تساهم فوائد عديدة للريحان المقدس في شعبيته بين عشاق الصحة. توجد بشكل رئيسي في شبه القارة الهندية. يُعرف الريحان المقدس بخصائصه الطبية ومضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات. هناك مجموعة واسعة من الأمراض التي تساعد في علاجها ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب. تتناول هذه المقالة فوائد الريحان المقدس وملفه الغذائي والوصفات السهلة المتابعة وأي آثار جانبية محتملة. الق نظرة.
ما هو Holy Basil؟
نبات الريحان المقدس ( Ocimum sanctum L. ) ، المعروف باسم تولسي أو تولاسي في الهند ، هو عشب مورق ينتمي إلى عائلة النعناع. هناك ثلاثة أنواع مختلفة من التولسي (في الهند) - راما تولسي ، كريشنا تولسي ، و فانا تولسي - ويستعمل كل منهم بنفس الطريقة لعلاج الامراض. لديهم طعم مماثل أيضا.
من المحتمل أن يكون الريحان المقدس موطنًا لشمال وسط الهند - وينمو في جميع أنحاء المناطق الاستوائية في العالم الشرقي. تمت زراعته لأكثر من 5000 عام وهو معروف بأنه عشب الطهي يستخدم في الغالب في المأكولات الإيطالية ومأكولات جنوب شرق آسيا.
هذا قليلا عن العشب. لكن الفوائد القادمة هي نتيجة مباشرة لمكونات الأعشاب.
بيانات التغذية
المبدأ | قيمة العناصر الغذائية | RDA٪ |
طاقة | 1.2 كيلو كالوري | 1٪ |
الكربوهيدرات | 0.1 جرام | 2٪ |
بروتين | 0.2 جرام | 6٪ |
إجمالي الدهون | 0.64 جرام | 2٪ |
كوليسترول | 0 ملغ | 0٪ |
الألياف الغذائية | 0.1 جرام | 4٪ |
فيتامينات | ||
حمض الفوليك | 3.6 ميكروغرام | 1٪ |
النياسين | 0.902 مجم | 6٪ |
حمض البانتوثينيك | 0.209 مجم | 4٪ |
البيريدوكسين | 0.155 مجم | 12٪ |
الريبوفلافين | 0.076 مجم | 6٪ |
الثيامين | 0.034 مجم | 2.5٪ |
فيتامين أ | 277 وحدة دولية | 6٪ |
فيتامين سي | 0.9 مجم | 2٪ |
فيتامين هـ | 0.80 مجم | 5٪ |
فيتامين K | 21.8 ميكروغرام | 27٪ |
المنحلات بالكهرباء | ||
صوديوم | 0.2 مجم | 0٪ |
بوتاسيوم | 15.5 مجم | 0٪ |
المعادن | ||
كالسيوم | 9.3 مجم | 1٪ |
نحاس | 385 مجم | 43٪ |
حديد | 0.2 مجم | 1٪ |
مغنيسيوم | 3.4 مجم | 1٪ |
منجنيز | 0.1 مجم | 3٪ |
زنك | 0.81 مجم | 7٪ |
المغذيات النباتية | ||
كاروتين ß | 165 ميكروغرام | |
Crypto-xanthin ß | 2.4 ميكروغرام | |
لوتين-زياكسانثين | 297 ميكروغرام |
المصدر:وزارة الزراعة الأمريكية
والآن ، نتجه إلى الجزء الأكثر أهمية في هذا المنشور - كيف يمكن للريحان المقدس أن يجعل حياتك أفضل.
كيف يفيد باسيل صحتي؟
يُعرف الريحان المقدس بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة. يساعد في مكافحة عدد كبير من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب . كما أنه يحارب الالتهابات. معظم فوائد التولسي طبية ، مما يعني أنه يمكن استخدامه كدواء أيضًا.
1. مفيد للقلب
تعد أمراض القلب والأوعية الدموية أحد أكبر أسباب الوفيات في العالم اليوم - حيث يعتبر ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم من الأسباب الرئيسية. وجدت دراسات مختلفة أن الريحان مفيد بشكل خاص في هذا الصدد.
يحتوي الريحان على مركبات الفلافونويد ، التي تقلل من خطر تشكل الجلطات الدموية على جدران الشرايين . هذا في النهاية يمنع أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية.
