إن عشبة القمح ذات قيمة غذائية عالية ويُزعم أن لها فوائد صحية معينة. لسوء الحظ ، لا يمكن استبعاد بعض الآثار الضارة. تتراوح الآثار الجانبية لعشبة القمح من الغثيان والصداع إلى الحساسية.
علاوة على ذلك ، لا توجد بيانات كافية لدعم الفوائد الصحية لعشبة القمح. لكن هل آثاره الجانبية مثبتة علميًا؟ ماذا تقترح الدراسات؟ هل من الآمن استهلاك عشبة القمح على الإطلاق؟
تجيب هذه المقالة على كل هذه الاستفسارات إلى جانب استكشاف ماهية عشبة القمح وبعض الاحتياطات الواجب اتخاذها قبل استهلاكها.
اسحب لأعلى لمعرفة المزيد!
11 من الآثار الجانبية لعشبة القمح
-
- القمح - موجز
- ما مدى تأثير عشبة القمح عليك؟
- الآثار الجانبية لعشبة القمح
- الاحتياطات الواجب اتخاذها
عشبة القمح - موجز
عشبة القمح هي عشب صغير من نبات القمح المسمى Triticum aestivum . يتوفر عشبة القمح في شكل عصير ومسحوق وكبسولات وحبوب وأقراص.
يباع في السوق إما كعصير أو مسحوق مركز. تجاريًا ، يتوفر عشبة القمح أيضًا في صورة كريم ، وهلام ، وبخاخ ، وغسول للتدليك.
يمكن إرجاع تاريخ النبات إلى أكثر من 5000 عام عندما كان يعتقد لأول مرة أنه يستخدم في مصر القديمة. ويعتقد أن المصريين حافظوا على أوراق النبات واستخدموها لتحسين الصحة والجمال.
ما مدى تأثير عشبة القمح عليك؟
من المعروف أن عشبة القمح تقدم مجموعة من الفوائد الصحية. يشعر البعض أنه يعزز مستويات الطاقة ، بينما يعتقد البعض الآخر أنه يمكن أن يعمل كمحسِّن للأداء.
على الرغم من أنه يعتبر آمنًا في العادة ، إلا أنه كانت هناك حالات من الآثار الضارة بعد استهلاكه. نظرًا لأنه ينمو داخل التربة ويستهلك نيئًا ، فإن عشبة القمح تزداد أيضًا خطر التلوث الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة.
والأهم من ذلك ، أن عشبة القمح ليست مغذية بشكل كبير عند مقارنتها بالخضروات الأخرى. وبالتالي ، إذا كنت تريد تضمينه في نظامك الغذائي ، فيجب أن يكون جنبًا إلى جنب مع الخضار الأخرى أيضًا.
هناك أيضًا معلومات غير كافية عن استخدامه على المدى الطويل ، خاصةً كدواء.
سننظر الآن في الآثار الجانبية المحتملة لعشبة القمح.
الآثار الجانبية لعشبة القمح
1. قد يسبب الصداع
أبلغ بعض الأشخاص عن صداع بعد تناول عصير عشبة القمح (1). على الرغم من أن العصير يعمل كعلاج للصداع والغثيان ، إلا أن تناوله الزائد قد يؤدي إلى حدوث صداع (2). يعتقد البعض أن الصداع يمكن أن يكون أيضًا علامة على عدم تحمل جسمك للعصير.
يمكن أن يقلل تناول العصير بكميات أقل من خطر الإصابة بالصداع. وجد أن مستخلص الميثانول من العصير آمن عند مستوى جرعة 2000 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم (3).
يمكنك أيضًا مزج العصير مع أي عصير آخر لإخفاء طعمه. إذا استمر الصداع ، قم بزيارة طبيبك على الفور.
يُقال إن تلوث عشبة القمح ناتج غالبًا عن كائن حي يُسمى Listeria monocytogenes . يمكن أن يتسبب هذا الكائن الحي في آثار جانبية خطيرة ، أحدها صداع شديد (4).
2. قد يسبب الغثيان
قد يُعزى الغثيان أيضًا إلى عدم تحمل جسمك لعشبة القمح. على الرغم من أن البعض يفترض أن هذا الشعور بالغثيان ناتج عن إزالة السموم ، فلا يوجد دليل يدعم هذا الاعتقاد. إذا استمرت أعراض الغثيان لديك ، يرجى زيارة طبيبك.
