شجرة الباوباب هي أطول شجرة عمراً ولها العديد من الاستخدامات العلاجية. جميع أجزاء هذه الشجرة تقريبًا ، بما في ذلك الفاكهة والأوراق ، صالحة للأكل. فوائد الباوباب كثيرة ويمكن أن تعزى إلى الألياف الغذائية ومركبات البوليفينوليك ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. يمكن أن تساعد فاكهة التبلدي في منع تلف الكبد ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وتحسين صحة الجلد.
تستكشف هذه المقالة الفوائد الصحية لبوباب ، وكيفية استخدامه ، وآثاره الجانبية المحتملة. استمر في القراءة.
ما هو الباوباب؟ أين يمكنك أن تجدها؟
الشجرة ذات اللحية القرد أو الشجرة المقلوبة ، المعروفة أيضًا باسم الباوباب ( Adansonia digitata ) هي سمة من سمات أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. يتم توزيعه على نطاق واسع في إفريقيا والأجزاء الشمالية الغربية من أستراليا. شجرة الباوباب (جميع أنواع Adansonia ) يحمل ثمارًا كبيرة بيضاوية الشكل ذات قشرة خارجية خشبية.
تحتوي فاكهة الباوباب على لب طري عندما تنضج. يتحول هذا اللب إلى طباشيري وقاس ومتفتت عندما تجف الفاكهة. بسبب الكبسولة الصلبة (الغلاف الخارجي) ، تتمتع ثمار الباوباب بخصائص مقاومة للحرارة والماء. يمكن لهذه الفاكهة أن تتحمل الظروف الجوية القاسية ، مثل حرائق الغابات ، والمد والجزر في البحر ، وما إلى ذلك (1).
في حين أن الكبسولة الخارجية تجعل الفاكهة غير متأثرة تقريبًا بالطبيعة ، فإن اللب الداخلي هو عكس ذلك تمامًا. إنه خزان لأفضل هدايا الطبيعة. سواء كانت فيتامينات أو بروتينات أو مواد كيميائية نباتية علاجية - يحتوي الباوباب على الكثير منها. انتقل لأسفل لمعرفة المزيد!
واو باب!
- تعتبر شجرة الباوباب واحدة من أطول الأشجار عمراً لها عمر يصل إلى عدة آلاف من السنين!
- نظرًا لأن هذه الأشجار لا تنتج حلقات نمو مثل الأنواع الأخرى ، يقول الخبراء إنه من الصعب تحديد مواعدتها.
- ولكن تم العثور على شجرة في جنوب إفريقيا عمرها 6000 سنوات!
- لب فاكهة التبلدي غني بشكل خاص بفيتامين سي ، واستهلاك 40 جرام يغطي 84٪ -100٪ من المدخول اليومي الموصى به (RDI) للنساء الحوامل (19-30 سنة) (2).
- احتوت حبات فاكهة الباوباب على أعلى محتوى من المغنيسيوم ، حوالي 600-700 مجم / 100 جم . هذا أعلى من محتوى المغنيسيوم في الحبوب أو البذور الأخرى.
- قشور ثمار الباوباب صلبة وصلبة بحيث يمكن استخدامها كأواني وأواني.
- تُستخدم لحاء شجرة الباوباب المجوفة خزانات مياه طبيعية . الفضاء المجوف مملوء بالماء ومغلق بإحكام. السعة 9000-100000 لتر لكل شجرة. تبقى المياه سليمة وصالحة للشرب لسنوات والجفاف معًا.
- تحتوي فاكهة الباوباب على خافض للحرارة و مسكن وهذا هو سبب إعطاء المرأة الحامل عصائر مصنوعة من لب الفاكهة في الماء.
- استخدمت النساء الحوامل في أجزاء من إفريقيا لحاء أشجار الباوباب البالغة لتوسيع قنوات الولادة قبل الولادة. في الهند ، المرأة الحامل تستحم في الماء المغلي بلحاء الباوباب.
- يحسن الباوباب امتصاص الحديد في جسمك. نظرًا لأن الباوباب يحتوي على كمية عالية من فيتامين سي ، فإن الحديد الموجود في الأطعمة النباتية والحيوانية يقترن به ويتم امتصاصه بشكل أفضل.
