تعد الفوائد العديدة للليكوبين أسبابًا كافية للبحث عن الطعام الذي يحتوي عليه. الأطعمة التي تحتوي على هذه الصبغة غالبًا ما تكون حمراء زاهية ، مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت.
تم توثيق الفوائد الصحية للليكوبين جيدًا. يمكنهم المساعدة في علاج مجموعة واسعة من السرطانات (1). قد تعزز أيضًا صحة القلب والرؤية.
تتناول هذه المقالة فوائد اللايكوبين ومصادره والجرعة الموصى بها وأي آثار جانبية محتملة. استمر في القراءة.
ما هي الفوائد الصحية للليكوبين؟
تحارب الخصائص المضادة للأكسدة القوية للليكوبين الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. إنها تقاوم الالتهابات ، وبالتالي تمنع الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب. كما يحمي اللايكوبين بشرتك بفضل خصائصه الواقية من أشعة الشمس.
1. قد تساعد في علاج السرطان
يحارب اللايكوبين الالتهاب ، وبالتالي يبشر بالخير في المساعدة في علاج السرطان (2). يقضي على الجذور الحرة ويقلل من الإجهاد التأكسدي. بهذه الطريقة ، يمنع التحول المحتمل للخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية. تشير الدراسات إلى أن امتصاص مضادات الأكسدة هذه يكون أفضل عند تناولها من خلال الأطعمة التي يتم تسخينها أكثر من تلك النيئة.
يلعب اللايكوبين أيضًا دورًا في الوقاية من سرطان البروستاتا. إنه يحث على إطلاق بعض بروتينات إزالة السموم التي تساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا (3). ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات والتجارب السريرية لإثبات هذه الحقيقة.
تعد الطماطم من بين أغنى مصادر الليكوبين. يضمن استهلاك الطماطم المطبوخة ، كما تمت مناقشته ، امتصاص اللايكوبين بشكل أفضل. الطبخ يكسر الجدران الخلوية للخضروات ويطلق مضادات الأكسدة (4).
يبدو أن الطماطم المطبوخة في زيت الزيتون تتمتع بتوافر حيوي أفضل بكثير من اللايكوبين (4).
بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل اللايكوبين أيضًا من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات (5).
2. قد يعزز صحة القلب
يعتبر اللايكوبين من بين العديد من مضادات الأكسدة الكاروتينية الموجودة في الفواكه والخضروات والتي تعزز صحة القلب (6).
قد تعزز التأثيرات المضادة للأكسدة للليكوبين صحة القلب وتمنع حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية (7). على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية للتحقق من صحة هذه النقطة ، يبدو أن اللايكوبين يبشر بالخير في تعزيز صحة القلب.
أظهر اللايكوبين أيضًا أنه يفيد المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين (8). ومع ذلك ، كانت نتائج العديد من الدراسات غير متسقة إلى حد ما.
3. قد يحسن صحة الدماغ
قد يلعب اللايكوبين دورًا في الوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه. تم العثور على الأفراد المصابين بمرض الزهايمر لديهم مستويات أقل من اللايكوبين في الدم. تم العثور على مضادات الأكسدة لتخفيف الضرر التأكسدي (9).
وجدت الدراسات أن مضادات الأكسدة هذه يمكنها تأخير الشلل عن طريق تصحيح تلف الخلايا وحماية الخلايا السليمة (9).
يمكن أن يقلل اللايكوبين أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. إنه يحارب الجذور الحرة التي قد تلحق الضرر بالحمض النووي وبنى الخلايا الهشة الأخرى. قد تحمي الخلايا بطرق لا تستطيع مضادات الأكسدة الأخرى أن تحميها.
في الدراسات ، وجد أن الرجال الذين لديهم أعلى كمية من اللايكوبين في دمائهم لديهم فرص أقل بنسبة 55٪ للإصابة بأي نوع من السكتة الدماغية (10).
قد يحقق اللايكوبين ذلك عن طريق منع الدم من التخثر (10).
قد يحمي اللايكوبين أيضًا الأعصاب من الآثار السيئة لارتفاع الكوليسترول (11).
4. قد يعزز الرؤية
قد يساعد اللايكوبين في تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بإعتام عدسة العين. في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، أظهرت الفئران التي تتغذى على اللايكوبين تحسنًا ملحوظًا في إعتام عدسة العين (12).
