يعرف أي شخص في رحلة إنقاص الوزن مدى صعوبة العثور على الأطعمة الصحية. لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن التي يمكنك تجربتها. تعتبر قدرتها على حرق الدهون استثنائية ، مما يجعلها مثالية لفقدان الوزن على المدى القصير والطويل. يمكن للأطعمة الفائقة حل معظم المشكلات الصحية بفضل خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
ومع ذلك ، هناك قضية عملية. في محلات السوبر ماركت ، لا يتم تصنيف هذه الأطعمة على أنها "أطعمة فائقة الجودة". عليك أن تعرف ماذا تشتري. فيما يلي قائمة تضم 25 نوعًا من الأطعمة الخارقة المدعومة من الأبحاث لفقدان الوزن. هذا متجر شامل لفقدان الوزن دون الشعور بالجوع طوال الوقت. تحقق من ذلك!
أفضل 25 نوعًا من الأطعمة الخارقة التي تحرق الدهون
1. الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر ، الذي يحتوي على سعرات حرارية فقط لكل كوب ، أفضل مشروب لفقدان الوزن. يحتوي على epigallocatechin gallate (EGCG) ، وهو مادة مغذية نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة. يساعد في التخلص من جذور الأكسجين الحرة الضارة التي تسبب زيادة الوزن بسبب الالتهابات في الجسم (1). استهلك 2-4 أكواب (8 أوقية سائلة) من الشاي الأخضر يوميًا لترى تأثيرًا واضحًا في غضون ثلاثة أسابيع.
2. الأفوكادو
حبة أفوكادو متوسطة تحتوي على 322 سعرة حرارية. لكن الدهون والعناصر الغذائية الصحية الموجودة في الأفوكادو تجعله أحد أفضل الأطعمة لفقدان الوزن. اكتشف الباحثون أن الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية المفيدة الأخرى الموجودة في الأفوكادو تساعد في إنقاص الوزن وتحمي من اضطرابات التمثيل الغذائي (2).
3. التوت الأزرق
العنب البري جاهز دائمًا على Instagram! إنها لذيذة وصحية وتضفي لونًا ساحرًا على أي وعاء حبوب أو عصير! يحتوي نصف كوب من هذه الفاكهة ذات اللون الأزرق الداكن على 42 سعرة حرارية فقط. غني بالفيتامينات أ ، ج ، ك ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، والألياف الغذائية. التوت الأزرق يحافظ على آلام الجوع ، وقد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ، ويمنع مقاومة الأنسولين (3).
4. الموز
هل كنت تتجنب الموز لأنك تعتقد أنه سيزيد من حجمك؟ حسنًا ، يقول العلم أنه ربما يكون هذا هو سبب عدم قدرتك على إنقاص الوزن! متفاجئ؟ تحتوي موزة واحدة كبيرة على 121 سعرة حرارية فقط. المردود الذي تحصل عليه هو من حيث الطاقة والشبع. تساعد الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الموز أيضًا على تحسين حساسية الأنسولين ، وبالتالي حمايتك من مرض السكري من النوع 2 (4). ومع ذلك ، فإن الموز الناضج يرفع أيضًا مستويات السكر في الدم. من الأفضل تناول الموز الأخضر بدلاً من الموز الناضج إذا كنت مصابًا بمقدمات السكري أو مرض السكري.
5. غوجي التوت
التوت الأحمر الصدأ توت Goji منخفض في السعرات الحرارية (1-3 أوقية التوت تحتوي على 23-69 سعرة حرارية). تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيها على تقليل الإجهاد التأكسدي في جسمك. فهي تساعد في تقليل محيط الخصر ، وتحسين مستوى الدهون ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في المرضى الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي (5).
6. البذور - الكتان ، الشيا ، القرع ، وعباد الشمس
بذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس مليئة بالدهون المتعددة غير المشبعة. تساعد الدهون الصحية الموجودة في هذه البذور على تقليل الالتهابات في الجسم. هذا يحمي الجسم من زيادة الوزن التي يسببها الالتهاب.
كما أنها غنية بالألياف الغذائية ، والتي تشكل طبقة لزجة تشبه الهلام في المعدة. طبقة الهلام هذه تحبس الطعام وتبطئ عملية الهضم والامتصاص ، وبالتالي تزيد من الشبع (6) ، (7).
