12 فائدة لفاكهة الكيوي ، حقائق غذائية ، وآثار جانبية

تشتهر ثمار الكيوي بمذاقها الفريد. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالفيتامينات K و E و C وحمض الفوليك والبوتاسيوم. يمكن أن تعزى فوائد فاكهة الكيوي إلى صورتها الغنية بالعناصر الغذائية.

أفضل جزء هو أنها منخفضة السعرات الحرارية. هذه الثمار موطنها الجزء الشمالي من الصين.

هذه الفاكهة غنية أيضًا بالألياف التي تلعب دورًا حيويًا في وظائف الجسم. تشير بعض الأدلة إلى أن الكيوي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يمكن أن يوفر تناول الكيوي بانتظام العديد من الفوائد الأخرى. تعلم المزيد من هذه المقالة. واصل القراءة.

ما هي الفوائد الصحية لثمار الكيوي؟

يعتبر الكيوي من المصادر القوية للألياف الغذائية وفيتامين سي ويقدم العديد من الفوائد الصحية. الألياف التي تحتويها تعزز صحة الجهاز الهضمي ، وتنظم مستويات السكر ، وتساعد في إنقاص الوزن. يساعد فيتامين ج في تحسين المناعة ، ويساعد في علاج الربو ، ويحارب الجذور الحرة ، ويعزز صحة العين ، ويدعم إنتاج الكولاجين.

1. تساعد في تحسين وظائف الرئة لدى المصابين بالربو

قد يساعد محتوى فيتامين سي العالي في الكيوي في علاج الربو. في إحدى الدراسات ، وجد أن تناول فاكهة الكيوي له تأثير وقائي على الأطفال الذين يعانون من الأزيز والربو (1).

يمكن أن يكون لفيتامينات C و E الموجودة في الكيوي تأثير تكميلي أيضًا. في دراسة أخرى ، تم العثور على الفواكه الغنية بهذين المغذيين لتعزيز وظائف الرئة لدى الأطفال (2).

الكيوي فعال في تحسين أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو. إذا كنت ترغب في الاستفادة من مزاياها ، فننصحك بتناولها أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع (3).

تعمل فاكهة الكيوي أيضًا بشكل رائع في تعزيز مناعتك. تساعد الفاكهة على محاربة الإجهاد التأكسدي وتعزز الاستجابات المناعية المفيدة. تشير الدراسات إلى أن فاكهة الكيوي يمكن أن تقلل من شدة وحالات التهابات الجهاز التنفسي العلوي (4).

تعزز فاكهة الكيوي وظائف المناعة الفطرية والتكيفية (5).

2. تعزيز الهضم

تساعد الألياف الموجودة في الكيوي على تعزيز الهضم (6). تعالج الألياف كلاً من الإمساك والبراز الرخو - وهما مشكلتان شائعتان في الجهاز الهضمي. يحتوي الكيوي أيضًا على البوتاسيوم ، وهو عنصر إلكتروليت مهم يساعد أيضًا الجهاز الهضمي.

عامل رئيسي آخر يساهم هنا هو الأكتينيدين ، وهو إنزيم موجود في فاكهة الكيوي. يساعد هذا الإنزيم أيضًا على الهضم (7).

يعزز الأكتينيدين الموجود في الكيوي أيضًا هضم البروتينات الغذائية (8). تدعم هذه السمة من الكيوي دورها كمساعدات هضمية مثالية.

3. قد تساعد في علاج السرطان

في دراسة ، أظهرت مستخلصات فاكهة الكيوي إمكانات واعدة ضد خطوط خلايا سرطان الفم (9). كما قللت الثمار أيضًا من أضرار أكسدة الحمض النووي (10).

فيتامين سي الموجود في الكيوي يحارب الجذور الحرة. زيادة الجذور الحرة تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان (11).

تساعد الألياف الموجودة في فاكهة الكيوي أيضًا في مكافحة السرطان - وبشكل أكثر تحديدًا ، سرطانات الجهاز الهضمي.

تشمل المجموعات الحرجة الأخرى من المركبات الموجودة في الكيوي السلفورافان والإيزوسيانات والإندولات. ومن المعروف أن هذه تمنع عمل المواد المسرطنة (12).