ماذا يوجد في فاكهة التبلدي؟ ما الذي يجعلها مميزة؟
الأجزاء الصالحة للأكل من شجرة الباوباب هي أوراقها وبذورها ولب ثمارها. يحتوي لب الفاكهة المجففة على مستويات عالية من فيتامين ج والبوتاسيوم والكالسيوم والألياف الغذائية. يستخدم اللب الطازج في صناعة الأطعمة المحلية (الوجبات الخفيفة) وعصائر الفاكهة والحلويات والمخمر (كعامل تخمير) والعصيدة.
تم العثور على لب الفاكهة يحتوي على مغذيات كبيرة وصغرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والنحاس والمنغنيز والزنك (3).
تجد البذور أيضًا الكثير من الاستخدامات. يتم تحميص بذور التبلدي وتؤكل كوجبة خفيفة مغذية. تُصنع البذور المخمرة في وصفة تقليدية تسمى "معاري". البذور غنية بالدهون الأساسية (حوالي 11.6 - 33.3 جم / 100 جم من الوزن الجاف) والأحماض الأمينية (2).
مع كل هذه العناصر الغذائية ، قد تكون فاكهة الباوباب مقويًا ومكملًا ممتازًا لصحتك ، ألا تعتقد ذلك؟
حسنًا ، لا يمكننا أن نتفق أكثر. تابع القراءة لمعرفة كيفية تحسين صحتك.
كيف يمكن لأوباب تحسين صحتك؟ ما هي فوائده؟
1. له تأثيرات واقية من الكبد
تحتوي فاكهة الباوباب على التربينويدات والفلافونويد والفيتوسترويدات والأحماض الأمينية والفيتامينات والدهون والكربوهيدرات المفيدة. يحتوي لب الفاكهة الجافة على كميات عالية من الفيتامينات C و B (2).
بصرف النظر عن شكل الفاكهة التي تتناولها ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الباوباب تجعله واقًا فعالًا للكبد ، أي أنه يمكن أن يمنع تلف الكبد. الفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في نبات الباوباب تقضي على الجذور الحرة في جسمك.
في دراسة أجريت على الفئران ، وجد أن مستخلص الباوباب يمنع بيروكسيد الدهون عن طريق تنظيف الجذور الحرة (4). ومن ثم ، قد يمنع الباوباب التهاب الكبد السليم أيضًا.
2. قد تساعد في إدارة الوزن
تشتهر فاكهة الباوباب بمحتواها العالي من الألياف والبوليفينول. ثبت أن هذه العناصر تساعد في تعزيز الشبع عند البالغين. تقلل فاكهة الباوباب من استجابة نسبة السكر في الدم للأطعمة عند إضافتها إليها (5).
يؤخر امتصاص النشا من بعض الأطعمة ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. تشير الأبحاث إلى أن الباوباب يمكن أن يساعد في إدارة الوزن عن طريق إيقاف آلام الجوع (6).
ومع ذلك ، فإن هذا الجانب لم تتم دراسته جيدًا ويحتاج إلى بحث مكثف لفهم الآلية الكامنة وراء الباوباب.
3. يتحكم في مستويات السكر في الدم
هذه الميزة هي امتداد للفائدة المذكورة أعلاه. نظرًا لأن الباوباب يمكن أن يؤخر عملية الهضم أو تكسير النشويات ، فإنه يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم أو استجابة الطعام المخلوط به.
هذا يعني أن استهلاك فاكهة الباوباب لا يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم. يؤدي التركيب الكيميائي الحيوي والألياف الغذائية الوفيرة لهذه الفاكهة إلى إطلاق بطيء ومنظم للجلوكوز في الدم (7).
وبالتالي ، يعتبر الباوباب مضافًا غذائيًا جيدًا لمن يعانون من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. قد يمنحك بشرة صافية وأكثر شبابًا
تحتوي فاكهة التبلدي على أعلى مستويات مضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي ، حوالي ستة أضعاف ما يوجد في البرتقال! لب الفاكهة غني باللب الغذائي مع البوليفينول.
تحتوي بذور هذه الفاكهة أيضًا على دهون أساسية وفيتامين هـ (توكوفيرولس) والعديد من التربينويدات. زيت التبلدي مرطب غني. يقال إن الأوراق الصغيرة لهذا النبات تحتوي على حوالي 9-27 مجم / كجم من بروفيتامين أ (8).
يمكن للمغذيات الدقيقة الموجودة في نبات الباوباب أن تساعد في شد الجلد من خلال دعم تكوين الكولاجين. تعمل مضادات الأكسدة الوفيرة على القضاء على الجذور الحرة المتراكمة التي تؤدي إلى ظهور علامات شيخوخة الجلد مثل التجاعيد ، والتصبغ ، وعلامات التمدد ، والعيوب ، والتهابات الجلد ، وما إلى ذلك (7).
