مسحوق الزنجبيل مصنوع من جذر الزنجبيل المجفف. عادة ما يتم تجفيف جذر الزنجبيل الطازج بالشمس ثم طحنه للحصول على مسحوق أبيض ناعم. يتم استخدامه في العديد من المطابخ. فوائد مسحوق الزنجبيل عديدة وتحظى باهتمام العديد من المتحمسين للصحة. يفضل هذا المسحوق بشكل كبير بسبب عمره الافتراضي الطويل. يطلق عليه sonti في التيلجو ، shunti في Kannada ، قريبًا في Gujarati ، suntha في Marathi ، saunth باللغة الهندية ، و chukku في Malayalam. تعرف على المزيد حول مسحوق الزنجبيل ومجموعة الفوائد التي يقدمها من المقالة أدناه. انتقل لأسفل!
فوائد مسحوق الزنجبيل
دعونا نلقي نظرة على أفضل 14 فائدة من مسحوق الزنجبيل:
1. استخدامات الطهي
- يستخدم مسحوق الزنجبيل المجفف في التوابل والماسالا للمرق والكاري والمخللات واليخنات وما إلى ذلك.
- امزج القرفة والشمر والهيل والقرنفل لعمل شاي ماسالا مع مسحوق الزنجبيل
- ماء مالح لمقبلات التندوري نباتي وغير نباتي.
- يستخدم لاضافة نكهة لخبز الزنجبيل.
- يستخدم مسحوق جذر الزنجبيل المجفف أيضًا في تحضير الطعام للنساء الحوامل والمرضعات.
- يستخدم مسحوق الزنجبيل المجفف لإضافة نكهة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق المخبوزة مثل كعك الزنجبيل وحلوى الزنجبيل (1).
2. الحبر
اغلي ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل الجاف في 4 أكواب من الماء. قلل هذا حتى يصبح النصف. سلالة وباردة. أضف الآن بضع قطرات من زيت اللافندر أو إكليل الجبل. اخلطي كل هذه المكونات جيدًا واحفظيها في زجاجة زجاجية. ضعي هذا التونر في الثلاجة وضعيه بالقطن على الوجه. يحمي البشرة ويزيل الشوائب ويرطبها ويقلل من جفافها ويوحد لونها (2).
3. تهيج المعدة
يستخدم مسحوق الزنجبيل الجاف مع عصير قصب السكر لعلاج تهيج المعدة. تستهلك هذا الخليط كل يوم في الصباح الباكر للتخفيف من تهيج المعدة (3).
4. صداع
أحد أفضل فوائد مسحوق الزنجبيل هو تخفيف الصداع. يمكن علاج مشكلة الصداع الأكثر شيوعًا عن طريق وضع عجينة البودرة على الجبهة. يستخدم هذا العلاج لعلاج الصداع. يمكنك أيضًا وضع المعجون على حلقك لتخفيف آلام الحلق (4).
5. ألم في الصدر
تشير العديد من الدراسات القصصية إلى أن مسحوق الزنجبيل الجاف يساعد في تخفيف آلام الصدر التي تحدث بسبب مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أن يعزى هذا التأثير إلى الخصائص المضادة للالتهابات للزنجبيل الجاف. ومع ذلك ، تتوفر بيانات محدودة لإثبات هذا الادعاء.
اخلطي مسحوق الزنجبيل الجاف والسكر مع ماء جوز الهند واشربه.
6. مضاد للالتهابات
يحتوي مسحوق الزنجبيل الجاف على خصائص مضادة للالتهابات يمكنها تهدئة التهاب المفاصل. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من هذا المسحوق في الماء واتركه حتى يغلي. اشرب هذا الماء للمساعدة في تهدئة المفاصل المتورمة. يمكنك أيضًا وضع العجينة على مفاصل الركبة المتورمة للتخفيف من الألم.
7. نزلات البرد
مسحوق الزنجبيل هو أحد المكونات الشائعة الموجودة في مطبخك والتي تساعد في علاج أعراض نزلات البرد (6).
- تناول شاي الزنجبيل الخام أو مسحوق الزنجبيل عدة مرات في اليوم للتخلص من البرد.
- يمكنك أيضًا صنع عجينة من مسحوق الزنجبيل الجاف والقرنفل والملح وتناوله مرتين يوميًا لتخفيف أعراض البرد.
- هناك طريقة أخرى لعلاج هذا وهي خلط مسحوق الزنجبيل الجاف مع الجاغري لعلاج سيلان الأنف.