قد تقلل مضادات الأكسدة أيضًا من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. تم العثور على المرضى الذين يعانون من أمراض العيون لديهم مستويات مصل منخفضة من اللايكوبين (13).
السبب الرئيسي لجميع اضطرابات الرؤية تقريبًا هو الإجهاد التأكسدي. نظرًا لأن اللايكوبين يحارب الإجهاد التأكسدي ، فقد يساعد في منع مشاكل الرؤية على المدى الطويل (14).
5. قد يقوي العظام
في إناث الفئران ، وجد أن اللايكوبين يعزز كثافة المعادن في العظام. يمكن لمضادات الأكسدة أن تحارب الإجهاد التأكسدي وتمارس تأثيرات مفيدة على صحة العظام. قد يسهل تناول اللايكوبين تكوين العظام ويمنع ارتشاف العظام (15).
يمكن أن يساهم الجمع بين الليكوبين والتمارين الرياضية أيضًا في صحة العظام (16).
في دراسات الفئران ، استعاد العلاج بالليكوبين أيضًا قوة العظام والبنية الدقيقة للعظام. يحقق ذلك من خلال محاربة الإجهاد التأكسدي الذي قد يضعف العظام (17).
6. يساعد في شفاء حروق الشمس
تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين يمكن أن يوفر الحماية ضد الحمامي (الاحمرار السطحي للجلد) الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية (18). اللايكوبين هو أحد مضادات الأكسدة الفعالة في القضاء على الجذور الحرة.
تشارك مضادات الأكسدة في نظام حماية الضوء في النباتات وتساعد على منع تلف الأشعة فوق البنفسجية في البشر. قد تساهم الكاروتينات الغذائية ، مثل اللايكوبين ، في حماية مدى الحياة من الأشعة فوق البنفسجية (19). بهذه الطريقة ، يمكن لمضادات الأكسدة أن تساعد في التئام حروق الشمس.
7. يمكن أن يخفف الألم
تم العثور على الليكوبين لتقليل آلام الأعصاب في حالة إصابة العصب المحيطي. وقد حقق ذلك من خلال عكس عمل عامل نخر الورم ، وهو مادة في جسم الإنسان تؤدي إلى حدوث الالتهاب (20).
كما خفف اللايكوبين فرط التألم الحراري في نماذج الفئران. فرط التألم الحراري هو إدراك أن الحرارة هي ألم ، خاصة عند الحساسية العالية بشكل غير طبيعي (21).
يساعد اللايكوبين أيضًا في تقليل حساسية مستقبلات الألم ، وبالتالي تقليل الألم (22).
8. قد يعالج العقم
وجد أن اللايكوبين يزيد من عدد الحيوانات المنوية بنسبة تصل إلى 70٪. قد تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في اللايكوبين في تعزيز جودة الحيوانات المنوية. نظرًا لأن المركب يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، فإنه يمكن أن يعزز الصحة الإنجابية (لأن غدة البروستاتا تصنع السائل المنوي) (23).
ومع ذلك ، فإن معظم الدراسات التي أجريت في هذا الصدد هي الملاحظة (24). نحن بحاجة إلى مزيد من البحث الملموس لاستنتاج.
قد يعالج اللايكوبين أيضًا الانتصاب المستمر عند الذكور. القساح هو حالة تتميز بانتصاب مؤلم باستمرار للقضيب. يمكن أن يؤدي إلى جفاف أنسجة الانتصاب ، مما يؤدي في النهاية إلى ضعف الانتصاب.
9. يمكن أن يعزز صحة الجلد
يعتبر اللايكوبين من فئة مضادات الأكسدة المعروفة بخصائصها الواقية من الضوء. إنه (إلى جانب بيتا كاروتين) هو كاروتينويد مهيمن في الأنسجة البشرية ويساعد على تعديل خصائص الجلد (26).
يخفف هذا المركب أيضًا الضرر التأكسدي في أنسجة الجلد (26).
تم العثور على مكملات اللايكوبين أيضًا لتحسين نسيج الجلد وتقليل ظهور التجاعيد (27).
كما رأينا ، يعتبر اللايكوبين من أكثر مضادات الأكسدة فعالية. يقضي على الجذور الحرة ويحمي الجسم من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي. إن تضمين الأطعمة الغنية بالليكوبين في نظامك الغذائي يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً في الحفاظ على صحتك وخالٍ من الأمراض.
