31 فائدة من فاكهة التين الشوكي للبشرة والشعر والصحة

يفيد التين الشوكي صحتك بعدة طرق. من علاج صداع الكحول إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، فإن فوائد التين الشوكي عديدة. هذه الفاكهة من عائلة الصبار لذيذة وغنية بالمغذيات. كثير من الناس يتجنبونه بسبب مظهره المخيف ، لكنه يؤثر بشكل إيجابي على صحتك العامة.

في هذه المقالة ، سنناقش تاريخ التين الشوكي ، وملفه الغذائي ، وفوائده للبشرة والشعر والصحة ، وكيفية إضافته إلى نظامك الغذائي ، وآثاره الجانبية المحتملة. استمر في القراءة!

ما هو التين الشوكي؟

التين الشوكي هو فاكهة تنمو على أوراق نوباليس ، تنتمي إلى جنس Opuntia ، والاسم العلمي لها هو Opuntia ficus-indica. ويشار إليها أيضًا باسم Nagfani باللغة الهندية ، و Nagajemudu في Telugu ، و Kallimullpazham في Malayalam ، و Dindla في Gujarati. النباتات الصغيرة صالحة للأكل وغالبًا ما تكون جزءًا من النظام الغذائي المكسيكي. الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من صبار التين الشوكي هي الزهور والسيقان والأوراق.

يُعرف على نطاق واسع باسم "التين الشوكي" ، وهو الإجاص الشائك بأسماء مختلفة في بلدان ومناطق مختلفة مثل التونة ، ونوبال ، ونوباليس ، والتين البربري ، والتين الهندي . التين الشوكي هو فاكهة أسطوانية ذات قشرة خارجية صلبة مع أشواك ولب داخلي أكثر نعومة ، وهو صالح للأكل. لونه أخضر في البداية ويتحول إلى اللون الوردي المحمر أثناء نضجه في معظم النباتات ( 1 ). يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مشوية. كما أنها تستخدم لصنع العصير والمربيات. تنبت هذه الثمار البيضاوية اللذيذة من قمم أوراق الصبار الشائك وتتراوح ألوانها من الأحمر والأخضر الغامق إلى الأصفر أو الأرجواني. طعمه مشابه للبطيخ / توت العليق وله رائحة تشبه الخيار.

ما هو تاريخ التين الشوكي؟

كونه صبارًا ، يمكن أن يعيش نبات التين الشوكي في ظروف الطقس الجاف. يقال أنه نشأ في المكسيك ودول شمال أمريكا الجنوبية ، والتي تقع تحت فئات المناخ القاحل إلى شبه القاحل. في هذه المناطق ، كان غذاءً أساسياً لآلاف السنين. اكتشف لاحقًا أنه يستخدم في الشرق الأوسط وشبه القارة الهندية أيضًا.

مع تزايد شعبيته ، يزرع صبار التين الشوكي الآن في أوروبا وأستراليا أيضًا. الفاكهة ليست فقط من أجل مذاقها ولكن أيضا لفوائدها الصحية. جعلت خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للشيخوخة هذه الفاكهة الشائكة شائعة.

إذن ، لماذا هذه الفاكهة غذاء لك؟

لماذا تعتبر التين الشوكي مفيدة لك؟

التين الشوكي غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. هذا يجعله إضافة رائعة وصحية لنظامك الغذائي للأغراض الطبية والطهوية. إن انخفاض نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة فيها يجعلها خيارًا مناسبًا للعديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم الذين يعانون من السمنة وأمراض القلب. هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات ليست مشكلة في التقطيع أو التحضير. إذا كان لديك حق الوصول إليها ، فابدأ وشراء بعضها.

دعونا نلقي نظرة على الحقائق الغذائية لهذه الفاكهة الآن.

حقائق غذائية عن الإجاص الشائك

عندما نتحدث عن القيمة الغذائية للتين الشوكي ، فهو يحتوي على المغنيسيوم والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والفيتامينات C و B وبيتا كاروتين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن يكون تناول كوب واحد من هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا لجزء كبير من القيمة الغذائية اليومية للعديد من الفيتامينات والمعادن. ضع في اعتبارك أن الكالسيوم الموجود في هذا النبات الصحراوي التقليدي قد لا يكون موجودًا في شكله النشط بيولوجيًا. يوجد في شكل مركب غير قابل للامتصاص (أكسالات الكالسيوم).