7. الخضار الورقية - اللفت والسبانخ
يحتوي كوب السبانخ على 7 سعرات حرارية ، وكوب من اللفت يحتوي على 33 سعرًا حراريًا. يساعد السبانخ في تحييد جذور الأكسجين الحرة الضارة. كما أنه يزيد من تعبير الجينات المشاركة في التمثيل الغذائي ويمنعك من تناول كميات زائدة من الطعام عن طريق إفراز هرمونات الشبع (8). من ناحية أخرى ، قد يؤدي تناول اللفت إلى خفض مستويات السكر في الدم (9).
8. العدس
الأصفر أو الأحمر أو الأخضر أو الأسود - يعد العدس من أفضل مصادر المغذيات منذ زمن سحيق. بصرف النظر عن كونها غنية بالبروتين ، فهي تحتوي أيضًا على الألياف الغذائية والحديد والبوتاسيوم والفولات والمنغنيز بوفرة (10). نصف كوب من العدس المسلوق يحتوي على 165 سعرة حرارية فقط! يستغرق البروتين والألياف الغذائية وقتًا للهضم. لهذا السبب تشعر بالشبع لفترة طويلة بعد تناول العدس.
9. الفلفل الحار
أضف بعض الحرارة إلى طعامك لإنقاص الوزن! اكتشف العلماء الأمريكيون أن الفلفل الحار يحتوي على مادة الكابسيسين المسؤولة عن جميع الفوائد الصحية الجيدة . يساعد في إنقاص الوزن عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ، وتقليل الالتهابات ، وزيادة نشاط مضادات الأكسدة ، ومنع اضطرابات التمثيل الغذائي ، وحماية قلبك (11).
10. الزيوت - زيت الزيتون وزيت الأفوكادو
زيت الزيتون وزيت الأفوكادو رائعان للطبخ. هذه الزيوت هي مصادر للدهون الصحية غير المشبعة وفيتامين هـ والحديد والكالسيوم. تظهر الدراسات المختلفة على زيت الزيتون أنه يساعد على إنقاص الوزن لدى مرضى السمنة ويجب أن يستهلكه أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن (12) ، (13).
11. المكسرات - اللوز والفستق
اللوز مصدر كبير للألياف الغذائية والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. أربعة لوز تحتوي على 28 سعرة حرارية. وجد العلماء أيضًا أن اللوز ساعد في إنقاص الوزن بشكل أكبر مقارنة بالأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية (LCD) (14).
خمسة عشر حبة من الفستق غير المغلفة تحتوي على 60 سعرة حرارية. الفستق هو وجبة خفيفة رائعة لفقدان الوزن. فهي محملة بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، والحماية من مرض السكري من النوع 2 ، وتقليل ضغط الدم ، وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (15).
12. الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني مليء بالبروتينات والبروبيوتيك. تحتوي مائة جرام من الزبادي اليوناني على حوالي 60 سعرة حرارية. إنه خيار رائع للوجبات الخفيفة لأنه يساعد على تحسين الشبع والهضم (16) ، (17).
13. الحمضيات - الجريب فروت والليمون والليمون
الفواكه الحمضية منخفضة السعرات الحرارية ومصادر جيدة لفيتامين سي.تحتوي نصف حبة جريب فروت على حوالي 50 سعرة حرارية. الأشخاص الذين يستهلكون الجريب فروت يتمتعون بمظهر أفضل للدهون في الدم ، وانخفاض كوليسترول LDL (السيئ) ، وحساسية محسنة للأنسولين ويتم حمايتهم من أمراض القلب والأوعية الدموية (18) ، (19).
الفواكه الحمضية الأخرى مثل البرتقال والليمون والليمون والكيوي هي مصادر جيدة لفيتامين C الذي يساعد على زيادة الشبع (20).
14. الأسماك الدهنية - السلمون والسردين والماكريل
استهلك الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين لفقدان الوزن وحماية قلبك من الأمراض المختلفة . تساعد في إعادة التوازن إلى نسبة أوميغا 3 وأوميغا 6. كيف؟
الأطعمة التي نستهلكها بشكل عام تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6 ، مما يؤدي إلى التهاب وتوتر في الجسم. وهذا بدوره يسبب تراكم السموم في الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن واضطرابات التمثيل الغذائي. يتم تحميل الأسماك الدهنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، كما أن تناول كميات أكبر من أوميغا 3 سيقلل من مستويات الالتهاب والتوتر (21). هذا يؤدي إلى فقدان الوزن.