ما هي المصادر الغذائية الرئيسية للليكوبين؟
الليكوبين كاروتينويد. إنه ينتمي إلى فئة مضادات الأكسدة المسؤولة عن الألوان المميزة لأطعمة معينة. فيما يلي الأطعمة الغنية بالليكوبين:
- طماطم - 1 كوب من الطماطم المجففة بالشمس (54 جرام) يحتوي على 25 ملليجرام من اللايكوبين (28).
- بطيخ - يحتوي كوب ونصف من البطيخ على حوالي 13 ملليغرام من اللايكوبين (29).
- فلفل رومي - 100 جرام من الفليفلة الحلوة تحتوي على حوالي 5 ملليجرام من اللايكوبين (30).
- بابايا - حبة فاكهة صغيرة (157 جرام) تحتوي على 2 ملليجرام من اللايكوبين (31).
- جريب فروت - كوب واحد من الجريب فروت (250 جرام) يحتوي على حوالي 1 ملليجرام من اللايكوبين (32).
إن تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي بشكل منتظم يمكن أن يفيد صحتك بطرق مختلفة. ولكن ماذا لو كان لديك وقت قصير ولا يمكنك تناول كل هذه الأطعمة؟ هل المكملات تعمل؟
ماذا عن مكملات اللايكوبين؟
يمكنك تناول اللايكوبين من خلال المكملات. لكن البحث غير حاسم. تشير بعض التقارير إلى أن فوائد اللايكوبين يمكن أن تكون أقوى عندما تحصل عليه من الأطعمة الكاملة (33).
في دراسات أخرى ، كان المدخنون أكثر عرضة للإصابة بالسرطان عند تناول مكملات بيتا كاروتين (34).
ومن ثم ، تحدث إلى أخصائي التغذية / مقدم الرعاية الصحية قبل تناول المكملات. تذكر أنهم ليسوا بدائل.
ولكن حتى عندما تتناول اللايكوبين من خلال الأطعمة ، فقد ترغب في وضع بعض الأشياء في الاعتبار.
هل للليكوبين أي آثار جانبية؟
- نقص الخلايا في الدم
Lycopenemia هي حالة جلدية غير ضارة ناتجة عن الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على الليكوبين. تشمل الأعراض تلون الجلد المحمر (35).
- الحمل
تختلط آثار اللايكوبين أثناء الحمل. في حين تشير بعض التقارير إلى زيادة الوزن عند الولادة عند الرضع ، تظهر تقارير أخرى انخفاضًا في الوزن عند الولادة بعد تناول الأمهات اللايكوبين (36). ومن ثم ، يرجى استشارة طبيبك قبل تناول اللايكوبين أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
أي جرعة محددة؟
يوصي الخبراء بما لا يقل عن 10 ملليغرام من اللايكوبين يوميًا (10). متوسط تناول اللايكوبين في الولايات المتحدة هو 5.7 مجم إلى 10.5 مجم يوميًا لكل فرد (37).
مخطط المعلومات الرسومي:أشكال مكملات اللايكوبين
اللايكوبين هو صبغة لها العديد من الخصائص المضادة للأكسدة والفوائد الصحية. توجد في العديد من المصادر الغذائية وفي المكملات الغذائية المختلفة. انقر فوق الرسم البياني أدناه لمعرفة المزيد حول أشكال مكملات اللايكوبين المختلفة.
رسم توضيحي:StyleCraze Design Team
الليكوبين هو صبغة عضوية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. توجد في الخضار والفواكه ذات اللون الأحمر (الطماطم ، الجزر ، البطيخ ، إلخ). آثاره المضادة للأكسدة القوية هي المسؤولة عن العديد من فوائد اللايكوبين. قد يساعد تناول اللايكوبين في علاج السرطان ، وتعزيز صحة القلب ، وتحسين وظائف المخ ، وتعزيز الرؤية ، وتقوية العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل هذا الكاروتين ضد الأكسدة ويحسن صحة الجلد. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على اللايكوبين قد يسبب نقص خلايا الدم البيضاء وزيادة الوزن عند الولادة بشكل غير طبيعي. ومن ثم ، استهلك اللايكوبين في الجرعة الموصى بها للاستمتاع بفوائده.
الأسئلة المتداولة
هل يساعد اللايكوبين في إنقاص الوزن؟
لم يتم إثبات قدرة اللايكوبين على إحداث فقدان الوزن ، كما أنه من غير المحتمل بدرجة كبيرة. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي ، وتمنع الأمراض ذات الصلة.