4. تعزيز صحة القلب

فاكهة الكيوي غنية بالبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة القلب. تشير الدراسات إلى أن هذه المغذيات وحدها يمكن أن يكون لها تأثير وقائي كبير ضد أمراض القلب. في إحدى الدراسات ، كان الأفراد الذين يستهلكون 4069 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا أقل خطرًا للوفاة بأمراض القلب بنسبة 49٪ (13).

يساعد تناول فاكهة الكيوي أيضًا على خفض مستويات ضغط الدم (14). قد يؤدي تناول اثنين إلى ثلاثة فواكه كيوي يوميًا إلى تقليل فرط نشاط الصفائح الدموية ومستويات الدهون في البلازما - وهما عاملان يمكن أن يسببان مشاكل في القلب والأوعية الدموية (15).

5. قد تساعد في علاج مرض السكري

يمكن أن يؤدي تضمين فاكهة الكيوي في النظام الغذائي للفرد إلى تحسين الاستجابة لنسبة السكر في الدم ، وفقًا للبحث (16).

تحتوي الفاكهة أيضًا على نسبة عالية من الماء ، مما يجعلها إضافة مثالية لنظام غذائي خاص بمرض السكري. تحتوي مائة جرام من الفاكهة على حوالي 5 جرامات فقط من الجلوكوز. ومن ثم ، فإن تأثيره على جلوكوز الدم سيكون ضئيلاً (17).

تحتوي حبة كيوي متوسطة الحجم أيضًا على 11 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهي في الجانب السفلي مقارنة بمعظم الفواكه الأخرى. تساعد الألياف الموجودة في الفاكهة أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم (18).

6. يحارب الالتهاب

تحتوي فاكهة الكيوي على ببتيد يسمى كيسبر المعروف بمكافحته للالتهابات. في الدراسات ، تم العثور على هذا الببتيد لمكافحة الالتهاب في أنسجة القولون.

لا توجد بيانات حتى الآن إذا كانت الفاكهة تظهر خصائص مضادة للالتهابات ضد أي شكل آخر من أشكال الالتهاب ، باستثناء التهاب الأمعاء.

7. قد يساعد في إنقاص الوزن

الكيوي منخفض السعرات الحرارية. لديهم محتوى ضئيل من الدهون. علاوة على ذلك ، فهي غنية بالألياف. كل هذا يجعلها إضافة مثالية لنظام غذائي لفقدان الوزن.

لا يوجد بحث مباشر حول كيف (أو إذا) يمكن أن يساهم الكيوي في إنقاص الوزن. يمكنك استبدال الأطعمة الأخرى عالية السعرات الحرارية في نظامك الغذائي بالكيوي. هذا ، عندما يقترن بالتمارين والعادات الصحيحة ، قد يساعد في إنقاص الوزن.

8. تعزيز صحة الرؤية

فاكهة الكيوي غنية بفيتامين C ، أحد مضادات الأكسدة القوية. يحافظ هذا المضاد للأكسدة على صحة خلايا وأنسجة عينيك (20).

يعتبر الكيوي أيضًا مصدرًا رائعًا لوتين وزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تعزز صحة العين (21). يُعتقد أن التوافر الحيوي لهذه العناصر الغذائية في الكيوي (وبعض الأطعمة الأخرى) يصل إلى 100٪.

أهم فائدة لوتين وزياكسانثين هي الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (21).

9. قد يعزز صحة الكبد

تم العثور على مركب معين في الكيوي لعلاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD). يشير NAFLD إلى حالة الكبد الناجمة عن تراكم الدهون الزائدة في الكبد ، وهو شيء لا ينتج عن تناول الكحول.

تم العثور على مركب الكيوي هذا ، المسمى pyrroloquinoline quinone (PQQ) ، لمنع تطور NAFLD في الفئران التي تناولت أمهاتها نظامًا غذائيًا عالي الدهون (22).

10. قد يمنع تخثر الدم

هناك بحث محدود هنا. أظهرت دراسة أن مستخلص فاكهة الكيوي يحتوي على مكونات قوية مضادة للصفيحات (23). قد يساعد هذا في منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية وغيرها من الأمراض الجلدية المرتبطة.

