بينما يجب أن تكون على دراية بالفجل الأبيض الشائع والعديد من مستحضرات الطهي ، هل أنت على دراية بفوائد الفجل الأسود؟ نعم ، هناك مجموعة متنوعة من الفجل الإسباني الأسود أيضًا! على الرغم من أن اللون قد لا يبدو جذابًا ، إلا أن فوائده الصحية العديدة في حد ذاتها يجب أن تكون كافية لتجربته! لمساعدتك في التعرف على هذا النوع غير الشائع من الفجل ، أجرينا كل الأبحاث ولخصناها في صفحة واحدة من أجلك! تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الفجل الأسود ، وكيف يمكن أن يفيد صحتك ، والطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها تضمينه في نظامك الغذائي!
فوائد الفجل الأسود للبشرة
من إزالة السموم من أجسادنا إلى مباركة الإنسان بجمال لا تشوبه شائبة ، يمكن للفجل الأسود حقًا أن يفعل العجائب لبشرتنا. تحقق من بعض فوائده:
1. تحسين الصحة العامة للبشرة
النظام الداخلي النظيف هو أول ما نحتاجه للحصول على بشرة مشرقة وصحية. إذا كان دمك مليئًا بالشوائب ، فإن بشرتك تعكسها بوضوح. يمكن أن يكون الفجل الأسود مفيدًا جدًا لك في مثل هذه الحالة. كونه مصدرًا غنيًا لمركب فيتامين ب والزنك والفوسفور وما إلى ذلك ، فهو يعمل كمنقي فعال للدم ويزيل جميع أنواع السموم وكذلك النفايات من الجسم. نتيجة لذلك ، تم تحسين صحة بشرتنا العامة إلى حد كبير (1).
2. يمتلك بشرة شابة
يفتخر الفجل الأسود باحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية (2). فهو يحتوي على مستوى عالٍ من فيتامين سي الضروري لبشرتنا لمحاربة الشيخوخة. بصرف النظر عن هذا الفيتامين المضاد للأكسدة ، هناك عدد من المركبات الأخرى الموجودة في هذه الخضروات الجذرية والتي تعتبر قوية للغاية في كبح الأكسدة داخل الجسم. لذلك ، الاستهلاك المنتظم لعصير الفجل الأسود يمكن أن يساعدنا في التخلص من الجذور الحرة الضارة وبالتالي الحصول على بشرة شابة.
3. يزيل العلامات غير الجذابة
إذا سئمت من تلك الرؤوس السوداء القبيحة والبقع السوداء وعلامات حب الشباب والعيوب على وجهك ، يمكن أن يكون عصير الفجل الأسود هو الحل الأمثل لك. تمنع خصائصه المضادة للأكسدة انتشار حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء وما إلى ذلك وتقلل من جميع العلامات غير الجذابة التي تسببها الالتهابات الجلدية المختلفة. يمكن أن يمنحك الاستخدام المنتظم لعصير الفجل الأسود على المناطق المصابة نتائج مذهلة في غضون أيام قليلة. يمكن أن تساعد حزم الوجه المصنوعة من لب الفجل الأسود أيضًا في تفتيح لون البشرة والحصول على بشرة متوهجة.
فوائد الفجل الأسود للشعر
هل تتوق للحصول على شعر طويل وقوي مع عدم وجود قشرة أو لزوجة؟ يمكن أن يكون الفجل الأسود هو العلاج الذي تبحث عنه بالضبط. اكتشف أدناه كيف يمكن أن يساعدك:
4. تقليل تساقط الشعر بشكل ملحوظ
يعد تساقط الشعر أحد أكثر المشكلات شيوعًا حول العالم هذه الأيام. ولكن إذا كنت تشرب كوبًا من عصير الفجل الأسود كل يوم ، يمكنك محاربة ذلك بنجاح. هذه الخضار الرائعة قادرة على تحفيز جذور الشعر ، مما يعزز في النهاية الدورة الدموية في جميع أنحاء فروة الرأس. إنه ضروري لتغذية الشعر بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، كل خصلة شعر تصبح أقوى من خلالها. كل هذا يؤدي إلى تساقط أقل للشعر ونمو شعر جديد.