5. يعالج أمراض الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم
يستخدم الطب التقليدي الأفريقي أجزاء من الباوباب لعلاج الإسهال والغثيان والدوسنتاريا واضطرابات الجهاز الهضمي المزمنة الأخرى. سبب؟ الألياف الغذائية الوفيرة في ثمار الباوباب (9).
تحتوي هذه الفاكهة (المجففة أو الطازجة) على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان. يسهل الجزء القابل للذوبان في الماء من عملية الهضم. يذوب في الماء ويقلل من الجفاف في حالة الإسهال.
تظل الألياف غير القابلة للذوبان غير مهضومة في الجهاز الهضمي وتعمل كعامل منتفخ (ملين). يعالج الإمساك ومتلازمة القولون العصبي عن طريق منع تصلب البراز في ممرات القولون والمستقيم.
بسبب المحتوى العالي من الألياف ، فإن بقايا لب وبقايا الباوباب تعمل على البكتيريا المعوية. بهذه الطريقة ، يعتبر الباوباب من البريبايوتيك ويساعد على هضم النشويات المعقدة والدهون والبروتينات (7).
6. يقوي مناعتك ويمنع السرطان
نظرًا لتوافر مضادات الأكسدة الوفيرة ، من المعروف أن فاكهة الباوباب ولبها منبهات المناعة الفعالة. تشير إحدى الدراسات إلى أن بروتينات الأرابينوجالاكتان المشتقة من النبات في نبات الباوباب فعالة في تعديل الاستجابات المناعية الفطرية للجلد (10).
تشير الأبحاث إلى أن مستخلصات الفاكهة والأوراق والبذور لها خصائص مضادة للميكروبات. تشكل المكونات النشطة بيولوجيًا الواقية تهديدًا على Bacillus subtilis و Escherichia coli و Mycobacterium leprosy و Candida albicans و خميرة الخميرة (9).
يعيد مستخلص الفاكهة مضادات الأكسدة إلى توازن الأكسدة الذي تسببه السرطانات. كما أنه يعيد نشاط جينات التدبير المنزلي ومقاومة الورم (مثل p53 و BCL2). هذه الجينات هي الأهداف الشائعة في مختلف أنواع السرطان وتحمي الخلايا من موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) (11).
يُطلق على الباوباب اسم "شجرة الحياة" نظرًا لعمرها الطويل وقائمة أطول من التطبيقات الصناعية والعلاجية والتجميلية والتغذية.
إذا كنت حريصًا على تجربة هذه العجائب الأفريقية ، فراجع ما يخبئه لك القسم التالي.
كيفية استخدام شجرة التبلدي
تتوفر شجرة التبلدي ومقتطفاتها في عدة أشكال في السوق. تحقق من هذه:
- كبسولات خلاصة التبلدي
- مسحوق فاكهة التبلدي
- زيت التبلدي العطري (للاستخدام الخارجي فقط)
- مسحوق أوراق التبلدي
- زبدة الجسم من لب ثمار التبلدي (للاستخدام الخارجي فقط)
يتوفر لحاء الباوباب المجفف أيضًا في الأسواق المحلية ، والذي يمكن استخدامه لصنع الشاي والقهوة. يضاف مسحوق الفاكهة المجففة إلى الوجبات لزيادة امتصاص بعض العناصر الغذائية وتهدئة الجهاز الهضمي.
لسوء الحظ ، لا توجد أدلة كافية لتأطير جرعة المدخول اليومية الموصى بها لبوباب. لا توجد معلومات عن الحد الأعلى من المدخول كذلك.
ما نعرفه هو أن الباوباب يحتوي على مستويات عالية من حمض الأسكوربيك (فيتامين سي). إنه ليس ضارًا أو مميتًا ، لكن فقط كن على علم.
هذا يقودنا إلى السؤال الواضح التالي…
تبدو فاكهة الباوباب جيدة لدرجة يصعب تصديقها بسبب فوائدها المعجزة. وهل له اعراض جانبية؟
حسنًا ، تابع القراءة!
هل هناك أي آثار سلبية لاستخدام التبلدي؟
لا نعرف حتى الآن لأنه لا توجد أبحاث كافية توضح الآثار الجانبية لفاكهة الباوباب أو أجزاء أخرى من النبات. هذا هو السبب في عدم وجود جرعة ثابتة أو حد سمية لهذه الهبة من الطبيعة.