تشكل كمية فيتامين سي الموجودة في كوب واحد من التين الشوكي 35٪ من استهلاكنا اليومي ، بينما يشكل المغنيسيوم 32٪ من القيمة اليومية. وهو غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وهي الأشكال الصحية للدهون التي لها خصائص مضادة للالتهابات.

الآن بعد أن أصبح لدينا فهم موجز للعناصر الغذائية الموجودة في فاكهة صبار التين الشوكي ، دعونا ننظر إلى ما يعنيه وجود هذه العناصر الغذائية. تمت مناقشة الفوائد الصحية العديدة لهذه الفاكهة أدناه.

ما هي الفوائد الصحية لصبار التين الشوكي؟

تشمل بعض الفوائد الصحية للتين الشوكي قدرته على خفض مستويات الكوليسترول ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتحسين عملية الهضم ، ومحاربة الخلايا السرطانية ، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري ، وتعزيز جهاز المناعة ، وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

1. الدور المحتمل في التحكم في الوزن

السمنة وباء عالمي ويجب إدارتها في أقرب وقت ممكن. بدلاً من اللجوء إلى تدابير متطرفة مثل الأدوية أو الجراحة الضارة ، يمكن أن يكون الحل البسيط لهذه المشكلة هو استهلاك الكثير من الألياف الغذائية. تحتوي فاكهة التين الشوكي على الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتقلل من آلام الجوع. كما أنه يساعد في التخلص من الدهون الغذائية عن طريق ربطها وإخراجها من الجسم. نظرًا لأن الأمعاء لا تحصل على فرصة لامتصاص الدهون الغذائية ، فإن هذه الفاكهة تساعد بشكل فعال في التحكم في الوزن وحتى فقدان الوزن ( 2 ).

2. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول

الاستمرار في فقدان الوزن ، يمكن أن يساعد التين الشوكي أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن اعتبار محتواه من الألياف (البكتين) مسؤولاً عن ذلك لأنه يساعد في التخلص من الكوليسترول الضار من الجسم. أظهرت التجارب أن التين الشوكي يمكن أن يقلل من مستويات البلازما ومستويات الكوليسترول في الكبد ( 3 ، 4 ). أيضًا ، يمكن لبعض فيتوسترولس الموجود في زيت بذور الصبار أن يغير عملية التمثيل الغذائي للكوليسترول بطريقة إيجابية ( 5 ). يمكن أيضًا السيطرة على فرط شحميات الدم ، وهي حالة ارتفاع مستويات الكوليسترول.

3. مصدر المغذيات الدقيقة الأساسية

المغذيات الدقيقة الأساسية الموجودة في التين الشوكي هي فيتامين C ، وحمض الفوليك ، وفيتامين B6 ، والريبوفلافين ، والنياسين ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم. من بين هؤلاء ، يحتفظ فيتامين سي والمغنيسيوم بأعلى نسبة DV ). يمكن أن يوفر استهلاك كوب واحد من هذه الفاكهة بشكل منتظم لجسمك هذه المغذيات الدقيقة اللازمة لمختلف العمليات الفسيولوجية والتمثيل الغذائي.

4. يحارب الخلايا السرطانية

مركبات الفلافونويد الموجودة في التين الشوكي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والمعدة والبنكرياس والمبيض وعنق الرحم وسرطان الرئة. وقد ثبت أنها تمنع نمو الخلايا السرطانية في نماذج المختبر والفئران. كما أنها تسببت في موت هذه الخلايا السرطانية بتركيزات أعلى ( 7 ). تمتلك هذه المركبات أيضًا القدرة على إزالة الجذور الحرة وتحسين أنشطة الإنزيمات المؤكسدة.

5. يمنع القرحة

يمكن أن يسبب كل من الإجهاد البدني والعقلي تغيرات في الغشاء المخاطي المعدي المعوي ويؤدي إلى قرحة في المعدة. يحدث الالتهاب نتيجة زيادة المركبات المسببة للالتهابات التي تتلف جدار المعدة. يؤثر التين الشوكي تأثيرًا إيجابيًا على الغشاء المخاطي في المعدة ، ويتم تسهيل هذا النشاط بشكل أساسي من خلال مركب يسمى بيتانين الموجود في هذه الفاكهة. يتم تنظيم إنتاج مخاط المعدة ، وهناك أيضًا انخفاض في المواد الكيميائية المسببة للالتهابات. نتيجة لذلك ، تقل فرص الإصابة بالقرحة بشكل كبير بسبب استهلاك التين الشوكي ( 8 ).

