قد تغريك فوائد فاكهة العاطفة لإضافة هذه الفاكهة الغريبة إلى نظامك الغذائي. هذه الفاكهة التي تشبه الجريب فروت لها لون أرجواني وطعم لاذع. لبها كثير العصير وله لحم متماسك وعدة بذور.
سلطت الدراسات الحديثة الضوء على الفوائد الصحية للفاكهة. قد يساعد مرضى السكري. تحتوي فاكهة زهرة الآلام على الكثير من الألياف الغذائية ، والتي تساعدك على الشعور بالشبع وتعزز صحة الأمعاء. يساعد في تنظيم ضغط الدم ، ومضادات الأكسدة تعزز صحة القلب.
تتناول هذه المقالة فوائد فاكهة العاطفة ، وملفها الغذائي ، وأي قوت يمكن أن ينظم ضغط الدم ويحمي الآثار الجانبية للقلب. الق نظرة.
ما هي فوائد زهرة الآلام؟
1. قد تساعد في علاج مرض السكري
يمكن أن يؤدي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ومحتوى الألياف العالي في الفاكهة إلى إفادة الأشخاص المصابين بداء السكري. الفاكهة غنية أيضًا بالبكتين ، وهو نوع من الألياف يبقيك ممتلئًا دون زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها (1) ، (2). يضمن محتواه العالي من الألياف امتصاص سكر الفاكهة ببطء في مجرى الدم. هذا يمنع تحطم السكر والرغبة الشديدة.
تشير الدراسات إلى أنه يمكن استخدام فاكهة العاطفة كمكمل غذائي لعلاج مرض السكري بسبب احتمال حدوث نقص السكر في الدم (3). يمكن للفاكهة أيضًا خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين أداء الأنسولين (يقلل مقاومة الأنسولين) (4).
2. قد ينظم ضغط الدم ويحمي القلب
كما أن فاكهة زهرة الآلام غنية بالبوتاسيوم ، وهو معدن مهم ينظم مستويات ضغط الدم (5). البوتاسيوم يريح الأوعية الدموية ويعزز تدفق الدم. هذا يقلل من إجهاد القلب ويحسن صحة القلب بشكل عام.
تشير دراسة أجريت على الفئران إلى أن مستخلص قشر فاكهة العاطفة يمكن استخدامه كعلاج لارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثير مستخلص القشر على التحكم في ضغط الدم لدى البشر (6). قد يساعد piceatannol في فاكهة العاطفة في خفض مستويات ضغط الدم (7).
3. قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
فاكهة زهرة الآلام مليئة بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان. يحتوي أيضًا على فيتامين أ وفلافونويد ومركبات فينولية أخرى. قد تساعد هذه في الوقاية من السرطان (8) ، (9). تحتوي زهرة الآلام (زهرة النبات الذي يحمل فاكهة العاطفة) على مادة الكريزين ، وهو مركب أظهر نشاطًا مضادًا للسرطان (10). تم العثور على Piceatannol ، وهو مركب مهم آخر في الفاكهة ، لقتل خلايا سرطان القولون والمستقيم.
تحتوي الفاكهة أيضًا على فيتامين سي. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة وقد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان (11).
4. قد يقوي المناعة
تحتوي فاكهة زهرة الآلام على فيتامين سي وكاروتين وكريبتوكسانثين - وهذه العناصر الغذائية تساعد في تعزيز جهاز المناعة (12). يحفز فيتامين ج أيضًا نشاط خلايا الدم البيضاء. ينتج عن هذا نظام مناعة أقوى وحماية من الأمراض الشائعة (13).