قد يكون الفواق هو تناول الألياف بشكل مفرط. إذا كان لديك الكثير من لب الفاكهة أو المكملات ، فقد تضطر إلى الجري إلى الحمام عدة مرات في اليوم!
التبلدي شجرة بها ثمار كبيرة بنكهة تشبه الحمضيات. تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة وألياف غذائية ومركبات بوليفينوليك. يفيد الباوباب صحتك بعدة طرق. قد يساعد في منع تلف الكبد ، والمساعدة في إدارة الوزن ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، وتقديم بشرة صافية وشابة ، والمساعدة في الهضم. يمكنك استخدام الباوباب في صورة كبسولات ومسحوق وزيت. يمكنك أيضًا العثور على لحاء الباوباب ، والذي يمكن استخدامه لصنع القهوة والشاي. ومع ذلك ، هناك بيانات محدودة متاحة عن الآثار الجانبية لبوباب. وبالتالي ، تناوله باعتدال لجني أقصى فوائده.
الأسئلة المتداولة
هل الباوباب مفيد للهرمونات؟
يُعتقد أن الباوباب يخفض مستويات الكورتيزول ، مما يؤدي إلى تقليل مستويات هرمون التوتر. ومع ذلك ، هناك بيانات محدودة متاحة في هذا الصدد.
هل الباوباب حمضي أم قلوي؟
تعتبر فاكهة التبلدي واحدة من أكثر الأطعمة القلوية ، مع تصنيف حمل كلوي محتمل من -52.
ماذا يشبه طعم مسحوق الباوباب؟
مسحوق التبلدي له نكهة منعشة. نكهته اللطيفة هي إضافة ممتازة لأي مشروبات أو مواد غذائية.
هل الباوباب جيد للخصوبة؟
نعم. تم استخدام درنات الباوباب لتحسين مستويات هرمون التستوستيرون لدى الذكور الذين يعانون من مشاكل في الخصوبة. يعمل التركيز القوي من التربينويدات في درنات جذر الباوباب على تحسين مستويات هرمون التستوستيرون (12).
هل يمكنني خلط البوباب بالماء الساخن؟
نعم. يمكنك خلط البوباب بالماء الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة مسحوقه إلى المشروبات المفضلة لديك ، مثل العصائر أو العصائر.
المراجع
- “ Adansonia digitata و Adansonia gregorii قشور الفاكهة بمثابة حماية ... "الدراسات النباتية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- "منتجات طعام الباوباب:مراجعة لتكوينها ..." مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- "التنوع الغذائي في نبات الباوباب ( Adansonia digitata L.) لب الفاكهة ... ”علوم الغذاء والتغذية (الوصول المفتوح) ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- "تقييم نشاط Hepatoprotective of Adansonia رقمية … "المبني على الأدلة الطب التكميلي والبديل ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- "فاكهة الباوباب الغنية بالبوليفينول ( Adansonia digitata ) يقلل ... "بحوث التغذية ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- "التأثيرات الحادة لفاكهة الباوباب ( Adansonia digitata ) على الشبع "التغذية والصحة ، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- "هناك تسعة أنواع من الباوباب." مستودع SUST.
- "القدرة المضادة للأكسدة لب الفاكهة Adansonia digitata ..." Acta Phytotherapeutica.
- “استخلاص الزيوت من بذور التبلدي…” جامعة الخرطوم.
- "Arabinogalactan Proteins from Baobab and Acacia seed ..." Journal of Cellular Physiology، US National Library of Medicine.
- "تأثير البذور ولب الفاكهة في Adansonia digitata L. (Baobab) ..." علوم الغذاء والتغذية ، البحث العلمي.
- "التركيب المعدني والكيميائي النباتي لدرنات جذر الباوباب (Adansonia digitata L.) من مجموعات طبيعية مختارة في ملاوي" المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
الوجبات السريعة الرئيسية
- تُعرف شجرة الباوباب أيضًا باسم اللحية القرد أو الشجرة المقلوبة ، ويكون لثمارها لبًا طريًا عندما تنضج.
- ثمار هذه الشجرة الأطول عمراً لها خصائص مسكنة وخافضة للحرارة.
- لب الفاكهة المجففة غني بفيتامين ج والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في إدارة الوزن والتحكم في مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الجلد.