8. التمثيل الغذائي
يحتوي مسحوق الزنجبيل الجاف على عوامل حرارية مفيدة لحرق الدهون وعلاج السمنة. خذ هذا المسحوق لزيادة معدل الأيض الذي سيساعد على حرق الدهون المخزنة في الجسم. هذا مفيد أيضًا لتقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم (7).
9. مسحوق الزنجبيل لتخفيف الوزن
من الفوائد الفعالة لمسحوق الزنجبيل المساعدة في إنقاص الوزن. شاي مسحوق الزنجبيل هو أحد العلاجات لفقدان الوزن. أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الجاف في كوب من الماء الساخن. قم بحل هذا بشكل صحيح واشربه كل يوم لفقدان الوزن. يمكن أيضًا تحلية هذا الشاي بالعسل ، إذا لزم الأمر (8).
10. انتفاخ البطن
- اخلطي مسحوق الزنجبيل الجاف ورشة من الحلتيت والملح الأسود في ماء دافئ لتقليل انتفاخ البطن (9).
- اخلطي مسحوق الزنجبيل الجاف مع نصف ملعقة صغيرة من بذور القرنفل و2-3 قطرات من عصير الليمون. اصنعي عجينة سميكة وجففيها في الظل. يستهلك 1 جم من هذا كل صباح ومساء مع الملح للمساعدة في تقليل أعراض انتفاخ البطن.
11. التهابات المسالك البولية
يمكن إضافة مسحوق الزنجبيل الجاف إلى الحليب والسكر للتخلص من التهابات المسالك البولية (10).
12. حمامات الزنجبيل
خذ ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل الجاف واخلطه مع كمية متساوية من صودا الخبز. افرك جسمك ببطء وبلطف لتنظيفه (11).
13. الصداع النصفي
خذ ملعقتين كبيرتين من مسحوق الزنجبيل الجاف بالماء الدافئ قبل ظهور ألم الصداع النصفي (12).
14. حب الشباب
مسحوق الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات (13) ومضادة للبكتيريا للمساعدة في فتح المسام وقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب.
اخلطي مسحوق الحليب ومسحوق الزنجبيل الجاف لعمل عجينة ناعمة. يوضع على وجه ورقبة نظيفين ويترك لمدة 15-20 دقيقة. اغسل وضع مرطب الوجه. استخدم هذا مرة واحدة في الأسبوع لإزالة حب الشباب والبثور. سوف يجدد هذا القناع بشرتك ويجدد خلاياها ليمنح بشرتك توهجًا شابًا ..
مخطط المعلومات الرسومي:كل شيء عن مسحوق الزنجبيل
مسحوق الزنجبيل من التوابل القوية التي يمكن استخدامها كعلاج منزلي تقليدي للعديد من الأمراض. يمكن أن يساعد في معالجة العديد من المشاكل وله خصائص غذائية غنية.
تحقق من الرسم البياني أدناه لمعرفة المزيد عن مسحوق الزنجبيل ، وقيمته الغذائية ، وكيفية تحضيره في المنزل ، وبعض آثاره السلبية المحتملة.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
فوائد مسحوق الزنجبيل عديدة. يمكن أن تضيف نكهة فريدة إلى الأطباق المختلفة. إنه أيضًا حبر فعال. يمكن أن يهدئ مسحوق الزنجبيل الجاف تهيج المعدة والصداع ونزلات البرد. كما أنه يزيد من سرعة التمثيل الغذائي وله خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مسحوق الزنجبيل فعال في إنقاص الوزن وانتفاخ البطن والتهابات المسالك البولية والصداع النصفي وحب الشباب. يمكنك أيضًا مزجه مع صودا الخبز لتنظيف البشرة. حاول تضمين مسحوق الزنجبيل في نظامك الغذائي والعناية بالبشرة لجني فوائده.
الأسئلة المتداولة
هل الزنجبيل المسحوق جيد مثل الزنجبيل الطازج؟
لا ، يحتوي مسحوق الزنجبيل على زيوت أساسية ومركبات نشطة بيولوجيًا أقل من الزنجبيل الطازج.
ما هي كمية مسحوق الزنجبيل التي يجب أن أتناولها يوميًا؟
إن تناول ما لا يزيد عن ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل يوميًا آمن ومفيد للصحة.
هل مسحوق الزنجبيل مثل الزنجبيل المطحون؟
نعم. تستخدم المصطلحات بالتبادل وتعني نفس المعنى.
كم مسحوق الزنجبيل يساوي ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج؟
لكل 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج في الوصفة ، استخدم 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