وفقًا لدراسة أسترالية ، يمكن أن يساعد الريحان في منع العديد من سمات متلازمة التمثيل الغذائي - أمراض القلب هي واحدة منها. يعود الفضل أيضًا إلى هذه العشبة في الوقاية من العديد من اضطرابات القلب (1).
من المعروف أيضًا أن الريحان يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، ويمنع الإصابة بأمراض القلب نتيجة لذلك. يمكن أن يؤدي تناول أوراق الريحان إلى تغييرات كبيرة في جزيئات الدهون - يمكن للأوراق أن تخفض الكوليسترول السيئ وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (2).
2. قد يعالج التهاب الحلق
يمكن أن يكون التولسي علاجًا ممتازًا لالتهاب الحلق. تشير الدراسات إلى أن هذه العشبة يمكن أن تعمل كعلاج ممتاز لأمراض الجهاز التنفسي (3). يمكنك غلي الأوراق في الماء وشربها. يمكنك أيضًا الغرغرة بالماء وهو دافئ.
3. يخفف التوتر
في معظم البلدان ، يعتبر الريحان من العوامل القوية المتكيفة (عامل مضاد للإجهاد). تمتلك هذه العشبة أيضًا خصائص هامة مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة ، والتي يمكن أن تساعد في إدارة الإجهاد.
يمكن للريحان أيضًا تنظيم مستويات الكورتيزول في الجسم (يُعرف الكورتيزول باسم "هرمون التوتر") . يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الكورتيزول إلى تقليل القلق والضغط العاطفي.
يعمل الريحان أيضًا على زيادة الطاقة وتعزيز التركيز ، وكلاهما يساعد الشخص على التعامل مع التوتر. تشير دراسة أسترالية أخرى إلى أن الريحان يمكن أن يعالج الإجهاد النفسي (بالإضافة إلى الإجهاد الفيزيائي والكيميائي والأيضي) من خلال مجموعة قوية من الإجراءات الدوائية. كما أنه يحمي أعضاء الجسم من الإجهاد الكيميائي (4).
تنسب دراسة هندية أخرى الخصائص المضادة للإجهاد للريحان إلى مضادات الأكسدة الموجودة به. الدراسة التي أجريت على الأرانب البيضاء وجدت نتائج إيجابية (5).
وفقًا للتقرير ، يمكن أن يعزز شاي الريحان الطاقة ويخفف من الشعور بالتوتر (6).
4. يساعد في محاربة السرطان
والمثير للدهشة أن الريحان يمكن أن يكون ردك على السرطان. تشير إحدى الدراسات إلى أن مستخلصات الريحان يمكن أن يكون لها خصائص واقية من الإشعاع ، والتي يمكن أن تساعد في قتل الخلايا السرطانية في الجسم.
يحتوي الريحان على الأوجينول ، والذي وجد أن له خصائص مضادة للسرطان. المواد الكيميائية النباتية الأخرى في الريحان (مثل حمض روزمارينيك ، ميريتنال ، لوتولين ، وأبيجينين) لديها أيضًا القدرة على منع أشكال مختلفة من السرطان (7).
في دراسة أخرى ، وجد أن مكملات الريحان (بجرعة 300 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم) تقلل بشكل كبير من تكوين الإنزيمات السرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، شهد النشاط الأنزيمي الصحي زيادة بعد المكملات.
في دراسة أخرى ، تم العثور على مستخلص أوراق الريحان لتقليل الأورام والورم النقيلي لخلايا سرطان البنكرياس البشرية (8). كما وجد أنه يؤخر تطور سرطان الثدي (9).
5. ينظم مستويات السكر في الدم
قد يساعد الريحان في زيادة إفراز الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، حسب البحث. يمكن للعشب أيضًا خفض مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام وما بعد الوجبة. تظهر الدراسات أنه يحتوي على نشاط مضاد لمرض السكري أيضًا (10).
تشير دراسة أخرى إلى أن الريحان يمكن أن يدعم تنظيم نسبة السكر في الدم (11). أبلغ مرضى السكري من النوع 2 عن تحسن مستويات السكر في الدم بعد تناول التولسي. المركبات الكيميائية النباتية في التولسي - مثل الصابونين ، ترايتيربين ، والفلافونويد - مسؤولة عن تأثيرها الخافض لسكر الدم.
