يستهلك الكثيرون العنب على نطاق واسع بسبب الفوائد التي يقدمونها ، والتي يمكن أن تعزى إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. لكن هل أنت على دراية بالآثار الجانبية للعنب المرتبطة باستهلاكه المفرط؟
تتضمن بعض هذه الآثار الضارة زيادة الوزن ، واضطراب المعدة ، ومضاعفات أثناء الحمل.
تعرف على المزيد حول الآثار السلبية المحتملة للعنب. اقرأ أيضًا عن الأدوية التي يمكن أن تتفاعل مع العنب.
كيف يمكن أن يسبب العنب آثارًا جانبية؟
العنب صغير ، وقد يبتلع المرء الكثير منه. كوب واحد كامل (92 جرام) من العنب يحتوي على أكثر من 60 سعرة حرارية (1). صغر حجم العنب يسهل الإفراط في تناوله ، وهذا قد يضيف سعرات حرارية.
قد يؤدي تناول كميات كبيرة من العنب بانتظام إلى زيادة الوزن. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان المرء لا يراقب بوعي ما يأكله كل يوم.
مثل معظم الفواكه ، يحتوي العنب أيضًا على الألياف. استهلاك الألياف الزائدة يمكن أن يؤدي إلى الإمساك.
معظم الآثار السيئة للعنب لها علاقة بتناولها الزائد. على الرغم من أن الآثار الجانبية ليست شائعة ، فمن المهم أن تعرفها.
ما هي الآثار الجانبية للعنب؟
يمكن أن يسبب حمض الساليسيليك في العنب مشاكل في الجهاز الهضمي. يحدث هذا إذا أفرطت في تناول العنب. قد يؤدي تناول الكثير من العنب في اليوم أيضًا إلى الإسهال. زيادة الوزن بمرور الوقت هو أحد الآثار الجانبية المحتملة للإفراط في تناول العنب.
1. قد يسبب اضطراب في المعدة
يحتوي العنب على حمض الساليسيليك. تسلط بعض الأبحاث الضوء على عدم تحمل هذا الحمض ، والذي يتميز بالتهاب موضعي في الجهاز الهضمي وآلام في البطن وإسهال وانتفاخ (3).
في بعض الدراسات ، أصيب الأفراد الذين تناولوا بذور العنب بالتهاب الزائدة الدودية (4). قد تسبب البذور غير المهضومة أو بقايا الفاكهة أيضًا ألمًا حادًا في البطن. ومع ذلك ، هناك ما يبرر إجراء مزيد من البحث في هذا الصدد.
قد يسبب العنب أيضًا مشاكل إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي. تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان يمكن أن تحفز الجهاز الهضمي (5). إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي ، فتأكد من أنك لا تأكلها على معدة فارغة.
إذا كنت تعاني من عسر الهضم أو اضطراب في المعدة ، فقد يساعدك تناول عصير الزنجبيل. يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الغثيان ، خاصة في حالة الحمل أو العلاجات الأخرى مثل العلاج الكيميائي.
2. قد يؤدي إلى الإسهال
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر قد تسبب الإسهال. تظهر بعض الأبحاث أن كحول السكر ، وهي مركبات عضوية موجودة في السكر ، قد تؤدي إلى الإسهال (7). ومع ذلك ، لا توجد أدلة كافية لإثبات ما إذا كان العنب يحتوي على كحول السكر.
قد يسبب عصير العنب الإسهال لدى الأفراد المعرضين للإصابة به لاحتوائه على سكريات بسيطة (8).
يعتقد البعض أن العنب قد يسبب أيضًا إسهال المسافر. هذا هو شكل الإسهال الذي تصاب به عندما تزور مكانًا مختلفًا يختلف فيه الطعام أو الممارسات الصحية عن المكان الذي تعيش فيه. ومن المعروف عادة أن الفاكهة غير المقشرة تسبب هذا النوع من الإسهال.
يمكن أن يكون إسهال المسافر مشكلة لأنك بعيد عن المنزل. يمكنك تقليل هذا الخطر عن طريق تناول عقاقير مثل لوبراميد التي يمكن أن تساعد في علاج أعراض الإسهال (10). تحقق مع الصيدلي أو الطبيب لمعرفة الجرعة المثالية.
تشير الأدلة القصصية إلى أن هذا الدواء قد لا يكون آمنًا لـ
النساء الحوامل والأطفال دون سن 3 سنوات. استشر طبيبًا لمزيد من المعلومات.
