اللوبيا ، على عكس اسمها ، هي مجموعة متنوعة من الفاصوليا وليس البازلاء. تُعرف أيضًا باسم البازلاء السوداء أو البازلاء الجنوبية ، وهي بيضاوية الشكل مع بقعة سوداء على كل منها. تتوفر عادة في أنواع مختلفة من الألوان مثل الأبيض والأحمر والأسود والبني وما إلى ذلك ، وهي مغذية للغاية وتضيف طعمًا وملمسًا غنيًا إلى وجباتك! نظرًا لتحملها العالي للحرارة والجفاف والتربة الرملية الرخوة ، يمكن زراعتها بشكل شائع وتوجد في المناطق الجافة والقاحلة في آسيا وأفريقيا.
اللوبيا ، مثل غيرها من الفاصوليا والبقوليات ، غنية بالعناصر الغذائية وتوفر لك العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية! فهي لا تساعدك فقط على الشعور بالشبع والشبع بوجبة مغذية في كل مرة ، ولكنها أيضًا مفيدة لشعرك وصحة بشرتك أيضًا! لمساعدتك في معرفة المزيد عن اللوبيا وفوائدها وكيف يمكنك تضمينها في وجباتك ، قمنا بتلخيص كل ذلك لك في الأقسام التالية!
الفوائد الصحية لللوبيا:
تحقق هنا من بعض أهم فوائد اللوبيا لصحتك.
1. قد يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول القياسية
يمكن أن تحافظ اللوبيا على مستوى الكوليسترول لدينا منخفضًا بشكل ملحوظ. إنه مصدر ممتاز للألياف والبروتينات الغذائية القابلة للذوبان ، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقليل كمية الكوليسترول الضار الموجود في بلازما الدم. كما أنها تحتوي على مركبات ستيرويد تسمى فيتوستيرول. هذه فعالة للغاية في الحفاظ على مستويات الكوليسترول القياسية في أجسامنا.
2. قد يحسن وضع الدهون في الدم
كما أن مؤشر نسبة السكر في الدم لللوبيا أقل بكثير من العديد من الأطعمة الأخرى. أثبت عدد من الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي مفيد للغاية لملف الدهون في الدم. ومن ثم ، فهذه طريقة أخرى يمكن للفاصوليا من خلالها التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم.
3. قد يزيل الجذور الحرة
اللوبيا ، وخاصة الأبيض الكريمي والبني الفاتح والأسود والأحمر ، محملة بعوامل مضادة للأكسدة - فيتامين أ وفيتامين ج.لذلك ، قد يساعد استهلاك هذه الفاصوليا في التخلص من الجذور الحرة الضارة ، والتي يمكن أن توقف نموها في النهاية. الخلايا السرطانية.
4. قد ينظم مستويات السكر في الدم
كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان ، تعمل البازلاء كحل رائع لظروف مرض السكري. تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بداء السكري.
5. يعالج أمراض القلب والأوعية الدموية
تشير الأبحاث إلى أن المستقلبات الثانوية الفلافونويد الموجودة في البازلاء قد تكون فعالة في علاج العديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية ، على الرغم من أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات. من خلال تضمين الخضار في نظامك الغذائي المعتاد ، يمكنك بسهولة تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب.
6. محتوى اللجنين في اللوبيا قد يمنع الأمراض الفتاكة
عنصر جيد آخر موجود في اللوبيا هو اللجنين. إنها في الأساس مجموعة من الاستروجين النباتي التي تحافظ على عدد من الأمراض المميتة مثل السرطان (بعض الأنواع المحددة) ، والسكتة الدماغية ، وارتفاع ضغط الدم ، وهشاشة العظام ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث لإثبات العلاقة بين اللوبيا وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض الفتاكة.
7. قد يساعد في علاج مشاكل المعدة والبنكرياس
القليل من الأطعمة قادرة على التعامل مع مشاكل الطحال والمعدة والبنكرياس مثل اللوبيا. يمكنهم ضبط هذه الأعضاء بشكل صحيح وتسهيل وظائفها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه الحبوب أن تهدئ عمل الأمعاء في جسمك.