6. يحمي الكبد
في دراسة ، أظهر مستخلص أوراق الريحان خصائص كبدية. أظهرت الفئران البيضاء (مع تلف الكبد الناجم عن الباراسيتامول) التي تم تغذيتها بهذا المستخلص علامات التحسن. كان هناك انخفاض في احتقان الجيوب الأنفية وتورم غائم داخل كبد الفئران.
تعمل هذه العشبة أيضًا على تعزيز نشاط إنزيمات إزالة السموم من الكبد ، مثل السيتوكروم P450 ، الذي يعمل على تعطيل المواد الكيميائية السامة ويساعد في إفرازها.
ومع ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى خلاف ذلك. قد يعاني الأفراد الذين يتناولون مكملات الريحان من بعض الآثار الضارة على الكبد. ومن ثم ، استشر طبيبك قبل تناول الريحان (المكملات الغذائية ، خاصة) لعلاج حالة الكبد.
7. يساعد على إنقاص الوزن
تقول بعض الأبحاث أن الريحان يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول في الدم - وهما عاملان يمكن أن يؤديا إلى زيادة الوزن. وكما رأينا ، فإنه يقلل أيضًا من هرمون الكورتيزول ، وهو هرمون التوتر ، والذي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن. يمكنك استخدام مياه التولسي للمساعدة في إنقاص الوزن.
أفادت دراسة حديثة عن تحسن في ملامح الدهون ومؤشر كتلة الجسم في المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة بعد تناول كبسولات 250 ملغ من مستخلص أوراق التولسي (13).
تحدث إلى طبيبك قبل استخدام الريحان لهذا الغرض - حيث أن البحث مستمر في هذا الصدد.
8. يقوي المناعة
وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن أوراق الريحان لها تأثيرات مناعية قوية. أظهر المستخلص أيضًا نتائج واعدة في تحسين المناعة في نماذج الأبقار (المتعلقة بالماشية).
تم العثور على الريحان أيضًا لعلاج مجموعة واسعة من اضطرابات الجهاز التنفسي - الربو هو أحد هذه الاضطرابات. تشمل الأنواع الأخرى التهاب الشعب الهوائية والتهابات الرئة ، والتي تحدث في المقام الأول بسبب ضعف جهاز المناعة. يعمل الريحان على تسييل البلغم وهو فعال في علاج التهاب الشعب الهوائية التحسسي والربو وأمراض الرئة اليوزينية (14).
كعلاج تقليدي ، تُستخدم أوراق التولسي أيضًا لعلاج الحمى ونزلات البرد المرتبطة بها. تحتاج إلى مضغ عدد قليل من الأوراق للتخلص من أعراض البرد والإنفلونزا. خاصة في موسم الأمطار ، عندما يكون خطر الإصابة بالحمى مرتفعًا ، يمكنك غلي بعض أوراق الريحان في الماء وشربه. وإذا كنت تعاني من حمى شديدة ، فيمكن أن يساعدك تناول مغلي من أوراق الريحان مع قليل من مسحوق الهال.
يمكن أيضًا استخدام مستخلص أوراق الريحان في التئام الجروح بسرعة (بالإضافة إلى الجروح والحروق). يمكن أن يشفي الجروح بشكل خاص بعد الجراحة ويحميها أيضًا من أي عدوى محتملة.
9. يحمي من الالتهابات
تساعد أوراق الريحان في مكافحة الالتهاب ويمكن أن تساعد في تخفيف آلام المفاصل الناتجة عن الالتهاب. يحقق الريحان ذلك بفضل الأوكاليبتول ، أحد مكوناته الرئيسية. يقلل الأوكاليبتول من الالتهاب والألم المصاحب عن طريق تعزيز الدورة الدموية حول المنطقة المصابة (15). يعمل الريحان أيضًا كمسكن للألم ويخفف الألم.
10. يحمي أوعية الدم
نظرًا لأنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، يمكن أن يساعد الريحان العضلات التي تتحكم في وظيفة الأوعية الدموية على الانقباض والاسترخاء. كما أنه يساعد على إزالة الترسبات من الأوعية الدموية وحمايتها من التلف (16). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الصدد.
11. يحسن صحة الفم
وفقًا لدراسة هندية ، يعمل الريحان كغسول ممتاز للفم للتحكم في الترسبات الفموية. هذا لأن المستخلص يحتوي على نشاط مضاد للجراثيم عالي جدًا (17).