6. تنظيم سكر الدم

غالبًا ما يتم وصف كمثرى الصبار بسبب نشاطه الخافض لسكر الدم. هذا يعني أن تناول هذه الفاكهة أو مستخلصها يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم المرتفعة وكذلك يحافظ على المستويات الطبيعية. أظهرت التجارب المختلفة التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري والمضادة لمرض السكر انخفاضًا في مستويات السكر في الدم. تتمثل الآلية الرئيسية لهذا التخفيض في انخفاض امتصاص الأمعاء للجلوكوز ( 9 ، 10 ). يعتبر محتوى الألياف والبكتين الموجود في فاكهة التين الشوكي مسؤولاً عن هذا النشاط. بمجرد السيطرة على مستويات السكر في الدم ، يمكن إدارة مرض السكري من النوع الثاني بسهولة.

7. Nopal Cactus ينظف القولون

لا يساعد المحتوى العالي من الألياف في التين الشوكي في خفض مستويات السكر في الدم / الجلوكوز والكوليسترول فحسب ، بل يساعد أيضًا في تنظيم الأداء العام للقولون. يتم امتصاص كمية كافية من الجلوكوز ، ويتم التخلص من الدهون غير الصحية والصفراء الزائدة من الجسم. هذا يحافظ على القولون في صحة مثالية. يتم أيضًا تخفيف الالتهاب والإجهاد التأكسدي الذي يتعرض له القولون. مضادات الأكسدة الموجودة في التين الشوكي تقضي على الجذور الحرة والمركبات المسببة للالتهابات ، وبالتالي تطهر القولون وتحميه ( 11 ).

8. يهدئ المعدة

في المكسيك ، يشيع استخدام التين الشوكي كمكمل غذائي. يستهلك الناس التين الشوكي يوميًا لتنظيم حركات الأمعاء. هذا يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة للمركبات الموجودة في الصبار مسؤولة أيضًا عن مساعدة صحة المعدة وتهدئتها ( 12 ).

9. يحمي الكبد

غالبًا ما نستهلك المواد المسرطنة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد دون أن ندرك الضرر الذي يمكن أن تسببه. ها هو الحل. تناول التين الشوكي كعصير أو على شكل مربى أو هلام لمنع تلف الكبد. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه مثل هذه المركبات على الكبد. يمارس نشاطًا وقائيًا للكبد يتضمن بشكل أساسي القضاء على الجذور الحرة وزيادة نشاط مضادات الأكسدة في الجسم ضد هذه المركبات ( 13 ).

10. يقلل من صداع الكحول

هذه الفاكهة لديها القدرة على الحد من آثار صداع الكحول. يقلل عصير التين الشوكي من إنتاج الوسائط الالتهابية التي تسبب الشعور بعدم الراحة أثناء تناول الكحول. كما أنه يقلل الأعراض الأخرى مثل الغثيان وجفاف الفم ( 14 ).

11. معزز نظام المناعة

محتوى فيتامين سي في التين الشوكي هو المسؤول عن هذه الفوائد الصحية الخاصة. يعزز فيتامين ج الاستجابة المناعية للجسم ضد الالتهابات المختلفة. يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقوم بعملية قتل وإزالة الكائنات الحية الدقيقة المعدية من الجسم. يعمل فيتامين ج أيضًا كمضاد للأكسدة ويقلل من ضرر الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم. وهذا يعطي أيضًا تعزيزًا للجهاز المناعي ( 15 ، 16 ).

12. يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

يحتوي التين الشوكي على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، والكيرسيتين ، وحمض الغال ، والمركبات الفينولية ، والبيتاسيانين ، وما إلى ذلك. تم اختبار نشاط مضادات الأكسدة لهذه الخلايا ضد خطوط خلايا سرطان القولون ، وقد تأثرت جدوى هذه الخلايا بشكل كبير بها ( 17 ). يلعب الكيرسيتين ، على وجه الخصوص ، دورًا رئيسيًا في تعطيل مسار معين يشارك في نمو الخلايا السرطانية ( 18 ).