3. قد يؤدي إلى زيادة الوزن
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من العنب في جلسة واحدة إلى زيادة السعرات الحرارية بسرعة. العنب غني بالسعرات الحرارية (1). على الرغم من عدم وجود بحث يفيد بأن تناول الكثير من العنب قد يؤدي إلى زيادة الوزن ، إلا أن الإفراط في تناولها قد يزيد من المخاطر.
أيضًا ، قد ترغب في تقليل تناول العنب كوجبة خفيفة. يحتوي العنب على سعرات حرارية أقل مقارنةً بملفات تعريف الارتباط وألواح الجرانولا ، ولكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن على المدى الطويل.
اختر العنب الطازج بدلًا من الأنواع المعلبة. يحتوي العنب المعلب على ضعف كمية السكر ، ويمكن أن يساهم في زيادة الوزن بشكل أسرع.
لم يتم التحقق من صحة فكرة أن العنب قد يسبب زيادة الوزن عن طريق البحث. ومع ذلك ، قد يكون من المنطقي أن نفترض أن المرء قد يأكل العنب أكثر من اللازم لأنه صغير. اجعل العنب جزءًا من نظامك الغذائي اليومي - لكن كن حذرًا من أحجام الحصص (من 8 إلى 10 حبات عنب يوميًا).
4. قد تسبب مضاعفات أثناء الحمل
يمكن أن يعزى هذا التأثير الضار إلى ريسفيراترول في العنب ، وهو بوليفينول قوي موجود أيضًا في النبيذ الأحمر.
في دراسة ، وجد أن مكملات ريسفيراترول تسبب مشاكل البنكرياس في الجنين النامي. على الرغم من أن الدراسة لم تذكر أي شيء ضد العنب ، فمن الأفضل توخي الحذر (11).
أظهرت بعض الدراسات الأولية أن مكملات الريسفيراترول يمكن أن تكون مفيدة بالفعل أثناء الحمل (12). لكن الدراسات بشكل عام غير حاسمة. يرجى مراجعة طبيبك قبل تناول العنب أثناء الحمل.
5. قد يسبب الاختناق عند الأطفال
الاختناق عند الأطفال مشكلة منتشرة. يمكن أن تتسبب الفاكهة / الخضروات غير المقطعة عادةً في الاختناق لدى الأطفال ، خاصةً بين سن 6 إلى 12 شهرًا. يمكن أن يكون الأمر نفسه مع العنب. هذه هي الفترة التي يتعلم فيها الأطفال مضغ الطعام وابتلاعه (13).
المشكلة هي العنب غير المقطوع. تأكد من إعطاء طفلك الدارج قطع عنب لمنع الاختناق.
الأسباب التي تجعل العنب من الأطعمة القليلة التي تشكل خطرًا كبيرًا هو حجمها وشكلها. العنب له أبعاد شبه مثالية لإغلاق مجرى الهواء لدى الطفل. إذا كان الطفل يعاني من الاختناق ، فيمكن أن تساعد المؤشرات التالية (14):
- إذا كان بإمكانك رؤية العنب ، فحاول إزالته بأصابعك. لا تطغى على أصابعك بشكل أعمى حيث قد ينتهي بك الأمر بدفع العنب أكثر إلى الداخل. هذا قد يجعل الأمور أسوأ.
- إذا لم تتمكن من رؤية الفاكهة وطفلك صامت أو لا يسعل بشكل فعال ، فيرجى الاتصال للحصول على المساعدة.
- إذا كان طفلك واعياً ولكنه لا يزال يعاني ، فحاول توجيه الضربات على الظهر. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع وجه طفلك لأسفل على طول فخذيك. ادعم رؤوسهم بيدك. قم بخمس ضربات حادة على الظهر مع وضع كعب يدك في منتصف الظهر (بين لوحي الكتف).
سيساعدك هذا الفيديو التعليمي السريع.
6. قد تسبب الحساسية
على الرغم من ندرة حساسية العنب ، إلا أنها قد تكون مشكلة. تم العثور على بروتين معين في العنب ، يسمى بروتين نقل شحوم العنب ، لتسبب تفاعلات حساسية شديدة لدى الأفراد.
يمكن أن يسبب العنب أيضًا الحساسية المفرطة ، والتي يمكن أن تهدد الحياة (16).
تشير دراسة أخرى إلى حالة طالبة تبلغ من العمر 18 عامًا أصيبت بحكة وطفح جلدي وتورم في الوجه بعد تناول العنب (17).
