وعاء من حساء الطماطم الكريمي السميك يناسب أيام الشتاء الباردة تمامًا. هذا الحساء اللذيذ باللون الأحمر هو المفضل لجميع الفئات العمرية. لكن ماذا لو قلنا لك أن حساء الطماطم يفيدك بطرق متعددة؟ نعم لقد قرأتها بشكل صحيح. هذا الحساء له تأثير إيجابي على صحتك.
هذا هو أحد أكثر أنواع الحساء استهلاكًا في الهند. تُطهى الطماطم المحمصة وتُهرس ، ثم يتم تحويلها إلى عصير كريمي. ثم يتم تتبيلها بمختلف التوابل والأعشاب. السندويشات المشوية وحساء الطماطم أفضل مزيج. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد حساء الطماطم.
الفوائد الصحية لشوربة الطماطم
ينضج كل وعاء من حساء الطماطم مع العديد من العناصر الغذائية المفيدة للغاية للصحة. يحتوي على فيتامين E و A و C و K والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحافظ على صحتك ولياقتك. . تشمل الفوائد الصحية لحساء الطماطم ما يلي:
1. صحة العظام
يلعب اللايكوبين الموجود في حساء الطماطم دورًا مهمًا في تنظيم التمثيل الغذائي للعظام عن طريق زيادة كثافة المعادن في العظام ، وبالتالي المساعدة في مكافحة هشاشة العظام. إن تناول حساء الطماطم بانتظام يقلل من مستويات عامل TNF alpha في الدم بنسبة 34٪. يمكن أن يؤدي نقص الليكوبين إلى زيادة الإجهاد التأكسدي في العظام وإحداث تغييرات غير مرغوب فيها في الأنسجة. يمكنك تجنب هذه المشكلات عن طريق صنع حساء الطماطم بانتظام خلال أوقات وجباتك!
2. صحة القلب والأوعية الدموية
قد توفر المستويات العالية من فيتامين ج في حساء الطماطم حماية الشرايين وتقوية القلب وحمايته من أمراض مثل انسداد الشرايين والسكتة الدماغية. قد يساعد أيضًا في تقليل ترسب الدهون في الأوعية الدموية ، مما يقلل من الكوليسترول السيئ . قد يكون حساء الطماطم قادرًا على منع تكتل خلايا الصفائح الدموية في الدم.
3. مكافحة الأمراض الليكوبين
كما ذكرنا من قبل ، حساء الطماطم يأتي معبأ بالليكوبين ، الصباغ الذي يعطي الفاكهة لونها الزاهي. تحتوي الطماطم المصنعة على كمية من الليكوبين أكثر من تلك النيئة. يعمل اللايكوبين على تحييد الضرر التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة ، وهي جزيء يسبب الشيخوخة. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالليكوبين أيضًا في مكافحة الأمراض المزمنة والسكتة الدماغية. كوب من حساء الطماطم يوفر 13.3 ملليغرام من اللايكوبين. هذا يكفي للحفاظ على لياقة قتال جسمك!
4. الدورة الدموية
السيلينيوم الموجود في حساء الطماطم يعزز الدورة الدموية ويمنع فقر الدم. من الفوائد المذهلة لحساء الطماطم! حصة واحدة من حساء الطماطم توفر 7 ميكروغرام من السيلينيوم ، أي ما يعادل 11٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
5. الصحة العقلية
إن التركيزات العالية من النحاس في حساء الطماطم تعزز الجهاز العصبي. يساعد البوتاسيوم في نقل الإشارات العصبية. كل هذا يضمن أن صحتك العقلية تظل على أعلى مستوى.
6. الفيتامينات
حساء الطماطم مصدر ممتاز لفيتامين أ وج. فيتامين أ ضروري لنمو الأنسجة. ينشط جينات الخلايا حديثي الولادة ، مما يساعدها على النمو إلى أنسجة ناضجة. وعاء من حساء الطماطم يوفر 16٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين أ. فيتامين ج مطلوب للحفاظ على الأوتار والأربطة الصحية. يوفر حساء الطماطم 20٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامينات. لذلك ، يمكن أن يساعد وعاء مليء بحساء الطماطم يوميًا بالتأكيد في الحفاظ على صحة الجسم.
7. فقدان الوزن
قد يفيد تناول الطماطم في إنقاص الوزن. يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن. إنه غني بالمياه والألياف التي تبقيك ممتلئًا لفترة أطول. يوصي أخصائيو الحميات بحساء الطماطم لحرق السعرات الحرارية ورواسب الدهون من الجسم. هذه بالتأكيد طريقة لذيذة لفقدان الوزن ، أليس كذلك؟
8. السرطان
يحتوي حساء الطماطم على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين والكاروتينويد ، والتي يمكن أن تساعد في منع احتمال الإصابة بالسرطان لدى كل من الرجال والنساء. تعمل المستويات العالية من مضادات الأكسدة في حساء الطماطم على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات المزمنة. قد يساعد تناول حساء الطماطم ثلاث مرات في الأسبوع في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. كما يقي الجسم من سرطان المعدة والقولون.
9. خصوبة الذكور
أظهر الباحث أن تناول الطماطم والمنتجات القائمة على الطماطم قد يزيد من الخصوبة لدى الرجال. يمكن أن يحسن اللايكوبين الموجود في حساء الطماطم من حركة الحيوانات المنوية. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم أيضًا على التخلص من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب العقم عند الرجال. لذا ، إذا كنت تحاولين الإنجاب ، أضيفي حساء الطماطم إلى نظامك الغذائي!
10. مرض السكري
يمكن أن يكون حساء الطماطم إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي لمرضى السكري. يحتوي على الكروم ، وهو معدن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
كلمة تحذير:
العيب الوحيد لحساء الطماطم هو محتواه العالي من الصوديوم. يحتوي وعاء حساء الطماطم على ثلث الحد اليومي. يزيد الاستهلاك المفرط للصوديوم من ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى والقلب والأوعية الدموية. إذا كنت تشتري حساء الطماطم المعبأ ، فحدد النوع الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.
أنا متأكد من أنك تحب حساء الطماطم - معظمنا يحب! لكن الآن يمكنك الإفراط في تناوله دون الشعور بالذنب. يمكن أن يكون وعاء من حساء الطماطم أفضل صديق لصحتك!
حساء الطماطم لذيذ ولذيذ. يملأ معدتك وقلبك. إنه مغذي بكل معنى الكلمة ، لأنه يوفر الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية. تشمل فوائد حساء الطماطم تحسين صحة القلب ، وتقوية العظام ، وتحسين الصحة العقلية. قد يساعد أيضًا في تعزيز الدورة الدموية والخصوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنه يعزز فقدان الوزن وإدارة مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك الزائد قد يسبب بعض الآثار الجانبية ، وخاصة ارتفاع مستويات الصوديوم مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومضاعفات صحية أخرى. إذا واجهت أي آثار جانبية ، فحد من استهلاكك واطلب المشورة الطبية.
الأسئلة المتداولة
هل حساء الطماطم سهل الهضم؟
تحتوي الطماطم على عناصر غذائية وألياف غذائية مفيدة للأمعاء. ومع ذلك ، نظرًا لمحتواه الحمضي ، قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في هضم حساء الطماطم.
هل حساء الطماطم جيد للكبد الدهني؟
نعم. قد تساعد الطماطم في منع الكبد الدهني الكحولي بسبب وجود اللايكوبين الكاروتين.