13. يحمي من أمراض القلب

يساعد محتوى الألياف في التين الشوكي على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم والحفاظ على ضغط الدم. وبالتالي ، يتم السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول السيئ. ترتبط هذه العوامل بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية وأمراض القلب الأخرى. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الصبار أيضًا على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ( 19 ، 20 ). تعمل مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا في التين الشوكي على تطبيع التصاق الصفائح الدموية ، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية الجيدة ( 21 ). وبالتالي ، غالبًا ما يوصي أطباء الأعشاب بتناول التين الشوكي للتخفيف من أمراض القلب والأوعية الدموية.

14. يخفف من ارتفاع ضغط الدم

التين الشوكي غني بالمعادن البوتاسيوم. عند تناوله ، يمكن لهذا المعدن أن يقلل الضغط على الأوعية الدموية ويخفض مستويات ضغط الدم المرتفعة. يمكن أن يؤدي تناول التين الشوكي بانتظام إلى الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية والتخفيف من ارتفاع ضغط الدم. كما أن البيتالين الموجود في هذه الفاكهة يقوي الجدران الداخلية للأوعية الدموية ، مما يساعد بشكل أكبر في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ( 22 ).

15. حماية هشاشة العظام

هذه الفاكهة مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للهستامين بطبيعتها. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمنع إطلاق المركبات التي تساعد في التهاب المفاصل والعضلات الناتجة عن النقرس والتهاب المفاصل والتمارين الرياضية والألم العضلي الليفي والحساسية. يمكن الوقاية من هشاشة العظام ، وهو في الأساس مرض التهابي ، وعلاجه بمكملات التين الشوكي ( 23 ).

16. منع السكتة الدماغية

يمكن أن يؤثر انخفاض إجمالي الدهون في الجسم وارتفاع مستويات الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم على صحة القلب والأوعية الدموية بطريقة إيجابية للغاية. مع انخفاض هذه المستويات في الجسم ، ينخفض ​​خطر الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية ( 24 ، 25 ).

17. يقلل من تكرار نوبات الصداع النصفي

الصداع النصفي هو حالة التهابية مزمنة تتميز بوجود صداع شديد (عادة في جانب واحد من الرأس) مع اضطرابات في الهضم والرؤية. وللتخفيف من هذا الالتهاب ، هناك حاجة إلى مركبات مضادة للالتهابات. توجد هذه بكثرة في ثمار التين الشوكي ، وخاصة مركب إنديكسانثين. هذا من الناحية الفنية صبغة غذائية يمكن أن تقلل العوامل المختلفة المسببة للالتهابات في الجسم ( 26 ). إذا تم تناولها بشكل متكرر ، يمكن أن تساعد هذه الفاكهة الأشخاص في التعامل مع الصداع النصفي. كما أنه يقلل من شدتها وتكرارها.

18. يخفف من متلازمة ما قبل الحيض (PMS)

التشنجات وآلام الظهر والصداع وألم الثدي هي الأعراض الشائعة التي تعاني منها المرأة أثناء الدورة الشهرية. ترتبط معظم هذه الأعراض بزيادة مستويات البروستاجلاندين (المواد الكيميائية الشبيهة بالهرمونات) في الجسم. من المعروف أن التين الشوكي يثبط تخليق البروستاجلاندين ، وبالتالي يخفف من أعراض المتلازمة السابقة للحيض ( 27 ).

19. يقوي العظام والأسنان

تتكون أسناننا وعظامنا من الكالسيوم ، ونظامنا الغذائي هو المصدر الوحيد لهذا المعدن. من الواضح أن الجسم لا يستطيع تصنيع الكالسيوم بمفرده. كوب واحد من فاكهة التين الشوكي الطازجة يحتوي على 83 ملليغرام من الكالسيوم ، وهو ما يشكل حوالي 8٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من قبل إدارة الغذاء والدواء. إن تناول الكالسيوم هذا سيقوي عظامنا وأسناننا ( 28 ).

20. يعزز صحة الجهاز الهضمي

الألياف جزء مهم من نظامنا الغذائي عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي. والتين الشوكي مليء بالألياف. هذا يساعد على الهضم السلس لمختلف مكونات الطعام الذي نتناوله ويعزز نشاط أنزيمات الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الفاكهة في التخلص السلس من الفضلات من الجسم ( 29 ).

21. يجعل أظافرك صحية

يمكن استخدام زيت بذور التين الشوكي لترطيب الأظافر الجافة والتالفة واستعادة صحة الأظافر والبشرة. يحتوي على أحماض دهنية مرطبة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك. تم العثور أيضًا على تركيزات صغيرة من الأحماض الدهنية الأخرى ( 30 ).