5. تخلص من الجفاف المفرط أو الزيتية
يمكن أيضًا استخدام الفجل الأسود لعلاج الجفاف المفرط أو الزيت في فروة الرأس. إذا كنت تعاني من قشرة الرأس ، فابدأ في وضع عصير الفجل الأسود اليوم. سيوفر العناصر الغذائية الضرورية لشعرك وفروة رأسك أيضًا. على العكس من ذلك ، إذا كنت تواجه دهونًا في فروة الرأس بسبب الإفراز الزائد للغدد الدهنية ، فابحث عن قناع شعر الفجل الأسود. يتحكم في إفراز الدهن ويمنحك شعرًا طويلًا وبراقًا.
الفجل الأسود يستخدم للصحة
اللحم الأبيض لهذه الخضار ذات البشرة السوداء مفيد للغاية لصحتنا. فيما يلي الطرق التي يمكنك من خلالها الاستفادة من هذا العنصر:
6. تعزيز وظيفة الكبد
الكبد هو العضو الأكثر حيوية في الجسم ويمكن أن يساعدنا الفجل الأسود على تعزيز وظائفه إلى حد كبير. يحتوي لحم هذه الخضار على العديد من الفيتامينات (فيتامين ب 1 ، فيتامين ب المركب ، فيتامين ج ، إلخ) والمعادن (الكالسيوم ، المغنيسيوم ، إلخ) ، مما يسهل تدفق الصفراء ويحافظ على صحة نظامنا الداخلي في نفس الوقت. وبالتالي ، قم بتضمين الفجل الأسود في نظامك الغذائي قدر الإمكان والحفاظ على صحة الكبد (3).
7. تخلص من البرد والسعال
يمكن أيضًا استخدام القوة السحرية للفجل الأسود لعلاج البرد والسعال المزمن (4). ما عليك سوى إخراج شريحة من الجزء العلوي من الخضار ووضع بعض السكر في اللب. الآن ضع "الغطاء" في موضعه الأولي واتركه طوال الليل. والعصير الذي يخرج من اللحم في الصباح ممتاز لشفاء التهابات الجهاز التنفسي.
8. علاج فرط نشاط الغدة الدرقية (مرض جريفز)
يمكن أيضًا علاج الإفراط في إفراز الغدة الدرقية ، المعروف باسم "فرط نشاط الغدة الدرقية" أو "مرض جريفز" ، باستخدام الفجل الأسود. يلعب مركب الكبريت الرئيسي للخضروات المسمى "رافانين" دورًا رئيسيًا في تنظيم إفراز الغدد الدرقية. لذلك ، يمكن أن يساعدنا الاستهلاك المنتظم للفجل الأسود في الابتعاد عن فرط نشاط الغدة الدرقية.
9. ينظم الكوليسترول
من أفضل الاستخدامات الطبية للفجل أنه يشارك بنشاط في الدورة الدموية واستقلاب الدهون في الجسم. يجعل الكبد وظيفيًا ونشطًا. هذا يحفز الدورة الدموية للدهون والتمثيل الغذائي. يمتص الكبد الكوليسترول قبل أن يترسب في الأنسجة الدهنية وجدران الشرايين. يقوم بتصفية الشوائب ومعالجة الدهون بشكل أكبر. تستمر العملية في التكرار. هذا يزيل تراكم الدهون. وبالتالي ، فإنه يقلل من تكوين الكوليسترول ويقلل بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
10. يحسن الهضم
كما ذكرنا سابقًا ، يعد الفجل الأسود عاملًا رائعًا لإزالة السموم. كما أنه يزيل السموم من المعدة. هذا يضمن الحفاظ على مستوى PH في المعدة. علاوة على ذلك ، فهي غنية أيضًا بالألياف. الألياف تسهل عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحسن وظيفة الصفراء التي تؤدي إلى تحسين الهضم. ونتيجة لذلك ، يتحسن معدل الهضم الكلي للجسم.
11. يعالج الانتفاخ والحموضة
يبطل تأثير الجذور الحرة بجرعته العالية من مضادات الأكسدة الطازجة. يجعل الأمعاء والأمعاء والبطن خالية من السموم. نتيجة لذلك ، تقل الحموضة. ومن ثم يتم تخفيف الانتفاخ مع تناول الفجل الأسود بشكل طبيعي.
12. يعالج البرد
الفجل الأسود غني بشكل استثنائي بمضادات الأكسدة. هذه المواد المضادة للأكسدة تجعل هذا الطعام المعجزة عاملًا رائعًا مضادًا للالتهابات أيضًا. تزيل تركيبته القصصية القوية احتقان الصدر. كما أنه يخفف من مرور الغشاء المخاطي عبر الأنف والحلق. ومن ثم فهو مرض رائع ضد الزكام.