5. قد يعزز صحة الجهاز الهضمي
تعد فاكهة زهرة الآلام إضافة مثالية للنظام الغذائي الصديق للجهاز الهضمي لأنها مصدر غني بالألياف. تحتوي الفاكهة على ألياف قابلة للذوبان ، سواء في اللب أو القشرة. تعمل الألياف الغذائية كملين وتحسن حركة الأمعاء (14). تساعد الألياف أيضًا في منع الإمساك وتقليل مستويات الكوليسترول الكلية عن طريق إفرازها عن طريق البراز.
6. قد يحسن بشرة البشرة
تعتبر الفاكهة مصدرًا رائعًا لفيتامين أ ، وهو عنصر غذائي مفيد بشكل خاص للبشرة. مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الفاكهة ، مثل فيتامين سي والريبوفلافين والكاروتين ، تعمل أيضًا على تعزيز صحة الجلد والبشرة وتأخير علامات الشيخوخة المبكرة. فاكهة العاطفة غنية بالبيسياتانول الذي قد يكون له تأثير مضاد للشيخوخة.
ومع ذلك ، فإن البحث الملموس في هذا المجال محدود. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.
7. قد يحسن الصحة المعرفية ويقلل من القلق
يلعب البوتاسيوم وحمض الفوليك في فاكهة العاطفة دورًا هنا. بينما يعزز البوتاسيوم تدفق الدم والإدراك ، يساعد حمض الفوليك في منع مرض الزهايمر والتدهور المعرفي (15) ، (16).
تشير بعض المصادر إلى أن زهرة العاطفة قد تساعد في تقليل القلق (17). تحتوي الفاكهة على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات. قد يكون لها أيضًا بعض التأثير المريح على القلق (18).
8. قد يقوي العظام
فاكهة زهرة الآلام غنية بالمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور. وبالتالي ، فإن تضمين الفاكهة في نظامك الغذائي يعد وسيلة جيدة لتكملة تأثيرات الأطعمة الأخرى التي تقوي العظام. هذه المعادن ، عند تناولها مع مصادر غنية أخرى (مثل الخضار الخضراء والحليب) ، تحافظ على كثافة العظام وقد تمنع هشاشة العظام (19).
أظهرت الدراسات أن مستخلص قشر فاكهة العاطفة له أيضًا خصائص مضادة للالتهابات. قد تساعد هذه في تخفيف أعراض هشاشة العظام (20).
9. قد يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي
يمكن أن يكون لمزيج جديد من الفلافونويد الحيوي في فاكهة العاطفة آثار إيجابية على الجهاز التنفسي. تشير الدراسات إلى أن مستخلصات الفاكهة يمكن أن تساعد في تخفيف الربو والصفير والسعال (21).
هناك حاجة إلى مزيد من المعلومات لفهم الآثار العلاجية للفاكهة على أمراض الجهاز التنفسي.
10. قد تساعد على النوم
تحتوي الفاكهة على مادة هارمان ، والتي قد يكون لها خصائص مهدئة (22). تشير الأدلة القصصية إلى أن الفاكهة قد تساعد في علاج الأرق والأرق. ومع ذلك ، فإن البحث محدود وهناك حاجة إلى مزيد من المعلومات.
11. قد يحسن الدورة الدموية
Scirpusin B ، وهو مركب في بذور فاكهة العاطفة ، يعمل كمادة لتهدئة الأوعية (23). يريح الأوعية الدموية ، وهذا قد يعزز الدورة الدموية.
كما أن البوتاسيوم الموجود في فاكهة زهرة الآلام قد يكون له خصائص توسع الأوعية. قد يعزز الحديد والنحاس الموجودان في الفاكهة الدورة الدموية لأنهما مكونان أساسيان يشاركان في إنتاج خلايا الدم الحمراء. ومع ذلك ، هذا يحتاج إلى مزيد من البحث.
12. قد يكون مفيدًا أثناء الحمل
يساعد حمض الفوليك الموجود في فاكهة العاطفة في نمو الجنين وتطوره ويمنع عيوب الأنبوب العصبي عند الرضع. حمض الفوليك أمر بالغ الأهمية قبل وأثناء الحمل ، وأثناء الرضاعة الطبيعية ، تزداد حاجته (24). كما رأينا بالفعل ، قد تعزز الفاكهة أيضًا المناعة وصحة العظام خلال هذه الفترة.