ما هي فوائد التين الشوكي للبشرة؟

يتم عصر بذور هذه الفاكهة على البارد لتحضير زيت التجميل. تمتلك العديد من الخصائص التي تمنحها الفوائد التالية:

22. خصائص مكافحة الشيخوخة

يحتوي على فيتامينات E و K لتنعيم البشرة كما أنه يحتوي على كمية جيدة من ترطيب البشرة وتغذية الأحماض الدهنية. تمنع هذه المواد من تكوين التجاعيد والخطوط الدقيقة ، مما يجعل زيت التين الشوكي عاملًا جيدًا لمكافحة الشيخوخة ( 30 ).

23. عامل مضاد للالتهابات

يتمتع زيت نبات الجفاف هذا بقدرات كبيرة على مكافحة الالتهابات بسبب وجود مركبات مضادة للالتهابات. تمارس مركبات البيتالين والمركبات الفينولية هذا التأثير عند وضع الزيت موضعياً على الجلد. يمكن تقليل التورم والتهيج الناجم عن لدغات الحشرات أو الخدوش أو الأمراض الجلدية الالتهابية مثل الصدفية والتهاب الجلد عن طريق تطبيق هذا الزيت.

غالبًا ما يستخدم هذا الزيت أيضًا لخصائصه لتفتيح البشرة. حمض اللينوليك ، وهو حمض دهني ، لا يغذي البشرة فحسب ، بل يزيل البهتان أيضًا. كما أنه يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ( 31 ).

25. يساعد في الحصول على بشرة أكثر نعومة

إنه مرطب للغاية للبشرة الجافة والباهتة. الأحماض الدهنية اللينوليك والأوليك والنخيلية ، والتي توجد بنسب كبيرة في زيت بذور التين الشوكي ، تمد الجلد بالزيوت التي يفتقر إليها.

26. يعالج الجروح والجروح والعيوب

توجد أيضًا مركبات الفينول بتركيزات جيدة في زيت التين الشوكي ، الذي يمارس تأثيرات مضادة للأكسدة على الجلد ويساعد في إصلاح الجلد التالف ( 32 ). جروح الجروح والندوب والعيوب الأخرى التي قد تكونت لأسباب مختلفة ستبدأ في الشفاء وتتلاشى بمرور الوقت. ضع هذا الزيت بانتظام لجني فوائده العلاجية.

27. يقلل من الهالات السوداء

تتشكل الهالات السوداء تحت العينين لأسباب عديدة. تعتبر قلة النوم والجفاف والإجهاد التأكسدي من العوامل الرئيسية التي يمكن أن تتسبب في أن تصبح منطقة أسفل العين باهتة وتصبح مسحة أرجوانية مزرقة. يحتوي زيت بذور التين الشوكي على أحماض دهنية مغذية للبشرة والتي تمتلك أيضًا خصائص تفتيح البشرة. جنبًا إلى جنب ، يمكن أن تساعد هذه الخصائص في تفتيح الهالات السوداء.

كل هذه الخصائص تجعل زيت بذور التين الشوكي خيارًا ممتازًا للبشرة الناضجة و / أو الشيخوخة و / أو التالفة.

دعونا الآن نلقي نظرة على فوائد التين الشوكي لشعرك.

كيف يفيد التين الشوكي شعرك؟

يمكن استخدام كل من الفاكهة والزيت من بذورها لتنعيم نسيج الشعر وتقليل تساقط الشعر وزيادة نمو الشعر وتحسين صحة الشعر بشكل عام.

28. يغذي الشعر

نحن نعلم بالفعل أن الزيت من بذور فاكهة الصبار يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات التي يمكن أن تفيد البشرة. وبالمثل ، يمكن أن تغذي هذه أيضًا فروة الرأس والشعر من خلال توفير الزيوت الصحية التي قد يفتقرون إليها. هناك حاجة إلى إشارة خاصة لمحتوى فيتامين E الموجود في التين الشوكي والذي يمكنه ترطيب الشعر بعمق.

29. يجعل شعرك لامعا

يمكنك استخدام زيت التين الشوكي لجعل شعرك لامعًا. يمكن أن يمنحك هذا الزيت ضعف كمية الأحماض الدهنية والبروتين مقارنة بزيت الأرجان ، وهو زيت شائع يستخدم لاستعادة لمعان الشعر الطبيعي.

