الماء ضروري لبقائنا. كما تُحدث طريقة تخزين المياه واستهلاكها فرقًا. إذا كان لديك ماء من زجاجات بلاستيكية مقابل وعاء فخاري ، فستعرف ما نعنيه! بينما يمكنك تخزين المياه في عبوات بلاستيكية أو أوعية فولاذية أو زجاجات زجاجية ، فإن فوائد وعاء الماء الفخاري تجعله خيارًا أكثر صحة. إنه يضيف أكثر من مجرد الطعم الترابي والغنى للماء. أتساءل كيف؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد واتخاذ القرار الصحيح لنفسك!
وعاء الماء الفخاري - 5 فوائد صحية مذهلة
1. مياه التبريد
نتذكر جميعًا الأيام الخوالي عندما كنا نشرب الماء المخزن في ماتكاس. يدعي العلماء أن تخزين المياه في وعاء ماء من الطين هو أفضل طريقة. لا تعمل الأواني الفخارية على تبريد الماء فحسب ، بل توفر أيضًا الشفاء من عناصر الأرض. الأهم من ذلك ، أن الأواني الفخارية تنقل البرد إلى الماء بناءً على المناخ. هذه النوعية من الأواني الفخارية فريدة من نوعها ، ولا توجد حاوية أخرى بنفس الجودة (1).
2. مسامية
الطين مسامي. بالطريقة نفسها ، وعاء الفخار مسامي أيضًا. يحدث التبخر عند تخزين الماء في إناء فخاري. تتسبب هذه العملية في التبريد حيث تكتسب جزيئات الماء الطاقة على شكل حرارة ، ثم تتحول إلى غاز وتختلط بالهواء. وعاء فخاري به ثقوب صغيرة مرئية على المستوى المجهري يتسرب من خلالها الماء ويكتسب طاقة ليصبح غازًا ويتبخر مما يؤدي إلى التبريد. تنتشر الحرارة والرطوبة في جميع أنحاء الإناء ، على عكس الأواني الفخارية المعدنية أو المبطنة بالمينا التي نستخدمها اليوم. تصنع بعض الأواني من نوع خاص من الصلصال يحتوي على بقع من الميكا ، والمعروفة بالعامية باسم الطين "الصغري". الميكا عازل طبيعي.
3. القلوية
فائدة أخرى لأواني المياه الفخارية هي الطبيعة القلوية للطين. يتفاعل الطين القلوي مع حموضة الماء ويوفر توازن الأس الهيدروجيني المناسب. يمكن أن تساعد هذه المياه في الحد من الحموضة وبالتالي توفر الراحة من آلام تذوق الطعام. هذه الطبيعة للطين مفيدة جدًا وهي واحدة من الفوائد القليلة الموثقة جيدًا لشرب الماء من وعاء فخاري. عندما يتم طهي الأطعمة الحمضية مثل اللحوم أو الحليب في قدر فخاري ، يساعد الطين أيضًا في تحييد الصفات الحمضية المفرطة للطعام (2).
4. يحسن التمثيل الغذائي والفحولة
يمكن أن يساعد شرب الكمية المناسبة من الماء كل يوم على تعزيز عملية التمثيل الغذائي. عادةً ما نقوم بتخزين المياه في حاويات بلاستيكية ، دون أن ندرك أن هناك مواد كيميائية ضارة مثل BPA (Bisphenol A) في البلاستيك والتي تتشبث بجزيئات الماء وتشكل خطراً على الصحة. بدلاً من ذلك ، يمكن أن يساعد شرب الماء من الأواني الفخارية في تحسين عملية التمثيل الغذائي بدون إضافة مواد كيميائية خطرة مثل BPA إلى المعجون. يمكن أن يساعد شرب الماء من وعاء فخاري أيضًا في الحفاظ على مستوى هرمون التستوستيرون في جسمك ، على عكس البلاستيك ، والذي بدوره يقلل من كمية هرمون التستوستيرون في الجسم. مذاق الماء الطيني طبيعي ومبرد بشكل لطيف ويساعد أيضًا في تحسين التمثيل الغذائي والرجولة (3).
5. لطيف على الحلق
تذكر الإجازات الصيفية ، عندما عدنا من الحديقة بعد مباراة جميلة في كرة القدم أو الحجلة. كانت الأم أو الجدة تصر على شرب الماء من ماتكا بدلاً من الثلاجة. على الرغم من أننا لم نعرف أبدًا السبب ، فقد يكون أحد الأسباب هو تجنب ضربة الشمس. والسبب الآخر يمكن أن يكون أن التغير المفاجئ في درجة الحرارة يمكن أن يجعلنا مرضى.
لكن ما لم ندركه هو أن الماء المخزن في إناء فخاري لطيف على الحلق. وهو مشروب مثالي للأشخاص الذين يعانون من السعال أو البرد (4).
هذه بعض فوائد شرب الماء من الأواني الفخارية. الشيء الوحيد المهم الذي يجب تذكره هو تنظيف هذه الأواني كل ثلاثة أيام وتغيير الماء بانتظام. إن وعاء الماء "السوراهي" أو الإبريق الضيق الشكل و "الماتكا" أو وعاء الماء التقليدي هما نوعان من الأواني الفخارية المتاحة.
يفيدك شرب الماء من وعاء الماء الطيني بعدة طرق. يظل الماء المخزن في وعاء الطين باردًا باستمرار ولا يصبح شديد البرودة. يعمل وعاء الفخار كعازل طبيعي. يحتوي الماء الموجود في وعاء الفخار أيضًا على درجة حموضة متوازنة ، مما يساعد على التحكم في الحموضة وآلام تذوق الطعام. كما أن الحصول على الماء من وعاء فخاري يحسن الهضم والحيوية. هذا الماء لطيف أيضًا على الحلق. للحصول على أفضل النتائج ، نظف وعاء الفخار بانتظام.
الأسئلة المتداولة
هل الأواني الفخارية مفيدة للصحة؟
نعم ، الأواني الفخارية مفيدة للصحة. أنها تثري المياه المخزنة بالعديد من العناصر الغذائية. كما أن الخصائص القلوية للطين تعمل على تحييد حموضة الطعام وتسهيل عملية الهضم.
هل الأواني الفخارية سامة؟
لا ، الأواني الفخارية ليست سامة. وهي معروفة بخصائصها الغنية بالمياه وهي مناسبة للطهي. علاوة على ذلك ، فهي صديقة للبيئة.
هل يمكن وضع الأواني الفخارية في الثلاجة؟
نعم ، يمكن وضع الأواني الفخارية في الثلاجة. ومع ذلك ، لا تضع هذه الأواني لساعات أطول في الثلاجة.
هل الأواني الفخارية تنقي الماء؟
نعم ، يمكن للأواني الفخارية تنقية المياه. يساعد نسيجها الدقيق المسامي على تصفية الملوثات.
هل يمكننا سكب الماء الساخن في إناء فخاري؟
نعم ، يمكنك صب الماء الساخن في إناء فخاري.
