يفيد بريدفروت صحتك بعدة طرق. أولاً ، إنه في الواقع ليس فاكهة ، ولكنه نبات نباتي. نشأت من شجرة مزهرة تسمى "Artocarpus Altillis" ، وهي تنتمي إلى عائلة التوت والجاك فروت. لها جلد أخضر سميك ولب سمين أصفر ناعم من الداخل ، على غرار الكاكايا. عند طهيها أو قليها ، يكون طعمها مشابهًا للخبز الطازج ، ومن هنا جاءت تسميته! ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن لهذه الفاكهة الغنية بالنشا أن يكون طعمها مثل البطاطس أيضًا!
يكون طعم هذه الخضار الطرية واللذيذة لذيذًا عند طهيها على البخار أو قليها أو خبزها أو شويها أو شويها! مع محتواه الغذائي العالي ، فإنه يوفر لك أيضًا العديد من الفوائد الصحية! خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة بشرتك وشعرك ، يبدو أن ثمار الخبز لها تأثير واعد دائمًا! لمعرفة المزيد عن ثمار الخبز وفوائدها وطرق تضمينها في نظامك الغذائي ، تابع القراءة!
الفوائد الصحية لفاكهة الخبز
1. الخبز غني بالألياف. قد يساعد محتوى الألياف في الخضار في إدارة مرض السكري (1). وجدت الأبحاث أن تناول فاكهة الخبز بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويبقيها تحت السيطرة. يقوم بذلك عن طريق الحد من امتصاص الجسم للسكر من الطعام.
2. لكونها غنية بالألياف ، تعتبر ثمرة الخبز أيضًا معززًا ممتازًا للطاقة. يعطي الشعور بالشبع من الأكل دون زيادة السعرات الحرارية. لذلك ، يشعر الشخص بالحيوية والنشاط بعد تناول فاكهة الخبز. هذه الخضار مفيدة أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة باضطراب القلب ومشاكل الكوليسترول. أظهرت الدراسات أن فاكهة الخبز تساعد على تقليل الكوليسترول السيئ مع تحفيز كمية الكوليسترول الجيد في الجسم (2).
3. تعد فاكهة الخبز مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. إلى جانب كونهما مفيدان للبشرة والشعر ، فإن هذين الأحماض الدهنية الأساسية جيدة جدًا للحفاظ على صحة القلب. حمض أوميغا 3 الدهني ضروري أيضًا لنمو المخ والعقل. يمكن أن يساعد تناول فاكهة الخبز بانتظام الطفل المتنامي في نمو المخ إلى حد كبير (3).
4. إن تناول فاكهة الخبز بانتظام مفيد لحركة الأمعاء السليمة ووظائف الأمعاء (4). الألياف الموجودة في الخبز تساعد مرة أخرى على إخراج البراز وكذلك تصريف السموم من الأمعاء.
5. يعتبر الخبز فروت من الأطعمة المثالية للحمية أيضًا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فإن الخبز هو الخيار الأفضل. هذا الطعام الرائع للتذوق مفيد للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وكميات عالية من الألياف (5). تعد الألياف الموجودة في فاكهة الخبز متعددة المهام حقًا ، حيث تساعد في إدارة وتقليل الدهون والسيلوليت.
فوائد الخبز للجلد
6. بصرف النظر عن الفوائد الصحية المختلفة التي توفرها فاكهة الخبز للجميع ، فإنها تحتوي على بعض الفوائد للبشرة أيضًا. الخضار محشوة بالكثير من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وكلاهما يعتبر ممتاز للبشرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أيضًا مصدر غني بفيتامين سي الذي يعتبر ممتازًا لصحة الجلد (6).
7. الاستهلاك المنتظم لهذا الطعام يجعل البشرة صحية من الخارج والداخل. أثبتت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الخبز مفيدة للوقاية من الالتهابات الجلدية والطفح الجلدي (7). من الجيد تناول الخبز لتعزيز لون البشرة أيضًا. من المؤكد أن الشخص سيستمتع ببشرة ناعمة ومشرقة من خلال تناول فاكهة الخبز بكمية كافية.