30. يقلل من تساقط الشعر

غالبًا ما يضاف لب هذه الفاكهة إلى منتجات العناية بالشعر حيث يمكن لمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات أن تخفف من العديد من أمراض فروة الرأس ، وبالتالي تقلل من تساقط الشعر وتحفز نمو الشعر ( 33 ، 34 ) ).

31. مكيف الشعر الطبيعي

إليك وصفة بسيطة لتحضير مكيف الشعر الخاص بك في المنزل باستخدام صبار التين الشوكي:

سوف تحتاج

• 1-2 ضمادة صبار كبيرة من nopal
• 1/2 خيار
• 2-3 ملاعق طعام من زيت جوز الهند البكر
• 1-2 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند (اختياري)

ما عليك فعله

1. اغسل الصبار بعناية وقشره لإزالة كل الأشواك والأشواك.
2. قطّعي هذا المزيج إلى مربعات صغيرة وأضيفي الخيار المفروم إليه.
3. يضاف زيت الزيتون وحليب جوز الهند ويخلط كل شيء.
4. ضعيه على فروة الرأس والشعر.
5. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة ثم اشطفيه جيدًا. تأكد من عدم وجود بقايا في شعرك.

قناع شعر الكمثرى من الصبار سيجعل شعرك صحيًا وناعمًا وناعمًا. ومن المفيد أيضًا حماية شعرك من أشعة الشمس الحارقة وتجديد شباب الشعر التالف من الحرارة.

كانت تلك أفضل فوائد التين الشوكي لبشرتك وشعرك وصحتك. راجع القسم التالي لمعرفة كيفية جعل التين الشوكي إضافة رائعة لنظامك الغذائي.

كيف تدمج التين الشوكي في نظامك الغذائي؟

يحتوي نبات صبار التين الشوكي على أجزاء مختلفة صالحة للأكل. تستخدم وسادة الصبار ، التي يشار إليها غالبًا باسم النوبال ، كخضروات في الأطباق المكسيكية. قوامها مشابه لنسيج البامية عند طهيها. وهو مسلوق أو مشوي ويضاف إلى الحساء والسلطات في الغالب. بصرف النظر عن وسادة الصبار ، يمكن تناول الفاكهة أو الكمثرى نفسها. مثل أي فاكهة أخرى ، يمكنك ببساطة شطفها وتقشيرها وتناولها طازجة. غالبًا ما تُستخدم أزهار هذا النبات للتزيين أو تُضاف إلى السلطات لإضفاء نكهة إضافية.

إن تناول ثمار التين الشوكي ليس عملية صعبة. كل ما عليك فعله هو تقشير الجلد وتناول اللب السمين الموجود بداخله. كن حذرًا من العمود الفقري عند التعامل مع الفاكهة في البداية والبذور عند تناولها. كثير من الناس أيضا يحضرون المربى والهلام من فاكهة التين الشوكي.

إذا لم يكن لديك وصول إلى متجر حيث يمكنك شراء هذه الفاكهة منه ، فهناك مقتطفات متوفرة في السوق. تعتمد جرعة هذه المستخلصات على التركيز ، ومن الأفضل اتباع توصية الشركة المصنعة. يتوفر ماء التين الشوكي أيضًا في السوق هذه الأيام. يتم تحضير هذا من عصير الفاكهة والماء المصفى مع بعض المكونات الإضافية مثل عصير الليمون.

يستخدم التين الشوكي في أشكال مختلفة لخدمة أغراض مختلفة. وترد هذه الاستخدامات أدناه.

استخدامات صبار الإجاص الشائك

نناقش هنا العديد من الطرق المختلفة لاستخدام التين الشوكي. تحقق من ما هم.

كمكمل

نظرًا لفوائده في خفض مستويات السكر في الدم ، فقد تم تصميم مكملات لمرضى السكري من النوع 2. يستخدم المستخلص أيضًا لخفض الكوليسترول ، واستهداف السمنة ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يتوفر هذا المكمل عادة في شكل مسحوق أو حبوب. يستخدم الناس أيضًا المكمل قبل شرب الكحول لتقليل أعراض صداع الكحول.

العصير واللب

يتم استخراج العصير أو اللب (بدون بذور) من ثمار التين الشوكي لصنع المربى والهلام. يمكن أن يكون العصير في حد ذاته لاذعًا جدًا. غالبًا ما يتم إضافته إلى عصير الليمون أو المارجريتا لزيادة الزنج. لتقليل الحموضة والاستفادة من هذه الطحالب المذهلة ، يتم تحضير المربيات والهلام.