وجد أن عشبة القمح تسبب الغثيان لدى ستة مرضى يشاركون في العلاج الكيميائي (5).
يعتقد البعض أن عشبة القمح تحتوي على الغلوتين. يمكن أن يسبب أعراضًا سلبية ، بما في ذلك الغثيان ، لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوكوز (6). ومع ذلك ، خلصت ورقة بحثية إلى أن عشبة القمح لا تحتوي على الغلوتين (7). وبالتالي ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم هذا التأثير.
3. قد تسبب الحساسية
قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية من عشبة القمح ، خاصةً عند تناولها في شكل حبوب أو عصير. قد تظهر عليك أعراض في أجزاء مختلفة من الجسم في غضون لحظات قليلة من تناول عشبة القمح. يحدث هذا عادة بسبب الإفراط في إنتاج بعض المواد الكيميائية التي تقاوم مسببات الحساسية المشتبه بها.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات القمح ، فمن المستحسن الابتعاد أيضًا عن عشبة القمح (5).
لم يتم دراسة أعراض حساسية عشبة القمح بعد. وفقًا للأدلة القصصية ، قد تسبب هذه الحساسية الغثيان والتشنج والقيء والإسهال. قد تلتهب بشرتك وتتحول إلى خلايا. قد تشمل ردود الفعل التحسسية الأخرى ضيق التنفس والاحتقان.
بسبب نقص المعلومات ، قد يكون من الصعب عزو أي من هذه الأعراض إلى عشبة القمح. ولكن إذا واجهت أيًا من هذه العلامات بعد تناول عشبة القمح ، فتوقف عن تناولها وقم بزيارة طبيبك.
كما تمت مناقشته سابقًا ، فإن عشبة القمح لا تحتوي على الغلوتين.
هذا لأنه مصنوع من الساق والأوراق ، بينما يوجد الغلوتين في نواة البذرة. ولكن إذا تم تضمين إحدى البذور عن طريق الخطأ ، فقد تتلوث بالغلوتين. ومن ثم ، ينصح الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين بتوخي الحذر أثناء تناول عشبة القمح. اقرأ ملصقات المكونات قبل شراء أي منتج.
4. قد يسبب الإمساك
يعتقد البعض أن تناول عصير عشبة القمح قد يؤدي إلى الإمساك ، ولكن لا يوجد دليل يثبت هذه العبارة . ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من مثل هذه الحالة التي لا تتحسن حتى بعد بضع ساعات ، فيرجى استشارة طبيبك.
5. قد يتسبب في تلطيخ الأسنان
هذا هو عرض جانبي غير ضار. عصير عشبة القمح / طلقة خضراء. يمكن أن يؤدي تناولها إلى تلطيخ أسنانك مؤقتًا. يمكنك إزالة البقع عن طريق تنظيف أسنانك بشكل صحيح بعد ذلك.
6. قد يتسبب في تطور العفن
عشب القمح هو عشب ينبت في ظروف رطبة. وبالتالي ، قد يؤدي ذلك إلى تطور العفن إذا لم يتم اتخاذ العناية المناسبة. إذا وجدت أي قالب من هذا القبيل ، فمن الأفضل التخلص من العشب.
أكثر أنواع العفن شيوعًا التي تؤثر على عشبة القمح هو العفن "الزغب الأزرق". قد لا يكون هذا النوع من العفن ضارًا ويمكن ببساطة غسله بعيدًا عن سطح العشب. لكن الأنواع الأخرى من العفن (مثل النوعين البني والأبيض) تعني التلف ، ويجب التخلص من العشب في هذه الحالة.
7. قد يقمع الشهية
على الرغم من أن هذا قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن ، إلا أن الآثار طويلة المدى لقمع الشهية غير معروفة. أيضًا ، لا يوجد دليل يشير إلى أن عشبة القمح قد تثبط الشهية بالفعل.
8. قد يسبب الدوار والإرهاق
تشير الأدلة القصصية إلى أن عصير عشبة القمح غير المخفف قد يسبب الدوخة والإرهاق لدى بعض الأفراد. يمكن أن يعزى ذلك إلى تلوث عشبة القمح. إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض ، فيرجى زيارة طبيبك على الفور.