8. قد يساعد في حالات التبول والأمعاء ذات الصلة
قد يكون اللوبيا مفيدًا في القضاء على مشاكل التبول ، مثل عدم الارتياح أو الانسداد. يمكن أيضًا التحكم في إفرازات اللوبيا أو الإفرازات المهبلية غير الطبيعية عن طريق تناول اللوبيا بانتظام.
9. جيد لخسارة الوزن
مثل الفاصوليا الأخرى ، اللوبيا غذاء قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية ، وهو مفيد للغاية لفقدان الوزن. كما أن محتوى الصوديوم في الخضار منخفض جدًا. علاوة على ذلك ، اللوبيا خالية تمامًا من الكوليسترول. كل هذه الأشياء تجعل العنصر خيارًا مغذيًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن للتخلص من الوزن الزائد وتقليل الوزن.
فوائد اللوبيا للبشرة
10. يؤخر علامات الشيخوخة
كما ذكرنا سابقًا ، اللوبيا غنية بمضادات الأكسدة. تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج ، وهما أكثر العناصر فائدة لبشرتنا . كلاهما يمكن أن يمنع خلايا الجلد من التلف بسبب الجذور الحرة. يمكنهم إصلاح بشرتنا وتجديد شبابها وفقًا لذلك. تعمل الخصائص المضادة للأكسدة في اللوبيا أيضًا على إزالة الأعراض المختلفة للشيخوخة مثل التجاعيد والبقع وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك ، نحصل على بشرة ناعمة وصحية ومتوهجة.
11. يحافظ على صحة البشرة
محتوى البروتين العالي من اللوبيا مفيد أيضًا لبشرتنا. يسرع عملية إصلاح الجلد ويساعد في الحفاظ على صحته.
فوائد اللوبيا للشعر
تحقق من فوائد اللوبيا لشعرك الصحي.
12. يوفر صحة ولمعان الشعر
كونها مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة ، فإن اللوبيا فعالة جدًا لشعرنا أيضًا. من الحفاظ على صحة خصلاتنا إلى جعلها لامعة ، يمكن لهذه الحبوب الصغيرة أن تفعل كل شيء تقريبًا.
13. يحارب تساقط الشعر
تعمل اللوبيا كحل رائع لتساقط الشعر. إذا كنت تعاني من مشكلة تساقط الشعر المتكرر ، فإن زيادة تناول اللوبيا يمكن أن يساعدك في محاربتها بشكل كبير.
14. يعزز نمو الشعر
بمساعدة اللوبيا ، يمكنك أيضًا تسهيل نمو شعرك إلى حد كبير. تحتوي الخضار على نسبة عالية من البروتين ، وهو أحد أهم مكونات الشعر. لذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم له إلى زيادة كمية البروتين في الجسم ومساعدة شعرنا على النمو بشكل أسرع.
يمكن أن تعزى فوائد اللوبيا إلى مغذياتها المفيدة. إذا تم تضمين اللوبيا بانتظام كجزء من النظام الغذائي ، فإنها تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ، وتحسين مستوى الدهون في الدم ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، والمساعدة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. حتى أنها تساعد في إدارة مشاكل المعدة والبنكرياس والحالات المتعلقة بالمسالك البولية والأمعاء. كما تفيد هذه البازلاء الجلد عن طريق تقليل علامات الشيخوخة. حاول تضمين اللوبيا في نظامك الغذائي لجني مجموعة الفوائد التي يقدمونها.
الأسئلة المتداولة
هل اللوبيا حمضية؟
نعم. اللوبيا لها قيمة منخفضة من الأس الهيدروجيني وهي حمضية.
هل يمكن أن تؤكل اللوبيا نيئة؟
لا. اللوبيا تؤكل عادة مسلوقة أو محمصة.
هل اللوبيا تسبب الانتفاخ؟
استهلاك اللوبيا قد يسبب عدم الراحة في البطن والانتفاخ لبعض الناس.