الاستخدامات الطبية

عندما يتعلق الأمر بالاستخدام في الطب ، يتم استخدام التين الشوكي في الأدوية من أجل:

• داء السكري من النوع 2
• ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
• السمنة
• مخلفات الكحول
• أمراض القلب
• التهاب القولون
• الإسهال
• الالتهابات الفيروسية
• تضخم البروستاتا الحميد (BPH) ( 35 )

الآن بعد أن قمنا بتغطية الاستخدامات العديدة لهذه الفاكهة ، من المهم أيضًا معرفة كيفية اختيار أفضل الفاكهة وتخزينها حتى تتمكن من جني أقصى الفوائد. تابع القراءة لمعرفة كيف.

كيفية تحديد وتخزين الصبار الكمثرى

يعتبر منتصف أغسطس أفضل وقت لحصاد فاكهة التين الشوكي. بمجرد تحديد موقع المصنع ، اتبع الخطوات التالية:

• باستخدام زوج من الملقط ، التقط الفاكهة برفق من وسادة الصبار. يجب أن تؤتي ثمارها بسهولة. احذر من الأشواك الموجودة على nopales وكذلك الكريات (أشواك مجهرية) على الفاكهة. استخدام البستنة أو الجلد
• يمكن أن تساعد القفازات في منع أي أشواك من ثقب الجلد.
• انقل الفاكهة إلى وعاء أو دلو كبير ونظيف. تأكد من ترك فاكهة واحدة على الأقل لكل وسادة صبار حتى لا يتداخل حصادك مع عملية تكاثر النباتات.
• اختر الفاكهة ذات لون الياقوت الأحمر (أو الألوان الأخرى التي تظهر في التين الشوكي). لا تختر تلك التي لا تزال خضراء في النهايات.
• اشطف الثمار بالماء جيدًا. قم بتدويرها برفق أثناء القيام بذلك للتخلص من الأشواك.

تبقى ثمار الصبار ناضجة لمدة أسبوع تقريبًا. ويمكن أيضًا حفظها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في كيس بلاستيكي.

إليك كيفية تقطيع ثمار التين الشوكي وتحضيرها.

كيفية تناول صبار التين الشوكي

• اشطف الفاكهة جيدًا في مصفاة باستخدام الماء البارد. استمر في تدويره برفق أثناء القيام بذلك للتخلص من جميع الأشواك.
• بمجرد إزالة جميع الأشواك ، جفف الفاكهة برفق باستخدام منديل ناعم.
• خذ سكينًا حادًا واقطع الأجزاء العلوية والسفلية من الفاكهة وتخلص منها.
• قطع بالطول لتقشير القشرة ، على غرار الطريقة التي تقشر بها البرتقال بالسكين.
• قم بتقطيع الفاكهة أو قطعها حسب الرغبة وتناولها. على الرغم من أن البذور آمنة للابتلاع ، إلا أن الكثير من الناس يفضلون عدم تناولها لأنها صعبة للغاية.

إذا كنت لا تزال في حيرة من أمرك بشأن كيفية تناول هذه الفاكهة الغريبة ، فلدينا بعض الوصفات البسيطة ولكن اللذيذة لك أدناه.

هل من وصفات الإجاص الشائك؟

1. عصير الليمون الكمثرى الشائك

سوف تحتاج

• 1 الإجاص الشائك
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• كوب ماء
• 1/2 ملعقة طعام سكر
• 5-6 مكعبات ثلج
• أوراق النعناع للتزيين

وصفة

1. أضف السكر وعصير الليمون إلى الماء واخلطهم جيدًا.
2. قطع التين الشائك إلى نصفين وإزالة اللب الموجود بداخله. أضف هذا إلى عصير الليمون.
3. امزج كل ذلك لمدة 15-30 ثانية.
4. Strain the mixture to remove the seeds.
5. Add ice cubes and drink this refreshing lemonade with a twist.

2. Prickly Pear Puree

سوف تحتاج

Prickly pear

Recipe

1. Rinse and peel the fruit. De-seed it.
2. Squash the flesh thoroughly for a couple of minutes until you get a smooth puree.
3. Store this in an airtight container in the refrigerator.

