أهم 23 فائدة صحية لعصير قصب السكر

يعد عصير قصب السكر أحد أكثر المشروبات المنعشة التي يمكنك تناولها ، خاصةً خلال فصل الصيف. بالإضافة إلى إخماد العطش والجفاف ، فإن عصير قصب السكر يفيد صحتك العامة بعدة طرق أخرى. بفضل محتواه المائي الوفير ، فإن عصير قصب السكر مليء بالكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات الهامة والمعادن مثل الزنك والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. إن تناول كوب مليء بهذه العناصر الغذائية الجيدة سيعزز صحتك العامة ومناعتك.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد عصير قصب السكر المنعش.

قصب السكر - موجز

الاسم العلمي - أوسكاروم أوفيسيناروم
العائلة - نعمة
الأصل - بابوا غينيا الجديدة
أسماء أخرى - Ganna (الهندية) ، Karumbu (Tamil) ، Karibpu (المالايالامية) ، Cheruku (Telugu)

ينتمي إلى عائلة الحشائش ، من السهل زراعة قصب السكر في أي مكان ومتوفر بأسعار رخيصة جدًا. على الرغم من أنها موطنها الأصلي بابوا غينيا الجديدة ، فقد أصبحت جزءًا من إنتاج المحاصيل لأكثر من نصف العالم ، بما في ذلك آسيا وأمريكا. يمكنك تناول قطع من قصب السكر أو شرب كوب من عصير قصب السكر مغطى بالنعناع والزنجبيل والملح الصخري الأسود.

حقائق مثيرة للاهتمام حول قصب السكر

• قصب السكر لا يحتوي على دهون. إنه في الواقع مشروب طبيعي 100٪. يحتوي على حوالي 30 جرام من السكر الطبيعي. وبالتالي ، لا داعي لإضافة المزيد من السكر للحلاوة.

• وهو نبات عشبي من جنس السكاروم وله 36 نوعًا.

• في عام 1493 ، أخذ كريستوفر كولومبوس قصب السكر إلى منطقة البحر الكاريبي لزراعته هناك ، وبالتالي انتشرت زراعة قصب السكر في جميع أنحاء العالم.

• يمكن أن يصل طول نبات قصب السكر الناضج إلى 30 قدمًا. يمكن أن تستغرق نبتة قصب السكر الواحدة من 9 إلى 24 شهرًا حتى تنضج ، اعتمادًا على المناخ.

• السكر المستخرج من عصير قصب السكر يحتوي على 15 سعرة حرارية فقط.

• عصير قصب السكر هو مزيج من السكروز والفركتوز والعديد من أنواع الجلوكوز الأخرى. ومن ثم فهو حلو المذاق.

• حصة 8 أونصات من عصير قصب السكر بدون أي إضافات تحمل إجمالي 180 سعرة حرارية ، وهي نسبة منخفضة جدًا.

• يحتوي عصير قصب السكر الخام على إجمالي 13 جرامًا من الألياف الغذائية لكل حصة ، وهو أمر ضروري لأداء الكثير من وظائف الجسم.

لماذا عصير قصب السكر مدهش للغاية

فوائد الجلد

1. يعالج حب الشباب
2. يحمي بشرتك من الشيخوخة

الفوائد الصحية

1. 1. معزز الطاقة الفوري
   2. يضمن الحمل الآمن
   3. يمنع رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان
   4. يسهل نمو العظام والأسنان
   5. يعالج اضطرابات الحمى
   6. يساعد على عمل الكبد
   7. يعمل كمقو للجهاز الهضمي
   8. يكافح السرطان
   9. يساعد المصابين بمرض السكري
   10. يعالج التهاب الحلق
   11. يشفي الجروح
   12. يقوي أعضاء الجسم
   13. يمنع تلف الحمض النووي
   14. يساعد على إنقاص الوزن
   15. يزيل السموم من أجسامنا
   16. مفيد في علاج التهاب المسالك البولية
   17. مفيد لصحة الأظافر
   18. يزيد من قوة العضلات
   19. يقلل من الحمى
   20. يعالج الحموضة
   21. يقوي المناعة

الفوائد الجلدية لعصير قصب السكر

يمكن أن يساعد عصير قصب السكر في تجديد شباب بشرتك في أي وقت من الأوقات. المدرجة أدناه هي فوائد عصير قصب السكر لبشرتك.