15. حليب كامل الدسم
كوب واحد من الحليب كامل الدسم يحتوي على 146 سعرة حرارية. تشير الأدلة العلمية الجديدة إلى أن الحليب كامل الدسم يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. وجد العلماء في جامعة كاليفورنيا ، سان فرانسيسكو أن مستهلكي الألبان ومنتجات الألبان كاملة الدسم كانوا في الجانب السفلي من مقياس السمنة. لقد افترضوا أن حمض الزبد الموجود في الحليب يساعد في تقليل الالتهاب وزيادة الدهون المرتبطة بالالتهابات. يزيد الحليب كامل الدسم أيضًا من حساسية الأنسولين والتمثيل الغذائي (22).
16. الكينوا
الكينوا عبارة عن حبة زائفة يوصى بها بشدة لمن يحاولون إنقاص الوزن. نصف كوب من الكينوا يحتوي على 114 سعرة حرارية فقط ويملأك لمدة ساعتين على الأقل.
وجد الباحثون في معهد Illawarra للصحة والبحوث الطبية أن الكينوا تحتوي على البروتينات ، والصابونين ، و 20 هيدروكسي ديسون. تساعد هذه المغذيات النباتية على تحسين مستوى الدهون في الدم ومنع زيادة الوزن (23).
17. البروكلي
إذا كان هناك طعام واحد يمكن أن يحميك من زيادة الوزن وأمراض القلب والشيخوخة والسرطان وكل مرض آخر على هذا الكوكب ، فهو البروكلي. لذلك ، سواء أعجبك ذلك أم لا ، يجب عليك تضمينه في نظامك الغذائي لجني الفوائد المختلفة التي يوفرها (24). البروكلي منخفض السعرات الحرارية (نصف كوب من البروكلي يحتوي على 15 سعرًا حراريًا فقط!) وغني بالألياف الغذائية ، مما يزيد من مستويات الشبع لديك. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيه على تقليل مستويات السموم والالتهابات.
18. الأرز البني
نصف كوب من الأرز البني يحتوي على 108 سعرة حرارية. وجد العلماء الكوريون أن تناول الأرز البني بانتظام أدى إلى انخفاض محيط الخصر لدى مرضى السكري من النوع 2 (25). وإليك كيفية عملها.
قشر الأرز البني مصدر جيد للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن. من خلال استهلاك كميات خاضعة للرقابة من الأرز البني مع الخضار والبروتين ، يمكنك الحصول على جرعة إضافية من العناصر الغذائية. هذه تساعد في تطهير القولون وتحسين الهضم. نتيجة لذلك ، يزداد معدل الأيض ، وتفقد الوزن دون الشعور بالجوع طوال الوقت.
19. بيض
يعتبر البيض مصادر رائعة للبروتين والفيتامينات التي تذوب في الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (الفيتامينات A و B و C و D و E و K) والمعادن مثل الحديد والسيلينيوم ومضادات الأكسدة (26).
تحتوي بيضة أو بيضتان كاملتان على حوالي 78-156 سعرة حرارية. يساعد تناول البيض في وجبة الإفطار على إعادة شحن طاقتك على مدار اليوم ، ويمنعك من تناول الوجبات السريعة ، ويحسن أيضًا وظائف عقلك. تساعد الفيتامينات الموجودة في البيض على أداء وظائف الجسم بشكل أفضل.
20. القرفة
إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح ولكنك لم تنجح في فقدان آخر قطعة من الشوائب ، فتناول القرفة السيلانية. وجد العلماء الصينيون والأمريكيون أن البروانثوسيانيدين في القرفة له تأثير مباشر على جلوكوز الدم ودهون الدم ومستويات الأنسولين. وجد الباحثون أن تناول 500 ملغ من مستخلص القرفة المائي يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار لدى المشاركين (27).
21. الشوفان
الشوفان هو وجبة الإفطار الصحية الأكثر شيوعًا التي يتم تناولها في جميع أنحاء العالم. ذلك لأن نصف كوب من الشوفان يحتوي على 109 سعرات حرارية. يتم تحميل الشوفان بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ويتم هضم هذه الكربوهيدرات المعقدة ببطء ، لذلك تظل مستويات السكر في الدم مستقرة.
