ليست هناك حاجة للاعتماد على تلك المنتجات التي يتم شراؤها من المتجر لتكون صحية ووجبة متوازنة. يمكن أن يساعد أيضًا النبات البسيط الذي ينمو في حديقتنا. عشب الياقوتية يفيد صحتنا بطرق مختلفة. صفير ، عشب مشهور يستخدم في الغالب في الطب الشعبي في إنجلترا ، يرتبط بالبطل اليوناني Hyacinthus. نشأت في شرق البحر الأبيض المتوسط ، لكنها موطنها تركمانستان وشمال شرق إيران. موسم ازدهار هذا النبات هو خلال فصل الربيع ، يبشر بنهاية فصل الشتاء. يمكن أن تقدم براعم الفاصوليا الصفراء والقرون مجموعة من الفوائد الصحية. أوراق هذا النبات على شكل قلب. ومع ذلك ، يعتبر الكثير من الصفير سامًا. قد يؤدي إلى بعض ردود الفعل التحسسية في القليل. قد تجدها تحتوي على مكونات زهرية صفراء وبيضاء. لكن النوع الشائع ينمو مع القرون والبتلات الأرجوانية. إذا نضجت القرون ، يمكن استخراج البذور بسهولة واستهلاكها (والتخلص من القرون). ومع ذلك ، يمكن استهلاك القرون الصغيرة مباشرة عن طريق إزالة الحواف الخشنة.
قد يزرعها البعض للاستهلاك ، بينما يزرعها البعض من أجل العلف. تستخدم حبوب الياقوتية بشكل خاص في صنع العديد من الأطباق الشهية حول العالم. وتسمى هذه الفاصوليا أيضًا الفاصوليا الهندية ، وحبوب الصفير ، والكالافانس. تعمل نباتات الفاصوليا هذه أيضًا كنباتات للزينة. في بعض المناطق ، جنبا إلى جنب مع الفول ، يتم استهلاك الزهور أيضًا. يتم إضافتها إلى بعض الأطباق الشهية لتعزيز نكهة الطبق. حتى جذور هذا النبات صالحة للأكل. ومع ذلك ، فهذه ليست شائعة جدًا - ولكن وفقًا للأدلة القصصية ، فإنها تقدم مجموعة من الفوائد الصحية. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذه العشبة المثيرة للاهتمام ، وما إذا كان يمكن اعتبارها آمنة للاستهلاك ، والفوائد التي تقدمها ، وآثارها الجانبية المحتملة. مواصلة القراءة.
القيمة الغذائية لحبوب الصفير
100 جرام من حبوب الياقوتية النيئة تحتوي على:
بروتين (غ) | 23.9 |
إجمالي الدهون (دهون) (جم) | 1.69 |
الكربوهيدرات بالفرق (ز) | 60.7 |
طاقة (سعرات حرارية) | 344 |
كالسيوم ، كالسيوم (مجم) | 130 |
حديد ، حديد (مجم) | 5.1 |
مغنيسيوم (ملغ) | 283 |
الفوسفور ، P (ملغ) | 372 |
البوتاسيوم (ملغ) | 1240 |
صوديوم ، Na (ملغ) | 21 |
زنك ، زنك (ملغ) | 9.3 |
النحاس ، النحاس (مجم) | 1.34 |
المنغنيز ، المنغنيز (ملغ) | 1.57 |
سيلينيوم ، سي (ميكروغرام) | 8.2 |
الثيامين (ملغ) | 1.13 |
ريبوفلافين (ملغ) | 0.136 |
النياسين (ملغ) | 1.61 |
حمض البانتوثنيك (ملغ) | 1.24 |
فيتامين ب 6 (ملغ) | 0.155 |
حمض الفوليك ، إجمالي (ميكروغرام) | 23 |
أحماض دهنية مشبعة (جم) | 0.288 |
ملاحظة: تذكر أن أزهار وأعشاب السنبل غير صالحة للأكل.
فوائد عشب زهرة الصفير
تحتوي جميع النباتات تقريبًا على بعض القيمة الطبية والغذائية التي تقدمها ، وكذلك الصفير!
فوائد صفير الجلد:
1. يعالج الأكزيما:
يمكن مزج مستخلصات أوراق هذا النبات مع دقيق الأرز والكركم لعلاج مشاكل الجلد مثل الأكزيما.
2. يجعل البشرة صحية:
تحتوي العديد من منتجات العناية بالبشرة على صفير. استخدام الصفير وخصائصه المضادة للميكروبات والفطريات والبكتيريا تجعله الخيار الأمثل لعلاج العديد من اضطرابات الجلد.
فوائد صفير الشعر:
3. يضفي رائحة رائعة على الشعر:
على الرغم من أن الصفير غير معروف بفوائده للعناية بالشعر ، إلا أنه يوفر الشامبو والبلسم برائحة الزهور المنعشة.
الفوائد الصحية للصفير:
4. يعالج الكوليرا:
يمكن استخدام ساق هذا النبات لعلاج الكوليرا. يمكن تقليل أعراض مثل الغثيان والقيء بمساعدة حبوب الياقوتية المقلية.
