بينما قد تكون على دراية بالقرع الأصفر الشائع العثور عليه ، هل سبق لك أن صادفت نوع القرع الأبيض أيضًا؟ هل تتساءل عما إذا كان القرع الأبيض يفيدك بنفس الطرق التي يفيدك بها القرع الأصفر؟ هل هي مغذية بشكل متساوٍ أم أن هناك اختلافات أكثر مما تراه العين؟ هل يمكن استخدامها بالتبادل في معظم أطباق اليقطين أم أنها تختلف اختلافًا كبيرًا في مذاقها وملمسها؟ لمعرفة كل هذا والمزيد عن فوائد اليقطين الأبيض ، تابع القراءة!
ما هو القرع الأبيض؟
القرع النباتي عبارة عن قرع يشبه القرع وينتمي إلى جنس القرع وعائلة القرع. يشتهر القرع عمومًا بفطيرة اليقطين التي تعد جزءًا تقليديًا من وجبات عيد الشكر في الولايات المتحدة . القرع متوفر بأصناف وألوان مختلفة تتراوح بين الأصفر والبرتقالي الساطع والبني والرمادي والأبيض. القرع الأبيض شائع جدًا في إنجلترا حيث يستخدم بشكل أساسي لأغراض النحت والديكور. نظرًا لجلدها الأبيض ، فهي تعتبر رائعة للنحت وكذلك الرسم. يشكل القرع جزءًا مهمًا من زينة عيد الهالوين حيث يتم نحت الوجه عليه ويتم تجويف اليقطين لإضاءة الشموع بالداخل.
بصرف النظر عن استخدامه كقطع زينة ، يمكن أن يحل اليقطين الأبيض محل القرع البرتقالي بسهولة في العديد من الوصفات بما في ذلك فطائر اليقطين والحساء. يتوفر اليقطين الأبيض في عدة أنواع مثل لومينا ، بو بيبي ، حلوى غزل البنات ، كاسبر ، قرع ألبينو ، قرع الشبح ، إلخ. تتميز مجموعة اللومينا بمذاق وقوام مذهلين ويمكن استخدامها للخبز. يمكن أيضًا تجويف اليقطين الأبيض لاستخدامه كسلطة تقديم.
الفوائد الصحية للقرع الأبيض
إلى جانب جعل الزخارف جذابة ، يمكن أن يشكل اليقطين الأبيض جزءًا من العديد من الأطباق لأنه مغذي للغاية وله العديد من الفوائد الصحية. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات A و B6 و C و E . علاوة على ذلك ، فهو يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والنياسين والثيامين وكذلك كاروتين ولوتين وزياكسانثين. فوائده الصحية هي كما يلي.
1. يخفض الكوليسترول:
يحتوي اليقطين الأبيض على كميات عالية من فيتوسترولس. يمكن لهذه المركبات أن تحل محل الكوليسترول وتطبيعه إلى مستوى صحي ، وبالتالي توفير الحماية ضد بعض أنواع السرطان.
2. مضاد للاكتئاب:
نقص التربتوفان مسؤول عن التسبب في الاكتئاب. القرع الأبيض غني بـ L-tryptophan ، وهو حمض أميني أساسي لا يستطيع الجسم تصنيعه و. هذا المركب الكيميائي له دور فعال في التخفيف من المزاج المكتئب ، مما يوفر الشعور بالسعادة والرفاهية.
3. مفيد لصحة العين:
يحتوي القرع الأبيض على كميات وفيرة من اللوتين وزياكسانثين وهما عنصران حيويان لحماية العينين من أضرار الجذور الحرة ومنع تكون إعتام عدسة العين والضمور البقعي والاستجماتيزم. يساعد استهلاك هذا اليقطين بشكل منتظم في تعزيز صحة العين لأنه غني بفيتامين أ.
4. مضاد للالتهابات:
بذور اليقطين الخضراء لها خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي فهي فعالة ضد التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. يمكن استخدام مغلي الأعشاب المصنوع من لب اليقطين في علاج التهاب الأمعاء.