فوائد الخبز للشعر
8. يعتبر الخبز مصدر ممتاز لجميع الفيتامينات والمعادن. لكونه كذلك ، فإنه يجعل اختيارًا صحيًا لصحة الشعر أيضًا. مرة أخرى ، أثبتت الأحماض الدهنية أوميغا و 6 أنها تتساءل عن بصيلات الشعر (8).
9. إن تناول فاكهة الخبز بانتظام يقوي جذور الشعر ويحفز نمو الشعر. الخضار خيار جيد جدا لمن يبحث عن شعر صحي وكثيف.
10. يمنع الخبز بفاعلية اضطرابات الشعر مثل قشرة الرأس (9). باختصار ، إنه علاج طبيعي ممتاز لتساقط الشعر.
مخطط التغذية في Breadfruit
| المبدأ | القيمة الغذائية | النسبة المئوية لـ RDA |
| الطاقة | 103 Kcal | 5٪ |
| الكربوهيدرات | 27.12 جم | 21٪ |
| بروتين | 1.07 جرام | 2٪ |
| إجمالي الدهون | 0.20 جم | 1٪ |
| كولسترول | 0 mg | 0٪ |
| الألياف الغذائية | 4.9 جرام | 13٪ |
| فيتامينات | ||
| حمض الفوليك | 14 ميكروغرام | 3.5٪ |
| النياسين | 0.900 mg | 6٪ |
| البيريدوكسين | 0.100 mg | 8٪ |
| الريبوفلافين | 0.030 mg | 2٪ |
| الثيامين | 0.110mg | 9٪ |
| فيتامين أ | 0 IU | 0٪ |
| فيتامين سي | 29 mg | 48٪ |
| فيتامين هـ | 0.10 مجم | 1٪ |
| فيتامين K | 0.5 ميكروغرام | <1٪ |
| المنحلات بالكهرباء | ||
| صوديوم | 2 mg | 0٪ |
| بوتاسيوم | 490 مجم | 10.5٪ |
| المعادن | ||
| كالسيوم | 17 mg | 2٪ |
| نحاس | 0.084 mg | 9٪ |
| حديد | 0.54 مجم | 7٪ |
| مغنيسيوم | 25 mg | 6٪ |
| المنغنيز | 0.060 مجم | 2.5٪ |
| الفوسفور | 30 mg | 4٪ |
| سيلينيوم | 0.6 ميكروغرام | 1٪ |
| زنك | 0.12 mg | 1٪ |
| المغذيات النباتية | ||
| كاروتين- ß | 0 ميكروغرام | - |
| Crypto-xanthin-ß | 0 ميكروغرام | - |
| لوتين-زياكسانثين | 22 ميكروغرام | - |
تتجاوز فوائد بريدفروت مجموعة متنوعة من مستحضرات الطهي. غني بالعناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. قد تساعد Breadfruit في صحة الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء. قد يعزز صحة القلب والدماغ أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد في إدارة مرض السكري وفقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن الاستخدام الزائد قد يسبب آثارًا جانبية. إذا واجهت أيًا من هذه الآثار ، فحد من استخدامها واطلب المشورة الطبية.
الأسئلة المتداولة
هل فاكهة الخبز أكثر صحة من البطاطس؟
نعم. من بين فوائدها العديدة ، تحتوي فاكهة الخبز على الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات ، وهي منخفضة الدهون ، وخالية من الكوليسترول والغلوتين (10) ، (11).
هل يمكنني أكل فاكهة الخبز نيئة؟
نعم. يمكنك أن تأكل فاكهة الخبز نيئة عندما تنضج أو تطبخها عندما تكون غير ناضجة.
هل الخبز جيد للكبد؟
يمكن. في حين أن أوراق ثمرة الخبز مليئة بالمركبات المفيدة التي تحمي خلايا الكبد ، لا يوجد دليل على أن لب الخبز له خصائص مماثلة أيضًا (12).
هل فاكهة الخبز حمضية أم قلوية؟
بريدفروت قلوي.
هل تسبب فاكهة الخبز الغازات؟
يمكن. بينما تشير الأدلة القصصية إلى أن فاكهة الخبز قد تسبب الغازات ، فإن الأدلة العلمية التي تدعم هذا الادعاء غير متوفرة.
هل الخبز فروت مضاد للالتهابات؟
نعم. الخبز مليء بالفلافونويد التي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات (13).
المقالات الموصى بها:
- الفوائد الصحية لفاكهة اللونجان