تركز دراسة أخرى على النشاط المضاد للميكروبات للريحان. تم العثور على عشب لتقديم خصائص وقائية للمرضى الذين يعانون من أمراض اللثة. الجانب الإيجابي للعشب هو أنه لا يسبب أي آثار غير مرغوب فيها - وهو ما يحدث بخلاف ذلك مع استخدام العوامل المضادة للبكتيريا بدون وصفة طبية (18).
12. يمنع اضطرابات العين
نحن نعلم مدى ضعف أعيننا. هم عرضة للعديد من الالتهابات الفطرية والفيروسية والبكتيرية. يمكن أن يساعد الريحان في مكافحة هذه الالتهابات ، أحدها التهاب الملتحمة. كما أن خصائص الريحان المهدئة والمضادة للالتهابات تحمي العين من الجذور الحرة والأضرار البيئية.
تساعد أوراق الريحان أيضًا في منع أمراض العين الخطيرة مثل الجلوكوما والتنكس البقعي. يمكنهم أن يلعبوا دورًا مهمًا في علاج إعتام عدسة العين ومشاكل الرؤية الأخرى.
13. يحسن صحة البطن
يعمل الريحان بشكل رائع لصحة البطن. وتشمل آلام المعدة ، وانتفاخ البطن ، والحموضة ، والإمساك. كما وجد أنه يعمل ضد قرحة المعدة (19).
لعلاج آلام المعدة ، كل ما تحتاجه هو عصير أوراق الريحان (10 مل) و 20 مل من عصير الليمون وعصير الزنجبيل (حسب الحاجة). اخلط جيدا واشربه.
يمكن أن تخفف بذور الريحان المطبوخة في الماء من فرط الحموضة.
14. يعالج الصداع
يسلط البحث الضوء على الاستخدام التقليدي للريحان لعلاج الصداع. يمكن تناول الريحان المقدس في أشكال عديدة - إما كعصير أو مسحوق مجفف أو كشاي عشبي ممزوج بأعشاب أخرى أو عسل لتعزيز خصائصه المفيدة (20).
ما هي الفوائد لبشرتي؟
الريحان المقدس له خصائص مضادة للميكروبات. يساعد في محاربة حب الشباب والتهابات الجلد الأخرى.
15. يمنع حب الشباب
تنقي أوراق الريحان دمك عن طريق إزالة السموم. تساعد العوامل المضادة للبكتيريا والفطريات الموجودة في الأوراق على تحقيق ذلك.
ضعي المعجون المصنوع من أوراق الريحان (مع عجينة خشب الصندل أو ماء الورد) على وجهك. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك غسل وجهك بالماء البارد. يمكن أن يساعد استخدام شاي التولسي لهذا الغرض أيضًا في علاج حب الشباب. يمكنك أن تستهلك شاي تولسي أيضًا.
يمكن أن يساعد هذا العلاج أيضًا في إزالة الرؤوس السوداء وندبات وعلامات حب الشباب والبثور. في الواقع ، تخبرنا إحدى الدراسات في تايلاند كيف أن الريحان المقدس ، بتركيبته المناسبة ، يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب (21).
16. يخفف من التهابات الجلد
يمتلك الريحان أيضًا خصائص المضادات الحيوية التي تلعب دورًا في علاج الالتهابات. تقيد الأوراق نمو البكتيريا مثل ب. الجمرة الخبيثة و E. القولونية التي تسبب التهابات الجلد.
يمكن أن يساعد طهو بسيط يتم تحضيره عن طريق طحن وغلي 250 جرامًا من أوراق الريحان مع زيت السمسم بكميات متساوية في علاج الالتهابات مثل الحكة.
يمكن أن يساعد مزيج بسيط آخر من أوراق الريحان المطحونة وكمية متساوية من عصير الليمون في علاج السعفة.
يحتوي تولسي أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للفطريات ، مما يساعد على منع العديد من التهابات الجلد الأخرى (22). هناك أيضًا العديد من أدوية الايورفيدا التي تحتوي على التولسي وكانت فعالة ضد السعفة.
17. يعالج البهاق والأكزيما
يمكن أن يؤدي تناول أوراق الريحان بانتظام إلى تحسين أعراض البهاق. يمكن أن يكون لها تأثيرات مماثلة على الأكزيما أيضًا. تتحدث إحدى المقالات البحثية عن كيف يمكن للنشاط المضاد للأكسدة في التولسي أن يساعد في علاج الأكزيما (23).