11. تعزيز النوم

يمكن أن يؤدي تناول فاكهة الكيوي قبل النوم إلى تحسين جودة النوم (24). في دراسة استمرت أربعة أسابيع ، تم إعطاء 24 رجلاً ثمرتي كيوي قبل النوم بساعة واحدة. بحلول نهاية الفترة الزمنية ، تحسنت جودة نومهم بنسبة 42٪ (25).

بالإضافة إلى ذلك ، زاد إجمالي وقت نومهم بنسبة 13٪ وتحسنت قدرتهم على النوم طوال الليل دون الاستيقاظ بنسبة 5٪ (25).

12. قد يعزز صحة الجلد

لا تزال الأبحاث حول تأثيرات فاكهة الكيوي كعلاج موضعي مستمرة.

يحتوي الكيوي على فيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين. ينتج النسيج الضام ويشد بشرتك (26).

الكيوي ثمار رائعة. لديهم مظهر فريد. والأهم من ذلك أنها مليئة بمضادات الأكسدة الأساسية. لقد رأينا القليل من تلك العناصر الغذائية. في القسم التالي ، سوف نلقي نظرة أعمق على الملف الغذائي للكيوي.

ما هي الخصائص الغذائية للكيوي؟

المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية

إن تناول الكيوي سهل. إن أبسط طريقة هي تقطيعهم وتطهير ما بداخلهم. إذا كان هذا يبدو مملًا جدًا ، فهناك طرق أخرى يمكنك من خلالها تضمين هذه الفاكهة في نظامك الغذائي.

كيفية دمج الكيوي في نظامك الغذائي

• يمكنك تجميد شرائح فاكهة الكيوي وتناولها بدلاً من الحلوى العادية.
• قطّعي ثمرة الكيوي إلى مكعبات وضعي عليها القليل من العسل. يمكنك تناول هذه الأطعمة الشهية كوجبة خفيفة بعد الظهر.
• يمكنك مزج الكيوي مع فواكه أخرى (مثل التفاح والكمثرى) والحصول على عصير لطيف ومهدئ.

حاول تجربة طرق أخرى أيضًا. مع الطعام ، الخيارات لا حدود لها! ولكن قبل أن تفعل ذلك ، هناك شيء آخر حول الكيوي يجب أن تعرفه.

الآثار الجانبية المحتملة للكيوي

بالنسبة لمعظم الناس ، يعتبر تناول فاكهة الكيوي أمرًا صحيًا. ولكن إذا كنت تعاني من حساسية تجاه مادة اللاتكس ، فيجب عليك توخي الحذر. حساسية اللاتكس هي حالة يعاني فيها الفرد من حساسية تجاه بعض البروتينات الموجودة في عصارة شجرة المطاط البرازيلية.

تحتوي فاكهة الكيوي على بروتينات مماثلة. وبالتالي ، عندما تستهلكها ، قد تواجه تفاعلًا متقاطعًا. وتشمل الأعراض الطفح الجلدي ، والحكة ، والدوخة ، والإغماء ، والإسهال ، وتورم الشفاه واللسان (27).

إذا لم يكن لديك هذه الحساسية ، فلا داعي للقلق. يمكنك الاستمتاع بخير الفاكهة. يجب أن يكفي تناول واحد إلى ثلاث ثمار كيوي في اليوم.

مخطط المعلومات الرسومي:وصفة شراب فاكهة الكيوي

شربات فاكهة الكيوي هي وجبة خفيفة صحية مجمدة وواحدة من أفضل الحلويات الصيفية التي يمكنك تناولها. من السهل جدًا تحضير هذا العلاج المنعش في المنزل! كل ما تحتاجه هو مكونان - الكيوي والعسل (أو أي من المحليات المفضلة لديك). انقر على مخطط المعلومات أدناه لتحضير بعض شراب فاكهة الكيوي اللذيذ في مطبخك.

