فوائد Tamarillo كثيرة وقد جذبت انتباه الناس في جميع أنحاء العالم لمذاقها الحلو ولكن المنعش. تُعرف باسم طماطم الشجرة ، وهي فاكهة حلوة تُستخدم في صنع الصلصات والكومبوت وهي إضافة رائعة إلى سلطتك. يحتوي التامريلو على الفيتامينات والمعادن ، وقد يساعد في إنقاص الوزن وقد يمنحك بشرة صحية ومتوهجة. في هذه المقالة ، نستكشف الفوائد المختلفة لـ tamarillo وبعض الطرق البسيطة لدمجها في نظامك الغذائي.
ما هو تاماريلو؟
يعود أصل تاماريلو إلى أمريكا الجنوبية. تاماريلو ، المعروفة أيضًا باسم "شجرة الطماطم" ، تُزرع الآن في أجزاء كثيرة من العالم. نيوزيلندا هي واحدة من أكبر منتجي tamarillo. تمت مراجعة الاسم لتمييزه عن الطماطم العادية ، وبالتالي التأكيد على تنوعها الغريب.
فوائد تاماريلو
1. الفيتامينات
تاماريلو مليء بالفيتامينات أ ، ج ، هـ وفيتامين أ . يحتوي على مصدر جيد للفيتامينات ب المعقدة مثل النياسين والثيامين والريبوفلافين. العناصر الغذائية الأخرى في tamarillo هي الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. كما يحتوي على معادن مثل الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد. محصن بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين جهاز المناعة.
2. يساعد على إنقاص الوزن
هذه الفاكهة مفيدة في إنقاص الوزن ، ويمكن أن يعزى ذلك إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. يستهلك عصير التمريلو نيئًا أو رشه بالأعشاب أو على شكل سلطات ، ويعمل كمزيل للسموم عند تناوله. تساعد خصائصه الحمضية في تقليل الدهون. في دراسة أجريت على الفئران ، وجد أن استخدام تامريلو قد يساعد في إدارة الوزن والتحكم في السمنة (4). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي ممارسة الرياضة إلى تسريع نتائج فقدان الوزن.
3. جيد للبشرة
يقدم Tamarillo الفيتامينات A و C و E لضمان بقاء بشرتك صحية ومتألقة. الأنثوسيانين والفينولات والفلافونيدات تحمي البشرة من الإجهاد التأكسدي والتلوث. يساعد Tamarillo أيضًا في مكافحة الشيخوخة. تمامًا مثل الطماطم العادية ، يمكن استخدامها في العلاجات المنزلية لمشاكل الجلد المختلفة.
4. يساعد في السيطرة على مرض السكري
يساعد حمض الكلوروجينيك الموجود في التاميريلو والمؤشر المنخفض لنسبة السكر في الدم للفاكهة معًا على خفض مستويات السكر في الدم في داء السكري من النوع الثاني . يحتوي تاماريلو على مضادات الأكسدة الممتازة ، والتي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي في أعضاء مثل البنكرياس والكبد. إن تناول لب التمريلو ، أو تناول عصيره على معدة خفيفة سيضمن نتائج أفضل.
5. يهدئ اللوزتين الملتهبة:
يمكن أن يساعد تاماريلو في تقليل التهاب الغدد الليمفاوية. في الإكوادور ، قام السكان الأصليون بتدفئة أوراق التاميريلو ولفوها حول الرقبة لعلاج التهاب اللوزتين. يساعد امتصاص الحرارة عبر الأوراق على تقليل الألم. يصنع الكولومبيون كمادات من الفاكهة بطهيها في جمر للاستخدام الطبي الخارجي.
6. يخفض ضغط الدم المرتفع
زيادة تناول tamarillo لخفض مستويات ضغط الدم المرتفع. محملة بمصادر جيدة من المعادن والبوتاسيوم ، هذه الفاكهة تساعد في التحكم في ضغط الدم.
7. جيد للقلب
يساعد البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي موجود بكثرة في تامريلو ، على موازنة الآثار الضارة لمستويات الصوديوم العالية في القلب. يوفر المغنيسيوم من أجل الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية. أيضًا ، يحتوي التامريلو على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على كبح امتصاص الكوليسترول السيئ في الجسم. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة الممتازة ، فهو يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي بخلاف ذلك إلى السكتة الدماغية.
8. جيد للعيون
تعتبر ثمار تاماريلو أيضًا جيدة جدًا للحفاظ على صحة البصر. الأنثوسيانين الموجود في تامريلو يساعد على تحسين رؤيتك. وفقا لدراسة ، فإن الأنثوسيانين له تأثيرات على تجديد رودوبسين واسترخاء العضلات الملساء في المختبر. كان الأنثوسيانين موجودًا في أنسجة العين ويحسن الدورة الدموية.
9. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
يحتوي الأنثوسيانين الموجود في تامريلو الغامق على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب السرطان. لديهم أيضًا خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات تمنع تفشي السرطان.
الآن بعد أن تعرفت على الفوائد الصحية لـ tamarillo ، تفضل واطلع على إحدى وصفاتها!
سلطة براعم توموريلا:
يقدم: شخص واحد
الوقت: 10 دقائق
المكونات:
- Tamarillos - 2 إلى 3
- متعدد الحبوب (اختياري) - 250 جرامًا
- بصل -1 (مكعبات)
- الفلفل الأخضر -1 صغير
- بذور الكمون - ¼ ملعقة صغيرة
- ملح حسب الرغبة
- زيت - 1/2 ملعقة صغيرة
- مقبلات من اختيارك
التحضير:
- تسخين الزيت في مقلاة.
- نضيف بذور الكمون ونقلبها لمدة دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة مكعبات البصل وتقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- بمجرد أن تنضج قليلاً ، أضيفي البراعم متعددة الحبوب واقليها على نار عالية.
- بدل اللهب من منخفض إلى مرتفع ، واتركه لمدة 3 دقائق أخرى.
- رش القليل من الماء وقم بتغطيتها.
- اطهيه على البخار لمدة دقيقة ، ثم انزع الغطاء وأضف الطماطم.
- اقليها على نار عالية مع إضافة الملح.
- يمكنك تتبيله بالتوابل الهندية أو الإيطالية ، وهذا اختياري.
أخبرنا كيف وجدت هذا المنشور! شارك أيضًا وصفات التامريلو الخاصة بك ، إذا كنت تعرف أيًا منها! اترك تعليقا أدناه!
تاماريلو هي فاكهة حلوة المذاق واردة في العديد من الأطباق اللذيذة. غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة التي تعزز الصحة العامة. تتراوح فوائد Tamarillo من تعزيز صحة القلب إلى تلطيف التهاب اللوزتين. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد في إدارة مرض السكري وفقدان الوزن. إنه مفيد لبشرتك أيضًا ، حيث يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ويقلل من الخطوط الدقيقة. قد يساعد تاماريلو أيضًا في تعزيز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، تذكر أن تستهلكه باعتدال لأن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل.
الأسئلة المتداولة
هل يمكنك أن تأكل جلد تامريلو؟
نعم ، جلد التامريلو صالح للأكل. ومع ذلك ، لها طعم مر جدا.
كيف تأكل تامريلو؟
يمكنك أن تأكل التامريلو عن طريق استخلاص اللحم بملعقة مباشرة. كما يمكن إضافته إلى السلطات للحصول على نكهة فريدة.