وجد العلماء في جامعة ولاية لويزيانا أن الشوفان له خصائص مضادة للالتهابات ، ويزيد من حساسية الأنسولين ، ويحسن الهضم وفترة عبور القولون. هذا يؤدي إلى انخفاض تراكم الدهون والحفاظ على ارتفاع السكر في الدم تحت السيطرة (28).
للحصول على الفوائد الكاملة للشوفان لفقدان الوزن ، من المهم تجنب تناول الشوفان بمفرده. وازنه بالبروتين و / أو الدهون الصحية للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية. يمكن أن يساعد تناول البروتين والدهون الصحية مع الشوفان في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. سوف يبطئون امتصاص السكر في مجرى الدم. يمكن أن يؤدي سوء إدارة سكر الدم إلى زيادة الوزن والرغبة الشديدة في السكر.
22. البطاطا الحلوة
تحتوي حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة على 112 سعرة حرارية. تحتوي البطاطا الحلوة المسلوقة مع القشرة على نسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم وهي محملة بالألياف الغذائية والفيتامينات A و C ومعادن الكالسيوم والحديد. درس العلماء الصينيون تأثير البطاطا الحلوة على نظام غذائي غني بالدهون يسببه الفئران البدينة. وجدوا أن البطاطا الحلوة ساعدت في تقليل السمنة ومخاطر التمثيل الغذائي وتحسين ملامح الدهون (29). هل ترغب في التخلص من الدهون مع هذه الخضار الجذرية اللذيذة؟ اقرأ عن حمية البطاطا الحلوة هنا.
23. بذور الحلبة
تعد بذور الحلبة من أكثر الأطعمة فعالية لفقدان الوزن. إنها تعمل من خلال زيادة التمثيل الغذائي لديك ، ومنع تراكم الدهون ، وزيادة حساسية الأنسولين ، وتحسين نشاط مضادات الأكسدة ، وتعزيز تقليل تنظيم إنزيمات تصنيع الدهون (30).
نقع ملعقتين صغيرتين من بذور الحلبة طوال الليل في كوب من الماء. يصفى ويشرب الماء أول شيء في الصباح.
24- البطيخكوب من البطيخ يحتوي على 47 سعرة حرارية فقط. يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة قوية تسمى الليكوبين (31). كما أنه مصدر كبير للكربوهيدرات المعقدة والفيتامينات والمعادن والماء. إن تناول كوب من البطيخ عندما تكون جائعًا سيبقيك مشبعًا لمدة ساعة على الأقل ، ويعيد ترطيبك ، ويقلل من الالتهابات في جسمك. نتيجة لذلك ، ستبدأ في فقدان الوزن دون أن تدرك ذلك!
25. سبيرولينا
بدأت سبيرولينا كغذاء للجنود في الحرب أو العلماء في الفضاء. سرعان ما اكتسب شهرة في سوق اللياقة البدنية السائد بسبب محتواه العالي من البروتين. إنها بكتيريا حلزونية الشكل محملة بفوائد صحية للإنسان.
تحتوي ملعقة كبيرة من سبيرولينا كثيفة البروتين على 20 سعرة حرارية. إنه مليء بالبروتينات والأحماض الدهنية والكالسيوم والسكريات التي تحفز إصلاح الحمض النووي وبيتا كاروتين وفيتامين هـ والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن النزرة الأخرى (32).
وجد العلماء البولنديون أن ثلاثة أشهر من الاستهلاك المنتظم للسبيرولينا ساعد في تحسين مؤشر كتلة الجسم وضغط الدم ووظيفة البطانة (33).
يوجد لديك - 25 نوعًا من الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن يمكنك الآن التعرف عليها بسهولة في السوبر ماركت. أيضًا ، اتبع العادات الصحية مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والراحة ، والتأمل ، وتجنب الإفراط في تناول الكحوليات ، وقضاء بعض الوقت "مع نفسي". اتبع هذه النصائح ، وسوف تشعر بتحسن من الداخل والخارج. حظا سعيدا!