1. يعالج حب الشباب

تبين أن استخدام عصير قصب السكر بشكل منتظم فعال في علاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب. لذا ، إذا كنت عرضة لحب الشباب ، جرب قناع الوجه بعصير قصب السكر للحصول على نتائج فعالة.

ما تحتاجه

• عصير قصب السكر
• مولتاني ميتى

ما عليك فعله

1. امزج بعض مولتي ميتي في عصير قصب السكر لتكوين سائل متوسط ​​القوام.
2. ضعي القناع على وجهك ورقبتك بسخاء.
3. اتركه لمدة 20 دقيقة.
4. استخدم منشفة مبللة لتنظيف وجهك ورقبتك.

استخدم هذا العلاج مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

يعتبر عصير قصب السكر مصدرًا جيدًا لأحماض ألفا هيدروكسي (AHAs) مثل حمض الجليكوليك ، مما يساعد على زيادة معدل دوران الخلايا (1). أيضًا ، ينتج حب الشباب عن انسداد مسام الجلد التي يساعد عصير قصب السكر على إزالتها عن طريق تقشير بشرتك وتقليل تراكم الخلايا الميتة (2).

2. حماية بشرتك من الشيخوخة

هل أنت قلق من التجاعيد المبكرة التي تجعلك تبدو أكبر بكثير من عمرك؟ لا تقلق! يمكنك تأخير علامات الشيخوخة بمساعدة عصير قصب السكر.

وجود مضادات الأكسدة والفلافونويد والمركبات الفينولية يجعل عصير قصب السكر خيارًا جيدًا للحصول على بشرة متوهجة وناعمة ومرطبة (3).

الفوائد الصحية لعصير قصب السكر

دعونا نلقي نظرة على فوائد عصير قصب السكر المذهلة لصحتك.

3. معزز الطاقة الفوري

إذا كنت تعاني من الجفاف ، فإن عصير قصب السكر هو أحد أفضل مصادر الطاقة الفورية. إنه قادر على رفع معنوياتك ومزاجك في أي وقت من الأوقات ، مما يجعلك منتعشًا ومشحونًا.

يحتوي قصب السكر على سكريات بسيطة (سكروز) يمتصها جسمك بسهولة (4). تستخدم هذه السكريات لتعويض مستويات السكر المفقودة في الجسم (5).

4. يضمن الحمل الآمن

تم العثور على عصير قصب السكر ليكون إضافة رائعة إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل. يسهل الحمل بشكل أسرع وأكثر أمانًا.

يحتوي هذا العصير المذهل على كميات ضئيلة من حمض الفوليك أو فيتامين B9 المعروف أنه يحمي من العيوب الخلقية العصبية مثل السنسنة المشقوقة (6). أيضًا ، اكتشف البحث أن عصير قصب السكر يقلل من مشاكل الإباضة لدى النساء ، وبالتالي يزيد من فرص الحمل (7).

5. يمنع رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان

رائحة الفم الكريهة هي سبب رئيسي للإحراج الاجتماعي. إذا كان لديك تاريخ من تسوس الأسنان الذي يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة ، فيجب أن تفكر في عصير قصب السكر كعلاج منزلي.

يحتوي قصب السكر على مجموعة من المعادن ، مثل الكالسيوم والفوسفور ، والتي تساعد في بناء مينا الأسنان (8). يمنع التدفق المستمر للعناصر الغذائية التسوس ويقوي أسنانك (9). أيضا ، رائحة الفم الكريهة هي عرض آخر لنقص المغذيات التي يساعد عصير قصب السكر على مواجهتها (10).

6. يسهل نمو العظام والأسنان

سلم عصا قصب السكر أو كوبًا من عصير قصب السكر اللذيذ لكل طفل يكبر ، وبكل سرور يمكنك أن تنسى المشاكل المتعلقة بالأسنان والعظام.

يعتبر قصب السكر مصدرًا غنيًا جدًا بالكالسيوم الذي يساعد في بناء قوة الهيكل العظمي ، بما في ذلك العظام والأسنان (11) ، (12). وهذا يجعله أحد أفضل المكونات التي تساهم في نمو الطفل.

7. يعالج اضطرابات الحمى

من المعروف أن عصير قصب السكر مفيد للغاية في علاج حالات اضطرابات الحمى الشائعة جدًا عند الأطفال في مرحلة النمو.

تشتهر اضطرابات الحمى بأنها تسبب الحمى مع درجات الحرارة المرتفعة. تسبب فقدان البروتين ، مما يجعله خطرًا على الجسم. ومن المعروف أن عصير قصب السكر يعوض فقدان البروتين (13).