ولكن نظرًا لأن البحث لا يزال مستمراً ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل استخدام الريحان لهذا الغرض لأن تركيز العشب مهم.
ماذا عن فوائد الشعر؟
يمنع الريحان المقدس تساقط الشعر عن طريق تقوية بصيلات الشعر. كما يعالج قشرة الرأس والحكة ويمنع شيب الشعر المبكر.
18. يمنع تساقط الشعر
يمكن لعمل عجينة من أوراق الريحان وخلطها بزيت شعرك أن تصنع العجائب لشعرك. ضعي هذا الزيت على فروة رأسك واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو كالمعتاد. يجدد هذا الخليط بصيلات شعرك ، ويحافظ على فروة رأسك باردة ، ويعزز الدورة الدموية لفروة رأسك.
يستخدم تولسي كعلاج فعال لتساقط الشعر. يعتبر مكونًا مهمًا في علاج تساقط الشعر بالأعشاب. تعمل العشبة عن طريق تقوية جذور الشعر وبالتالي الحد من تساقط الشعر (24).
19. يعالج قشرة الرأس
ما عليك سوى إضافة كمية صغيرة من زيت الريحان إلى زيت شعرك المعتاد وتدليكه جيدًا في فروة رأسك. يعمل الريحان على تحسين الدورة الدموية ويقلل من قشرة الرأس وحكة فروة الرأس المصاحبة لها. يعالج هذا العلاج أيضًا فروة الرأس الجافة.
وجد أن مادة تولسي فعالة في السيطرة على أربعة أنواع من السلالات الفطرية التي قد تسبب قشرة الرأس. يوفر تأثير التولسي فوائد أخرى مثل تحسين نعومة الشعر وتألقه ، إلى جانب سهولة التمشيط وتقليل التجعد (25).
20. يمنع الشيب المبكر للشعر
كل ما عليك فعله هو نقع مسحوق الريحان المقدس المجفف (يمكنك تحضيره في المنزل عن طريق طحن بعض أوراق الريحان) مع مسحوق amla في الماء طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، اغسلي شعرك بالمزيج (بعد تصفيته).
يساعد هذا العلاج على منع شيب الشعر المبكر وعلاج تساقط الشعر. هذا هو أحد أسباب اعتبار التولسي مكونًا أساسيًا في علاجات الشعر بالأعشاب (26).
هذه هي الفوائد. لكن كيف تستخدم هذه العشبة في طبخك؟ فلنكتشف ذلك!
كيف تستخدم الريحان في الطهي؟
إليك بعض النصائح لاستخدام الريحان في الطهي:
- يمكنك أن تأكل بعض الأوراق على معدة فارغة.
- يمكنك مزج الأوراق مع خليط من الزنجبيل والعسل وشرب الشاي.
- يمكنك أيضًا إضافة أوراق مقطعة إلى أطباقك المفضلة.
- إذا أردت أقوى نكهة ، أضف الريحان في نهاية عملية الطهي.
- إذا كنت تريد النكهة الكاملة ، فلا تستخدم الريحان المجفف أبدًا. ضع ذلك في الاعتبار عند استبدال الريحان الطازج بالريحان المجفف. أيضًا ، أثناء الاستبدال ، ضاعف كمية الريحان المجفف ثلاث مرات. نصف أونصة من أوراق الريحان المجففة تعادل كوبًا من الريحان الطازج المفروم.
الآن بعد أن عرفت كيفية استخدام العشب في الطهي ، ماذا عن تجربة وصفة شهيرة؟
أية وصفات؟
تشمل بعض وصفات الريحان الشعبية بيستو الريحان والسلمون البرتقالي بالريحان وشاي الريحان المقدس. كل طعم رائع وصحي للغاية.
شاي الريحان المقدس
ما تحتاجه
- 1 غصن ريحان
- 5 قطرات عسل
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 اندفاعة من عصير الليمون
- 3 أكواب من الماء
- ¼ ملعقة صغيرة هيل أخضر
الاتجاهات
- ضع إناءً كبيرًا على نار عالية ، وأضف إليه أكواب الماء الثلاثة.
- أضف أوراق الريحان (المبشورة) والزنجبيل المفروم ومسحوق الهال.
- دعهم يغلي لمدة 10 دقائق.
- يصفى ويقدم مع رشة من العسل وعصير الليمون.