5. مفيد في الربو:
مضادات الأكسدة الموجودة في اليقطين الأبيض تحمي الجهاز التنفسي من الالتهابات وهجمات الجذور الحرة. ومن ثم فهي تقلل من نوبات الربو وتعالجها.
6. علاج القرحة الهضمية:
تساعد الخصائص الطبية الموجودة في القرع الأبيض في تهدئة الجهاز الهضمي وشفاء أمراض الجهاز الهضمي والقرحة الهضمية.
7. الحماية من سرطان البروستاتا:
يحتوي اليقطين وبذوره على نسبة عالية من الكاروتينات والزنك التي توفر الحماية ضد سرطان البروستاتا . تساعد هذه المركبات في منع تضخم البروستاتا وكذلك منع مشاكل تهيج المثانة. تستخدم بذور اليقطين في علاج تضخم البروستاتا الحميد (BPH).
8. نظام مناعي أفضل:
يعمل التنوع الغني بالمغذيات الموجودة في اليقطين الأبيض وعصير اليقطين الأبيض على تقوية جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء وأدائها. وبالتالي ، فإنها توفر مقاومة ضد أنواع مختلفة من العدوى.
فوائد القرع الأبيض للبشرة
يحتوي اليقطين الأبيض على نسبة عالية من مضادات الأكسدة في شكل فيتامينات A و C و E بالإضافة إلى الزنك التي تعتبر رائعة لبشرتك. بعض فوائد الجلد من القرع الأبيض هي كما يلي.
9. يمنع تلف الجلد:
يعتبر اليقطين الأبيض خيارًا رائعًا إذا تضررت بشرتك من الظروف البيئية مثل التعرض المفرط للشمس. يعمل فيتامين أ على تلطيف وتنعيم بشرتك ، كما أن فيتامين ج كمضاد للأكسدة يمكن أن يساعد في علاج الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. تعمل أقنعة الوجه والمرطبات وقشور اليقطين على تغذية بشرتك بشكل كبير من خلال تعزيز امتصاص العناصر الغذائية.
10. فوائد مكافحة الشيخوخة:
القرع الأبيض غني بالفيتامينات A و C و E بالإضافة إلى الزنك التي تمنحك معًا بشرة صحية ومتوهجة وتعزز إنتاج الكولاجين لمنع ظهور علامات الشيخوخة. إن تناول كوب من بذور اليقطين يوميًا يرطب ويغذي بشرتك ، وبالتالي يحمي من ظهور التجاعيد. يحتوي أيضًا على إنزيمات الفاكهة وأحماض ألفا هيدروكسي (AHAs) التي تعزز دوران الخلايا لتفتيح بشرتك وتنعيمها.
11. مضاد لحب الشباب:
يحتوي اليقطين الأبيض على فيتامينات E و T لمحاربة حب الشباب ، والمعروفة باسم torulitine. وبالتالي ، يتم استخدامه في العديد من المنتجات المضادة لحب الشباب التي توفر الراحة من حب الشباب ، والعيوب أو الانهيار المتكرر. يعمل فرك الجانب السمين من اليقطين الطازج على وجهك مرتين يوميًا كمنظف طبيعي لمقاومة الشوائب.
12. مفيد للبشرة الدهنية والجافة:
تحتوي بذور اليقطين على الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E ، والتي تعتبر حيوية للحفاظ على وظيفة الحاجز الجيد للجلد وكذلك تنظيم الدهون. يستخدم اليقطين الأبيض كعنصر نشط في تونر البشرة والتقشير وأقنعة حب الشباب لتقليل حجم المسام والتحكم في الزيت الزائد ومنع ظهور الرؤوس السوداء والبثور.
يحتوي اليقطين الأبيض على إنزيمات طبيعية تساعد في إذابة خلايا الجلد الجافة. كونها غنية بالأنزيمات ، فهي تستخدم في منتجات العناية بالبشرة لتهدئة وتنعيم اليدين والقدمين الجافة والمتشققة. يمكنك الجمع بين ملعقتين كبيرتين من هريس اليقطين مع ملعقتين كبيرتين من الفازلين لعلاج كعبك الجاف. ضعيه على قدميك ليلاً وارتدي الجوارب القطنية للترطيب العميق.