9. قد يسبب الطفح الجلدي
يمكن أن يعزى هذا أيضًا إلى شكل من أشكال الحساسية. قد يعاني بعض الأفراد من طفح جلدي حيث قد تلتهب بشرتهم بعد شرب عصير عشبة القمح. السبب الدقيق لهذا لم تتم دراسته بعد.
10. قد يسبب حمى خفيفة
يعتقد البعض أن عشبة القمح يمكن أن تزيل السموم من الجسم وقد تسبب حمى خفيفة في هذه العملية. ومع ذلك ، لم يتم إثبات أي من الادعاءات بالأدلة. إذا كنت تعاني من الحمى التي استمرت بعد تناول عصير عشبة القمح ، فيرجى استشارة طبيبك.
11. قد تحتوي على ملوثات
يمكن أن يكون هذا مرتبطًا بتكوين العفن. ينمو القمح في بيئة رطبة. هذا يعرضها لخطر التلوث. تأكد من شراء عصير عشبة القمح من مورد موثوق. بهذه الطريقة ، يمكنك تجنب الأمراض التي تنقلها الأغذية ، مثل اضطراب المعدة والقيء.
إذا كنت تزرع عشبة القمح في منزلك ، يمكنك منع أي تلوث عن طريق تعقيم الصواني حيث يتم الحصاد. يمكنك أيضًا ختم عشبة القمح في أكياس بلاستيكية لتجنب انتقال التلوث في مطبخك.
مصدر القلق الرئيسي مع عشبة القمح هو احتمال التلوث. معظم الآثار الجانبية الأخرى المذكورة أعلاه لم يتم دعمها بعد من خلال البحث. في حين أنه من المهم معرفة الآثار الضارة المحتملة ، فإن اتخاذ الاحتياطات الصحيحة يمكن أن يساعدك في تجنبها.
الاحتياطات الواجب اتخاذها
- عادةً ما يتركز عصير عشبة القمح. ومن ثم ، فإن تناوله بكميات أقل أو مع عصائر خضروات أخرى يمكن أن يخفي مذاقه القوي.
- إذا كان طعم عصير عشبة القمح مرًا ، فمن المرجح أن يكون متعفنًا. توقف عن الشرب وتخلص منه على الفور.
- لتجنب التلوث ، يمكنك تعقيم الصواني التي ينمو فيها عشبة القمح.
- قم بتخزين مكمل مسحوق عشبة القمح وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
يتم الترويج لعشبة القمح لفوائدها العديدة. ومع ذلك ، يجب على المرء أيضًا مراعاة بعض آثاره. قد تسبب عشبة القمح الصداع والغثيان والحساسية والإمساك وقد تلطخ الأسنان أيضًا. قد يؤدي أيضًا إلى تثبيط الشهية ، ويسبب الدوخة ، والتعب ، والحمى الخفيفة. كما أن عشبة القمح معرضة بشكل أكبر لخطر الإصابة بالعفن لأنها تنمو في ظروف رطبة - وقد تؤثر ملوثاتها المحتملة سلبًا على الصحة. ومن ثم ، ينصح بشدة الحذر. قد يساعد تناول عشبة القمح مع الخضار الأخرى بكميات معتدلة في جني فوائدها.
الأسئلة المتداولة
ما هي الآثار الجانبية لطلقات أو مكملات عشبة القمح؟
تتشابه الآثار الجانبية لطلقات عشبة القمح أو المكملات الغذائية مع النبات نفسه. إذا كنت تتناول الحقن أو المكملات ، التزم بالجرعة الموصى بها.
أيضًا ، إذا كنت تشتري العصير أو المكمل من السوق ، فتحقق من الملصق للتأكد من أنه خالٍ من الغلوتين.
ما هي الآثار الجانبية لكريم عشبة القمح؟
لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدام كريم عشبة القمح على المدى الطويل. ولكن وفقًا للأدلة القصصية ، قد يكون الكريم آمنًا لمعظم البالغين عند وضعه على الجلد لمدة ستة أسابيع.
هل يمكنني تناول عشبة القمح على معدة فارغة؟
على الرغم من أن بعض المصادر تقول أن هذه هي الطريقة الوحيدة لأخذها ، فلا يوجد دليل مناسب. يرجى استشارة طبيبك.