يمكنك تناول هذا الشاي ثلاث مرات كل يوم.
هل هناك جرعة معينة لأكل الريحان؟ فلنكتشف ذلك!
كيفية تناول أوراق الريحان المقدسة
يمكنك تناول 4 أوراق (6 إلى 12 جرامًا) يوميًا في الماء كغلي. إذا كنت تتناول مكمل غذائي ، فتناول كبسولة واحدة (250 إلى 500 مجم) يوميًا ، أو أفضل ، وفقًا لتوصية الطبيب أو المعالج.
إذا كنت تتناول مستخلص التولسي (يُسمى أيضًا tulsi ark ، والذي له فوائد مماثلة) ، فيمكنك الحصول على 3 غرامات منه.
فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول الريحان.
أي حقائق رائعة؟
- الريحان متعدد الاستخدامات. يمكن استخدامه طازجًا أو جافًا. يمكن استخدامه في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
- يحتوي الريحان على مواد كيميائية معينة لا تحبها الحشرات ، وخاصة البعوض (ولكنها بالمناسبة لا تؤثر على البشر). لذلك ، إذا كنت ترغب في إبعاد البعوض ، احتفظ بالريحان بالقرب منك.
- يُعبد الريحان في ديانات مختلفة. بصرف النظر عن اعتباره مقدسًا من قبل الهندوس ، يستخدم الريحان أيضًا لإعداد المياه المقدسة في بعض الكنائس الأرثوذكسية في بعض البلدان مثل بلغاريا وصربيا ومقدونيا.
- الريحان جزء من عائلة النعناع - بعض الأعشاب الأخرى في العائلة هي إكليل الجبل والخزامى والأوريغانو.
رائعة! لذا ، كيف تزرع هذا النبات؟ هل هناك أي قواعد تحتاج إلى اتباعها؟ انتقل لأسفل لمعرفة المزيد.
كيفية زراعة أوراق الريحان
زراعة
- للزراعة بالخارج ، انتظر حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 70 درجة فهرنهايت على الأقل ، ولن ينمو النبات بدون حرارة.
- يجب أن يكون الريحان في منطقة تتعرض لأشعة الشمس من 6 إلى 8 ساعات يوميًا. يجب أن تكون التربة رطبة وجيدة التصريف.
- زرع البذور بعمق بوصة وفصلها عن بعضها بحوالي 10 بوصات.
- إذا كنت تخطط للطهي باستخدام هذه النباتات ، فزرع البذور في تربة نظيفة (لا تستخدم الأسمدة التي تترك بقايا ضارة).
رعاية
- نباتات الريحان مثل الرطوبة. إذا كنت تعيش في منطقة حارة ، فاستخدم نشارة حولهم.
- في كل مرة يحتوي الفرع على ستة إلى ثمانية أوراق ، قم بتقليم الفروع إلى المجموعة الأولى من الأوراق. كرر هذا.
- بعد 6 أسابيع ، ارفع الكرة من المنتصف. هذا يمنع الإزهار المبكر. يمكنك قطع الزهور إذا نمت.
- في حالة الطقس البارد ، تأكد من حصاد الريحان مسبقًا.
حصاد
- ابدأ في قطف الأوراق بمجرد أن يصل طولها إلى 6 إلى 8 بوصات.
- تأكد من قطف الأوراق بانتظام لتشجيع النمو خلال فصل الصيف.
- حتى إذا لم تكن بحاجة إلى الأوراق ، فما عليك سوى قطفها للسماح للنبات بالنمو. يمكنك تجميد الأوراق.
- أفضل طريقة لتخزين الريحان هي التجميد.
في حالة عدم قدرتك على زراعة الريحان ، يمكنك شرائه. ضع هذه النقاط في الاعتبار.
كيفية شراء وتخزين الريحان
شراء
ابحث عن الأوراق الخضراء الطازجة والنابضة بالحياة. يجب ألا تحتوي على بقع داكنة أو أي علامات تسوس.
تخزين
- يمكنك وضع أوراق الريحان الطازجة في مناشف ورقية مبللة داخل كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- إذا كان ريحانًا مع سيقان متصلة ، فضعه في كوب من الماء وقم بتغطيته بكيس بلاستيكي (يجب تثبيته بإحكام في الزجاج). قم بتخزينها في الثلاجة. غيّر الماء يوميًا واستخدمه خلال أسبوع.