13. مقشر طبيعي:
غالبًا ما يستخدم اليقطين الأبيض في المقشرات والمرطبات لأنه يساعد في إزالة خلايا الجلد السطحية القديمة ويشجع على إنتاج خلايا جديدة. نظرًا لتركيبه الجزيئي الصغير ، يمكنه اختراق الجلد بعمق وعلاج البشرة الباهتة وشيخوخة الجلد والتصبغ.
فوائد القرع الأبيض للشعر
بالإضافة إلى الجلد ، فإن العناصر الغذائية الموجودة في اليقطين الأبيض مفيدة للغاية لشعرك. فيما يلي بعض فوائده للشعر.
14. يعزز نمو الشعر:
اليقطين الأبيض غني بفيتامين أ وهو مفيد للغاية لفروة رأسك. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تعزيز إعادة نمو الشعر ومنع تساقط الشعر.
15. مناسب للشعر الجاف أو التالف:
تمامًا مثل علاج البشرة الجافة ، فإن هذا اليقطين مفيد للغاية للشعر الجاف أو التالف. وبالتالي ، يمكن أن يشكل جزءًا من نظام العناية بالشعر حيث يمكن تطبيقه خارجيًا على شعرك جنبًا إلى جنب مع المكونات الأخرى مثل جوز الهند والعسل واللبن.
آمل أن تكون قد أحببت المقال. يرجى ترك تعليق لنا.
مخطط المعلومات الرسومي:فوائد القرع الأبيض للبشرة
اليقطين الأبيض مصدر غني بالفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين صحة الجلد. تتمتع بذوره أيضًا بتأثيرات حماية الجلد وفوائده المضادة للشيخوخة. تساعد على تغذية وترطيب وتفتيح البشرة. من حماية بشرتك من التلف إلى تنظيم حماية البشرة الدهنية ، يتمتع اليقطين الأبيض بالعديد من الفوائد الجلدية. انقر على الرسم البياني أدناه لمعرفة كيف يمكن أن يعزز صحة بشرتك.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
يتم تحميل القرع الأبيض بالفيتامينات A و B6 و C و E والمعادن الهامة الأخرى. قد تخفض الكوليسترول ، وتعمل كمضاد للاكتئاب ، وتعزز صحة العين ، وهي مفيدة للأشخاص المصابين بالربو. كما أنها تساعد في علاج القرحة الهضمية ، ومكافحة الالتهابات ، وقد تبطئ الشيخوخة. كما أن استخدامها في تعزيز نمو الشعر معروف جيدًا. حاول تضمين القرع الأبيض في نظامك الغذائي وأنظمة العناية بالشعر والبشرة لجني فوائدها.
الأسئلة المتداولة
هل القرع الأبيض مفيد لفقدان الوزن؟
اليقطين الأبيض مليء بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة وهو منخفض السعرات الحرارية. قد يؤدي تضمينه في نظامك الغذائي إلى دعم رحلة إنقاص الوزن.
هل القرع الأبيض مفيد للكبد؟
نعم ، القرع الأبيض (وعصيره) مفيد للكبد. غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي ستؤثر بشكل إيجابي على صحة الكبد. تناول عصير اليقطين الأبيض مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لجني الفوائد.
هل يقلل القرع الأبيض من دهون البطن؟
القرع الأبيض منخفض السعرات الحرارية. لذلك ، فإن تناولها بانتظام قد يساعد في فقدان الدهون. يمكنك أيضًا استبدال المشروبات السكرية بعصير اليقطين الأبيض لتقليل دهون البطن.
هل يرفع اليقطين نسبة السكر في الدم؟
يحتوي اليقطين على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. في حين أن تناوله بكميات محدودة يمكن أن يفيد صحتك ، فإن الإفراط في تناوله قد يرفع مستويات السكر في الدم.
هل اليقطين مفيد لضغط الدم؟
نعم. يحتوي اليقطين على البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي يساعد على خفض ضغط الدم.