13. قد يساعد في إنقاص الوزن
قد تجعلك الألياف الموجودة في الفاكهة تشعر بالشبع لفترات أطول. ومع ذلك ، لا يوجد بحث مباشر يفيد بأن فاكهة العاطفة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. يمكنك تضمينه كجزء من نظامك الغذائي لفقدان الوزن.
فاكهة الآلام مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة الأخرى. في القسم التالي ، سوف نستكشف ملف التغذية التفصيلي الخاص به.
ما هي الخصائص الغذائية لفاكهة زهرة الآلام؟
| المبدأ | القيمة الغذائية | PERCENTAGE OF RDA |
|---|---|---|
| الطاقة | 97 سعر حراري | 5.00٪ |
| الكربوهيدرات | 23.38 جرام | 18.00٪ |
| بروتين | 2.20 جرام | 4.00٪ |
| إجمالي الدهون | 0.70 جرام | 3.00٪ |
| كوليسترول | 0 ملغ | 0.00٪ |
| ألياف غذائية | 10.40 جرام | 27.00٪ |
| VITAMINS | ||
| الفولات | 14 ميكروغرام | 3.00٪ |
| النياسين | 1.500 مجم | 9.00٪ |
| البيريدوكسين | 0.100 مجم | 8.00٪ |
| الريبوفلافين | 0.130 مجم | 10.00٪ |
| الثيامين | 0.00 ملغ | 0.00٪ |
| فيتامين أ | 1274 وحدة دولية | 43.00٪ |
| فيتامين سي | 30 مجم | 50.00٪ |
| فيتامين هـ | 0.02 ميكروغرام | <1٪ |
| فيتامين K | 0.7 مجم | 0.50٪ |
| ELECTROLYTES | ||
| صوديوم | 0 ملغ | 0.00٪ |
| بوتاسيوم | 348 مجم | 7.00٪ |
| MINERALS | ||
| كالسيوم | 12 مجم | 1.20٪ |
| نحاس | 0.086 مجم | 9.50٪ |
| حديد | 1.60 مجم | 20.00٪ |
| مغنيسيوم | 29 مجم | 7.00٪ |
| الفوسفور | 68 مجم | 10.00٪ |
| سيلينيوم | 0.6 ميكروغرام | 1.00٪ |
| زنك | 0.10 ميكروغرام | 1.00٪ |
| PHYTO-NUTRIENTS | ||
| كاروتين- ß | 743 ميكروغرام | - |
| Crypto-xanthin-ß | 41 ميكروغرام | - |
| ليكوبين | 0 ميكروغرام | - |
* تم الحصول على القيم من وزارة الزراعة الأمريكية ، والفاكهة ، والأرجواني ، والخام
لا تؤكل فاكهة الآلام بالطريقة المعتادة. في القسم التالي ، اطلعنا على العملية والطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها تضمينها في نظامك الغذائي.
كيف تأكل فاكهة العاطفة
قطع الفاكهة إلى نصفين بسكين حاد. استخرج الدواخل (مع البذور) بملعقة وتناول الفاكهة مع البذور. يمكن أن يكون الغشاء الذي يفصل البذور عن القشر لاذعًا. يمكنك نثر بعض السكر عليها وتناولها.
يمكن استخدام فاكهة العاطفة بطرق أخرى أيضًا. يمكنك مزجها مع الزبادي ، وإضافتها إلى تتبيلات السلطة ، واستخدامها أيضًا كزينة في الحلويات والمشروبات.