نصيحة الخبراء: عندما تستهلك الكربوهيدرات (مثل الخضار النشوية مثل البطاطا الحلوة أو الفاكهة أو الأرز البني) ، فإن دمجها مع البروتين / الدهون الصحية يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم لأنها تبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم. سيساعد سكر الدم الذي يتم التحكم فيه بشكل صحيح على إدارة الشهية وتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر والمساعدة في إنقاص الوزن.
مخطط المعلومات الرسومي:وصفات طعام خارق سهلة لإضافتها إلى نظامك الغذائي
تعتبر الأطعمة الخارقة مثالية لفقدان الوزن. قد تؤدي خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات إلى خفض نسبة السكر في الدم وتحسين مستوى الدهون والحفاظ على الجوع. الخبر السار هو أنه يمكنك تجربة بعض الوصفات البسيطة في المنزل لتجعل رحلة إنقاص الوزن سهلة وممتعة.
تحقق من الرسم البياني أدناه لمعرفة المزيد.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
يعد تناول الأطعمة الخارقة لفقدان الوزن طريقة ممتازة للتخلص من بعض الكيلوجرامات بشكل طبيعي. وتشمل هذه الأطعمة عالية السعرات ومنخفضة السعرات الحرارية الغنية بالألياف الغذائية ، والتي يقال إنها تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من تناول الطاقة. الأطعمة مثل الشاي الأخضر والموز والأفوكادو والعنب البري وتوت الغوجي والبذور والعدس والفلفل الحار لها أيضًا خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. لذلك ، قد تفيد أيضًا صحتك بطرق أخرى بصرف النظر عن مساعدتك على إنقاص الوزن. يجب عليك أيضًا اتباع أسلوب حياة صحي ، مثل ممارسة الرياضة والتأمل وتجنب الكحول ، للحصول على نتائج فعالة.
الأسئلة المتداولة
ما هي الفاكهة # 1 حرق الدهون؟
يشتهر الأفوكادو بخصائصه في حرق الدهون بسبب وجود أحماض أوميغا 9 الدهنية.
ما الطعام الذي يحرق الدهون أثناء النوم؟
الليمون ، والجريب فروت ، والشاي الأخضر ، والجبن ، والزبادي اليوناني ، والجوز ، هي بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون أثناء النوم.
المراجع
- "آثار الشاي الأخضر على إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن:تحليل تلوي." المجلة الدولية للبدانة:مجلة الرابطة الدولية لدراسة السمنة ، المعهد الوطني للصحة.
- "يرتبط استهلاك الأفوكادو بتحسين جودة النظام الغذائي وتناول العناصر الغذائية ، وانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى البالغين في الولايات المتحدة:نتائج المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) 2001-2008" مجلة التغذية ، المعهد الوطني للصحة. لي>
- "تأثير العنب البري على مقاومة الأنسولين وعدم تحمل الجلوكوز" مضادات الأكسدة ، المعهد الوطني للصحة.
- "آثار مكملات نشا الموز الأصلية على وزن الجسم وحساسية الأنسولين في مرضى السكري من النوع 2 الذين يعانون من السمنة المفرطة" المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة ، المعهد الوطني للصحة.
- "Lycium barbarum يقلل من دهون البطن ويحسن المظهر الدهني وحالة مضادات الأكسدة في المرضى الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي" الطب التأكسدي وطول العمر الخلوي ، المعهد الوطني للصحة.
- "الألياف الغذائية لبذور الكتان تخفض نسبة الكوليسترول وتزيد من إفراز الدهون في البراز ، ولكن حجم التأثير يعتمد على نوع الطعام" التغذية والتمثيل الغذائي ، المعهد الوطني للصحة.
- "يحفز الشيا على فقدان الوزن بشكل منفصل سريريًا ويحسن المظهر الدهني فقط في القيم السابقة المتغيرة." Nutrición hospitalaria ، المعهد الوطني للصحة.
- "الخصائص الوظيفية للمواد الكيميائية النباتية والمواد الحيوية للسبانخ (Spinacia oleracea L.)." الغذاء والوظيفة ، المعهد الوطني للصحة.
- "تناول الكرنب يمنع الزيادات بعد الأكل في نسبة الجلوكوز في البلازما:دراسة عشوائية مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها باستخدام العلاج الوهمي" التقارير الطبية الحيوية ، المعهد الوطني للصحة.
- معلومات غذائية عن "العدس".
