ليس من المنطقي أن هناك العديد من الفوائد للطعام الصحي. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات جسمك على العمل بسلاسة. إن التمتع بصحة جيدة هو الثروة الحقيقية التي يجب أن تستثمر فيها. بينما تصبح حياتك أكثر انشغالًا وتتدهور عاداتك الغذائية ، لم يفت الأوان أبدًا لبدء تناول الطعام الصحي لعكس جميع الآثار السيئة لنمط الحياة غير الصحي.
الأكل الصحي له عدد كبير من الفوائد التي تدوم مدى الحياة. لها تأثير إيجابي على الرفاهية الجسدية والعقلية للفرد. فيما يلي قائمة بفوائد تناول الأطعمة الصحية. تحقق منها!
أهم 15 فائدة لتناول الطعام الصحي
1. يساعد على إنقاص الوزن
السمنة وزيادة وزن الجسم من القضايا الصحية العالمية. لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد الأكل الصحي في تقليل هذه المشكلة. يساعد استهلاك المزيد من الخضروات الخضراء والفواكه الكاملة والدهون الصحية (زيت الزيتون وزيت السمك والمكسرات والبذور) والبروتين الخالي من الدهون (صدور الدجاج منزوعة الجلد والأسماك والبيض والفطر والتوفو والعدس) ، والحبوب الكاملة على تقليل تناول السعرات الحرارية ، وزيادة الشعور بالشبع ، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم (1) ، (2) ، (3) ، (4).
يساعد الأكل الصحي أيضًا على موازنة هرمونات الجوع ، ويحسن حساسية الأنسولين ، ويحافظ على وظيفة الغدة الدرقية الطبيعية ، مما يساعد على إنقاص الوزن ويساعدك على عيش حياة صحية.
2. يساعد في إدارة مرض السكري
يؤثر مرض السكري من النوع 2 على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم ، بغض النظر عن العمر (5). قد تؤدي عادات الأكل غير الصحية والسمنة ومقاومة الأنسولين والعوامل الوراثية إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 (6).
يمكن أن يساعد تغيير عاداتك الغذائية ونمط حياتك بالتأكيد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع 2 والمضاعفات ذات الصلة. تجنب تناول الأطعمة السكرية وغير المرغوب فيها. تناول الخضراوات الصحية والفاصوليا والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والشوكولاتة الداكنة والوجبات الخفيفة الصحية للتخلص من آلام الجوع والرغبة الشديدة (7).
3. يحسن صحة القلب
الاستهلاك المفرط للأطعمة غير الصحية والكحول والتدخين يؤدي إلى قلب غير صحي. ترتفع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وتتسبب في انسداد القلب ، مما يؤدي في النهاية إلى إضعاف عضلات القلب. تناول الطعام الصحي من خلال تضمين الخضروات الطازجة والفواكه وعصائر الفاكهة ومصادر البروتين النباتية في نظامك الغذائي ، والحد من تناول اللحوم ، وتجنب تساعد الأطعمة السريعة والدهون الحيوانية والأطعمة السكرية على تقليل الكوليسترول وتحسين صحة القلب (8).
4. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
السرطان هو السبب الرئيسي الثاني للوفاة في جميع أنحاء العالم (9). يمكن أن يتسبب نمط الحياة غير الصحي والعوامل الوراثية في انقسام الخلايا في جسمك بشكل كبير ، مما يؤدي إلى وظائف خلوية غير طبيعية (10).
وجد الباحثون أن استهلاك الأطعمة العضوية وغير المصنعة هو أفضل طريقة للوقاية من السرطان . هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية قد تمنع تطور السرطان. وتشمل التوت والبطيخ والبروكلي والملفوف والطماطم والثوم والكركم والزنجبيل والخضروات الورقية (11).
5. يزيد المناعة
يساعد نظام المناعة الصحي في الحفاظ على الأمراض المعدية وأمراض المناعة الذاتية والأنفلونزا الشائعة. يساعد على التعافي والشفاء بشكل أسرع. استهلك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.
يساعد تناول الأطعمة الصحية مثل التوت والفراولة والبرتقال والجريب فروت والخضروات الورقية والجزر والطماطم والجبن والحليب والأسماك الدهنية والأعشاب والتوابل على تحسين مناعتك (12).
6. يعزز صحة الدماغ
الأكل الصحي يعزز صحة الدماغ ويحسن مزاجك. تساعد الأطعمة المحملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية (زيت الزيتون والأسماك الدهنية وزيت السمك والمكسرات والبذور) في الحفاظ على غشاء الخلية ووظيفة الدماغ الطبيعية وتسهيل اللدونة المتشابكة. تستخدم هذه الأطعمة "كعلاج غذائي" للأشخاص الذين يعانون من عسر القراءة واضطرابات نقص الانتباه والفصام والاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب (13).
7. يحسن الهضم
الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبروبيوتيك ضرورية للحفاظ على صحة الأمعاء وتحسين الهضم. تم العثور على الألياف الغذائية في الفواكه والخضروات. لا يمكن للبشر هضم الألياف الغذائية ، لكن بكتيريا الأمعاء الجيدة تخمرها ، مما يساعدهم على الازدهار والبقاء على قيد الحياة (14).
تضيف الألياف الغذائية أيضًا حجمًا كبيرًا إلى البراز وتحسن حركة الأمعاء ، وبالتالي تقلل الإمساك (15).
تساعد البروبيوتيك مثل الزبادي واللبن والكيمتشي ومشروبات البروبيوتيك ومخلل الملفوف على إضافة المزيد من بكتيريا الأمعاء الجيدة ، والتي بدورها تساعد في تحسين الهضم (16).
