تمتد فوائد شاي إيرل جراي إلى أبعد من نكهته الفريدة واللذيذة. غني بمضادات الأكسدة والمركبات الحيوية النشطة الأخرى وله فوائد صحية متعددة. قد يحمي أسنانك ويخفف أعراض البرد. تتناول هذه المقالة أهمية شاي إيرل جراي وفوائده وآثاره الجانبية المحتملة. الق نظرة.
ما هو شاي إيرل جراي؟
شاي إيرل جراي هو مزيج شاي يُنكه غالبًا بزيت البرغموت . لها نكهة لاذعة تشبه الليمون ويعتقد أنها سميت على اسم رئيس الوزراء البريطاني السابق في ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، إيرل تشارلز جراي.
في الآونة الأخيرة ، ازدادت شعبية شاي إيرل جراي بفضل فوائده الرائعة.
ما هي فوائد شاي إيرل جراي؟
1. قد يعزز صحة الأسنان
يعتقد البعض أن مادة الكاتيكين الموجودة في شاي إيرل جراي (أو أي شاي في هذا الشأن) يمكن أن تفيد صحة أسنانك. على الرغم من عدم وجود بحث مباشر عن شاي إيرل جراي ، إلا أن الدراسات تُظهر أن بمضادات الاكسدة بشكل عام يمكن أن تعزز صحة الفم. تم العثور على مستخلصات الشاي لتكون مفيدة في منع تسوس الأسنان (1). والأهم من ذلك ، أن الفلورايد الموجود في إيرل جراي قد يساعد أيضًا في منع تسوس الأسنان وتسوسها.
على الرغم من أن هناك ما يبرر إجراء المزيد من الأبحاث ، إلا أن هذه خطوة مشجعة.
2. يخفف من أعراض الاكتئاب
من المعروف أن زيت البرغموت الذي يحتويه الشاي له تأثير مهدئ على الأفراد. يمكن أن يعزز هذا الحالة المزاجية للشخص ويساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق وحتى التوتر. تلعب صفات البرغموت العطرية دورًا هنا.
3. يمكن أن يعزز صحة القلب
يمكن أن يعزى هذا مرة أخرى إلى البرغموت في الشاي. وفقًا للدراسات ، يمكن لهذا المكون الرئيسي أن يخفض نسبة الكوليسترول ويمنع الإصابة بأمراض القلب نتيجة لذلك. يحتوي البرغموت على إنزيمات أساسية مثل HMGF (Hydroxy methyl glutaryl flavonones) التي يمكنها مهاجمة تلك البروتينات في الجسم المعروف أنها تسبب أمراض القلب (3). في الواقع ، يعتبر البرغموت جيدًا مثل الستاتين (مجموعة من الأدوية الموصوفة لتقليل الدهون) في تحسين صحة القلب.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن تناول شاي إيرل جراي يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول الجيدة ، والتي تعد مقدمة أخرى لصحة القلب.
4. قد يحسن الهضم
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، يمكن لشاي إيرل جراي أن يخفف من مشاكل البطن مثل التقلصات والإمساك والبواسير. تقليديا ، تم استخدام الشاي أيضًا لعلاج المغص والغثيان.
يحتوي شاي إيرل جراي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسمى ثيفلافين ، والتي تقضي على الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب عسر الهضم ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. تظهر الأبحاث أن تناول ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من شاي إيرل جراي أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي. يعتقد البعض أن تناول ثلاثة أكواب على الأقل من شاي إيرل جراي أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي ، على الرغم من أن هناك ما يبرر إجراء المزيد من الأبحاث هنا.
5. قد يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي محاربة الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان على المدى الطويل. هناك بعض النتائج المثيرة للاهتمام حول سرطان المبيض أيضًا - النساء اللواتي يتناولن مركبات الفلافونويد ، ومضادات الأكسدة المتوفرة بكثرة في شاي إيرل جراي (وأنواع الشاي الأخرى أيضًا) ، وُجدن أقل عرضة للإصابة بسرطان المبيض (4).
ومن المعتقد أيضًا أن شاي إيرل جراي قد يكون لديه القدرة على إيقاف تكوين الأوعية ، وهي عملية جسدية يتم من خلالها تكوين أوعية دموية جديدة. يحدث تولد الأوعية فقط في حالات معينة - للنساء خلال فتراتهن الشهرية وحملهن ، وكذلك للجميع عند حدوث إصابة جسدية. ولكن بمجرد تلبية الحاجة إلى هذه الأوعية الدموية الإضافية ، يتعين على الجسم تقليمها مرة أخرى. الفشل في ذلك لأي سبب من الأسباب يمكن أن يؤدي إلى أمراض يكون السرطان أحدها. ومع ذلك ، ما إذا كان شاي إيرل جراي يساهم في هذا الصدد لم تتم دراسته بعد.
6. شاي إيرل جراي يحارب الالتهابات
يمكن أن يعزى هذا مرة أخرى إلى زيت البرغموت. أظهرت الدراسات الخصائص المذهلة المضادة للالتهابات لزيت البرغموت (5). نظرًا لأن شاي إيرل جراي يحتوي على زيت البرغموت ، فقد تم تضخيمه لدرجة أنه قد يساعد أيضًا في مكافحة الالتهاب.
7. قد يعزز فقدان الوزن
يحتوي البرغموت الموجود في شاي إيرل جراي على مستخلصات حمضيات معروفة بتعزيز عملية التمثيل الغذائي ، وتساعدك على إنقاص الوزن نتيجة لذلك. كما يحتوي الشاي على مادة الكافيين ، مما يعزز حرق الدهون ويساهم في إنقاص الوزن بشكل صحي. ومع ذلك ، لا يوجد بحث لدعم هذا. الدليل الموجود هو مجرد قصص.