13. مفيدة في إزالة الأحجار
الفجل الأسود علاج طبيعي ضد حصوات الكلى والمرارة. كما أنه يخفف الألم الناتج عن الحصوات. يزيد التبول. يتم استخدام الخصائص المدرة للبول للفجل الأسود وزيادة التبول ينظف الكلى والمرارة من الحصى وغبار الحجر.
14. يعالج الاسقربوط
يصيب الاسقربوط البشر بسبب نقص فيتامين سي. يعتبر الفجل الأسود مصدرًا غنيًا بفيتامين سي ويمكن أن يعالج الاسقربوط بسهولة ولا يسبب أي آثار جانبية عند تناوله. كما أنه يجعل العظام أقوى. ومن المعروف أنه يعالج التهاب المفاصل أيضًا.
15. يزيد من اليقظة العقلية
الفجل الأسود مصدر رائع للبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذين المعدنين ضروريان للحفاظ على التوازن الكيميائي في الدماغ. هم مكونات نشطة للمحلول الإلكتروليتي. ومن ثم ، يصبح الفجل الأسود مكملاً لهذه المعادن الأساسية للجسم والدماغ. نتيجة لذلك ، يتم استعادة التوازن الكهروكيميائي للدماغ. يزيد من اليقظة العقلية. المغنيسيوم والبوتاسيوم من شواحن الذاكرة أيضًا. وبالتالي ، فإنها تحسن التركيز العقلي.
16. يتحكم وينظم الغدة الدرقية
هذا هو واحد من أفضل الاستخدامات الطبية للفجل الأسود. الغدة الدرقية هي متلازمة تستمر مدى الحياة ناتجة عن خلل في هرمونات الغدة الدرقية. يحتاج إلى دواء مدى الحياة. الفجل الأسود غني بالرافانين. رافانين هو إنزيم طبيعي ينظم إفراز وإنتاج هرمونات الغدة الدرقية. نتيجة لذلك ، يمكن استخدام هذا الطعام المعجزة كعلاج وقائي ضد فرط نشاط الغدة الدرقية. ومن المعروف أيضًا أنه يوفر الراحة للمرضى الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية.
17. الفوائد المضادة للسرطان
يأتي الفجل الأسود محملاً بخصائص مضادات الأكسدة. هذا يجعله علاجًا رائعًا مضادًا للسرطان. تحافظ مضادات الأكسدة على فحص تكوين الجذور الحرة في الخلايا والأنسجة. هذا يحافظ على انقسام الخلايا ويعمل تحت السيطرة. وبالتالي ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
لذلك ، قم فقط بتضمين عصير الفجل الأسود في وجبة الإفطار أو إضافة بضع قطع من الفجل الأسود إلى نظامك الغذائي اليومي. ستتمكن من رؤية الفرق في غضون أيام قليلة.
حافظي على صحتك وجمالك دائمًا!
الفجل الأسود عبارة عن خضروات جذرية ذات خصائص غذائية رائعة. يُعرف أيضًا باسم الفجل الإسباني الأسود وهو أكبر قليلاً من الأصناف التقليدية. يمكن أن تعزى الفوائد العديدة للفجل الأسود إلى الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الأخرى. قد يحسن الفجل الأسود صحة الجلد بشكل عام ، ويزيل البقع السوداء ، ويقلل من تساقط الشعر ، ويعالج دهنية فروة الرأس ، ويعزز وظائف الكبد ، ويعالج البرد المزمن والسعال ، وينظم إفرازات الغدة الدرقية ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أدخل الفجل الأسود في نظامك الغذائي واستمتع بفوائده.
الأسئلة المتداولة
هل يمكنني أكل الفجل الأسود نيئًا؟
نعم. يمكنك إضافته إلى سلطاتك ، أو صنع المعكرونة منه ، أو مزجه في الصلصات وتناوله.
هل من المقبول أكل الفجل كل يوم؟
نعم. يمكن أن يساعد استهلاك كميات معتدلة من الفجل يوميًا في تعزيز بشرتك وشعرك وصحتك العامة بعدة طرق.
هل الفجل جيد لتقليل مستويات حمض البوليك المرتفعة؟
الفجل مفيد لأولئك الذين لديهم مستويات عالية من حمض البوليك لأنه يحتوي على نسبة أقل من حمض اليوريك مقارنة بالأطعمة النباتية الأخرى (حوالي 30 مجم / 100 جرام من حمض اليوريك) (6). ومع ذلك ، لا توجد معلومات حول قدرة الفجل على تقليل مستويات حمض البوليك.