رسم توضيحي:StyleCraze Design Team

تعود أصول فاكهة الكيوي إلى الصين ، ويمكن دمجها في العديد من الحلويات والعصائر. تشكل هذه الفاكهة اللذيذة إضافة رائعة لأي نظام غذائي بسبب قوامها الكريمي ونكهتها الحلوة. يمكن أن تعزى فوائد فاكهة الكيوي إلى مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات C و E والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. قد تساعد الفاكهة في إدارة الربو أو مرض السكري وتحسين صحة الأمعاء والقلب. ومع ذلك ، فإنه قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين يعانون من حساسية اللاتكس.

الأسئلة المتداولة

هل يمكنك أكل الكيوي كل يوم؟ ما هو أفضل وقت لتناول الفاكهة؟

نعم ، يمكنك تناول الكيوي كل يوم. يمكنك تضمينها في وجبة الإفطار. يمكنك حتى تناولها في الليل (من أجل نوم أفضل).

هل يمكنك أكل قشر الكيوي؟

نعم. في الواقع ، نوصيك بتناول الجلد أيضًا. يحتوي قشر الثمرة على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة من لحمها (28).

المراجع

1. "استهلاك الفاكهة الطازجة الغنية بفيتامين سي ..." جمعية أمراض الصدر البريطانية ، المجلة الطبية البريطانية.
2. "وظيفة رئة الأطفال ومضادات الأكسدة ..." المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
3. "أداة الربو السريرية" الصحة الكاملة:تغيير المحادثة.
4. "تأثيرات فاكهة الكيوي على الفطريات و ..." التطورات في أبحاث الغذاء والتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
5. "ثمرة الكيوي الذهبية لدعم المناعة" وقائع جمعية التغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
6. "Kiwifruit" جامعة ولاية يوتا.
7. "Kiwifruit" جامعة بوردو.
8. "تأثير فاكهة الكيوي على ..." التطورات في أبحاث الغذاء والتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
9. "الوقاية من السرطان والعلاج بفاكهة الكيوي ..." مجلة علم الأدوية الإثنية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
10. "فاكهة الكيوي تحمي من تلف الحمض النووي المؤكسد ..." التغذية والسرطان ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
11. "فاكهة الكيوي والفواكه المعبأة بالمسحوق" Texas A&M Agrilife.
12. "المغذيات النباتية:ارسم طبقك بـ…" كلية الطب بجامعة هارفارد.
13. "تناول الصوديوم والبوتاسيوم والأخلاق ..." الطب الباطني JAMA.
14. "تأثير استهلاك فاكهة الكيوي على ..." ضغط الدم ، تايلور وفرانسيس على الإنترنت.
15. "الخصائص القلبية لفاكهة الكيوي" التطورات في أبحاث الغذاء والتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
16. "مكونات غير السكر لفاكهة الكيوي تقلل ..." العناصر الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
17. "الكيوي ، توافر الكربوهيدرات ..." التطورات في أبحاث الغذاء والتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
18. "فواكه قليلة الكربوهيدرات - 15 جرامًا أو أقل ..." جامعة ولاية ميتشيغان.
19. "يعرض كيس فاكهة الكيوي الببتيد ..." علم المناعة السريرية والتجريبي ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
20. "انظر إلى الفاكهة والخضروات للأبد ..." وزارة الصحة بولاية نيويورك.
21. "المصادر الغذائية لمادة اللوتين والزياكسانثين ..." العناصر الغذائية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
22. "يمنع Pyrroloquinoline quinone البرمجة التنموية ..." اتصالات أمراض الكبد ، مكتبة Wiley Online.
23. "التأثيرات المثبطة لمستخلص فاكهة الكيوي على تراكم الصفائح الدموية البشرية ..." الصفائح الدموية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
24. "تأثيرات النظام الغذائي على جودة النوم" ، التطورات في التغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
25. "آثار استهلاك فاكهة الكيوي على ..." مجلة آسيا والمحيط الهادئ للتغذية السريرية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.
26. "من الداخل إلى الخارج:تكوين بشرة جميلة وشعر جميل ..." مدرسة Ogle.
27. "معلومات الحساسية من اللاتكس" وزارة الصحة بولاية نيويورك.
28. "توصيف الفيزيوكيميائية و ..." كيمياء الأغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، المعاهد الوطنية للصحة.