.
10. قد يحارب الشيخوخة المبكرة
يُظهر شاي الحلبة ، خاصةً المصنوع من البذور النابتة ، نشاطًا أعلى لمضادات الأكسدة (19). تساعد مضادات الأكسدة في منع أعراض شيخوخة الجلد الناتجة عن الصور (20).
11. قد يعالج قشرة الرأس
في الدراسات ، تم استخدام مستخلص أوراق الحلبة لعلاج التهاب الجلد الدهني وقشرة الرأس (21). يمكنك أيضًا استخدام الشاي لهذا الغرض. بمجرد الانتهاء من غسل الشعر بالشامبو ، اشطفي شعرك بالشاي. يمكنك أيضًا شطف شعرك بالشاي بعد استخدام البلسم.
هذه هي الطرق التي يمكن أن يحسن بها شاي الحلبة صحتك وحياتك. في القسم التالي ، ناقشنا كيفية صنع الشاي في المنزل.
كيفية صنع شاي الحلبة
صنع شاي الحلبة بسيط. أنت بحاجة إلى القليل من بذور الحلبة. اتبع الإجراء الوارد أدناه:
- سحق البذور بالهاون والمدقة.
- قم بغلي الماء في غلاية. صبها في إبريق شاي أو وعاء.
- أضف بذور الحلبة المسحوقة. يمكنك أيضًا إضافة أعشاب أخرى وأوراق الشاي السائبة.
- غطي البذور وانقعها لمدة 3 دقائق.
- صفيه من خلال مصفاة شاي في كوب أو وعاء آخر.
- يمكنك أيضًا التحلية بالعسل أو ستيفيا.
- اشرب الشاي ساخنًا أو باردًا.
قبل أن تبدأ في تحضير الشاي ، هناك شيء تحتاج إلى معرفته - قد لا يكون الشاي مناسبًا للجميع. قد يؤدي الاستهلاك المفرط للشاي إلى آثار ضارة لدى بعض الأفراد. سوف نستكشف هؤلاء في القسم التالي.
ما هي الآثار الجانبية لشاي الحلبة؟
- مشكلات أثناء الحمل
وفقًا لدراسات الفئران ، فإن تناول بذور الحلبة أثناء الحمل قد يتسبب في تأخر نمو الطفل. قد تغير البذور أيضًا الأداء السلوكي العصبي للطفل (22). لم يتم دراسة تأثير البذور / الشاي على الحمل البشري. وبالتالي ، حافظي على سلامتك وتجنبي الاستخدام إذا كنت حاملاً.
- قد يخفض نسبة السكر في الدم كثيرًا
بما أن الحلبة يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم ، فإن تناول الشاي مع سكر الدم أو أدوية السكري قد يسبب مشاكل. بحث محدود متاح في هذا الجانب. ومع ذلك ، يرجى مراجعة طبيبك قبل تناول الشاي.
- الحساسية
على الرغم من ندرة الحساسية من الحلبة ، فقد أبلغ شخصان عن إصابتهما بالحساسية بعد تناول الحلبة. تضمنت أعراض الحساسية أزيز وإغماء وتنميل في الرأس وتورم في الوجه (23). وبالتالي ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ، فعليك توخي الحذر قبل تناول شاي الحلبة.
للحلبة تاريخ طويل في الطب البديل لقيمها العلاجية. يكتسب شاي الحلبة أيضًا اهتمامًا كبيرًا بين المتحمسين للصحة. إن تناول شاي الحلبة يفيد صحتك بعدة طرق. قد يخفض مستويات الكوليسترول ، ويساعد في الهضم ، ويساعد في مكافحة الالتهابات ، ويعزز فقدان الوزن ، ويخفض مستويات السكر في الدم ، ويعزز وظائف المخ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في محاربة علامات الشيخوخة المبكرة وقشرة الرأس. ومع ذلك ، قد يسبب الاستهلاك الزائد بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك المشاكل أثناء الحمل وردود الفعل التحسسية. وبالتالي ، تناوله باعتدال للتمتع بفوائده العديدة.
الأسئلة المتداولة
س:كم يجب أن أشرب شاي الحلبة؟
ج:ثلاثة أكواب من الشاي يوميا يجب أن تفعل. لم يتم تحديد الجرعة المثالية من الشاي بعد.
س:كم من الوقت يستغرق عمل الحلبة؟
ج:هناك بعض الأبحاث في مجال الرضاعة. تم العثور على الحلبة لزيادة إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات خلال 24-72 ساعة من تناولها (24).