3. Prickly Pear Ice Cream

سوف تحتاج

• 1 cup prickly pear juice
• 1/8 cup lemon juice
• 1 quart half and half
• 1 teaspoon sea salt
• 2 cups sugar
• 1 teaspoon tangerine zest
• A pinch of lemon zest

Recipe

1. Combine all the ingredients and pour into an ice cream maker.
2. Let it run for about 20 minutes.
3. Freeze the ice cream overnight or for at least six hours.

Those were the yummy recipes of this fruit. Now, let’s see where you can buy these delectable fruits.

Where To Buy Prickly Pear Cactus Fruit?

Prickly pears can be easily found in regular grocery stores. If you cannot find them there, try the Mexican or Middle Eastern vegetable markets.

Let me now summarize some key facts about prickly pear for you.

What Are The Facts About Prickly Pear I Need To Know?

• Prickly pear is also known as the nopal cactus and has flat, oval green leaves called pads, which are covered in spines.
• The fruits arise from the top of the cactus pads and are edible.
• This fruit, which is also called as the cactus pear, cactus fig or tuna, is usually red.
• Prickly pear is rich in vitamin C, magnesium, and omega fatty acids. It contains zero cholesterol.
• Even the pads of this plant are edible. They are commonly used in soups and salads.
• The fruits can be ingested by themselves or in the form of juice, jams, jellies, and even candy.
• Cactus fig is beneficial for the treatment of many ailments like high cholesterol, obesity, hypertension, heart disease, and stomach issues.

Even though this fruit has plenty of benefits, it can, at times, cause reactions in a few people. Here are the side effects experienced.

Side Effects Of Prickly Pear Cactus

• Upset stomach, diarrhea, bloating, and headache are the most common side effects noticed (36 ).
• Nasal inflammation or asthma can be caused due to an allergy to it.
• Eating broiled nopal stem can have an extreme hypoglycemic effect. This is not seen when raw stems or ripe fruit are eaten.
• It can interfere with the body’s ability to absorb certain medications due to its diuretic properties.
• Pregnant or women who are breastfeeding should not intake prickly pear in any form as it can interfere with the fetus’ or child’s development.

Prickly pear or nopal cactus is a red spiny fruit from the cactus family. It is loaded with antioxidants, minerals, and vitamins. Prickly pear’s benefits include regulated cholesterol levels, better immunity, weight loss, improved digestion, and possible protection against diabetes and Alzheimer’s disease. It may also help cleanse the colon and strengthen bones and teeth. You can consume prickly pear juice, pulp, or supplements to reap its benefits. However, excess consumption may cause diarrhea, bloating, or lower your blood sugar levels way too much. Since the safety standards have not been determined yet, pregnant and breastfeeding women should consult a doctor before consuming it.

الأسئلة المتداولة

What can reduce the skin irritation caused by prickly pear contact?

The spines (glochids) present on prickly pear can come in contact with the skin and at times, cause allergic reactions such as hives. These usually subside within an hour or so. If the spines have pierced the skin, carefully pluck them using tweezers or cellophane tape. To reduce the itching and irritation, you can use over-the-counter steroids or antihistamines.

Does prickly pear/tuna increase hemoglobin? Is it safe to consume?

Prickly pear has been known to increase hemoglobin. However, there is no clinical proof for this. However, it is absolutely safe to consume. So, go ahead and try it.

Does prickly pear cause constipation?

Prickly pear is often used to relieve constipation because of its fiber content. Irrespective of this, excessive intake can actually cause constipation because of the high amount of fiber blocking the intestines. Hence, it is best to consume it in moderate amounts.

How to prune prickly pear cactus?

Pruning is best done in spring or late summer to remove damaged, poorly formed, or excessive cactus pads. Using protective hand gear and clothing, carefully trim the pads at their bases. It might be best to cut off some of the top parts of the pads first to get better access to the base. If you are unsure about pruning the plant yourself or the cactus has grown out too much, get professional help.

Are all prickly pear cactus edible? What kind of cactus is edible?

The genus Opuntia consists of different species of cacti that are edible. You can identify these plants by their oval, flattened, green, and spine covered pads. The prickly pear cactus (O. Ficus-indica) is the most commonly eaten species.

How many calories are in cactus pears?

One cup of cactus pear contains around 61 calories.

Is a cactus a fruit or a vegetable?

The prickly pear cactus is one of those plants that is a vegetable and a fruit. The green pads are the vegetable whereas the red pear is the fruit.

Have you ever tried prickly pear fruit? Or have you had a chance to have one of those delicious Mexican dishes with the cactus pads in it? Share your experience with us in the comments section. ابقى بصحة جيدة!