- لا تغسل الأوراق حتى تكون جاهزًا لاستخدامها.
يمكنك شراء أوراق الريحان من أقرب سوبر ماركت. أو يمكنك شراء شراب التولسي أيضًا. لها نفس فائدة الأوراق - ويجد بعض الناس أنه من الأسهل استهلاكها. يمكنك أيضًا شراء أقراص tulsi من أقرب صيدلية (بعد استشارة طبيبك ، من الواضح). ولكن قبل القيام بذلك ، تحتاج أيضًا إلى معرفة شيء آخر…
ما هي الآثار الجانبية؟
- قد يسبب مضاعفات عند النساء الحوامل والمرضعات
على الرغم من أنه آمن بكميات طبيعية ، إلا أن الريحان يمكن أن يسبب مشاكل للنساء الحوامل والمرضعات إذا تم تناوله بكميات كبيرة. للبقاء في أمان ، تجنب الاستخدام. قد يكون للتولسي تأثيرات مضادة للخصوبة ، وهو سبب آخر يجب على النساء الحوامل الابتعاد عنه (26).
- اضطرابات النزيف
قد تبطئ مستخلصات الريحان تخثر الدم وتزيد من النزيف. ومن ثم ، تجنب الاستخدام إذا كنت عرضة للنزيف (27). أيضًا ، توقف عن الاستخدام قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
- انخفاض ضغط الدم
يحتوي الريحان على مستويات عالية من البوتاسيوم ويمكن أن يخفض ضغط الدم (28). يمكن أن يكون هذا مشكلة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم - لأن الريحان يمكن أن يخفض ضغط الدم كثيرًا.
مخطط المعلومات الرسومي:علاجات البيت المقدس باسل
يحتوي الريحان المقدس على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة. يعزز مذاق طعامك ويحسن صحتك. يمكن أن تساعد هذه العشبة في معالجة العديد من المشاكل الصحية.
تعرف على الريحان المقدس وكيف يمكن أن يفيدك من خلال تنشيط بشرتك وتعزيز نمو الشعر. تحقق من مخطط المعلومات أدناه.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
خاتمة
الريحان المقدس - فوائده مقدسة مثل اسمه. لهذا السبب يجب عليك تضمين هذا في روتينك. أنت متأكد من أنك ستفعل ذلك ، أليس كذلك؟
أخبرنا كيف ساعدك هذا المنشور. ستساعدنا ملاحظاتك في خدمتك بشكل أفضل.
يفيدك الريحان المقدس بعدة طرق. يمكن أن تعزى هذه الفوائد إلى المغذيات المعززة للصحة فيه. يحسن الريحان المقدس صحة القلب والأوعية الدموية والكبد والفم والبطن. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويخفف من التوتر والتهاب الحلق. ومن المعروف أيضًا فوائده للبشرة والشعر. يمكنك إضافته كتوابل إلى أطباقك أو مضغ بعض الأوراق على معدة فارغة لجني الفوائد. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل وأولئك الذين يعانون من اضطرابات النزيف توخي الحذر.
الأسئلة المتداولة
هل مضغ أوراق الريحان مفيد لصحتك؟
نعم.
ما هو باسل باسل؟
وهو أحد أشكال الريحان المعروف بقدرته على علاج البرد والسعال.
لماذا يُطلب من الهندوس عدم استخدام الريحان أيام الأحد؟
وفقًا للدين ، يجب عدم استخدام نبات التولسي في أيام الأحد ، وبالتالي ، يجب عدم استخدامه.
ما هي فوائد شرب ماء الريحان؟
إنه ليس سوى شاي الريحان. والفوائد هي كل ما تحدثنا عنه في هذا المنشور.
ما هي الطريقة الصحيحة لقطف أوراق الريحان من نبات الريحان لضمان استمرار نموها؟
أفضل طريقة لقطف أوراق النبات هي بضغط قطعة من الساق.
ما هو بديل جيد للريحان؟
ريحان البحر الأبيض المتوسط - لأنه الأسهل في العثور عليه ومتعدد الاستخدامات أيضًا.
المراجع:
- "Tulsi - Ocimum sanctum:عشب لجميع الأسباب". كلية العلوم الصحية ، جامعة RMIT ، فيكتوريا ، أستراليا. 2014 ديسمبر.
- "التغييرات في ملف الدهون في الدم بعد ...". س. كلية الطب ، أجرا ، الهند. أكتوبر 1994.