- "قد يكون للكابسيسين إمكانات مهمة لتعزيز صحة الأوعية الدموية والتمثيل الغذائي" القلب المفتوح ، المعهد الوطني للصحة.
- "يؤدي استهلاك زيت الزيتون البكر الممتاز إلى تحسين تكوين الجسم وضغط الدم لدى النساء المصابات بدهون زائدة في الجسم:تجربة إكلينيكية عشوائية مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها باستخدام الدواء الوهمي." المجلة الأوروبية للتغذية ، المعهد الوطني للصحة.
- "تأثير المدخول الغذائي لزيت الأفوكادو وزيت الزيتون على المؤشرات البيوكيميائية لوظيفة الكبد في الجرذان التي تتغذى على السكروز" BioMed Research International ، المعهد الوطني للصحة.
- "اللوز مقابل الكربوهيدرات المعقدة في برنامج إنقاص الوزن". المجلة الدولية للسمنة والاضطرابات الأيضية ذات الصلة:مجلة الرابطة الدولية لدراسة السمنة ، المعهد الوطني للصحة.
- "الفستق للصحة" التغذية اليوم ، المعهد الوطني للصحة.
- "وجبات خفيفة من الزبادي منخفضة أو متوسطة أو عالية البروتين على التحكم في الشهية والأكل اللاحق لدى النساء الأصحاء." شهية ، المعهد الوطني للصحة.
- "الفوائد الصحية للبروبيوتيك:مراجعة" التغذية ISRN ، المعهد الوطني للصحة.
- "آثار الاستهلاك اليومي للجريب فروت على وزن الجسم والدهون وضغط الدم لدى البالغين الأصحاء الذين يعانون من زيادة الوزن." التمثيل الغذائي ، المعهد الوطني للصحة.
- "تأثير الجريب فروت على الوزن ومقاومة الأنسولين:العلاقة بمتلازمة التمثيل الغذائي." مجلة الغذاء الدوائي ، المعهد الوطني للصحة.
- "إستراتيجيات لفقدان الوزن بشكل صحي:من فيتامين ج إلى الاستجابة لنسبة السكر في الدم." مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، المعهد الوطني للصحة.
- "أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة قد تكون مفيدة لتقليل السمنة - مراجعة" العناصر الغذائية ، المعهد الوطني للصحة.
- "استهلاك الحليب كامل الدسم يقي من السمنة الشديدة لدى الأطفال في اللاتينيين" تقارير الطب الوقائي ، المعهد الوطني للصحة.
- "التأثيرات الفسيولوجية المرتبطة باستهلاك الكينوا والآثار المترتبة على البحث الذي يشمل البشر:مراجعة." أغذية نباتية لتغذية الإنسان ، المعهد الوطني للصحة.
- "يقلل تناول مكسرات الأرز البني من محيط الخصر ويحسن معايير التمثيل الغذائي في داء السكري من النوع 2". بحوث التغذية ، المعهد الوطني للصحة.
- "حقائق غذائية" حول تغذية البيض.
- "مستخلص القرفة يخفض الجلوكوز والأنسولين والكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم" مجلة الطب التقليدي والتكميلي ، المعهد الوطني للصحة.
- "قلل استهلاك الشوفان من ترسب الدهون في الأمعاء وتحسين الفترة الصحية في نموذج Caenorhabditis elegans" أبحاث التغذية ، المعهد الوطني للصحة.
- "البطاطا الحلوة الأرجوانية تقلل من اكتساب الوزن في الفئران التي تعاني من السمنة بسبب النظام الغذائي عالي الدهون." مجلة علوم الغذاء ، المعهد الوطني للصحة.
- "مستخلص بذور الحلبة يمنع تراكم الدهون ويخفف من عسر شحميات الدم في الجرذان عالية الدهون التي يسببها النظام الغذائي للسمنة" أبحاث BioMed الدولية ، المعهد الوطني للصحة.
- "البطيخ اللايكوبين والادعاءات الصحية المرتبطة به" مجلة EXCLI ، المعهد الوطني للصحة.
- "الجوانب التغذوية للسبيرولينا" تقنيات الهوائي.
- "تأثيرات استهلاك السبيرولينا على وزن الجسم وضغط الدم والوظيفة البطانية في القوقازيين الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم:تجربة عشوائية مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها بالغفل".
- "المراجعة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية" المراجعة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية ، المعهد الوطني للصحة.