8. يقوي الأسنان والعظام
يساعد تناول الطعام الصحي أيضًا على تقوية العظام والأسنان. تعتبر الأسماك والحليب والتوفو وفول الصويا والخضروات الورقية (باستثناء السبانخ) والبرتقال والفاصوليا المنقوعة والمكسرات مصدرًا رائعًا للكالسيوم. يجب أيضًا التعرض للشمس في الصباح أو تناول صفار البيض والكبد وأسماك المياه المالحة للحصول على فيتامين د (17).
9. تأخير الشيخوخة
إن تناول الأطعمة الصحية له تأثير مباشر على مدى سرعة تقدمك في العمر. الخضروات الطازجة والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والأسماك الدهنية والحبوب الكاملة والشاي الأخضر والأعشاب والتوابل مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في طرد جزيئات الأكسجين الحرة الضارة من الجسم. وهذا بدوره يساعد في الحفاظ على بنية الحمض النووي ويبطئ عملية الشيخوخة (18).
10. يحسن صحة الجلد
الأطعمة غير الصحية الزيتية غير الصحية تؤدي إلى ظهور حب الشباب وظهور حب الشباب. مفتاح الحصول على بشرة صحية هو شرب الماء والشاي الأخضر وماء جوز الهند وتناول الفواكه والخضروات والأسماك الدهنية والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة (19).
استهلك الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ، ج ، د ، هـ وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتجنب الدهون المتحولة والأطعمة السكرية. أيضًا ، حافظ على نظافة جيدة ، وستبدأ في رؤية تحسن في بشرتك.
11. يقلل من الإجهاد
الخضار والفواكه مليئة بمضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ، وبالتالي تقليل الالتهاب (20). الأطعمة غير الصحية تفعل العكس تمامًا. ليس لها قيمة غذائية ، والدهون المتحولة والسكر المرتفع يزيد الالتهاب في الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة الإجهاد التأكسدي (21) ، (22).
تجنب تناول الأطعمة الثقيلة وغير الصحية والمليئة بالدهون. على المدى الطويل ، يعد تناول الأطعمة الخفيفة والصحية أفضل حل للإجهاد البدني والعقلي.
12. يحسن جودة النوم
يساعد الأكل الصحي أيضًا على تحسين جودة النوم. إن تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل على الوجبات السريعة أو الآيس كريم ، وتناول العشاء في وقت غريب ، وتناول الأطعمة الزيتية والثقيلة يعرقل الدورة البيولوجية الطبيعية. هذا يزيد من فرص الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي (23). يؤدي إلى ضعف الهضم والتركيز ويشعرك بعدم الارتياح.
يساعد تناول الطعام الصحي وقبل ثلاث ساعات على الأقل من النوم على الهضم ، ويقلل من التوتر ، ويساعدك على الحصول على نوم عميق.
13. يزيد الإنتاجية
يساعد الطعام الخفيف والصحي في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة وتنبيه عقلك ويجعلك أكثر نشاطًا. وهذا بدوره يساعد على زيادة إنتاجيتك (24). جرب تناول الأطعمة الخارقة التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن وتحسين مستويات الطاقة لديك والحفاظ على نشاط عقلك.
14. يزيد من طول العمر
الأكل الصحي له علاقة مباشرة بالعيش لفترة أطول ونوعية حياتك. الأطعمة الصحية تقلل الالتهاب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة (25).
15. جيد للبيئة
كلما قلّت معالجة الطعام ، قل تأثيره على البيئة والمناخ. إن تناول الخضار الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والدجاج والبيض والأسماك البرية وتجنب منتجات الألبان (قدر الإمكان) طريقة ذكية للمساهمة في تحقيق الاستدامة.
مخطط المعلومات الرسومي:فوائد الأكل الصحي
بسبب الجداول المحمومة ، ينتهي الأمر بالعديد منا في الوقت الحاضر بتناول أطعمة غير صحية مع ما يقرب من صفر من القيمة الغذائية. ولكن إذا قررنا استثمار القليل من الوقت والتحقق من نظامنا الغذائي ، فسوف يكافئنا ذلك بعدة طرق.
تعرف على فوائد تناول الطعام الصحي من الرسم البياني أدناه.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
الأكل الصحي له فوائد صحية عديدة. قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات جسمك على العمل بشكل صحيح. قد تشمل الآثار الإيجابية للأكل الصحي على حياتك فقدان الوزن ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري ، وتحسين صحة القلب ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتحسين المناعة. كما أنه مهم للصحة الجسدية والعقلية. بالإضافة إلى ذلك ، استشر اختصاصي التغذية الخاص بك وناقش خطة النظام الغذائي المناسبة. توقف عن تناول الأطعمة غير الصحية وانغمس في الأكل الصحي الذي يجعلك أكثر صحة.
الأسئلة المتداولة
ما هو أصح غذاء في العالم؟
يعتبر السبانخ بشكل عام أحد الأطعمة الصحية. يساعد تضمينه في نظامك الغذائي المعتاد في تحسين الصحة العامة.
هل يمكنني أكل بيضة كل يوم؟
نعم ، يمكن تناول البيض كل يوم. ومع ذلك ، قد يؤدي الاستهلاك الزائد إلى آثار سلبية مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو البثور. لذلك ينصح بتناول بيضة واحدة في اليوم بشكل عام.
أي الأسماك هي الأكثر صحة؟
يعتبر السلمون عمومًا أكثر الأسماك صحة بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 وفيتامين د.