- "دراسة مقارنة لتقييم تأثير استنشاق البخار ...". المجلة الدولية لبحوث الطب.
- "Tulsi - Ocimum sanctum:عشب لجميع الأسباب". كلية العلوم الصحية ، جامعة RMIT ، فيكتوريا ، أستراليا. 2014 ديسمبر.
- "النشاط المضاد للضغط من Ocimum sanctum (Tulsi) ...". نقطة. B. D. Sharma معهد الدراسات العليا للعلوم الطبية ، روهتاك ، هاريانا ، الهند. أغسطس 2007.
- "أنواع الشاي والمستخلصات المعدة مسبقًا". جامعة ماريلاند للصحة التكاملية.
- "Ocimum sanctum L (Holy Basil أو Tulsi) والمواد الكيميائية النباتية في الوقاية والعلاج من السرطان". البحث والتطوير ، كلية الطب الأب مولر ، كارناتاكا ، الهند. 2013.
- "مستخلص أوراق الريحان المقدسة يقلل من الأورام والنقائل لسرطان البنكرياس البشري العدواني ...". المركز الطبي بجامعة نبراسكا ، أوماها ، الولايات المتحدة الأمريكية. 2014 أغسطس.
- "Ocimum gratissimum يؤخر نمو سرطان الثدي وتطوره ...". جامعة واين ستيت ، ديترويت ، الولايات المتحدة الأمريكية. 2013 مايو.
- “Tulsi - Ocimum sanctum”. جامعة RMIT ، فيكتوريا ، أستراليا. 2014 ديسمبر.
- "الفعالية السريرية وسلامة التولسي ...". جامعة RMIT ، ملبورن ، أستراليا. 2017 آذار.
- "نشاط Hepatoprotective لمستخلص أوراق Ocimum sanctum الكحولية ضد ...". كلية مهاتما غاندي للطب ومعهد البحوث ، بونديشيري ، الهند. يناير 2011
- "تأثير مكملات تولسي على التمثيل الغذائي ...". المجلة الهندية للكيمياء الحيوية السريرية.
- "النشاط المضاد للأكسدة للعشب القديم ، الريحان المقدس ...". Nagarjuna Herbal Concentrates Ltd ، Thodupuzha ، ولاية كيرالا ، الهند. 2016 فبراير
- "هولي باسل". جامعة جورج ميسون.
- "نشاط نقص شحميات الدم للمحيطات المائية ...". جامعة محمد الأول المغرب. ديسمبر 2006.
- "تقييم غسول الريحان المقدس على أنه…". م. كلية علوم الأسنان والمستشفى ، دارواد ، كارناتاكا ، الهند. 2014 ديسمبر.
- "نشاط مضاد للميكروبات من تولسي ...". كلية ومستشفى المهاتما غاندي لطب الأسنان ، جايبور ، راجستان ، الهند. 2016 مارس
- “Ocimum sanctum Linn. معمل خزان للتطبيقات العلاجية:نظرة عامة ". جامعة SOA ، بوبانسوار ، أوريسا ، الهند. 2010 يونيو.
- "نشاط التولسي المضاد للميكروبات ...". معهد ملبورن الملكي للجامعة التكنولوجية ، ملبورن ، في آي سي ، أستراليا. 2016 مايو.
- "تقييم نشاط مضادات الميكروبات في المختبر لزيوت الريحان التايلاندية ...". جامعة ناريسوان ، تايلاند. 2006 أبريل.
- "دراسة سريرية قائمة على الملاحظة لتقييم…". المجلة الفريدة لأدوية الايورفيدا والأعشاب.
- "تقييم النشاط المضاد للأكسدة من tulasi…". المجلة الدولية للبحوث للطب والجراحة المتكاملة.
- "Kesharaja:أعشاب تنشيط الشعر". المجلة الدولية لأبحاث فارمتيك.
- "تطوير شامبو مضاد للقشرة من…". MDPI.
- "تأثير التولسي على عدد الحيوانات المنوية والتكاثر ...". نقطة. B. D. شارما جامعة العلوم الصحية ، هاريانا ، الهند. أكتوبر 2010.
- "تأثير الزيت الثابت Ocimum sanctum…". جامعة دلهي ، نيودلهي ، الهند.
- "دراسات عنصر التتبع على…". جامعة سري ساتيا ساي ، براسانثينيلايام ، الهند.