8. يساعد على عمل الكبد

يعتبر عصير قصب السكر اللذيذ من أفضل العلاجات للأمراض المرتبطة بالكبد مثل اليرقان.

ما تحتاجه

• كوب واحد من عصير قصب السكر الطازج
• اندفاعة من الجير

ما عليك القيام به

اشرب كوبًا من عصير قصب السكر الممزوج بالليمون مرتين يوميًا.

يحدث اليرقان بسبب ضعف أداء الكبد وكذلك انسداد القنوات الصفراوية. يحافظ قصب السكر على مستويات الجلوكوز في جسمك ويضمن الشفاء العاجل (14). أيضًا ، نظرًا لكونه قلويًا بطبيعته ، فإن عصير قصب السكر يساعد في الحفاظ على توازن الكهارل في جسمك ، وبالتالي يمنع الكبد من الدخول في حالة زيادة السرعة (15).

9. يعمل كمقو للجهاز الهضمي

إذا كنت تعاني من ضائقة في الجهاز الهضمي ، فعليك التفكير في تضمين عصير قصب السكر في نظامك الغذائي من أجل حياة أكثر صحة وخالية من الإجهاد.

يساعد البوتاسيوم الموجود في عصير قصب السكر على موازنة مستويات الأس الهيدروجيني في معدتك ويسهل إفراز العصارات الهضمية (16).

10. يكافح السرطان

قد يكون هذا مفاجأة لك ، لكن عصير قصب السكر يمكن أن يكون أيضًا رادعًا شاملاً للأمراض المميتة مثل السرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي.

اكتشف بحث حديث أن وجود مركبات الفلافونويد في قصب السكر يمنع تكاثر الخلايا السرطانية في الغدد الثديية ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي (17).

11. يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

هل عصير قصب السكر مفيد لمرضى السكر؟ إذا كنت تعتقد أن عصير قصب السكر هو خيار سيء لمجرد أنك تعاني من مرض السكري ، فأنت مخطئ. في الواقع ، يمكن لمرضى السكري أن يستهلكوا قصب السكر ، ولكن باعتدال.

يحتوي قصب السكر على سكروز يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. هذا يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة (18) (19).

12. يعالج التهاب الحلق

إذا شعرت بحكة مفاجئة أو تهيج في حلقك ، اشرب كوبًا من عصير قصب السكر مع رشة من الجير والملح الأسود لتهدئته.

يوجد فيتامين سي بكثرة في عصير قصب السكر وهو السبب الرئيسي الذي يجعله علاجًا جيدًا لالتهاب الحلق. يعتبر عصير قصب السكر أيضًا مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي تمنع أي عدوى فيروسية أو بكتيرية.

13. يشفي الجروح

بخلاف تقوية المناعة ، يساعد عصير قصب السكر أيضًا في تسريع عملية شفاء الجروح.

يحتوي عصير قصب السكر على السكروز القادر بشكل طبيعي على التئام أي نوع من الجروح في فترة زمنية قصيرة (21). يمكنك أيضًا وضع القليل من عصير قصب السكر على الجرح للحصول على نتائج أفضل.

14. يقوي أعضاء الجسم

يساعد الاستهلاك المنتظم لعصير قصب السكر في تقوية أعضائنا المهمة حتى تتمكن من العمل بشكل جيد ومتزامن مع الأعضاء الأخرى.

نظرًا لأن عصير قصب السكر مليء بالسكريات الأساسية ، فهو يساعد في تقوية أعضائنا مثل الأعضاء الحسية والأعضاء التناسلية والدماغ (22).

15. يمنع تلف الحمض النووي

يمكن أن يحميك عصير قصب السكر من تلف الحمض النووي الناجم عن الإشعاع والذي يمكن أن يؤثر على عقلك.

إنه مليء بمضادات الأكسدة التي تمنع التحلل التأكسدي للدهون الخلوية والدهون وتتحكم في تلف الحمض النووي (23) (24).

16. يساعد على إنقاص الوزن

على الرغم من أنه حلو ، يمكن أن يساعدك عصير قصب السكر في التخلص من بضعة كيلوغرامات إضافية.

من المعروف أن عصير قصب السكر يقلل من الكوليسترول السيئ في الجسم ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تساعدنا على إدارة وزننا (24).

