العصير الذي اكتسب شعبية بسبب سلسلة هاري بوتر هو عصير اليقطين. فوائد عصير اليقطين عديدة وتحظى باهتمام العديد من الباحثين والمتحمسين للصحة. يتم استخلاص هذا العصير من القرع الخام ويستخدم في الغالب كعنصر نشط في العديد من المستحضرات الصيدلانية ولإعداد الحلويات. إنه بديل صحي تمامًا للعديد من المشروبات الغازية التي تسبب العديد من المخاطر الصحية. هذا العصير غني بالنحاس والفوسفور والحديد وفيتامين د. هذا المحتوى الغذائي مسؤول عن الفوائد التي يقدمها. يعتبر عصير اليقطين وسيلة فعالة لجني كل الفوائد التي يقدمها. تعرف على المزيد حول هذا العصير ، والفوائد التي يقدمها ، وكيفية صنعه من خلال قراءة المقالة أدناه. تابع القراءة لمعرفة المزيد!
كيف تصنع عصير القرع؟
عصير اليقطين هو عصير متعدد الاستخدامات للغاية يستخدم في العديد من الوصفات بصرف النظر عن استهلاكه في شكله الخام. طريقة صنع عصير اليقطين بسيطة للغاية. قبل الشروع في صنع عصير اليقطين ، تأكد من أن اليقطين حلو ومناسب للأكل أو لعمل الفطائر. هذه القرع أصغر حجمًا نسبيًا. يجب أن يكون لليقطين أيضًا لون ثابت.
- اغسل اليقطين من الخارج بشكل صحيح وقشر القشرة الخارجية الصلبة لليقطين.
- بذر اليقطين وقطعه إلى قطع صغيرة.
- ضع اليقطين في العصارة واستخرج العصير.
- قم بتحلية العصير بإضافة الكمية المطلوبة من السكر. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام العسل أو عصير التفاح في حالة السمنة.
- يمكنك تحسين نكهة العصير عن طريق إضافة التوابل مثل جوزة الطيب المطحون أو القرفة المطحونة أو الزنجبيل أو حتى عصير الليمون. لكن يجب إضافتها باعتدال حتى لا تتعارض مع المذاق الطبيعي للمشروب.
- يمكن تقديم عصير اليقطين فوق الثلج لتعزيز تأثير التبريد والانتعاش.
عصير اليقطين من أجل الصحة
فوائد عصير اليقطين عديدة. تمامًا مثل الخضروات نفسها ، يحتوي عصير اليقطين على فيتامينات B1 و B2 و B6 و C و E وبيتا كاروتين ؛ المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والسكروز والمواد العضوية. يحتوي أيضًا على الكربوهيدرات وبعض الأملاح والبروتينات الحيوية. ينصح باستخدام نصف كوب من عصير اليقطين كل يوم ، وذلك بفضل خصائصه الطبية والعلاجية المختلفة. فيما يلي بعض فوائده الصحية.
1. فوائد الكبد والكلى:
عصير اليقطين مفيد جدا للكبد والكلى. تظهر الأبحاث أن القرع يمكن أن يمنع تكوين حصوات الكلى. يمكن للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى ومشاكل المرارة تحسين حالتهم عن طريق شرب نصف كوب من عصير اليقطين ثلاث مرات في اليوم لمدة عشرة أيام.
2. يمنع تصلب الشرايين:
يعتبر هذا العصير البرتقالي المطهر منظفًا رائعًا يساعد على التخلص من التراكم القديم لرواسب الشرايين ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تساعد نسبة عالية من مضادات الأكسدة في منع تصلب الشرايين (تصلب الشرايين).
3. يساعد على الهضم ويعالج الإمساك:
عصير اليقطين مفيد للجهاز الهضمي ومفيد في علاج كل من الإمساك والحركات الفضفاضة بسبب تأثيره الملين.
4. يساعد على حسن سير عمل الكلى والجهاز البولي:
هذا العصير فعال في علاج القرحة والحموضة. يساعد على حسن سير عمل الكلى والجهاز البولي.
5. الفوائد المهدئة الجيدة:
نظرًا لخصائصه المهدئة ، فإن عصير اليقطين فعال في علاج الأرق. ينصح مرضى الأرق بشرب كوب من عصير اليقطين مع العسل.
6. يخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم ويقلل من الكوليسترول:
يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. كما أنه يساعد في تقليل الكوليسترول.
7. عامل تبريد ممتاز:
مزيج من عصير اليقطين والعسل هو عامل تبريد ممتاز وبالتالي يمكن أن يكون فعالًا في خفض درجة حرارة الجسم.
8. يخفف من غثيان الصباح:
عصير اليقطين فعال في توفير الراحة من غثيان الصباح عند النساء الحوامل.
9. قد يعالج التهاب الكبد الفيروسي أ ويعيد تنشيط وظائف الكبد:
أولئك الذين يتعاملون مع التهاب الكبد الفيروسي أ قد يستفيدون من شرب عصير اليقطين كجزء من نظامهم الغذائي المعتاد لأنه يحتوي على فيتامين أ. وقد يساعد فيتامين أ في علاج الحالة. قد تساعد المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في اليقطين في تنشيط وظائف الكبد ، ومع ذلك ، فإن البحث غير حاسم في هذا الصدد. استشر طبيبك لمزيد من المعلومات.