8. يقوي المناعة
مضادات الأكسدة الموجودة في زيت البرغموت تحارب الجذور الحرة وتعزز جهاز المناعة. كما أنها تحارب الإجهاد التأكسدي ، الذي يمكن أن يعيق عمل الجهاز المناعي. تظهر بعض الأبحاث أن البرغموت قد يعمل كعامل مبيد للجراثيم ومضاد للفيروسات ، وبالتالي يعزز جهاز المناعة (6). يمكن أن يكون هذا الشاي هو المشروب المثالي إذا كنت تعاني من أعراض البرد والحمى. قد يعالج الشاي أيضًا التهاب الحلق.
9. قد يعالج حروق الشمس
على الرغم من قلة الأبحاث حول هذا الموضوع ، تشير بعض الأدلة القصصية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في شاي إيرل جراي يمكن أن تساعد في علاج حروق الشمس. عليك فقط تدليك المنطقة المصابة بالشاي كل صباح ومساء.
هذه هي الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها استخدام شاي إيرل جراي لصالحك. لكن كيف تصنع الشاي؟ ماذا تحتاج؟
كيفية صنع شاي إيرل جراي
العملية بسيطة. تحتاج فقط إلى ملعقتين صغيرتين من شاي إيرل جراي وبعض الماء. فيما يلي الخطوات:
- سخن الماء. دعها تغلي.
- أضف ملعقتين صغيرتين من أوراق الشاي في الكوب.
- صب الماء المغلي في الكوب واتركه ينقع.
- صفي السائل واستمتع به.
إذا كنت ترغب في صنع الشاي بالحليب ، ما عليك سوى استبدال الماء بالحليب. وإذا كنت ترغب في الحصول على شاي إيرل جراي الأخضر ، يمكنك مزج أوراق كل من الشاي واتباع العملية المذكورة أعلاه.
لشاي إيرل جراي المثلج ، اترك الأوراق تنقع في الماء الساخن. صفي السائل واترك الشاي يبرد. يمكنك إضافة بضع مكعبات ثلج إليها وتناول الشاي المثلج.
بسيط جدا ، أليس كذلك؟ هل هذا يعني أنه يمكنك تناول الشاي عدة مرات كما تريد كل يوم؟ ربما لا.
ما هي الآثار الجانبية لشاي إيرل جراي؟
-
مشكلات أثناء الحمل والرضاعة
مثل معظم أنواع الشاي الأخرى ، يحتوي شاي إيرل جراي على مادة الكافيين. قد لا يكون هذا آمنًا للنساء الحوامل أو المرضعات. تظهر بعض الأبحاث أن تناول الكافيين الزائد أثناء الحمل يمكن أن يزيد من خطر الإجهاض. في النساء المرضعات ، قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي تهيجًا عند الرضيع (8).
-
مشاكل الكافيين
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى القلق والرعشة وخفقان القلب وحتى الأرق (9) ، (10). إذا كانت لديك مشاكل مع تناول الكافيين ، فقلل من تناول الشاي.
-
الأسنان الملطخة
يحتوي الشاي على مادة العفص ، والتي يمكن أن تنتقل إلى مينا الأسنان ، وبالتالي تلطيخ أسنانك. يمكنك شطف فمك بعد الشرب لمنع ذلك ، كما ينصح الأفراد الذين خضعوا لإجراءات تبييض الأسنان بتجنب الشاي لمنع تلطيخها (11).
-
مشكلات امتصاص الحديد
يمكن أن تتداخل أحماض التانيك والغاليك في الشاي مع امتصاص الحديد من الخضار الورقية الخضراء. وبالتالي ، قلل من تناول الشاي إذا كنت تعاني من نقص في الحديد. أيضا ، اشرب الشاي بين الوجبات وليس معها (12).
-
سمية البرغموت
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الشاي إلى تسمم البرغموت ، والذي يمكن أن يتداخل مع امتصاص البوتاسيوم (13). تشير الأدلة القصصية إلى أن الأعراض الأخرى لسمية البرغموت قد تشمل تقلصات في اليدين والساقين ، وحرقان ، وتشنجات عضلية ، وحتى رؤية ضبابية.
شاي إيرل غراي هو مزيج الشاي الأكثر نكهة مع نكهة لاذعة تشبه الليمون. غالبًا ما يتم غمره بزيت البرغموت وله العديد من التطبيقات العلاجية. تفيد المركبات النشطة بيولوجيًا ومضادات الأكسدة الموجودة في شاي إيرل جراي صحتك بعدة طرق. قد يساعد الشاي في تعزيز صحة الأسنان وتقليل أعراض الاكتئاب وخفض مستويات الكوليسترول وتحسين وظائف الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإن استهلاك هذا الشاي بكميات زائدة قد يزيد من خطر الإجهاض والقلق وحتى تلطيخ أسنانك. وبالتالي ، تناول الشاي باعتدال لجني فوائده القصوى.
الأسئلة المتداولة
هل الشاي الأخضر أفضل من شاي إيرل جراي؟
نعم ، يعتبر الشاي الأخضر خيارًا أفضل مقارنة بشاي إيرل جراي. يحتوي شاي إيرل جراي تقريبًا على 30-65 مجم من الكافيين ، بينما يحتوي الشاي الأخضر على حوالي 10-25 مجم من الكافيين. ومع ذلك ، فإن كلاهما له فوائد صحية خاصة به ، والأمر متروك للفرد لما يختاره.
هل شاي إيرل جراي حامضي أم قلوي؟
شاي إيرل جراي حامضي. يبلغ الرقم الهيدروجيني له حوالي 4.5.
هل يعتبر شاي إيرل جراي شايًا أسود؟
نعم ، شاي إيرل جراي هو عادة شاي أسود منكه بزيت البرغموت العطري.