17. يزيل السموم من أجسامنا

تناول عصير قصب السكر بانتظام يساعد في تطهير الجسم من السموم الضارة والعناصر الغريبة الأخرى. كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي لدينا. تؤدي عملية إزالة السموم هذه تدريجياً إلى فقدان الوزن (25).

18. مفيد في علاج المسالك البولية

يساعد عصير قصب السكر الرائع في الحفاظ على صحة الكلى ويمنع المشاكل المرتبطة بالتهابات المسالك البولية (UTI). لاستخدامه في علاج عدوى المسالك البولية ، خذ كوبًا من عصير قصب السكر الممزوج بالليمون وماء جوز الهند مرتين يوميًا.

من المعروف أن عصير قصب السكر يزيد من مستويات البروتين في الجسم. هذا يمنع العديد من الأمراض المتعلقة بالكلى مثل الحصى ، التهاب المسالك البولية ، الأمراض المنقولة جنسيا ، والتهاب البروستاتا. كما أنه يخفف من الإحساس بالحرقان المصاحب لهذه الاضطرابات (26).

19. جيد لصحة الأظافر

هل تعانين من تغير لون الأظافر وهشاشتها وتحتاجين إلى التمويه بمجموعة متنوعة من فنون الأظافر والدهانات؟ حاول تناول عصير قصب السكر للتغلب على هذه المشكلة.

نقص العناصر الغذائية يجعل أظافرنا هشة وهشة. نظرًا لأن عصير قصب السكر مليء بالعناصر الغذائية ، فإنه يغذي أظافرك ويجعلها صحية.

20. يزيد من قوة العضلات

من المعروف أن تناول عصير قصب السكر مرتين يوميًا يزيد من قوة العضلات عن طريق توفير الجلوكوز الذي يحتاجه الجسم بشدة (27).

21. يقلل من الحمى

قد لا تعرف هذا ، لكن عصير قصب السكر مفيد بالفعل في علاج الحمى. شرب عصير قصب السكر يمكن أن يمنع فقدان البروتين ، مما قد يؤدي إلى الضعف والألم (28).

22. يعالج الحموضة

نظرًا لأن عصير قصب السكر قلوي بطبيعته ، فيمكنه تهدئة الحموضة والحرقان في المعدة والأمعاء. كما أنه يساعد في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في أجسامنا (29).

23. يقوي مناعتنا

عصير قصب السكر مليء بمضادات الأكسدة الأساسية التي تساعد في تقوية جهاز المناعة لدينا بعدة طيات (30). يحاربون عددًا من الأمراض ، بما في ذلك أمراض الكبد والجهاز الهضمي. تعمل مضادات الأكسدة هذه أيضًا على تحييد مستويات البيليروبين في الجسم.

كلمة تحذير

على الرغم من أن عصير قصب السكر لا يحتوي على أي عوامل خطر رئيسية ، إلا أنه يعتمد بشكل عام على الظروف التي يتم تحضيره فيها.

إليك بعض الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها:

• قد يبدو أن شرب كوب من عصير قصب السكر في كشك على جانب الطريق هو الخيار الأسهل. ومع ذلك ، إذا تم تحضيره في ظروف غير صحية ، فقد يؤدي ذلك إلى مرض شاغاس أو الإسهال. وذلك لأن عصير قصب السكر يعتبر أفضل أرض خصبة للكائنات الحية الدقيقة.

• لا تشرب أبدًا عصير قصب السكر الذي ظل خارج الثلاجة لأكثر من 15 دقيقة لأنه قد يكون له آثار ضارة على المعدة والأمعاء.

• تأكد من أن الكشك الذي تخطط لشراء المشروب منه لا يستخدم الكثير من الزيت في آلات التكسير حيث يمكن أن يتسبب هذا الزيت في إلحاق الضرر بجسمك.

• لا تتناول أكثر من كوبين من عصير قصب السكر يوميًا (اثنان فقط عند الإصابة باليرقان) لأن أي شيء فائض يمكن أن يضر بجسمك.

وصفات باستخدام عصير قصب السكر

هناك عدد من الوصفات اللذيذة والمبتكرة التي تستخدم عصير قصب السكر. دعونا نلقي نظرة على بعض:

1. عصير قصب السكر محلي الصنع

ما تحتاجه

• 1 قصب السكر
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• عصير ليمون حسب الرغبة
• ملح أسود حسب الرغبة

كيف تصنع

1. قشر قشر قصب السكر واقطعه إلى قطع صغيرة.
2. انقل جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. استخدمي يديك لعصر المهروس ، صفيه في كوب وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات. تقدم مبردة.