10. يقوي المناعة:
فيتامين ج والمعادن الأخرى الموجودة في العصير تعمل كمقويات للمناعة وبالتالي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة.
عصير القرع للبشرة
بصرف النظر عن مجموعة الفوائد الصحية ، فإن عصير اليقطين مفيد أيضًا لبشرتك بالطرق التالية.
11. يحافظ على بشرة صحية وجميلة:
كما أشرنا سابقًا ، يعتبر عصير اليقطين الطازج مصدرًا رائعًا لفيتامين C وفيتامين E وبيتا كاروتين التي تساعد في الحفاظ على بشرة صحية وجميلة.
12. فعال في شفاء الحروق والعض والالتهابات:
لكونه عامل تبريد ، فقد يكون فعالًا في علاج الحروق والخراج والالتهابات ، كما أنه يوفر الراحة في حالة لدغات الحشرات. إن الكمية العالية من مضادات الأكسدة على شكل فيتامينات A و C و E والزنك تجعله عامل شفاء ممتاز. الاستهلاك المنتظم لعصير اليقطين هو أفضل طريقة للحصول على خصائص الشفاء.
13. يستخدم في الكريمات المضادة للتجاعيد والمرطبة:
قيمته الغذائية العالية تجعله مكونًا نشطًا في العديد من الكريمات المضادة للتجاعيد والمرطبة. يحتوي القرع على فيتامين E الذي له خصائص مضادة للشيخوخة. يستخدم على نطاق واسع في علاجات الوجه مع مكونات أخرى مثل العسل واللبن وعصير الليمون وزيت فيتامين هـ لأنواع البشرة المختلفة.
عصير القرع للشعر
14. يعزز نمو الشعر:
لا يمكن تجاهل فوائد عصير اليقطين للشعر. كما ذكرنا سابقًا ، يعد هذا العصير مصدرًا رائعًا لفيتامين أ وهو مفيد للغاية لفروة رأسك. تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يحفز نمو الشعر. علاوة على ذلك ، يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي يساعد في تعزيز نمو الشعر. هذا يجعلها فعالة في علاج تساقط الشعر.
15. يرطب الشعر الجاف والتالف:
القرع له فوائد مطرية. يمكن أن يكون عصير اليقطين فعالاً في ترطيب الشعر الجاف والتالف. يمكن تجربة الخليط الموضح أدناه لصنع مكيف اليقطين:
المكونات:
- كوبان من القرع المطبوخ والمقطّع
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة طعام زبادي
- 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
الطريقة:
اهرس اليقطين واللبن في الخلاط وأضف زيت جوز الهند والعسل. ضعي هذا الخليط على الشعر وقم بتغطيته بغطاء بلاستيكي. اتركه لمدة 15 دقيقة ثم اغسله جيدًا باستخدام الشامبو والبلسم كالمعتاد.
وهكذا يأتي عصير اليقطين مع مجموعة من الفوائد للصحة والبشرة والشعر بالإضافة إلى طعمه المنعش واللذيذ. ومع ذلك ، قبل تناول هذا العصير أو استخدامه ، تأكد من أنك لست حساسًا تجاهه.
يمكن أن تعزى فوائد عصير اليقطين إلى الفوسفور والنحاس والحديد وفيتامين د. يمكن أن يفيد هذا العصير الكبد والكلى. يقوي المناعة ويخفف غثيان الصباح ويعمل كمسكن. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر عصير اليقطين عامل تبريد فعال ، ويساعد في علاج الالتهابات الفيروسية ، ويحافظ على صحة الجلد ، ويشفي اللدغات والحروق ، ويكافح الالتهاب ، وله خصائص مضادة للتجاعيد. كما أنه يعزز نمو الشعر وله تأثير مرطب على الشعر الجاف والتالف. حاول تضمين هذا العصير في نظامك الغذائي لجني كل فوائده.
الأسئلة المتداولة
هل يمكنني شرب عصير اليقطين على معدة فارغة؟
نعم ، يعتبر تناول عصير اليقطين على معدة فارغة آمنًا بشكل عام. يساعد في أقصى امتصاص للعناصر الغذائية وينظف النظام جيدًا.
هل بذور اليقطين مفيدة للحيوانات المنوية؟
بذور اليقطين غنية بالزنك وتساعد على تحسين جودة الحيوانات المنوية.
هل يمكن أن نشرب عصير اليقطين في الليل؟
نعم ، عصير اليقطين آمن للاستهلاك في الليل. تناوله مع العسل له تأثير مهدئ ويعزز نوعية النوم.
هل يمكنك شرب الكثير من عصير اليقطين؟
لا ، لا ينصح بتناول أكثر من كوبين من عصير اليقطين في اليوم ، لأنه قد يؤدي إلى عدم الراحة والانتفاخ في الجهاز الهضمي.