5. يشفي التهاب الحلق:
يمكن استخدام العصير المستخرج من قرون نبات الصفير في التئام الحلق الملتهب وكذلك الأذنين.
6. يعالج لدغات الثعابين:
يمكن استخدام كمادة ، محضرة من مستخلصات أوراق فول الصفير ، لعلاج لدغات الثعابين.
7. يعمل على علاج الأمراض المنقولة بالاتصال الجنسي:
يمكن علاج الأمراض التي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي ، مثل السيلان ، بمساعدة الحقن المحضرة من أوراق نبات الصفير.
8. يعمل كعامل مضاد للالتهابات:
في الفلبين ، مزيج من عصير الليمون وعصير صفير لعلاج الخراجات. يتم تطبيقه موضعياً لشفاء الالتهاب ..
9. لصحة الهضم:
يمكن لفاصوليا الياقوتية المقلية أن تجعل عملية الهضم سلسة! يستخدم الطب الصيني التقليدي الفول للحفاظ على صحة الطحال. ومن المعروف أيضًا أن هذه العشبة تعالج الإسهال والغثيان وانتفاخ المعدة والأمعاء والديدان وانتفاخ البطن.
10. يتحكم في الكوليسترول:
تتحكم خصائص نقص الكولسترول في حبوب الصفير في مستويات الكوليسترول في الجسم.
11. عظيم للنساء:
يمكن للمرأة حقًا الاستفادة من هذا النبات للحصول على جسم أكثر صحة! في كينيا ، تستخدم بعض القبائل هذه العشبة لتعزيز الإرضاع. يمكن للأم الجديدة أن تستهلك حبوب صفير مسلوقة لتحقيق أقصى استفادة منها. من ناحية أخرى ، يمكن أن تساعد أزهارها النساء اللواتي يعانين من عدم انتظام الدورة الشهرية.
12. الفوائد الأخرى:
ضربة الشمس ، انخفاض المناعة ، الحمى ، السمنة - كل هذه الأشياء وأكثر يمكن علاجها بمساعدة حبوب الياقوتية.
الجرعة الموصى بها
يمكن جعل الفاصوليا الصفراء جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد. أو يمكنك استخدامه كمستخلص عشبي. يتم تحديد جرعة حبة صفير من خلال عدد من المتغيرات ، بما في ذلك عمر المستخدم ، والصحة العامة ، وعدد من المواقف الأخرى. لا يمكن تحديد نطاق الجرعات المناسب لحبوب الصفير بسبب نقص البيانات العلمية الكافية. قبل الاستخدام ، تأكد من قراءة واتباع جميع التعليمات المطبقة على ملصقات المنتج والتحدث مع الصيدلي أو الطبيب.
كلمة تحذير
- لا ينبغي أبدًا تناول حبوب الياقوتية نيئة. تعتبر حبوب الياقوتية الخام سامة ويمكن أن تسبب مشاكل في المعدة. لذلك ينصح بغلي بذور الفاصولياء الجافة حتى يتم إزالة السم الموجود بداخلها ويكون آمنًا للاستهلاك. تأكد أيضًا من تغيير الماء المستخدم في الغليان. سيساعد هذا أيضًا على تصريف المحتوى السام من الحبوب.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من البرد أو الأنفلونزا تجنب استخدام هذا النبات بأي شكل من الأشكال.
التفاعلات الدوائية للصفير مع الأدوية والأعشاب الأخرى غير معروفة. لذلك ، استشر طبيبك قبل البدء في استخدام النبات أو أي من أجزائه. إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فزرع نبات الصفير الجميل في حديقتك - إنه يبدو جميلًا! وبعد ذلك ، عندما تكون الحبوب جاهزة للقطف ، يمكنك جني فوائدها الصحية أيضًا! آمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة! شاركنا بتعليقاتك في قسم التعليقات .
فوائد الصفير كثيرة. غني بالعناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المفيدة للجسم. قد يساعد في تهدئة التهاب الحلق وتحسين الهضم. قد يخفض صفير الدم مستويات الكوليسترول ويقلل الالتهاب أيضًا. يمكنك أيضًا استخدامه للحفاظ على صحة شعرك وبشرتك وتجديد شبابها. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط إلى ردود فعل تحسسية لدى البعض. إذا واجهت أي آثار ضارة ، فحد من استخدامها واطلب المشورة الطبية.
الأسئلة المتداولة
هل أعشاب الياقوتية صالحة للأكل؟
بصيلات وأعشاب السنبل غير صالحة للأكل ويمكن أن تؤدي إلى اضطرابات في المعدة وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب.
هل يمكن أن تؤكل أعشاب الياقوت نيئة؟
لا ، بينما المصابيح غير صالحة للأكل ويجب تجنبها ، يجب طهي حبوب الصفير قبل الاستهلاك بسبب وجود جليكوسيدات السيانوجين.