الساليسيلات هي مركبات موجودة في معظم الفواكه والخضروات ، بما في ذلك العنب. معظم أنواع الحساسية من العنب ليست مهددة للحياة ، باستثناء الحساسية المفرطة.
تحدث الحساسية المفرطة عن طريق إطلاق الهيستامين والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم. يؤدي هذا إلى تسريب الأوعية الدموية ، مما يؤدي في النهاية إلى تورم أنسجة الفم والمسالك الهوائية (وانخفاض مستويات ضغط الدم بشكل خطير أيضًا) (18).
العلاج الأكثر شهرة للتأق هو إعطاء الإبينفرين. الإبينفرين مادة كيميائية في الجسم ترفع معدل ضربات القلب وقد ترفع ضغط الدم (19).
يمكنك شراء حقنة الإبينفرين من أقرب صيدلية لديك كمحقنة جاهزة للإستعمال. يمكن حقنها على الفور في عضلة الفخذ بمجرد التعرف على أعراض الحساسية المفرطة (19).
إذا كنت عرضة لمثل هذه الحساسية ، فإن الاحتفاظ بحقنة الإبينفرين في متناول اليد يمكن أن يساعدك.
7. قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الكلى
أظهرت الدراسات فشل كلوي حاد في الكلاب بعد تناول العنب. بعد تناول العنب ، تم الإبلاغ عن أن الكلاب قد تقيأت. كما عانوا من فقدان الشهية (فقدان الشهية) والخمول والإسهال (20).
يشير تقرير صادر عن المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى إلى أن الأفراد المصابين بأمراض الكلى المزمنة المزمنة والسكري يحدون من تناولهم لبعض الأطعمة ، بما في ذلك العنب (21).
على الرغم من عدم وجود دراسات تربط بشكل مباشر بين العنب والآثار الضارة للكلى لدى البشر ، إلا أنك تحتاج إلى توخي الحذر. إذا كان لديك أي شكل من أشكال أمراض الكلى ، يرجى الابتعاد عن العنب والتحدث مع طبيبك.
كما تمت مناقشته ، فإن العنب آمن بشكل عام. كما أنها مغذية بشكل لا يصدق. لكن من المهم معرفة الآثار السيئة التي يمكن أن تسببها. يمكن أن تتفاعل هذه الفاكهة أيضًا مع بعض الأدوية. إذا كنت تتناول أي شكل من أشكال الأدوية ، فعليك توخي الحذر.
هل العنب يتفاعل مع أي مخدرات؟
يمكن أن يتفاعل العنب مع الأدوية التالية (22) ، (23):
- هالدول
- فيناستين
- الكومادين
تتضمن هذه القائمة الأدوية التي يتم تقسيمها بواسطة الكبد. يجب على الأشخاص الذين يستخدمون مخففات الدم تجنب الإفراط في تناول العنب (يمكن أن يكون تناول العنب من حين لآخر ، باعتدال ، آمنًا) (22) ، (23) ، (24). إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية ، فعليك مراجعة طبيبك قبل تناول العنب.
العنب فواكه لذيذة ذات خصائص عالية من مضادات الأكسدة. تقدم المركبات النباتية القوية في العنب العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن تناول العنب الزائد قد يسبب آثارًا جانبية. وتشمل هذه اضطرابات المعدة والإسهال وزيادة الوزن والمضاعفات أثناء الحمل والاختناق عند الأطفال والحساسية. قد تؤدي أيضًا إلى تفاقم مشاكل الكلى والتفاعل مع بعض الأدوية. على الرغم من أنها تقدم إضافة صحية إلى نظامك الغذائي ، إلا أنها تستهلكها باعتدال لتجنب أي ردود فعل سلبية.
الأسئلة المتداولة
كم عدد العنب الذي يمكنك أن تأكله في اليوم؟
يمكن اعتبار حوالي 32 عنبًا كوجبة واحدة. لا بأس بتناول حصة واحدة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ونشطًا بدنيًا بالفعل. لكن بخلاف ذلك ، التزم بتناول 8 إلى 10 حبات من العنب يوميًا.
هل يمكن أن تأكل العنب في الليل؟
نعم تستطيع. في الواقع ، قد يساعد تناول العنب في الليل على تحسين النوم. يحتوي العنب على الميلاتونين ، هرمون النوم (25).
هل يمكنني أكل العنب على معدة فارغة؟
قد يكون لديك على معدة فارغة. العنب غني بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة ومنخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم.