ضع في اعتبارك ألا تأكل قشر الفاكهة. قد تحتوي على كمية صغيرة من جليكوسيدات السيانوجين (مصادر السيانيد) التي قد تسبب ضررًا محتملاً (25). قد تسبب الفاكهة أيضًا بعض الضرر لبعض الأفراد. لقد ناقشنا الآثار الجانبية المحتملة للفاكهة في القسم التالي.
ما هي الآثار الجانبية لفاكهة الآلام؟
تعتبر فاكهة العاطفة آمنة بشكل عام لمعظم الناس ، ولكن قد يعاني البعض من الحساسية. استشر طبيبك دائمًا إذا كنت تعاني من أي آثار سلبية بعد تناول هذه الفاكهة.
- قد تسبب متلازمة فاكهة اللاتكس
قد يكون الأشخاص المصابون بحساسية اللاتكس أكثر حساسية تجاه فاكهة العاطفة وقد يعانون من أعراض الحساسية (26). وبالتالي ، يجب على هؤلاء الأفراد تجنب تناول فاكهة العاطفة.
- قد يسبب مشكلات أثناء الحمل والرضاعة
على الرغم من أن فاكهة العاطفة يمكن أن تكون مفيدة أثناء الحمل ، إلا أن الدراسات تشير إلى أن زهرة الآلام قد تسبب تقلصات ويجب عدم تناولها خلال هذه الفترة (27). على الرغم من عدم وجود دليل على أن الفاكهة قد تسبب أيضًا تأثيرات مماثلة ، فمن المهم توخي الحذر. استشر طبيبك قبل تناول هذه الفاكهة أثناء الحمل أو الرضاعة.
- قد يتسبب في مشكلات أثناء الجراحة
نظرًا لأن الفاكهة يمكن أن تحفز الجهاز العصبي المركزي ، فقد تتداخل مع التخدير أثناء الجراحة. توقف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة. البحث محدود في هذا المجال. ومن ثم ، استشر طبيبك.
فاكهة العاطفة هي فاكهة غنية بالألياف ولها خصائص مضادة للأكسدة. إلى جانب كونها مفيدة لقلبك وصحة الجهاز الهضمي ، تساعد فاكهة العاطفة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وضغط الدم تحت السيطرة أيضًا. غنية بالفلافونويد والكاروتين وفيتامين ج ، فاكهة العاطفة تفيد صحتك المعرفية وتساعد على تقليل التوتر والقلق أيضًا. إن استخلاص اللب وإضافته إلى الزبادي وتوابل السلطة والحلويات والإضافات هو أفضل طريقة لتذوق فاكهة الباشن.
الأسئلة المتداولة
ما هي أصناف فاكهة العاطفة الأكثر شهرة في العالم؟
تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا لهذه الفاكهة فاكهة العاطفة الصفراء ، وفاكهة الآلام الأرجواني ، وفاكهة الآلام الحلوة ، وفاكهة الموز.
كيف تعرف أن فاكهة العاطفة جاهزة للأكل؟
سيكون الصنف الأصفر ذهبيًا للغاية بينما سيكون الصنف الأرجواني أسودًا تقريبًا. يجب أن تكون الثمار مجعدة قليلاً ، مما يدل على نضجها.
كم من الوقت تستغرق فاكهة العاطفة لتنمو؟
إذا زرعت الثمار في أوائل الربيع ، فإنها تستغرق ستة أشهر لتنمو. إذا زرعت الثمار في الخريف ، يمكن أن تستغرق 12 شهرًا لتنمو.
ماذا تسمى فاكهة العاطفة باللغات الأخرى؟
يُطلق على فاكهة العاطفة اسم junoon ka phal باللغة الهندية ، و maracuya باللغة الإسبانية ، و maracuja باللغة البرتغالية ، و Fruit de la passion بالفرنسية.
هل شغف الفاكهة في الموسم؟
نعم. نظرًا لأنها فاكهة استوائية ، فهي متوفرة على مدار العام ، على الرغم من أنها متوفرة بشكل أساسي في الصيف.