2. سلاش قصب السكر والزنجبيل

ما تحتاجه

• 1 كوب عصير قصب السكر
• 2 ملعقة كبيرة عصير زنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة قصب السكر البني
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح أسود

كيف تصنع

1. امزج المكونات وانقلها إلى صينية الثلاجة. جمد لمدة 12 ساعة.
2. امزجهم حتى يشكلوا سلاش. استمتع بكوب من السلاش في يوم حار!

3. عصائر أخرى

من أفضل مكونات عصير قصب السكر أنه يمكن مزجه مع أي عصير آخر لتكوين موكتيل لذيذ.

يمكنك خلط عصير قصب السكر مع

• عصير الرمان
• عصير بطيخ
• ماء جوز الهند
• عصير شمام مسك
• عصير موسومبي

كيفية اختيار وتخزين قصب السكر

التحديد

عادة ما يعتمد حصاد قصب السكر على عمر النبات. ومع ذلك ، فإن هذه الممارسة ليست الطريقة الصحيحة لأنها لا تأخذ في الاعتبار أن قصب السكر ربما أصبح مفرط النضج وكبر السن. بدلًا من ذلك ، اختر قصب السكر المصفر وأوراقه جافة. اضغط على العصا الناضجة. إذا سمعت صوتًا معدنيًا ، فهذا يعني أن العصا ناضجة تمامًا وجاهزة للقطع والاستهلاك. أيضًا ، أثناء القطع ، اجعل الانحناءات المائلة أقرب إلى الجذر.

التخزين

عندما تشتري سيقانًا كبيرة ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطع أصغر حتى يمكنك تبريدها. تأكد من شطف السيقان جيدًا وانتظر حتى تجف تمامًا قبل الاحتفاظ بها في الثلاجة. أيضًا ، لف كل طرف مقطوع من السيقان بلفافة بلاستيكية وثبته بإحكام بشريط مطاطي. هذا سيمنع فقدان الرطوبة من السيقان ويبقيها طازجة. إذا تم اتخاذ الرعاية المناسبة ، فسيكون من الجيد الاستمرار لمدة أسبوعين.

الملف الغذائي لعصير قصب السكر

الكمية- 28.35 جم

الأسئلة الشائعة

ما هي مدة صلاحية عصير قصب السكر؟

استهلك عصير قصب السكر الطازج لمدة نصف ساعة لأنه يفسد بسرعة كبيرة. أيضًا ، تجنب تناول العصير غير المبرد إذا لم يكن طازجًا. لا ينصح أيضًا بالتخزين لأكثر من بضع ساعات في الثلاجة.

هل عصير قصب السكر مفيد للحموضة؟

نعم ، تناول عصير قصب السكر طريقة جيدة لمعادلة الحموضة في المعدة لأنها قلوية بطبيعتها. تناول هذا العصير مع اندفاعة من الزنجبيل وتجنب عصر الليمون فيه أثناء الشرب. كما تساعد كمية قليلة من الملح الأسود في عصير قصب السكر في علاج الحموضة.

هل عصير قصب السكر جيد للبرودة؟

يفقد الجسم الكثير من السوائل عندما نعاني من سيلان الأنف أو نزلات البرد. يمكن استعادة هذه الخسارة بسهولة بمساعدة عصير قصب السكر. يحافظ هذا العصير على ترطيب الجسم ويوفر الطاقة التي تشتد الحاجة إليها.

يعتبر عصير قصب السكر من المشروبات الصحية المنعشة خلال فصل الصيف الحار. محملة بالمعادن الأساسية والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات ومحتواها العالي من الماء ، تضيف فوائد عصير قصب السكر إلى شعبيته. مع عدم وجود محتوى دهني ، يعد عصير قصب السكر مشروبًا منعشًا طبيعيًا وصحيًا يعمل كمعزز فوري للطاقة. إنه ليس مفيدًا للبشرة والعظام وصحة الفم فحسب ، ولكنه يساعد أيضًا في تخفيف الانزعاج الهضمي واضطرابات الحمى. يمكن أيضًا تناول عصير قصب السكر باعتدال من قبل مرضى السكري ويساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي والتخلص من السموم أيضًا. تعد جودة قصب السكر والنظافة في تحضيره عاملين أساسيين في تجنب أي آثار جانبية محتملة.